La cipolla-batun è un ortaggio perenne che fornisce continuamente verdure alla nostra tavola. È così facile da coltivare che una volta che hai sistemato un batun in giardino, puoi aggiornare occasionalmente le piantagioni e devi solo preoccuparti della loro sicurezza tranne nelle condizioni dell'estremo nord. Batun è usato in tutti i piatti, ma la cosa principale sono i primi verdi, che appare uno dei primi.
Descrizione dell'impianto
La cipolla-batun è una pianta erbacea che può crescere in un posto per molti anni. Esternamente, nel giardino, sembra lo stesso della maggior parte delle piante di cipolla: le stesse fantasiose foglie sono di colore verde, spesso anche chiamate cipolle da cricket. Anche il nome cinese è cinese, perché in Cina e Giappone, oltre che in alcuni luoghi della Siberia, cresce allo stato brado.
Tuttavia, a differenza delle famose cipolle, non c'è nulla da prendere per il cibo sotto il batun: la cipolla è molto piccola e persino, piuttosto, non un bulbo, ma solo un piccolo ispessimento. In linea di principio, è commestibile, ma solo le foglie vengono utilizzate per il cibo. Contengono molte sostanze utili per il corpo umano: zuccheri, olii essenziali, vitamine, oligoelementi.
Il contenuto di acido ascorbico nelle foglie di cipolla-batun è doppio rispetto alle foglie di cipolle ordinarie.
Cipolla-batun senza problemi cresce senza trapianti per diversi anni e con un'adeguata cura 5-6 anni per lui "non è una scadenza". Tuttavia, allora diventa più difficile prendersi cura dei boschetti e la piantagione viene ringiovanita. Nelle regioni climatiche rigide, a volte è piantato in serre, ma il luogo di residenza principale è il terreno aperto, dove si sente benissimo in qualsiasi località.
Sono note diverse sottospecie di un batun (inverno russo, giapponese, ecc.) E il russo è considerato il più resistente al gelo: può resistere a temperature fino a -30 senza riparo suC e foglie durante la stagione di crescita - fino a -8 suS. Questa pianta perenne inizia a far crescere le sue foglie non appena le temperature primaverili assumono valori positivi, cioè subito dopo lo scioglimento della neve.
Né l'aumento dell'umidità né la vicinanza delle acque sotterranee sono terribili per un batun, si sente a disagio solo durante una siccità prolungata. Nonostante la natura a lungo termine, a volte viene coltivato in una cultura annuale. Già nel primo anno dà un buon raccolto di succulente foglie verdi, che sono leggermente più grandi delle foglie delle cipolle: la loro altezza è fino a 40 cm con un diametro di 2-3 cm ed è anche famosa per le sue radici sviluppate che possono diffondersi dentro e fuori fino a 40 cm.
Le piante di cipolla sembrano potenti: ha foglie grandi e radici lunghe
La complessa composizione chimica dell'asta conferisce un certo sapore bruciante. Rispetto, ad esempio, all'erba cipollina, il batun è meno dolce, sebbene sia anche abbastanza tenero e non meno utile. Un estratto dal succo di questa cipolla viene persino utilizzato nei prodotti farmaceutici, poiché aiuta ad abbassare la pressione sanguigna. Nella medicina cinese, il batun è considerato una cura per una varietà di malattie, ha un efficace effetto disinfettante.
Allo stesso tempo, come con altre verdure verdi, il contenuto calorico di questa cipolla è basso. Il suo valore nutrizionale consiste innanzitutto nelle proprietà medicinali. Batun è utile per le persone con compromissione del funzionamento di molti organi interni: reni, fegato, cuore. È usato per la gotta, ipertensione, dissenteria, ecc., È un buon diuretico. Batun non raccomandato, così come altri tipi di cipolle verdi, per le persone con malattie dello stomaco, pancreatite, gastrite.
Varietà Di Cipolle
Esistono diverse dozzine di varietà di cipolle, ma le differenze nelle proprietà dei consumatori sono piccole. Quasi tutte le varietà danno verdi della stessa composizione chimica, in generale, la loro applicazione è la stessa. Le differenze riguardano principalmente resa, date di raccolta e relativa gravità del gusto. Alcune varietà sono più, altre meno resistenti alle malattie. Tutte le varietà sono consigliate per tutte le regioni climatiche.
I primi record nel registro di stato della Federazione Russa sulle varietà di questa cultura sono apparsi nel 1981, gli ultimi sono datati l'anno corrente 2018. Quindi, le varietà con i nomi parlanti aprile e maggio sono state tra le prime ad essere registrate.
- Aprile è una varietà di insalata matura precoce. Le foglie rimangono morbide e succose per lungo tempo, con un gusto semi-affilato. La resa è buona: la massa della pianta può raggiungere i 300 grammi La resistenza alle malattie è molto alta.
Aprile - una delle varietà più famose di batun
- Maisky: la varietà è pronta per l'uso molto più tardi di aprile. Questa varietà non è influenzata dalle malattie, ma offre anche alte rese di verde, ma le piume sono più sottili e hanno un sapore forte. Dall'inizio delle piantine alla morte delle piume ci vogliono circa 5 mesi.
Maisky è una varietà tardiva di batun, appartiene alla varietà acuta
- Long Tokyo è una varietà relativamente nuova di mezza stagione, cresce fino a un'altezza di 60 cm, dà foglie verde scuro con un leggero rivestimento ceroso. Foglie di gusto acuto, la produttività è relativamente bassa. Ha aumentato la resistenza invernale.
Tokyo lunga - una varietà alta
- Tenerezza - un grado di insalata di media maturazione: le foglie sono pronte per il taglio un mese dopo l'inizio della ricrescita. Le foglie sono relativamente piccole: lunghe fino a 35 cm e non più larghe di 13 mm; il rivestimento in cera è debolmente espresso. La massa della pianta è solo di circa 50 g, ma la resa totale per metro quadrato non è male. Il gusto è leggermente deciso.
La tenerezza differisce, secondo il nome, con un gusto piuttosto delicato.
- Inverno russo - varietà di insalate di mezza stagione. Le foglie sono piuttosto sottili, non più spesse di 1 cm, lunghe circa 33 cm, con un sapore leggermente tagliente. Il loro colore è più chiaro della maggior parte delle altre varietà, il rivestimento in cera è medio, il gusto è eccellente. Produttività media: per tutta la stagione circa 3,6 kg / m2poiché consente non più di 2-3 tagli per estate. Hardy.
La varietà di foglie invernali russe è leggermente più leggera rispetto ad altre varietà
- Seryozha è una varietà precocemente matura, le foglie sono alte (più di 50 cm), circa 15 mm di diametro, di colore verde-bluastro, il rivestimento di cera è fortemente espresso. Il gusto è semi-deciso, delicato. La resistenza invernale è elevata, la produttività in un taglio arriva fino a 2,8 kg / m2.
Varietà Serezha lascia con una leggera sfumatura blu
- Fat-leaved - una varietà inclusa nel registro di stato della Federazione Russa nel 2018, con un periodo di maturazione medio. Le foglie sono verde scuro, larghe, lunghe più di 40 cm, circa 2 cm di diametro Il rivestimento in cera è forte, il sapore è semi-affilato. La produttività è al di sopra della media, la resistenza invernale è buona.
Fat-leaved è una varietà abbastanza nuova di batun; le informazioni sulla maturità precoce dei produttori di sementi differiscono dai dati del registro statale
Come coltivare la cipolla
Questa cipolla si propaga sia per semi che per via vegetativa, inoltre, entrambi i metodi sono semplici e sono ugualmente utilizzati nel giardinaggio.
Riproduzione dividendo il cespuglio
Se il giardino ha già un batun di cipolla, ha poco senso seminare nuovamente con i semi, perché per la propagazione è molto più facile scavare un cespuglio, dividerlo in parti più piccole e piantarlo. Allo stesso tempo, i rizomi di erbe infestanti possono essere facilmente estratti da esso, che alla fine crescono nel mezzo del cespuglio e lo inibiscono.
Puoi dividere il cespuglio di pipistrello di cipolla in un numero qualsiasi di parti, è molto semplice da fare
La divisione della boscaglia è possibile quasi in qualsiasi momento, ma è molto più sicuro e affidabile farlo ad agosto. Il cespuglio viene accuratamente annaffiato e con l'aiuto di una pala o forca da giardino rimosso dal terreno. Mani o usando un coltello convenzionale, dividerlo in piccole parti; in linea di principio, è possibile separare i bulbi, ma possono anche essere piantati frammenti che ne includono fino a una dozzina. I bulbi sono piantati in file secondo lo schema di 8 x 25 cm, ad una profondità di circa 3 cm.
Propagazione dei semi
La propagazione dei semi è un metodo che non differisce affatto da quello nel caso di altri tipi di cipolle. Puoi chiamarlo il principale, specialmente per quei giardinieri che piantano un calcio per la prima volta. I semi possono essere acquistati in un negozio specializzato o richiesti nella casa del vicino e possono essere seminati sia in primavera che in estate.
Video: sulla propagazione di cipolla-batun
Cipolle crescenti dai semi
La cipolla-batun molto spesso seminata direttamente nel giardino. A volte in primavera, le piantine vengono anche coltivate per raccogliere rapidamente il primo raccolto. Nonostante il fatto che il batun sia una pianta perenne, alcuni giardinieri preferiscono coltivarlo come annuale. In questo caso, una coltura normale può essere ottenuta solo attraverso le piantine: dopo tutto, in una variante pluriennale, la massima produttività si ottiene solo dopo 2-3 anni.
Come raccogliere i semi di cipolla
Raccogliere semi di cipolla è facile. Dal secondo anno della sua vita, dà numerose frecce con peduncoli, che, per non ridurre la resa, vengono costantemente espulsi. Queste frecce su diversi cespugli dovrebbero essere lasciate. A metà estate, fioriranno, quindi i semi appariranno in loro. Quando sono quasi maturi, cioè diventano di colore nero, ma continuano a resistere saldamente nelle infiorescenze, le piante vengono estratte e sospese in fasci "sottosopra" in una stanza asciutta, sostituendo qualsiasi piatto sotto di essi o semplicemente stendendo un foglio di carta.
Quando i semi si asciugano, essi stessi inizieranno a fuoriuscire. In questo momento, sono molto facili da estrarre. I semi vengono essiccati per diversi giorni, distribuiti in uno strato sottile e quindi versati in piccoli sacchetti di carta per la conservazione. Il tasso di germinazione dei semi di cipolla è piccolo: con una conservazione adeguata (in un luogo buio e asciutto) per un massimo di due anni.
Piantine di cipolla in crescita
La coltivazione della piantina di cipolla-batun viene utilizzata nel caso in cui l'intero ciclo dai semi alla raccolta completa con l'estrazione delle piante viene effettuato in una stagione. Nella versione perenne, le piantine non vengono coltivate. I semi vengono seminati in aprile, le piantine coltivate vengono piantate nel giardino all'inizio dell'estate e a settembre scavano completamente le piante e le usano per il cibo.
Sementi per piantine
Per accelerare la germinazione dei semi, vengono immersi in acqua per un giorno. A volte vengono prima attaccate per 20-25 minuti in una soluzione debole di permanganato di potassio. Durante il giorno, l'acqua viene cambiata più volte, dopo di che i semi vengono leggermente essiccati e seminati in scatole di semenzali.
I semi di Batun sembrano proprio come tutti gli altri semi di cipolla
Il terreno è una miscela di terra erbosa con humus (1: 1) con l'aggiunta di due bicchieri di cenere in un secchio della miscela. I semi vengono seminati a una profondità di 1 cm in scanalature umide, ma dopo essersi addormentati con la terra, viene anche versato uno strato di sabbia pulita di due centimetri. In scatole di vetro a temperatura ambiente, i semi preparati germinano dopo 2 settimane o poco più tardi.
Cura delle piantine
La cura delle piantine di cipolla-ottone ricorda questa attività nel caso della maggior parte delle piante vegetali. Quindi, immediatamente dopo l'emergere di germogli, è necessario un forte calo della temperatura: la sua settimana viene mantenuta a 10-12 suC, dopo di che lo sollevano un po '. Tuttavia, la temperatura è superiore a 15 suLa C per le piantine di cipolle è fatale, quindi coltivarla in un appartamento in città è molto problematica. È necessario equipaggiare la retroilluminazione: il batun è una pianta di lunghe ore di luce diurna.
L'irrigazione è necessaria rara e moderata: è impossibile riempire d'acqua prima della palude. Durante la coltivazione di piantine, viene nutrito due volte. La composizione della soluzione per la medicazione superiore è di 2 g di superfosfato e qualsiasi sale di potassio per 1 litro di acqua, il tempo di medicazione superiore è 7-10 giorni dopo l'emergenza e quindi due settimane dopo.
Se le piantine sono spesse, devono essere diradate. Lo fanno nella fase del primo vero volantino, in questo momento lasciano una distanza di circa 3 cm tra le piante.Prima di piantare in giardino, una settimana prima, le piantine si induriscono. È piantato in un letto all'inizio dell'estate, preparando buchi a distanze di circa 12 cm l'uno dall'altro.
Le piantine di cipolla-batun sono molto tenere, non è troppo facile coltivarlo, quindi lo fanno relativamente di rado
Poiché le piantine del batun hanno bisogno di freschezza, è possibile raccomandare un tale metodo di crescita solo in presenza di una serra non riscaldata o di un focolaio, dove è possibile mantenere una temperatura di 10-15 in aprile-maggio suC: a casa, il lavoro speso è troppo grande. Pertanto, anche per la coltivazione annuale, vale la pena preparare le piantine in un letto separato, dopo averlo coperto per riscaldare la terra con un film. La maggior parte delle varietà di cipolle e in tale situazione avrà il tempo di dare un buon raccolto di piume.
Semina nel terreno
La semina diretta nel terreno è il metodo principale di propagazione dei semi di un'asta. Se li semini sotto il film all'inizio della primavera, un raccolto normale può essere raccolto in agosto. Un'altra opzione è la semina in giugno-luglio (per la corsia centrale). In questo caso, le piante avranno il tempo di diventare più forti nell'anno della semina e il taglio delle foglie sarà possibile solo l'anno prossimo. Viene anche usata la semina invernale, ma dovrebbe essere più densa, poiché molti semi scompariranno durante l'inverno.
Va notato che al batun di cipolla non piacciono i terreni acidi e le torbiere. Il terriccio sabbioso e il terriccio sono i più adatti per questo, ma è importante che il sito sia ben illuminato. Preparazione dell'orto - come per la maggior parte delle verdure: scavo preliminare con l'introduzione di dosi convenzionali di fertilizzanti organici e minerali. Per 1 m2 questo è un secchio di humus, un bicchiere di cenere e 10-15 g di superfosfato, cloruro di potassio e qualsiasi nitrato.
I semi vengono preparati, così come per le piantine in crescita. Sono seminati in scanalature sparse con acqua ad una profondità di circa 2,5 cm, la distanza tra le file è di circa 30 cm Se il terreno si è già riscaldato per almeno 5 suC, i semi germineranno sicuramente, ma possono essere allungati nel tempo: da 8 a 20 giorni. Si consiglia di pacciamare il letto immediatamente dopo la semina con un sottile strato di humus. Quando sarà chiaro quanti semi sono germogliati, le piantine vengono diradate, lasciando circa 10 cm tra le piante.
Video: semina primaverile di cipollotto
Prenditi cura della cipolla
Prendersi cura di questa cipolla è semplice: devi provare solo all'inizio. Le colture vengono diradate a seconda di quanti anni viene piantato il letto. Per le colture annuali, il diradamento è richiesto in misura minima; per il diradamento pluriennale viene eseguito 2-3 volte. Sistematicamente, durante il primo anno di vita del cipolla-batun, il letto viene rimosso e allentato. Il resto della cura consiste nell'irrigazione, fertilizzazione e taglio tempestivo della penna.
Irrigazione
Il terreno deve essere mantenuto umido ma non paludoso. L'essiccazione a breve termine non è fatale, ma in caso di siccità prolungata, le foglie si ingrossano e diventano insipide. Batun viene annaffiato 1-2 volte a settimana, a seconda delle condizioni meteorologiche. Consumo d'acqua - secchio di circa 1 m2, la temperatura non conta molto. È necessaria un'abbondante irrigazione delle cipolle 2-3 giorni prima della raccolta.
La cipolla tollera anche la spolverata, specialmente in età adulta, ma è meglio annaffiarla superficialmente, non frullare troppo, poiché molti di loro possono rompersi durante l'aspersione. Mentre le piante non sono invase, dopo l'irrigazione o la pioggia il terreno viene allentato. Quando i cespugli quasi si chiudono, l'allentamento diventa impossibile, viene sostituito pacciamando il terreno con l'humus.
Puoi annaffiare le cipolle da un annaffiatoio, ma non dovresti usare un tubo con una forte pressione
Top spogliatoio
La topping di cipolla-batun viene eseguita raramente, ma dopo il taglio di massa delle foglie sono necessarie. La migliore ricetta del primo anno è un'infusione di verbasco (1:10) e dopo che è stata assorbita, viene aggiunto un bicchiere di cenere di legno per 1 m2 letti, chiudendolo con una zappa poco profonda. Dopo ogni condimento superiore (e anche di fronte ad esso), il letto viene abbondantemente irrigato con acqua.
Nel secondo anno, l'infusione di verbasco viene utilizzata già più diluita (1:15), ma la cenere non si limita alla cenere. Se il terreno è fertile, cresce bene per diversi anni senza concimare. In realtà, la cipolla stessa segnala una mancanza di nutrienti a causa di un rallentamento della crescita e dell'ingiallimento delle foglie. Come ambulanza, può essere utilizzata una soluzione debole di urea (un cucchiaio in un secchio d'acqua).
Potatura
Non dovresti aver paura di tagliare le foglie del batun a qualsiasi età, ma il taglio di massa viene eseguito quando le piume raggiungono una lunghezza di almeno 20-30 cm. - fino a cinque. Per la maggior parte delle varietà, la resa massima si osserva a 3-5 anni.
È possibile tagliare la cipolla in modo che non rimanga nulla sulla pianta? È possibile, ma non ne vale la pena. È preferibile lasciare un piccolo numero di piume giovani. Quindi la pianta recupererà rapidamente la sua forza. Alcuni giardinieri tagliano le foglie fino alle gelate. Anche questa è una pessima opzione: in inverno, la pianta deve essere lasciata con foglie. È chiaro che in inverno moriranno e in primavera dovranno essere rimossi dal giardino. Ma sosterranno la forza della cipolla nel tardo autunno.
Coltivazione di cipolla-batun a condizioni ambientali
Questa pianta praticamente non conosce il periodo di riposo, il che consente di applicare la sua coltivazione per tutto l'anno. È possibile nelle serre e, se necessario, a casa. Anche se, ovviamente, i limiti di temperatura rendono questa opzione non molto semplice. Sul balcone è possibile ottenere un raccolto di verde da aprile a ottobre. Ma il davanzale dovrebbe essere fresco, e quindi 1-2 anni le cipolle produrranno un raccolto tutto l'anno.
Quando è caldo, la pianta sarà coccolata e il raccolto sarà scarso e meno succoso.
La preparazione del seme viene eseguita allo stesso modo del giardino. Il terreno fertile e sciolto viene versato in qualsiasi scatola o vaso profondo e i semi vengono seminati a una profondità di circa 1,5 cm. Annaffia bene e copri le colture con il vetro. Dopo l'emergenza, la cosa principale è la luce e il fresco. Ideale dopo una settimana di freddo (10-12 suC) - temperatura diurna nell'intervallo 18-20 ° C, di notte - di alcuni gradi inferiore. Alla luce del sole nel periodo autunno-primavera, l'illuminazione con phytolamps sarà sicuramente aggiunta.
A casa, è facile monitorare l'umidità del suolo, quindi non viene mai essiccato eccessivamente. Per l'irrigazione usare acqua stabilizzata a temperatura ambiente. Per evitare l'eccessivo surriscaldamento, è necessario posizionare uno strato di drenaggio (piccoli ciottoli, sabbia) nella scatola o semplicemente praticare dei fori sul fondo. Anche l'umidità dell'aria è importante: il valore ottimale è di circa il 75%.
Qualsiasi contenitore conveniente può adattarsi a casa per far crescere una canna.
Ogni due settimane, il batun viene alimentato con soluzioni deboli di fertilizzanti minerali completi (secondo le istruzioni, ma meglio di meno). Di tanto in tanto è utile a questo scopo l'uso e le infusioni di eventuali erbe. Quando cresciuto in casa, le foglie di un batun vengono tagliate, di regola, non tutte in una volta, ma selettivamente, se necessario.
Come usare la cipolla come fertilizzante
Ci sono piante, sia da giardino che selvatiche, che svolgono perfettamente la funzione di fertilizzanti: sono molti legumi, avena, veccia, ecc. Sono chiamati siderati: senza far fiorire la materia, le colture di queste colture vengono tagliate e arate nel terreno, aumentandone significativamente la fertilità.
Le piante di cipolla non sono incluse nel numero di siderati, ma dopo che il batun ha scontato il termine, molti giardinieri non tirano fuori le piante, ma scavano il letto con loro. Quelle sostanze nutritive che la cipolla ha accumulato durante la sua crescita rimangono nel terreno. Inoltre, questa tecnica guarisce anche il terreno, poiché qualsiasi pianta di cipolla secerne un'enorme quantità di microbi patogeni volatili, uccidendo attorno a loro.
Malattie e parassiti
La maggior parte delle varietà di cipolla sono molto resistenti alle malattie, ma spesso soffrono di alcuni parassiti. Tra le malattie riscontrate, si può notare quanto segue.
- Il mosaico virale è una malattia pericolosa e incurabile. Trasportato da afidi. Le piante malate devono essere distrutte. Il virus appare come macchie gialle di varie forme, sparse tra le foglie. Le cipolle smettono molto rapidamente di crescere e poi muoiono.
Il mosaico, come la maggior parte delle malattie virali delle piante, è praticamente non trattato
- La ruggine delle foglie è una malattia fungina: sulle foglie compaiono macchie giallo-arancio. Queste sono colonie di spore fungine che maturano presto, facendo asciugare rapidamente le foglie. Le piante danneggiate vengono rimosse e spruzzate incolume con soluzione di Fitosporina o fluido di Bordeaux.
Dalla ruggine puoi salvare le piante che non hanno ancora avuto il tempo di ammalarsi
- L'oidio è una malattia fungina non fatale ma sgradevole, manifestata sotto forma di macchie bianche in rapida crescita. Le piante malate vengono distrutte e quelle sane, come in una malattia della ruggine, vengono spruzzate con soluzioni di rame o preparazioni di fitosporina.
L'oidio di cipolle, come la maggior parte delle malattie fungine, è curabile, ma è meglio non portarlo
I parassiti possono distruggere completamente le piante di cipolla, quindi è necessario affrontarle in tempo.
- Il tonchio di cipolla (cripto-scavenger) è un piccolo scarabeo scuro di dimensioni inferiori a 1 cm, la cui larva è un bruco giallo sporco. Sia lo scarabeo che la larva rosicchiano le foglie, che alla fine si seccano.
Il tonchio di cipolla è simile a qualsiasi altro tonchio in presenza di una proboscide
- Una mosca di cipolla depone le uova sulla pianta, da cui appaiono le larve all'inizio dell'estate. Divorano i bulbi dall'interno, facendo morire il batun. Poiché la mosca della cipolla non tollera l'odore di carota, le carote piantate su un letto adiacente lo respingono in modo affidabile.
Le larve di cipolle distruggono principalmente i bulbi
- I tripidi sono insetti luminosi molto piccoli (fino a 1 mm di dimensione). I tripidi non danneggiano solo le piante di cipolla, queste creature in un modo o nell'altro infastidiscono quasi tutte le verdure. Le larve nutrono il succo di cipolla, a seguito del quale le piante possono morire.
Tripidi - piccoli insetti succhiatori che danneggiano una varietà di piante
Trattamento e prevenzione
Sfortunatamente, combattere le malattie e i parassiti sugli archi perenni è più difficile della cipolla. Dopotutto, le foglie sono costantemente utilizzate per il cibo, il che significa che gli agenti di controllo chimico non sono applicabili qui. Fortunatamente, le malattie del batun sono molto rare e vengono trattate principalmente con mezzi relativamente innocui.
I rimedi popolari sono spesso sufficienti per proteggere dai parassiti. Ad esempio, la polvere di senape non male, sebbene non molto efficace, respinge molti parassiti, che sono cosparsi di un letto tra le file di un'asta. Ben respinge il decotto dei parassiti del tabacco. Dopo aver aggiunto il sapone da bucato, periodicamente spruzzato con questa soluzione della pianta.
La prevenzione più affidabile è l'adesione rigorosa alla tecnologia agricola: rotazione delle colture, irrigazione tempestiva e allentamento dei letti, controllo delle infestanti, perché molti parassiti si depositano prima sulle erbacce e solo successivamente ottengono le cipolle.
Possibili problemi in crescita
La cipolla-batun è molto facile da coltivare, ma a volte dà al proprietario qualche inconveniente. Non si può dire che sia difficile risolverli: a volte non devi nemmeno fare nulla, ma devi solo sopportare il fatto che il fenomeno osservato è completamente naturale per questo arco.
La cipolla diventa gialla
Immediatamente dopo l'inverno, il batun cresce con foglie succose verde brillante. Ma verso metà estate, potrebbero iniziare a ingiallire; di solito il processo inizia proprio dai suggerimenti. Molto spesso si scopre che non è successo nulla di terribile, solo il giardiniere ha iniziato a dimenticare questa pianta e non l'ha annaffiata in tempo. La mancanza di umidità è il motivo principale per l'ingiallimento della cipolla. Fortunatamente, il processo è reversibile e se presti di nuovo attenzione al giardino, l'ingiallimento passerà nel tempo.
L'ingiallimento delle punte delle piume di cipolla, di regola, non è una malattia e può essere facilmente eliminato con un'adeguata tecnologia agricola
La seconda ragione comune è che le cipolle hanno speso tutte le loro riserve di nutrienti, è solo il momento di dar loro da mangiare. Il modo più semplice e veloce è l'urea, ma meglio con fertilizzanti complessi. Non vuoi versare "polveri"? Dovremo cucinare l'infuso di erbe, meglio dall'ortica, ma ci vuole tempo ...
In generale, con l'ingiallimento delle punte, inizia spesso la sconfitta della mosca della cipolla e il mosaico si manifesta come macchie gialle. Pertanto, vale la pena dare un'occhiata più da vicino: è un parassita, è una malattia? In tal caso, è più probabile che agisca.
L'arco va nella freccia
Il fatto che un batun a lungo termine formi una freccia per il secondo anno e oltre è del tutto normale, solo il primo anno di coltivazione può fare a meno delle riprese. Puoi costantemente spezzare queste frecce, rallentando l'invecchiamento della cipolla, ma è impossibile privarlo completamente del processo che dovrebbe essere nel ciclo di vita. Girare quasi non peggiora il gusto delle foglie giovani che crescono costantemente, ma tuttavia dovrebbe essere riconosciuto che le verdure più deliziose sono in primavera e all'inizio dell'estate. O forse sembra, perché in questo momento il corpo ha bisogno soprattutto di vitamine?
Raccolta e conservazione
La frequenza di raccolta della cipolla-batun dipende leggermente dalla varietà, ma in generale si può dire che nella maggior parte dei casi è possibile un taglio completo delle foglie ogni 3-4 settimane. Alcune piume in un'insalata, ovviamente, possono essere tagliate almeno ogni giorno. È economicamente fattibile tagliare quasi tutto il fogliame quando raggiunge un'altezza di almeno 25-30 cm e le frecce di fiori, se non necessarie, si rompono quasi completamente immediatamente quando compaiono.
Puoi tagliare le foglie con un coltello affilato o delle forbici, quasi vicino al terreno. L'ultima volta possono essere completamente tagliati un mese prima dell'inizio del gelo. Le foglie verdi dell'asta vengono conservate in frigorifero, raggruppate o semplicemente riposte in un sacchetto di plastica, chiudendolo in modo lasco. La durata di conservazione del fogliame fresco è breve, circa una settimana, ma può essere tagliata e congelata. In inverno, il batun scongelato può essere aggiunto al primo o al secondo, si adatta perfettamente al ripieno per torte fatte in casa.
La cipolla-batun - un rappresentante di archi perenni - è molto conveniente per piantare in giardini personali. Con quasi nessuna cura, consegna in anticipo le verdure a base di vitamine e, con le cure elementari, la sua resa è significativa. L'utilità delle foglie del batun per il corpo e la semplicità della coltivazione hanno permesso alla cultura di meritarsi un posto meritevole tra le colture tradizionali da giardino.
