L'estate è vicina. Il cespuglio di uva spina fa capolino con grandi bacche scure. Se questo è un cespuglio vecchio, produttivo, ma spinoso, probabilmente la conoscenza di Date deve venire. Una straordinaria combinazione di un nobile colore di bacche e un delicato duetto dolce con acidità. E quanto solennemente sembra il cespuglio appeso ai frutti come un albero di Natale con i giocattoli! La data è un ossimoro, qualcuno con un buon senso dell'umorismo ha chiamato la bacca del nord un nome "caldo". Tuttavia, il trucco ha funzionato parzialmente. La varietà è nota da molto tempo e si è radicata nelle trame, ma questo non poteva essere ottenuto solo con un nome sonoro.
La storia della coltivazione di uva spina Phoenicia
Secondo alcuni rapporti, l'uva spina è conosciuta in Europa fin dalla preistoria. La coltivazione seria di bacche iniziò in Francia a partire dal XIII secolo, ma una svolta significativa fu raggiunta dagli allevatori inglesi nel XIX secolo. Il clima caldo e umido della "terra delle nebbie" si è rivelato così favorevole per la coltivazione di nuove varietà di uva spina che i cespugli della selezione inglese occupavano una posizione dominante in Europa e si diffondevano nel continente americano. La popolarità di uva spina è stata la causa della sua morte. Dall'America all'Europa spore di muffa americana furono portate una biblioteca di sfere.
Le varietà moderne sono il risultato dell'incrocio di vecchie varietà europee con uva spina americana in crescita che sono resistenti alla biblioteca della sfera. Le nuove varietà non portanti sono resistenti alla biblioteca della sfera, ma la Fenicia, sfortunatamente, è affetta da questa malattia e ha spine. La varietà è nota da molto tempo, è considerata la "selezione popolare" di uva spina.
Descrizione del grado
L'uva spina Phenicus forma cespugli alti, tentacolari, alti fino a due metri. Spara arcuati curvi o dritti (a seconda della posizione), coperti da punte singole ad eccezione delle cime. Ha un potente apparato radicale che si estende nelle profondità di almeno due metri.
Le foglie sono medie o grandi, verdi, di forma variabile sui germogli vegetativi e fioriti. I fiori sono medi, con piccoli petali bianco-verdastri. Molto spesso, i fiori sono singoli, meno comune è un pennello a due fiori.
Il cespuglio ha rami arcuati
I cespugli di uva spina maturi producono bacche fino a 20 grammi di forma ovale o arrotondata, quasi sferiche, di colore verde, non pubescenti. Buccia spessa ricoperta da un fard viola. Sul lato soleggiato, l'intensità della pigmentazione raggiunge l'oscurità. La polpa è verde, succosa, con un gusto gradevole, ha un'acidità caratteristica. Contenuto di zucchero fino al 9%.
Di tutte le varietà di uva spina, le bacche più grandi sono nella data, motivo per cui la varietà è anche chiamata Goliath.
Le bacche sono usate per fare gelatine, conserve, marinate. Il vino ottenuto dalle date ha un colore rubino intenso e un gusto squisito. Per la conservazione, le bacche vengono raccolte nella fase di maturità tecnica, a seconda dell'estate, da fine luglio a metà agosto. La buccia spessa consente di trasportare bacche.
Per l'uso in tavola, non è necessario raccogliere immediatamente, poiché i frutti maturi non cadono e rimangono sui rami per un massimo di tre settimane senza compromettere la qualità.
Varietà caratteristiche di date
Proprietà di varietà:
- Maturazione tardiva: le bacche vengono raccolte a seconda del clima a metà o fine agosto.
- Autofertile: la capacità di formare un'ovaia dopo aver impollinato i fiori con polline della sua stessa varietà.
- Ad alto rendimento: fornisce in media 8-13 chilogrammi di bacche dal cespuglio.
- La piena fruttificazione del cespuglio inizia da 4-5 anni.
Con atterraggi ispessiti o posizione in pianura incline a sconfiggere sferotekoy. Con piantagioni rare e luce sufficiente, sono interessate solo le cime dei germogli.
La varietà è resistente alle sbalzi di temperatura, può tollerare gelate di trenta gradi. Grazie a un potente apparato radicale, reagisce con calma a un'irrigazione insufficiente. La situazione con ristagni idrici è peggiore, quindi non è consigliabile piantare Phenicum vicino al verificarsi di acque sotterranee e in pianura.
La varietà è sorprendentemente tenace. I cespugli per 20 o 25 anni danno un raccolto completo. Secondo i giardinieri, è possibile una fruttificazione più lunga.
Con la cura adeguata e il rispetto delle raccomandazioni agricole dei cespugli adulti, vengono raccolti fino a 20-25 chilogrammi di raccolto
Il rovescio della medaglia della varietà è la scarsa resistenza alla libreria delle sfere. Svantaggi relativi: maturazione tardiva, presenza di spine. Bonus: alta produttività, "longevità", resistenza al gelo e alla siccità, dimensione massima e gusto gradevole delle bacche, loro conservazione a lungo termine su un ramo.
Caratteristiche di semina e cura
Per garantire una coltura stabile e di alta qualità, l'uva spina ha bisogno di un'illuminazione adeguata e del terreno fertilizzato. Dato l'aspetto del cespuglio: tentacolare, alto e quanto sia potente il sistema di radici in Date, piantano una vasta area per questa varietà.
L'atterraggio è il seguente:
- Le aree ad alta luminosità sono selezionate sopra il livello delle acque sotterranee. È preferito un terreno leggermente acido o neutro. Se la trama è acida, è necessario disossidarla in anticipo aggiungendo farina di dolomite. L'uva spina cresce bene su terreni argillosi o sabbiosi.
- Le fosse per la semina vengono preparate in autunno. I pozzi scavano a una distanza di due metri nelle navate laterali e almeno un metro e mezzo di fila. Si consiglia di tenere conto del fatto che una stretta vicinanza agli alberi da frutto non è auspicabile per la data, poiché il loro apparato radicale può inibire le radici delle uva spina. Le dimensioni ottimali per la fossa sono 60x60 cm e la profondità è 40-50 cm.
- Per il pieno sviluppo e un'ulteriore abbondante fruttificazione del cespuglio, vengono aggiunti il foro di piantagione con letame marcito, almeno un secchio, 150 g di superfosfato, 40-50 g di nitrato di potassio o una grande tazza di cenere.
- È noto che nel terreno fertile e pesante, le radici si trovano superficialmente, quindi la sabbia viene spesso aggiunta alla miscela suolo-foresta, migliorando le proprietà meccaniche del suolo e facilitando la penetrazione delle radici negli strati profondi.
- Dopo la semina, il cespuglio viene abbondantemente irrigato al ritmo di 1 secchio per foro.
- Pacciame con aghi di humus, cenere o pino per prevenire l'evaporazione dell'acqua e proteggere dai parassiti.
Le uva spina possono essere piantate in primavera, ma alcuni giardinieri credono che durante la semina autunnale, prima delle gelate, il cespuglio riesca a mettere radici, e in primavera vi è una crescita e uno sviluppo intensivi.
Video: come piantare uva spina in autunno
Nei primi anni dopo la semina, a condizione che la fossa di atterraggio sia satura di sufficiente fertilizzante, le uva spina non vengono più fertilizzate. La cura si riduce alla potatura tempestiva. Tentano di eseguire la potatura a diradamento in autunno, in modo che in primavera non danneggino nuovamente i germogli. E in primavera vengono rimossi solo i rami indeboliti dal gelo indeboliti. Degli zero germogli cresciuti dalle radici, lascia due o tre dei più forti, il resto viene rimosso.
In un cespuglio adeguatamente formato, i rami di età diverse devono essere presentati per la normale vita delle piante. I germogli di quest'anno forniscono al cespuglio giovani germogli, che produrranno raccolti in futuro. I rami più fruttuosi vanno dai tre ai cinque anni. Formano lo scheletro di un cespuglio. I rami di età superiore ai 6-7 anni vengono potati.
Video: potatura autunnale di uva spina
Per prevenire le malattie fungine all'inizio della primavera, i cespugli di uva spina e ribes vengono versati con acqua bollente. Una doccia calda protegge non solo dall'oidio americano, ma anche, secondo i residenti estivi, da alcuni parassiti.
Video: trattamento primaverile di cespugli con acqua bollente
L'elaborazione con acqua bollente non elimina completamente la libreria di sfere, ma spinge in modo significativo l'inizio della lesione. Per la prevenzione della libreria delle sfere, si consiglia inoltre:
- All'inizio della primavera, spruzzare i cespugli con una soluzione all'1% di solfato di rame o fluido bordolese.
- In autunno, trattare con una soluzione di urea concentrata alla velocità di 600 g per 10 l di acqua.
- In primavera, spruzzare i cespugli con l'infuso di liquame. Per 1 kg di letame, aggiungere 10 l di acqua, mescolare bene, filtrare ed elaborare i cespugli. Il fango è usato come fertilizzante.
- Utilizzare per spruzzare un'infusione di cenere. In un secchio da 10 litri è necessario versare 1,5 kg di cenere, aggiungere acqua e insistere per una settimana, quindi decantare, aggiungere 50 g di sapone da bucato grattugiato per l'adesione e trattare i cespugli.
- Usa Fitosporin come difesa biologica contro i funghi.
La coltivazione regolare del cerchio del gambo vicino e l'erbacciatura delle erbe infestanti stimolano la crescita delle uva spina, hanno un effetto benefico sul suo sviluppo e prevengono le malattie. Se, tuttavia, la biblioteca della sfera colpisce le uva spina, le punte deformate dei germogli, le foglie e le bacche vengono accuratamente rimosse e bruciate. In questo caso, a seconda dell'intensità della lesione, viene utilizzato uno dei farmaci:
- Topaz;
- Vectra;
- Alirin;
- Kvadriks;
- Nitrafen n. 125.
Tutti questi farmaci vengono diluiti e utilizzati nel rigoroso rispetto delle istruzioni, osservando le precauzioni di sicurezza. Per la spruzzatura utilizzare solo soluzioni preparate al momento, entro e non oltre tre settimane prima della raccolta delle bacche.
Recensioni di giardinieri
Ciao, forse qualcuno ti aiuterà a gestire le varietà di uva spina potatura Data. Indico la varietà appositamente: questa varietà fornisce pochissimi germogli di radice (zero), ma si ramifica abbastanza bene. Il cespuglio è stato acquistato la scorsa primavera, 3 anni, ZKS, ci sono stati 4 tiri zero, nulla è stato tagliato durante l'atterraggio. Ora c'è una foto del genere: erano rimasti 4 tiri zero, durante l'estate scorsa ho fatto molti scatti del primo ordine, ciascuno lungo circa un metro. E per tutti e 4 i tiri zero, le cime hanno dato da 3 a 4 tiri di 20-30 cm, direttamente dalle cime. Non so quali germogli debbano essere tagliati, non ci sono germogli congelati e rotti.
Sherg. Ubicazione: Mosca, trama in un villaggio vicino a Serpukhov//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1690&start=720
Sherg, una buona varietà di date. Guardò M.A. Pavlova e nel catalogo di Timiryazevsky su di lui. Ha bacche fino a 20 g, e la mia ha meno di Krasnoslavyanskiy (cioè si ottengono meno di 6 g). Per maturità: miniera - raccolta a fine luglio-inizio agosto, Phenicum - piena maturità - a fine agosto. Sì, e molte altre differenze: le mie spine sono poche, le foglie non vengono tagliate, i petali dei fiori non sono pubescenti.
Zaryanka. Posizione: zeppa//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1690&start=780
La data è una varietà europea, la coltura è concentrata su legno di 2-5 anni, il numero massimo di bacche è su legno di 3 anni. A quanto ho capito, il tuo cespuglio ha 4 anni e non richiede potatura. L'unica cosa che si può fare è rimuovere i rami deboli, lasciare quelli più forti, la bacca avrà le dimensioni più grandi su di essi. Bene, se il cespuglio è ispessito, il che è improbabile, quindi anche per ordinare, tagliare i germogli deboli lasciano forti.
Sergey T. Da: Tver//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1690&start=720
margo1479 ha detto: ↑ Qualcuno ha sentito parlare di un ibrido di datteri e uva spina? Capisco che questo è impossibile, ma tre anni fa l'ho comprato sul mercato (hanno detto che una piantina dal vivaio Michurinsky). Qui cresce un cespuglio, ma non c'erano date, né uva spina. Anche il più ridicolo. E non è fiorito
:)] Mi sembra, stiamo parlando di una vecchia varietà di uva spina Phoenicia, che non ha nulla a che fare con le date (come, ad esempio, il vitigno Ural - con l'uva). La varietà, secondo le recensioni, è fruttuosa, abbastanza gustosa, in ritardo, molto influenzata dalla muffa in polvere. Di conseguenza, è necessario scottare il cespuglio o elaborare Topaz. L'ho piantato lo scorso autunno a causa della fruttificazione tardiva, voglio prolungare la stagione del consumo di bacche fresche.
Asino Eeyore. Indirizzo: Mosca//www.forumhouse.ru/threads/14888/page-25
Mi sono imbattuto in una nota su questo grado in un sito
È degna di nota anche l'esperienza dei giardinieri del famoso villaggio "uva spina" di Vargan, nella regione russa di Nižnij Novgorod. Tradizionalmente coltivano solo uva spina di una varietà: la Fenicia. Nessuno degli abitanti del villaggio ricorda già esattamente quando e da dove veniva, ma è difficile trovare meno di 50 cespugli nel giardino di ogni maestro. Soprattutto, i cespugli di uva spina non si ammalano lì. E tutto grazie a un efficace sistema di protezione delle piante. La sua essenza è semplice. In autunno, diversi secchi di letame sono disposti sotto ogni cespuglio. Durante la stagione estiva, i cespugli vengono annaffiati tre volte con liquame e dopo aver raccolto i rami e le foglie vengono spruzzati con esso. Il risultato è sorprendente. Di anno in anno nel villaggio ricevono enormi raccolti di bacche rosso scuro delle dimensioni di una noce, dal cespuglio raccolgono fino a 20 kg.
silyia Brownie. Indirizzo: regione di Cherkasy//forum.vinograd.info/showthread.php?t=5317
Qualcuno considera l'uva spina Fenicia un focolaio della biblioteca delle sfere, ma per alcuni non è un problema - e non c'è estate senza bacche succose scure. La linea di fondo è che questa varietà non lascia indifferente nessuno.
