In natura, l'aglio selvatico nell'emisfero settentrionale si trova ovunque. Puoi coltivarlo su trame personali. La pianta è estremamente senza pretese, prendersi cura di essa è molto semplice. Le verdure possono essere tagliate molto prima rispetto ad altre erbe, è una fonte di vitamine e minerali, che è particolarmente preziosa in piena primavera dopo la carenza vitaminica invernale. La cultura è ampiamente usata in cucina e nella medicina tradizionale. Le foglie di aglio selvatico sono larghe e piatte, molto simili alle foglie di mughetto. E a piacere, ricorda un incrocio tra cipolla e aglio.
Propagazione di porri selvatici per seme
I porri selvatici non sono particolarmente interessanti per gli allevatori, anche se nei negozi sono ancora presenti diverse varietà. Inoltre, a causa della deforestazione, la pianta in molte regioni è elencata nel Libro Rosso, perché il suo habitat naturale è irreversibilmente interessato. I nomi delle nuove varietà non differiscono con l'originalità e la creatività dell'approccio - Orsacchiotto, Orecchio Orso, Delicatezza Orso, Zampa di Orso. L'aglio selvatico viene spesso chiamato "cipolle d'orso" e le radure su cui cresce vengono chiamate "prati d'orso". Questo soprannome è dovuto al fatto che quando gli orsi escono dal letargo, l'aglio selvatico è quasi l'unica verdura fresca nella foresta. Pertanto, gli animali con piacere apprezzano i giovani germogli.
La scelta di semi di aglio selvatico in negozi specializzati non può essere definita molto ampia
Video: come appare l'aglio selvatico
Puoi raccogliere semi da solo. La pratica mostra che ogni decima pianta nel giardino fiorisce ogni anno. Un'infiorescenza a forma di palla quasi regolare è costituita da piccoli fiori bianchi. I semi neri rotondi maturano nella seconda o terza decade di giugno in frutti triangolari a "scatola". Vengono tagliati quando iniziano a ingiallire. Quindi il guscio si indurirà e lo aprirà senza danneggiare il materiale di semina per la prossima stagione, sarà molto difficile. I semi vengono versati dalla "scatola", essiccati e conservati in un luogo fresco, asciutto e buio con una buona ventilazione in sacchetti di carta o sacchetti di lino fino alla semina. "Harvest" è di 100-120 semi per pianta.
Raccogliendo semi di aglio selvatico da soli, puoi essere sicuro della loro freschezza
Al momento dell'acquisto, assicurati di prestare attenzione alla data di scadenza. Dovrebbero essere raccolti l'estate scorsa, non prima. La germinazione precedente non è diversa. Puoi distinguerli per il loro aspetto: non sono neri e arrotondati, ma grigiastri e raggrinziti.
In primavera, i giovani germogli di aglio selvatico compaiono quasi da sotto la neve.
Il sito selezionato per piantare semi è pre-scavato ad una profondità di 40-50 cm (le radici delle piante sono abbastanza potenti). Allo stesso tempo vengono rimosse le erbacce e altri detriti vegetali. Calce schiacciata, farina di dolomite o gusci d'uovo frantumati allo stato di polvere (200-300 g per metro lineare) vengono aggiunti al terreno acido. Puoi anche usare la cenere di legno: non è solo un buon disossidante, ma satura anche il suolo con potassio e fosforo. Circa due settimane prima della semina, il letto viene allentato, applicando fertilizzanti organici per aumentare la fertilità del suolo. Humus adatto, compost marcio. Ma letame e rifiuti freschi sono indesiderabili. Uno strumento così potente può "bruciare" le radici delle piantine emergenti.
Humus: uno strumento efficace per aumentare la fertilità del suolo
La maggior parte dei giardinieri pratica la semina autunnale di semi di aglio selvatico, facendo questo nella prima decade di settembre. L'ultima data possibile è metà ottobre. Il tempo specifico viene scelto in base alle condizioni climatiche nella regione. La temperatura ottimale per loro è di circa 20 ° C. Se, entro un mese dalla semina, supera i 25-26 ° С o inferiore a 10 ° С, nella migliore delle ipotesi il giardiniere attenderà i singoli germogli.
Prima di piantare, i semi necessitano necessariamente di una stratificazione che simuli il letargo invernale. Si mescolano con sabbia o torba, inumidiscono il substrato e inviano il serbatoio per 80-100 giorni in frigorifero o altro luogo con una temperatura costante di 0-3 ° C. Un'altra opzione è quella di avvolgere i semi in un panno umido o un tovagliolo di carta, metterlo in un barattolo di vetro e arrotolarlo con un coperchio. Il substrato viene inumidito se necessario. Di solito una volta alla settimana è sufficiente. Periodicamente, devono essere agitati, fornendo accesso all'aria fresca.
La stratificazione dei semi imita il loro "svernamento" in vivo
Video: stratificazione dei semi
Per aumentare la germinazione, i semi vengono immersi per 12-14 ore in una soluzione di qualsiasi biostimolante. Lo stesso effetto è dato sia dai farmaci acquistati (Epin, Zircon, Emistim-M, Kornevin) sia dai rimedi popolari (succo di aloe, acido succinico, miele diluito con acqua).
Epin, come altri biostimolanti, aiuta ad aumentare la germinazione dei semi e il trattamento ha anche un effetto positivo sull'immunità delle piante
I semi vengono seminati in scanalature con una profondità di 4-5 cm, la distanza tra le file è di circa 20 cm. Sono seminati il più uniformemente possibile, cosparsi di humus in cima, mescolati con sabbia fine. È indesiderabile usare la briciola di torba, acidifica fortemente il terreno. Quindi il letto viene stretto con un involucro di plastica.
I primi scatti appariranno in primavera, da qualche parte in aprile, ma non l'anno prossimo, ma in un'altra stagione. Cioè, l'intero processo dura circa un anno e mezzo. Come dimostra la pratica, non più di un terzo dei semi germina. Subito dopo, il rifugio dovrà essere rimosso. Quando si forma una vera foglia, le piante vengono piantate, lasciando tra loro 15-20 cm. Fallo con molta attenzione, rimuovendole dal terreno insieme a un pezzo di terra. L'apparato radicale delle giovani piantine è molto fragile. Sono sepolti nel terreno di un massimo di 5 cm. Durante le prime due stagioni di essere in piena terra, è consigliabile non disturbare, tagliando le foglie. È meglio dare loro l'opportunità di formare un sistema di root sviluppato. Gli sbarchi sono curati, diserbando regolarmente il giardino, allentando con molta attenzione il terreno e annaffiandolo.
Le piantine di bulbi selvatici devono aspettare abbastanza a lungo
Con una carenza di materiale vegetale, i semi vengono piantati in piccoli vasi di torba riempiti con terreno universale per piantine o una miscela di humus con erba fertile. Questi contenitori sono sepolti nel terreno.
Un altro modo di piantare semi di aglio selvatico è usare il cosiddetto vivaio. Una scatola poco profonda viene scavata nel terreno in una serra o all'aperto. I semi vengono seminati secondo il modello di 0,5 * 0,5 cm. Due anni dopo, quando le piantine crescono e diventano più forti, vengono piantate, trasferendosi in un luogo permanente. Questo evita l'affollamento nel giardino.
È anche possibile l'atterraggio primaverile. La procedura è pianificata al meglio per aprile. In questo caso, il letto da giardino è tirato da qualsiasi materiale di rivestimento bianco che passa aria (agril, lutrasil, spanbond). Le riprese compaiono tra maggio e giugno del prossimo anno.
L'aglio selvatico si diffonde con successo con la semina, quindi, dopo un po 'di tempo, piantare sul letto del giardino è molto denso, le piante non hanno più abbastanza spazio per il cibo. Per evitare ciò, una volta ogni cinque anni grandi gruppi di cipolle vengono divisi e piantati, trasferendosi in nuovi luoghi. Allo stesso modo, la pianta può "strisciare" sul sito, trasformandosi in un'erbaccia ordinaria. Pertanto, si raccomanda che il letto sia circondato da fogli di ardesia scavati attorno al perimetro.
Video: coltivazione di aglio selvatico dai semi
Piantare bulbi
L'aglio selvatico non è pignolo, ma affinché la pianta si senta meglio e porti un buon raccolto, è consigliabile ricreare le condizioni naturali del suo habitat, se possibile. In natura, l'aglio selvatico cresce nelle foreste, lungo le rive di paludi, ruscelli, sorgenti. La pianta è bassa (20-50 cm), quindi è oscurata da alberi e arbusti. Di conseguenza, è meglio piantarlo nell'area del giardino all'ombra di un edificio, struttura, recinzione, sotto un albero da frutto e così via. Alla cultura non piace il sole splendente - le foglie diventano più piccole, perdono la loro succosità, si seccano, il gusto diventa meno pronunciato. Per un giardiniere, questa caratteristica della pianta è un vantaggio: puoi risparmiare spazio sulla trama del giardino. Inoltre, il letto da giardino, situato in un'area aperta, dovrà erbare e annaffiare molto più spesso.
Per l'aglio selvatico in giardino, puoi assegnare un posto che, a causa dell'ombreggiatura, non è adatto per la maggior parte delle altre colture
La qualità del terreno di aglio selvatico non impone requisiti speciali. Sopravvive con successo sia nel terreno sabbioso "leggero" che nel terreno "pesante". L'unica cosa che la pianta non tollera categoricamente è un substrato acido. L'opzione migliore per lui è terreno sciolto, che consente all'aria e all'acqua di attraversare bene. In natura, l'aglio selvatico cresce quasi in una palude, ma in cattività non piace il ristagno d'acqua. È particolarmente pericoloso all'inizio della primavera - i bulbi quasi inevitabilmente decadono. Pertanto, non è consigliabile piantare porri selvatici nelle pianure. L'acqua di fusione è la più lunga in piedi lì. Se non ci sono alternative, devi prenderti cura del drenaggio aggiungendo pietra frantumata, argilla espansa e ciottoli al terreno. Oppure devi riempire le creste con un'altezza di circa mezzo metro.
I giardinieri ricorrono abbastanza spesso alla propagazione di aglio selvatico da parte dei bulbi. Questo metodo consente di ottenere rapidamente un raccolto da una nuova pianta. Ma non è privo di alcuni inconvenienti: per ogni germoglio si forma solo una nuova ovaia. Il momento ottimale per la procedura è agosto-settembre, quando il periodo vegetativo è già finito e la pianta "ibernata". La parte fuori terra in questo momento si asciuga e muore, pertanto gli esemplari destinati alla divisione devono essere contrassegnati in anticipo, altrimenti semplicemente non li troverete nel giardino. Il giardiniere riceverà il primo raccolto usando questo metodo di propagazione nel terzo anno di vita di una nuova pianta.
Nuovi bulbi di porri selvatici si formano ogni anno
Con una carenza di materiale vegetale, diversi bulbi possono essere piantati in un luogo soleggiato e aperto, e non all'ombra, come al solito. Tali piante si sviluppano più rapidamente e si "dividono" molto più attivamente, ma necessitano di cure più accurate, soprattutto per quanto riguarda l'irrigazione e il diserbo.
I bulbi vengono piantati secondo lo stesso modello delle piantine, lasciando 15-20 cm tra le piante e sono sepolti nel terreno di un massimo di 5 cm, il più piccolo di 2-3 cm. Sulla superficie dovrebbero essere visibili "piume" asciutte. Le piantagioni vengono annaffiate moderatamente, il terreno viene pacciamato con erba appena tagliata, foglie, fogliame, trucioli di legno, creando uno strato di 5-7 cm di spessore.Per questo è indesiderabile utilizzare segatura fresca per questo, specialmente conifere. Il substrato si acidifica rapidamente. Se la procedura ha avuto esito positivo può essere valutata solo il prossimo autunno dopo il trapianto. Se tutto è andato bene, dovrebbe formarsi una nuova lampadina di ricambio. La parte aerea della pianta praticamente non si sviluppa durante l'estate; si concentra sulle radici.
Bulbi di aglio selvatico vengono trapiantati con molta attenzione per non danneggiare le radici delle piante
La pratica dimostra che le lampadine di aglio orsino vanno gradualmente sottoterra. Il più grande e il più vecchio hanno una profondità di 20-25 cm. Scavali con molta attenzione per non danneggiare le radici delle piante vicine. Quando vengono estratti da terra, i "bambini" sono probabilmente non distanziati manualmente, tagliando solo dove non funziona affatto. I bulbi senza radici o con radici secche non hanno senso piantare. Non attecchiranno.
I bulbi di aglio selvatico estratti dal terreno devono necessariamente avere radici, altrimenti non ha senso trapiantarli
Il letto viene preparato in anticipo, scavando il terreno in profondità. Oltre ai fertilizzanti humus (3-5 l / m²), vengono aggiunti azoto (15-20 g / m²), potassa (10-15 g / m²) e fosforo (25-30 g / m²). Adatto, ad esempio, urea, superfosfato semplice e nitrato di potassio. Ci sono alimentazioni complesse con il contenuto di questi macro elementi: Azofoska, Nitrofoska, Diammofoska.
Azofoska - un fertilizzante complesso contenente azoto, fosforo e potassio
Non vale la pena coltivare costantemente porri selvatici nello stesso posto. Le piante iniziano a ferire e appassire. Si consiglia di trasferire la cultura in un nuovo giardino ogni 7-8 anni. Un chiaro segnale che è già tempo sono gli steli diluiti, le foglie sbiadite e i bulbi.
Cura delle colture
La pianta è estremamente senza pretese, necessita solo di cure minime. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata all'annaffiatura dell'aglio selvatico. Il terreno sul letto dovrebbe essere costantemente moderatamente umido, specialmente nel primo mese dopo il trapianto in un luogo permanente. Ma non puoi riempire la pianta: i bulbi marciranno e moriranno.
L'opzione migliore per l'aglio selvatico è l'irrigazione frequente, ma moderata. Il terreno tra loro dovrebbe asciugare in profondità 4-5 cm. Questo è facile da determinare scavando un piccolo foro nel letto e cercando di schiacciare la terra in un grumo. Se si sbriciola tra le dita, è tempo di annaffiare. Quando il tempo è freddo, è sufficiente ogni 4-6 giorni, con il caldo e durante la siccità prolungata, gli intervalli tra l'irrigazione vengono dimezzati.
Una corretta irrigazione è il componente principale delle cure competenti per l'aglio selvatico
L'allentamento ideale del terreno è necessario dopo ogni irrigazione. Se non funziona, almeno 2-3 volte al mese. Ciò migliora l'aerazione del suolo, le radici hanno accesso all'ossigeno e ai nutrienti. In un tale terreno, l'acqua non ristagna.
Dopo che la parte fuori terra muore, puoi dimenticare di annaffiare. Fino alla prossima primavera, la pianta avrà abbastanza precipitazioni naturali.
La pacciamatura del letto di aglio selvatico aiuta il giardiniere a risparmiare tempo sull'erbaccia e ridurre il numero di irrigazioni
Un altro punto importante è il diserbo. La pacciamatura aiuterà a risparmiare significativamente tempo (oltre a trattenere l'umidità nel terreno aumentando gli intervalli tra l'irrigazione). Lo spessore ottimale dello strato è di 3-4 cm e, se necessario, dovrà essere rinnovato. I danni più gravi alle piantagioni di grano selvatico all'aglio selvatico e al cardo selvatico. Queste erbacce hanno radici potenti che possono perforare i bulbi, distruggendo la pianta.
I rizomi di erba di grano possono danneggiare seriamente i bulbi selvatici, quindi è necessario eliminare le erbacce dai letti
Il periodo vegetativo nell'aglio selvatico è piuttosto breve, quindi dai fertilizzanti è meglio dare la preferenza agli organici naturali o ai mezzi acquistati a base di vermicompost. Sono alimentati con infusi e soluzioni vegetali ogni 3-4 settimane. La frequenza di applicazione del deposito di fertilizzanti e la concentrazione della soluzione sono determinate dalle istruzioni fornite nelle istruzioni del produttore.
Ogni due anni, in primavera, al fine di aumentare la fertilità del suolo durante il primo allentamento, l'humus o il compost marcito (2-3 l / m²) viene chiuso nel terreno. Puoi anche fare fertilizzanti contenenti azoto (urea, nitrato di ammonio, solfato di ammonio) in forma secca o sotto forma di soluzione (8-10 g per 1 m² o 10 l di acqua). Non vale la pena esagerare con tali medicazioni. L'eccesso di azoto nel terreno ha un effetto negativo sull'immunità delle piante, le foglie si scuriscono, diventano più grossolane e si accumulano nitrati dannosi per la salute. E alla fine del periodo vegetativo, la cenere di legno setacciata (vetro per 1 m²) viene dispersa ogni anno nel giardino. È una fonte naturale di potassio e fosforo. Ogni 3-4 anni, la farina di dolomite o un'altra sostanza con proprietà simili viene aggiunta al terreno acido.
Farina dolomitica - un disossidante del terreno che non ha effetti collaterali osservando il dosaggio raccomandato
Per nutrire l'aglio selvatico, vengono preparate infusi di letame di mucca fresco, escrementi di uccelli, verdure di ortica e foglie di dente di leone. In linea di principio, puoi utilizzare qualsiasi altra erbaccia che cresce sul sito. Un contenitore profondo viene riempito con materie prime di circa un terzo, aggiunto con acqua, ben chiuso. Quindi viene lasciato al sole per 3-4 giorni fino a quando non appare un odore caratteristico. Prima dell'uso, il fertilizzante finito viene filtrato e diluito con acqua in un rapporto di 1:10 o 1:15 se la lettiera è stata utilizzata come materia prima.
Infuso di ortica - un fertilizzante completamente naturale e completamente gratuito
L'aglio selvatico sverna, di norma, senza ulteriore riparo, anche nelle regioni a clima temperato. Ma se si prevede che l'inverno sia molto rigido e allo stesso tempo con poca neve, è consigliabile giocarlo in sicurezza riempiendo il letto con uno strato di pacciame (foglie che bruciano, aghi, paglia) di 8-10 cm di spessore e stringendo diversi strati di tela o altro materiale di copertura che consente il passaggio dell'aria. Non appena cade abbastanza neve, la gettano in cima, costruendo un cumulo di neve. Si deposita gradualmente, quindi durante l'inverno sarà necessario rinnovare la struttura più volte.
Video: consigli per la coltivazione dell'aglio selvatico
Aglio selvatico a casa
Le dimensioni dell'aglio selvatico non sono diverse, quindi possono essere coltivate a casa, fornendo erbe fresche e sane tutto l'anno. L'altezza della pianta è di soli 20-50 cm, le foglie sono strette, 3-5 cm di larghezza, non ce ne sono molte nell'uscita. Il momento migliore per atterrare è l'inizio della primavera. Molti credono che i verdi in cattività siano più teneri e più succosi rispetto al giardino.
Con un'altezza della pianta non troppo elevata, l'apparato radicale nell'aglio selvatico è piuttosto potente, i bulbi si trovano nel terreno a una profondità di circa 20 cm. Pertanto, il piatto per lei viene scelto non troppo largo, ma profondo, in forma simile a un secchio. Si preferiscono contenitori in ceramica senza smalto. Tale materiale consente all'aria di passare meglio, impedendo all'umidità di ristagnare alle radici.
Il piatto di aglio orsino deve essere abbastanza profondo
Per la pianta è adatto il terreno universale per i fiori interni, ma è meglio mescolare il terreno da soli. Humus, terra verdeggiante e sabbia di fiume grossolana dovrebbero essere presi in un rapporto di 2: 2: 1. Non puoi prendere l'erba da sotto le conifere. In natura, l'aglio selvatico sotto di loro non cresce mai. Per prevenire lo sviluppo del marciume, per ogni 3 L del substrato finito, mettere un cucchiaio di gesso o carbone attivo frantumato in polvere.
La qualità del terreno di aglio selvatico è poco impegnativa, questo vale per quegli esemplari che vengono coltivati in casa
Sia la pentola che il terreno devono essere sterilizzati prima di piantare. Lavare accuratamente il contenitore e sciacquarlo con acqua bollente, congelare il terreno, cuocerlo a vapore, friggerlo nel forno o versarlo con una soluzione viola scuro di permanganato di potassio.
Puoi piantare a casa e semi e bulbi di porri selvatici. Per il primo pre-atterraggio è necessaria la preparazione. La procedura non è diversa da quella sopra descritta per terreni aperti. Ma a casa, le piantine appaiono molto più velocemente, dopo circa un mese.
Dopo la semina, semi e bulbi vengono cosparsi con uno strato di sabbia fine mescolato con trucioli di torba (spessore dello strato - 5-7 cm). Il terreno nella pentola viene moderatamente inumidito spruzzando da un flacone spray. Il contenitore è stretto con un involucro di plastica o coperto di vetro. "Serra" aperta quotidianamente per la ventilazione per 8-10 minuti, evitando l'accumulo di condensa. Il substrato viene delicatamente allentato, idratato mentre si asciuga. Non appena compaiono i germogli, la pentola viene trasferita in un luogo in cui verrà fornita una leggera ombra parziale e protezione dalla luce solare diretta.
Non c'è nulla di complicato nella coltivazione di aglio selvatico in casa
In estate, è utile fare aglio selvatico sul balcone, veranda aperta, terrazza. La pianta reagisce molto positivamente all'aria fresca. La sua cura consiste nell'irrigazione regolare e nella medicazione. Qualsiasi mezzo complesso per fogliame decorativo farà. Puoi alternarli con sostanze organiche naturali e condimenti migliori a base di vermicompost.
Il primo raccolto in casa si ottiene dopo due anni se vengono piantati i semi di aglio selvatico. Dei bulbi - per la prossima stagione. Troppo zelo non vale la pena tagliare, la pianta potrebbe non riprendersi dalla forte perdita della maggior parte della massa verde. Si consiglia di avviare più copie contemporaneamente e di "tagliarle" una ad una.
Malattie delle piante e parassiti
L'odore specifico dell'aglio selvatico e l'elevata concentrazione di oli essenziali nelle foglie spaventano la stragrande maggioranza dei parassiti che si nutrono di succhi di piante. Forse l'unica eccezione è la mosca mineraria. Anche l'immunità della cultura è abbastanza buona. Molto spesso si manifestano vari tipi di putrefazione, nello sviluppo di cui è spesso la colpa lo stesso giardiniere, troppo spesso e / o innaffiando abbondantemente la pianta. Un'altra probabile malattia fungina è la ruggine delle foglie. Molto spesso viene trasmesso da colture vicine.
Il principale pericolo per l'aglio selvatico non sono le miniere per adulti, ma le sue larve. Penetrano nei tessuti delle foglie e mangiano i "tunnel" in esse, praticamente senza andare in superficie. All'esterno sembra un rigonfiamento semicircolare con un diametro di circa 1 mm e una lunghezza di 1,5-2 cm I sintomi concomitanti sono chiazze scolorite di tessuto che si assottigliano e muoiono gradualmente, deformando, sbiadendo le foglie. Questo processo procede, di regola, piuttosto rapidamente.
Per qualche ragione, una mosca da miniera è molto parziale rispetto al giallo; questa funzione viene utilizzata nella produzione di trappole fatte in casa.
Puoi combattere gli adulti appendendo del nastro adesivo per catturare mosche o trappole fatte in casa accanto al letto: bottiglie di plastica tagliate riempite con sciroppo di zucchero, acqua diluita con miele o marmellata o pezzi di cartone, compensato, linoleum, spalmati dello stesso miele, vaselina e colla a lunga essiccazione. . Le larve vengono spaventate, cospargendo il terreno sul letto con una miscela di cenere di legno, scaglie di tabacco e pepe rosso macinato.
Le larve di una mosca da miniera divorano il tessuto fogliare dall'interno
Se viene rilevato un danno caratteristico, vengono utilizzati insetticidi: Aktaru, Confidor-Maxi, Mospilan, Apache. La frequenza del trattamento e la concentrazione della soluzione sono determinate dalle istruzioni. È necessario spruzzare sia le piante stesse sia il substrato.
La ruggine è causata da un fungo il cui agente patogeno è trasportato dal vento o trasmesso con gocce d'acqua. Nella pianta interessata, il normale corso del processo di fotosintesi e metabolismo viene interrotto, soffre di un deficit di umidità, le foglie cadono gradualmente. In questo caso, sul lato frontale compaiono macchie rosse depresse di forma arrotondata, il lato sbagliato è stretto da uno strato continuo di una sfumatura "pelosa" di zafferano. A poco a poco cambia colore in marrone arrugginito e si addensa.
La ruggine fogliare è una malattia pericolosa che interrompe i processi di fotosintesi e metabolismo, che sono vitali per la pianta.
Per la prevenzione all'inizio della primavera, il terreno sul letto viene spruzzato con una soluzione di urea al 5% e, alla fine della stagione di crescita, viene trattato con il 2% di solfato di rame. Durante il periodo di crescita attiva, ogni 2-3 settimane, il porro selvatico viene spruzzato con schiuma di potassa verde o sapone da bucato, una soluzione rosa pallido di permanganato di potassio, diluito in acqua con carbonato di sodio o zolfo colloidale (15-20 g per 10 l). Rimedi popolari efficaci: kefir o siero di latte diluito 1:10 con l'aggiunta di iodio (goccia per litro). Puoi diluire con acqua nella stessa proporzione di ammoniaca o essenza di aceto.
Combattere la malattia con fungicidi. Si consiglia di scegliere farmaci di origine biologica (Ridomil-Gold, Alirin-B, Tiovit-Jet, Bayleton). Più potenti sono Abiga Peak, Topaz, KhOM, Kuprozan. Ci sono anche fondi la cui efficacia è stata testata da più di una generazione di giardinieri: liquido bordolese, solfato di rame.
Il liquido bordolese è un fungicida comune, la cui efficacia è stata testata da più di una generazione di giardinieri, può essere fatto indipendentemente
La putrefazione grigia nella stragrande maggioranza dei casi è causata dal ristagno del terreno. Una "polvere" grigiastra appare sulle foglie, quindi macchie "traslucide" brunastre o beige, come se fossero acquose. A poco a poco, diventano grigi e si restringono con uno strato continuo di rivestimento “soffice” color cenere con piccole macchie nere. Il tessuto interessato si ammorbidisce e muore.
Molto spesso, lo stesso giardiniere, troppo zelante per annaffiare, è responsabile dello sviluppo del marciume grigio dell'aglio selvatico
Per la profilassi, le piante vengono spolverate con gesso tritato o cenere di legno setacciata, il terreno sul letto è cosparso di zolfo colloidale. L'acqua di irrigazione viene periodicamente sostituita con una soluzione di permanganato di potassio rosa pallido.
Se la malattia non viene rilevata in tempo, la pianta può solo scavare e bruciare per eliminare la fonte di infezione. In una fase iniziale, tutte le aree del tessuto interessato vengono asportate con una lama di rasoio o un bisturi disinfettati. È necessario catturare 2-3 mm di aspetto sano. Molto probabilmente, le spore del fungo si sono già diffuse lì, solo i sintomi esterni non si sono ancora manifestati. Le ferite vengono lavate con vetriolo al 2% e cosparse di polvere di carbone attivo o cannella. Al successivo allentamento, i granuli di Trichodermin, Gliocladin vengono introdotti nel terreno. Invece di acqua, per un mese l'aglio selvatico viene annaffiato con una soluzione rosa brillante di permanganato di potassio o Fitosporin-M.
Soluzione di permanganato di potassio - uno strumento efficace per la disinfezione del suolo
Il marciume radicale è ancora più pericoloso per la cultura. Si sviluppa a lungo, senza manifestarsi nella parte aerea della pianta. Quindi la base degli steli si ammorbidisce, cambia colore in marrone-nero, diventa viscida al tatto. Il terreno viene attirato da uno strato di muffa, si diffonde un odore sgradevole putrefattivo. La lotta contro la malattia in questa fase non è più possibile. La pianta viene strappata e bruciata, il terreno in questo posto viene disinfettato, versando una soluzione al 5% di solfato di rame. Le misure preventive sono simili a quelle utilizzate per proteggere dal marciume grigio.
È quasi impossibile notare lo sviluppo del marciume radicale in una fase precoce.
Raccolta e conservazione
La raccolta è pronta per essere raccolta quasi immediatamente dopo lo scioglimento della neve. La più alta concentrazione di vitamine, minerali, oli essenziali, fitoncidi e altre sostanze salutari nelle foglie di aglio selvatico si osserva ad aprile. Ma bisogna tenere presente che prima i verdi vengono tagliati, più tempo la pianta deve recuperare. I bulbi, al contrario, vengono scavati alla fine dell'estate, quando raggiungono la loro dimensione massima. Eatable e frecce. Sono anche più teneri e più succosi delle foglie. Dopo la fioritura, che si verifica a maggio, il raccolto viene interrotto: i verdi sono notevolmente più grossolani.
La resa dell'aglio selvatico è molto buona, ma è necessario raccogliere le foglie in modo che non vada a scapito delle piante
Una rosetta all'aglio selvatico, di regola, è composta da tre a cinque foglie. Puoi tagliare (solo tagliare, non strappare e torcere) i primi due o tre. La foglia più bassa rimane necessariamente sulla pianta in modo che venga ripristinata più velocemente l'anno successivo. In questa stagione non ci saranno nuovi green. I campioni adulti di età superiore ai cinque anni possono essere tagliati completamente. La resa dell'aglio selvatico non è male - da 1 m² ottengono circa 1,5 kg di massa verde. Nelle piante adulte, questa cifra raggiunge i 3 kg.
Durante il decapaggio, i benefici dell'aglio selvatico praticamente non ne soffrono
Per stare sempre con il raccolto, è consigliabile piantare aglio selvatico in almeno tre luoghi diversi con un intervallo da uno a due anni. Ogni stagione, le foglie verranno tagliate da un solo letto, le restanti due saranno in grado di recuperare.
Dopo la fioritura, le foglie di aglio selvatico non tagliano più - in questo momento non sono così tenere e utili
L'aglio fresco è molto utile. Foglie e bulbi vengono aggiunti alle insalate. Puoi anche preparare un delizioso condimento per piatti di carne e pesce, mescolato con panna acida e peperoncino. Nei paesi caucasici, i bulbi vengono semplicemente mangiati con pancetta e cosparsi di sale. A temperatura ambiente, le foglie giacciono, senza perdere la freschezza, 4-5 giorni, in frigorifero - una settimana o mezza.
Insalata con aglio selvatico - solo un deposito di vitamine e minerali
La pianta è molto utile per l'uomo, ma l'aglio selvatico non è raccomandato per l'ingrasso del bestiame. Il latte cambia colore in giallo-rossastro, la carne acquisisce un retrogusto sgradevole.
Per mantenere a lungo l'aglio selvatico, foglie e bulbi vengono fermentati, salati, marinati. Almeno tutte le sostanze utili vanno perse durante il decapaggio. Puoi congelarli. Ma per asciugare l'aglio selvatico non è adatto. Dopo questa procedura, perde quasi completamente il suo gusto, aroma e benefici caratteristici.
Mangiano non solo foglie e bulbi, ma anche frecce selvatiche di aglio selvatico
Video: benefici per la salute di ramson
L'aglio selvatico non è molto popolare tra i giardinieri russi. Ma questo è completamente immeritato. In primavera, è quasi l'unica erba fresca, una fonte indispensabile di vitamine e minerali. La pianta è molto senza pretese, anche il giardiniere può coltivare il porro selvatico sulla sua trama anche senza alcuna esperienza.
