In totale, ci sono più di 400 cultivar di more nel mondo, ma non tutte producono bacche grandi, succose e dolci. Per scegliere una varietà adatta, i giardinieri devono studiare attentamente pubblicazioni e cataloghi tematici. Negli ultimi anni, molti nuovi prodotti di allevamento polacchi sono apparsi sul mercato agricolo. Tra questi, la mora Brzezina è una varietà ibrida giovane ma molto promettente che i nostri giardinieri non sono ancora riusciti ad apprezzare.
Storia della coltivazione di Blackberry Brzezin
L'autore della varietà è il Dr. Jan Danek dalla Polonia. Nel 2012, insieme alla sua collega Agnieszka Oryl, ha messo in evidenza la varietà Brzezin incrociando complessi cloni di Blackberry Black and Darrow. Queste varietà genitrici sono caratterizzate da elevata produttività e gusto eccellente.
Blackberry Brzezina - una varietà che in futuro potrebbe diventare molto popolare tra i giardinieri
La varietà Brzezina è stata propagata per un ulteriore utilizzo nel laboratorio dell'Istituto di orticoltura, che si trova nella città polacca di Brzezne. A casa, la nuova varietà ha mostrato ottimi risultati. Le prime piantine di Brzeziny sono state messe in vendita nella primavera del 2015, quindi la varietà non è ancora sufficientemente testata dai giardinieri russi.
Molte varietà di vivai polacchi sono state testate con successo nelle nostre fattorie orticole.
Descrizione del grado
Blackberry Brzezina è registrato come una varietà precoce matura. Tuttavia, vale la pena adeguarsi alla differenza delle condizioni climatiche nelle diverse regioni. Ad esempio, in un clima mite polacco, la Brzezina potrebbe produrre il primo raccolto all'inizio di luglio, nella Russia centrale e
"> in Ucraina - una o due settimane dopo.
Le caratteristiche distintive della varietà sono una grande forza di crescita, l'assenza di spine e bacche grandi con gusto elevato. I frutti della mora di Brzezin sono piuttosto densi, con un gusto gradevole. Non sono amari, non zuccherini, ma hanno una piacevole acidità. Alla qualità del gusto delle bacche è stato assegnato un punteggio di 4,6 su 5. Il peso medio del frutto è di 5-6 g e alcune bacche raggiungono i 7-9 g La resa totale per l'intero periodo di fruttificazione del cespuglio varia entro 8 chilogrammi.
Le piantine di more di Brzezin sono solitamente vendute con un sistema di radici chiuso
I frutti di questa varietà hanno una presentazione eccezionale. Hanno una forma allungata leggermente conica e sono dipinti in nero intenso con una lucentezza caratteristica. Una tale mora è costantemente richiesta dagli acquirenti.
Pennelli densi si formano sui germogli della mora Brzezin, che facilita la raccolta
In apparenza, i cespugli della mora Brzezin non sono molto diversi dalle altre varietà. La fruttificazione, come nella maggior parte delle forme di mora coltivata, inizia nel secondo anno dopo la semina. Nel primo anno, i germogli crescono rapidamente, ben coperti di foglie, ma non formano fiori. Nella primavera del prossimo anno, numerosi fiori compaiono sui germogli dell'anno scorso e nella seconda metà di luglio - le prime bacche mature.
La massima divulgazione delle qualità varietali di Brzeziny si osserva solo nel terzo anno dopo la semina, quando la pianta entra in cuscinetti stabili. Con un'adeguata tecnologia agricola e un'adeguata cura, Brzezina ringrazierà il giardiniere con un eccellente raccolto di bacche profumate.
Il cespuglio di more di Brzezina ha germogli ben ramificati con molti pennelli di bacche
La varietà appartiene ad arbusti alti che raggiungono un'altezza di 3 metri. Di norma, i giardinieri per la comodità della raccolta non consentono ai germogli di sollevarsi più di 2 metri di altezza, quindi la pianta ha bisogno di una potatura annuale. Brzezina quasi non forma germogli, ma con danni al sistema radicale, aumenta il numero di prole di radice.
I giovani germogli di Brzeziny nel primo anno rafforzano, le more danno frutti solo nel secondo anno
Blackberry Brzezina è un ibrido con una vasta gamma di vantaggi. Ma questa mora ha le sue caratteristiche, che sono importanti da considerare quando si pianta e cresce.
Tabella: vantaggi e svantaggi della varietà
| I benefici | carenze |
| Resistenza al gelo | Fruttificazione abbondante si osserva solo nel terzo anno |
| Alta resa per il terzo anno di fruttificazione | Un piccolo numero di progenie di root |
| Maturazione precoce | Le bacche sono cotte al sole, nonostante la resistenza al calore dichiarata |
| Resistenza alla maggior parte delle malattie | In inverno ha bisogno di un riparo |
| Raramente colpito da parassiti | |
| Elevata trasportabilità dei frutti | |
| Gusto piacevole e consistenza densa di bacche |
Il gusto del mora dipende dal luogo in cui è piantato. All'ombra, i cespugli non si sviluppano bene, a causa della mancanza di luce le bacche possono avere un eccesso di acido. Tuttavia, le piante al sole spesso soffrono di una mancanza di umidità, che porta allo scarso sviluppo delle ovaie. Nella stagione calda, i frutti di Brzeziny sono cotti al sole, anche se inizialmente gli allevatori hanno dichiarato che era insolito per la varietà. Vale la pena notare che altre cultivar di more nelle condizioni di calda estate soffrono del sole. Questo deve essere ricordato quando si pianifica un raccolto futuro.
La varietà Brzezina è caratterizzata da abbondanti fruttiferi, ma la resa massima si verifica solo 3-4 anni dopo la semina
L'esperienza orticola ha dimostrato che Brzezin deve essere riparato per l'inverno, specialmente nei primi anni dopo la semina. Nelle regioni meridionali, questa varietà può crescere senza riparo.
Caratteristiche delle varietà di more in crescita Brzezina
Blackberry è diventata a lungo una cultura familiare nei cottage estivi, ma per la sua coltivazione di successo è necessario seguire le regole della tecnologia agricola. Altrimenti, non solo non puoi aspettare alte rese di deliziose bacche, ma anche rovinare le giovani piantine.
Piantare una mora
Scegliendo un posto dove piantare una mora, dovresti guardare il tuo sito in un angolo accogliente, protetto dai venti, con una buona illuminazione. È meglio installare un traliccio di more lungo la recinzione sul lato sud della casa. Una recinzione alta proteggerà le piante dal sole troppo caldo e dalle possibili raffiche di vento.
Il posto giusto per piantare una mora è una garanzia di abbondanti raccolti
La semina può essere autunno (settembre - ottobre) o primavera (aprile - maggio). Le piante piantate in autunno dovrebbero essere ben radicate prima di un clima gelido persistente. Con la semina primaverile, il radicamento è molto più veloce che in autunno, ma è anche importante rispettare le scadenze.
La semina autunnale di Blackberry deve essere eseguita 2-3 mesi prima dell'inizio del gelo persistente
Il materiale di piantagione di Blackberry è spesso piantine con un sistema di radici chiuso. Alcuni venditori vendono materiale vegetale a radici aperte, questo è consentito quando si trasportano piantine per una breve distanza. In ogni caso, l'apparato radicale deve essere preservato al massimo durante la semina nel terreno.
Se hai intenzione di piantare piantine con un sistema di radici aperto, puoi spolverare le radici con farmaci che stimolano la crescita (ad esempio, Kornevin).
Istruzioni passo per passo
- Prima dell'atterraggio, scavano una trincea profonda 30 cm.
La profondità della trincea per piantare una mora dovrebbe essere leggermente più grande della baionetta di una pala (circa 30 cm)
- Le piantine di Blackberry vengono abbassate in una trincea preparata e cosparse di terra a metà altezza. Il terreno è leggermente compattato. Schema di impianto - 1x1,5 metri (1 metro tra le piante e 1,5 - tra le file).
- Quindi versarono bene con l'acqua, cosparso di terra fino al bordo della trincea e pacciamati con torba o segatura stantia.
La piantina di mora piantata nella trincea è cosparsa di terra e versata bene con acqua
- Sulla superficie del terreno lasciare una parte del germoglio alta 20-30 centimetri, tagliare tutto l'eccesso.
Il terreno può essere qualsiasi, ma la mora cresce meglio su terreni leggermente acidi e leggeri. Non è necessario introdurre fertilizzanti speciali nel terreno, ma in primavera si consiglia di concimare con un complesso di fertilizzanti minerali. Puoi cospargere granuli vicino ai cespugli o versare fertilizzante liquido sotto la radice (dipende dal tipo e dal metodo di applicazione del complesso). Ciò aiuterà le piante a riprendersi rapidamente dopo l'inverno e ottenere tutti gli elementi necessari per una crescita attiva.
Video: piantare una mora con un sistema di root chiuso
Caratteristiche di cura
La brzezina è resistente alle malattie e ai parassiti, quindi non vale la pena trattarla inutilmente con insetticidi o farmaci antifungini. Nella fase di fioritura, si consiglia di nutrire i cespugli di more con un complesso azotato-minerale e durante il germogliamento con fertilizzante complesso minerale.
Il terreno sotto i cespugli di more dovrebbe essere sempre umido. Per mantenere bene l'umidità, devi pacciamare il terreno con torba, humus o segatura.
Sebbene la Brzezina sia una varietà resistente al gelo, vale comunque la pena giocarla in sicurezza e inclinare i germogli a terra, coprendoli con agrofibre, cartone o altro materiale di copertura. Pertanto, i cespugli svernano bene e non sono danneggiati dal gelo.
I cespugli di more per l'inverno dovrebbero essere coperti con agrofibre o altro materiale di copertura
Le more di questa varietà sono ben propagate dividendo il sistema radicale, la stratificazione e le talee. Per ottenere buone piantine, le cime dei germogli devono essere scavate per il radicamento entro e non oltre i primi dieci giorni di settembre.
Raccolta e metodi di conservazione delle bacche
Le bacche di Blackberry Brzezin vengono raccolte mentre maturano. Di norma, maturano a ondate, in modo molto irregolare: questo è sia un vantaggio che uno svantaggio della varietà. Da un lato, è necessario monitorare costantemente la raccolta e raccogliere bacche mature nel tempo, dall'altro i giardinieri hanno l'opportunità di gustare frutta fresca fino al primo gelo.
L'elevata shelf life della varietà Brzezina consente di conservare le bacche senza perdere gusto per un massimo di quattro giorni. La frutta fresca deve essere conservata a temperature da zero a tre gradi Celsius. In termini di composizione chimica, le more sono in vantaggio rispetto ai lamponi e, se conservate correttamente, mantengono al massimo le loro proprietà benefiche.
Prima di posare per la conservazione, le more non possono essere lavate! La buccia del frutto è molto sottile e le bacche rilasciano rapidamente il succo.
Le bacche della varietà Blackberry Brzezina sono caratterizzate da una buona trasportabilità
Esistono molti modi per raccogliere le more per l'inverno. Bacche in scatola, essiccate, conservate in un congelatore.
Dopo l'essiccazione, da 800 grammi di mora fresca, si ottengono 100 grammi di frutta secca. Per fare questo, le bacche sono disposte al sole su un pallet speciale, pre-rivestite con carta pergamena o posate in forno. Le more vengono essiccate alla temperatura più bassa, aprendo leggermente la porta del forno. Quindi le bacche vengono conservate per tre ore o più, controllando di tanto in tanto la loro umidità.
Le more secche mantengono la maggior parte dei nutrienti
Conservare Blackberry Brzezin è anche un buon modo per preservare il raccolto e rifornire i suoi rifornimenti invernali. Ma va tenuto presente che durante il trattamento termico, parte dei benefici della bacca viene persa.
La marmellata di more è gustosa e salutare, ma durante la cottura la maggior parte delle vitamine viene persa
Le more surgelate ti consentono di goderti il gusto dell'estate nelle sere d'inverno. L'esposizione a basse temperature porta anche alla perdita di una parte dei nutrienti nella bacca, ma in quantità inferiore rispetto alla cottura della marmellata.
La mora congelata conserva la massima quantità di microelementi utili
Annerito con le more di zucchero in rapporto 1: 1 è un piacere per tutta la famiglia e il modo migliore per preservare le proprietà benefiche della bacca in inverno.
La mora schiacciata con lo zucchero conserva tutte le sue proprietà benefiche fino al prossimo raccolto
Recensioni di giardinieri
Ha fatto l'apertura e la giarrettiera di Brzeziny, l'anno della boscaglia a maggio, ha svernato perfettamente sotto l'agrofibre (50), una forte crescita, ha superato anche il due anni Logtey, ha dato 6 cespugli, molto belli, potrebbe essere di più, ma non si è sforzato, ci sono già un paio di tiri di sostituzione, attentamente devi aprirlo, aspettare la bacca, risponde bene al condimento, tesoro, è qualcosa del genere.
Varava//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=7
`Brzezina` (clone 98564) - un nuovo besshipny, la prima varietà di selezione polacca. La bacca è grande e media, trasportabile.
Yuri-67//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952
In autunno ho avuto Brzezina. Per l'inverno l'ho portato a casa per crescere: quando hanno coltivato 2 rami di 50 cm ciascuno, l'ho scavato nei vasi e ho preso 2 piantine dopo aver scavato di nuovo i rami tagliati. Dopo dieci giorni ho controllato: callo e primordia radicale si sono formati di nuovo
aleksandrponomar//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=2
A giudicare dalle recensioni, la mora Brzezina è una varietà promettente, che è completamente divulgata solo nel terzo o quarto anno di fruttificazione. È durante questo periodo che si osserva la resa massima. La varietà è caratterizzata da una maggiore resistenza a malattie e parassiti. La tecnologia agricola è piuttosto semplice, quindi anche il giardiniere più inesperto può far fronte alla semina e alla cura. In futuro, Brzezina sarà in grado di attecchire con successo nei cottage estivi e nelle aziende orticole.
