Nel sud, il gelso nero è stato a lungo coltivato nei giardini per il gusto di un abbondante raccolto di bacche dolci, che piace soprattutto ai bambini. I giardinieri apprezzano questa coltura per la sua senza pretese e l'elevata tolleranza alla siccità. Negli ultimi decenni, i gelsi stanno iniziando a crescere non solo nel sud, ma anche nella Russia centrale.
Quale gelso ha bacche nere
Molti giardinieri chiamano erroneamente il gelso nero qualsiasi gelso che dà frutti di colore scuro. In effetti, almeno la metà delle varietà a frutto nero (comprese le varietà ampiamente conosciute Smuglyanka, Black Baroness, Black Prince) appartiene a una specie botanica completamente diversa: il gelso bianco, che ha frutti di colori molto diversi, dal bianco puro al viola-nero.
Il gelso è diviso in bianco e nero, a seconda del colore della corteccia e non dell'ombra delle bacche.
Tabella: caratteristiche comparative dei gelsi bianchi e neri
| segno | Gelso nero | Gelso bianco |
| Colorazione di frutta | Nero viola. | Bianco, lilla-rosa, viola-nero. |
| Colorazione della corteccia degli alberi | Marrone brunastro scuro | Grigio brunastro chiaro. |
| Forma e dimensioni delle foglie | Di buon cuore, molto grande. | Di medie dimensioni, a punta ovata o a lobi sezionati, spesso hanno forme diverse sullo stesso albero. |
| Resistenza invernale | Basso (fino a -15 ... -20 ° С). | Relativamente alto (fino a -30 ° С). |
| origine | Iran | porcellana |
Il vero gelso nero ha foglie grandi e di cuore ampio
Il gelso è una delle piante coltivate più antiche, originariamente addomesticata per l'alimentazione dei bruchi del baco da seta, dai cui bozzoli si ottiene la seta naturale. Nelle regioni della sericoltura industriale, predominano gli alberi di gelso delle varietà da foraggio, non gli alberi da frutto. Sono più resistenti, quindi vengono spesso utilizzati nelle cinture di protezione e nel paesaggio urbano.
Foglie di gelso - mangime per bruchi di bachi da seta
Il gelso sboccia a sud in aprile-maggio, nella corsia centrale - in maggio-giugno. Impollinati dal vento e dagli insetti. In natura, il gelso è una pianta dioica in cui i fiori maschili e femminili si trovano su alberi diversi. Tra le varietà di frutta coltivate, dominano le specie monoiche, che hanno entrambi i tipi di infiorescenze su un singolo albero. Quando si seminano i semi, i personaggi vengono divisi e tra le piantine ci sono molte piante maschili. Pertanto, preziose varietà di frutta di gelso vengono propagate solo vegetativamente.
Il gelso in fiore è impollinato dal vento e dagli insetti.
I frutti di gelso maturano a sud in maggio-luglio, nella corsia centrale - in luglio-agosto. Il periodo di fruttificazione è molto lungo. I frutti maturi si sbriciolano facilmente a terra. Con la normale impollinazione, i gelso producono frutti ogni anno e molto abbondantemente. Se la fioritura era buona, durante questo periodo non c'erano gelate (che possono danneggiare non solo i fiori, ma anche le foglie) e non ci sono o pochissime bacche, il che significa che il problema è la mancanza di impollinazione. È necessario piantare vicino a un albero di un'altra varietà o vaccinare ritagli adeguati nella corona.
I gelsi dolci non maturano contemporaneamente
Le bacche di gelso di colore scuro macchiano mani e vestiti, le macchie sono scarsamente lavate.
Le bacche mature diventano morbide, succose, dolci, si accartocciano facilmente e non tollerano affatto la conservazione e il trasporto. Pertanto, il raccolto viene elaborato il giorno della raccolta. I gelsi possono essere consumati freschi, essiccati, cuocere la marmellata, fare il vino.
In buone condizioni, il gelso porta frutto ogni anno ed è molto abbondante
A sud, il gelso cresce fino a 15 m di altezza e in condizioni favorevoli vive un paio di centinaia di anni, e talvolta più a lungo. A nord, la giovane crescita si congela quasi ogni anno e la pianta assume spesso una forma folta. Il gelso tollera le condizioni urbane e non ha paura dei gas di scarico delle auto.
I grandi alberi di gelso si trovano raramente a Mosca e sotto forma di un cespuglio è cresciuto fino alla regione di Leningrado.
Grandi alberi di gelso si trovano occasionalmente anche a Mosca
Varietà di gelso nero
La parola "nero" nel nome della varietà significa solo il colore delle bacche, ma non l'aspetto botanico del gelso.
Delle varietà a frutto nero, le più resistenti al gelo sono quelle che appartengono al tipo botanico di gelso bianco. Questa è la baronessa nera, la ragazza dalla pelle scura, il principe nero. Resistono a gelate fino a -30 ° C. Le varietà di gelso a frutto grosso che si trovano nei vivai privati di Ucraina e Russia meridionale, Black Pearl e Istanbul Black hanno una bassa resistenza invernale e possono crescere solo nelle regioni meridionali con inverni caldi.
Ammiraglio
Questa è l'unica varietà delle specie botaniche di gelso nero che è attualmente ufficialmente iscritta nel registro statale dei risultati di riproduzione approvati per l'uso nella Federazione Russa. La varietà è stata allevata presso la K.A. Moscow Agricultural Academy Timiryazev. L'albero è grande, alto, con una corona spalancata. I frutti sono dolci, pesano 1,5-1,7 g, maturano tardi. La varietà è resistente all'inverno, resistente alla siccità e al calore.
Ragazza dalla pelle scura
Varietà Chokeberry di gelso bianco, allevata nella regione di Belgorod. Albero di medie dimensioni con una corona piramidale. Bacche lunghe fino a 3,5 cm, a maturazione precoce, dolci con un'acidità leggermente evidente. La varietà è monoica, produttiva e senza pretese. Resistenza invernale - fino a -30 ° C.
Baronessa Nera
Varietà Chokeberry di gelso bianco, allevata nella regione di Belgorod. Crohn sferico, densità moderata. I frutti sono lunghi 3,5-4 cm, molto dolci. Il periodo di maturazione va da medio a medio tardi. Varietà senza pretese monoica con alta produttività. Resistenza invernale - fino a -30 ° C.
Principe Nero
Un'altra varietà di aronia di gelso bianco. Le bacche sono molto grandi, lunghe fino a 4-5 cm, dolci. Il periodo di maturazione è nella media. Resistenza invernale - fino a -30 ° C, elevata resistenza alla siccità.
Perla nera
Varietà a metà precoce a frutto grosso per le regioni meridionali. L'albero è di medie dimensioni. La fruttificazione è prolungata fino a 2 mesi. I frutti sono grandi, lunghi fino a 4 cm, pesano fino a 6-9 g, mentre la resistenza invernale è nella media.
Istanbul nero
I frutti sono molto grandi, lunghi fino a 5 cm, maturano tardi. L'albero è alto con una corona sferica. Varietà molto produttiva per le regioni meridionali. La resistenza invernale è nella media.
Galleria fotografica: varietà di gelso nero
- Mulberry Admiral ha un alto inverno e tolleranza alla siccità
- Varietà Smuglyanka - monoica, produttiva e senza pretese
- Il gelso nero di Istanbul nelle regioni meridionali offre un raccolto abbondante
- La baronessa nera di gelso ha frutti molto dolci
- Frutto di gelso Perla nera allungata per 2 mesi
- Mulberry Black Prince ha bacche molto grandi
Coltivazione di gelso
Il gelso è fotofilo, resistente al calore e resistente alla siccità. In natura, cresce spesso su terreni poveri, su pendii rocciosi asciutti. Non tollera solo il terreno troppo acido e l'umidità stagnante. Quando si pianta su argille pesanti, uno strato di drenaggio di pietrisco o mattone rotto viene necessariamente posato sul fondo delle fosse di piantagione. Per i gelsi in giardino scegli un luogo caldo e soleggiato, chiuso dai venti freddi.
Le migliori piantine si ottengono radicando talee prelevate da alberi che crescono nella stessa area. I giardinieri nelle regioni centrali e settentrionali dovrebbero essere molto diffidenti nei confronti di potenti piantine di grandi dimensioni disponibili in commercio; tali esemplari sono spesso coltivati nel sud e hanno una bassa resistenza invernale.
Le migliori piantine di gelso sono ottenute da talee radicate
A sud, i gelsi vengono piantati in primavera o in autunno, nella corsia centrale e a nord - solo in primavera. Per i grandi alberi a sud, la distanza durante la semina è di 7-8 m, per una formazione simile a un cespuglio nelle regioni più settentrionali, è sufficiente lasciare 3 m tra le piante.
Per quanto riguarda la preparazione delle fosse di atterraggio, ci sono due punti di vista opposti:
- scavare una buca con una profondità e una larghezza di 1 m, concimare generosamente con l'humus al ritmo di 2-3 secchi per pianta per fornire cibo alle piantine per i prossimi due anni. Pertanto, una rapida e rapida crescita della parte aerea della piantina si ottiene nei primi anni dopo la semina;
- scavare un piccolo foro per adattare le radici in una forma raddrizzata. Non mettere affatto fertilizzanti. Questo metodo provoca una crescita più attiva e profonda del sistema radicale. La parte aerea allo stesso tempo cresce molto lentamente, ma la pianta risulta essere più forte e più duratura, grazie a radici profonde e potenti resiste meglio a gelo e siccità.
La piantagione di gelso su terreni poveri contribuisce allo sviluppo di un sistema radicale più profondo
I gelsi adulti sono molto resistenti all'aria secca e al suolo. I giovani alberi hanno bisogno di annaffiare nell'arco di 1-2 anni dopo la semina e solo in assenza di pioggia. L'umidità a fine estate e in autunno interferisce con la maturazione dei germogli e peggiora lo svernamento delle piante.
Potatura e svernamento
Il gelso tollera bene la potatura. A sud, di solito viene coltivato sotto forma di un albero e tutta la potatura viene ridotta per rimuovere i rami ispessiti in eccesso e limitare l'altezza. I primi anni dopo la semina, la pianta non può essere potata affatto.
Nelle regioni con inverni gelidi, è consigliabile la formazione di cespugli a più steli:
- In una giovane piantina, la parte superiore viene tagliata immediatamente dopo la semina per causare abbondanti ramificazioni nella parte inferiore del tronco.
- Nei primi anni di vita dell'albero, ha senso pizzicare le cime dei germogli in crescita attiva a metà agosto per una loro migliore maturazione.
- In futuro, si forma un cespuglio a più steli con rami di età diverse che si estendono quasi dal livello del suolo. I luoghi in cui dovrebbero partire i principali rami scheletrici dovrebbero essere in inverno sulla neve in modo che non si congelino in forti gelate.
- Ogni primavera, tutte le cime ghiacciate dei rami vengono tagliate, tagliandole in una parte sana. Grandi sezioni sono coperte con varietà da giardino.
Con una formazione folta, tutte le forcelle principali svernano nella neve e sono meno danneggiate dal gelo.
In primavera, specialmente nella corsia centrale e verso nord, il gelso si sveglia molto più tardi rispetto alla maggior parte degli altri alberi. Pertanto, con la definizione di danno invernale, è necessario attendere fino a giugno. Gli esemplari congelati nella maggior parte dei casi sono ben restaurati.
Gli alberi molto giovani 1-2 anni dopo la semina possono essere avvolti in agrofibre per l'inverno e il terreno sotto di essi è isolato con rami di abete. Avvolgere gli alberi di gelso adulto non ha senso.
Malattie e parassiti degli insetti Il gelso di solito non è interessato. Le colture di bacche possono essere significativamente danneggiate dagli uccelli (storni, merli, passeri), per proteggere da quali alberi con frutti maturi possono essere coperti con una rete protettiva.
Video: gelso in crescita
Recensioni Mulberry
Il gelso è un albero "astuto". Se il tempo supera i 15 anni, non si congela. In giovane età, ha poche possibilità. E ci si sente meglio in un clima più continentale, intendo la nostra ampiezza. In Bielorussia, ad esempio, non c'è abbastanza caldo estivo.
_stefan//www.forumhouse.ru/threads/12586/
Le talee verdi al 100% sono radicate in una normale cuticola. Le talee sono meglio tratte da forme locali a frutto grosso resistenti all'inverno. Le piantine, purtroppo, non ripetono le qualità positive dei loro "genitori". Nella corsia centrale cresce solo il gelso bianco (che ha forme con frutti bianchi e, soprattutto, con frutti neri). Ma ha esattamente lo stesso sapore del gelso nero meridionale, in cui il frutto è notevolmente più grande, ma che è completamente instabile.
Milyaev//www.websad.ru/archdis.php?code=488200
Nella primavera del 2015, ha piantato 2 gelsi: Smuglyanka e la Baronessa Nera fianco a fianco. Hanno messo radici bene e sono cresciute molto durante l'anno, ma si sono congelate in inverno - la Baronessa a tutti, e Smuglyanka quasi a terra. Nel prossimo 2016, 5-6 tiri da un metro e mezzo sono cresciuti dalla canapa rimanente. In inverno, si sono congelati di circa la metà. Dal momento che non mi piace quando gli alberi crescono "scopa", ho lasciato il tiro più potente, tagliato il resto. E questo tiro rimanente ha dovuto essere ridotto ad un'altezza di 80-90 cm, perché il resto era congelato. Quest'anno sono cresciuti 5-6 nuovi germogli di lunghezza superiore a un metro e mezzo. Il più alto e potente è cresciuto già di 2 m di lunghezza.
Volkoff//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=35195&st=80
Il gelso Smuglyanka ha iniziato a maturare, la varietà cresce bene, va in letargo e porta stabilmente frutti nelle nostre condizioni.
Boris 12.//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=38&t=537&start=375
La condizione principale per la coltivazione di successo dei gelsi è la giusta scelta del materiale di piantagione. Ciò è particolarmente vero per la zona centrale e altre aree con un clima simile, dove molte specie del sud e varietà di questa cultura non resistono alle gelate invernali. Ma anche nelle regioni meridionali favorevoli con inverni miti, puoi essere lasciato senza un raccolto se erroneamente pianta un giardino con esemplari sterili che danno solo fiori maschili.
