Fagioli neri: varietà comuni e tecnologia agricola

I fagioli sono una coltura vegetale con cui l'umanità ha familiarità per molto tempo e bene. In Sud e Centro America, è cresciuto da oltre settemila anni. Gli allevatori hanno allevato molte varietà e ibridi che a volte sembrano molto insoliti, nella misura in cui non tutti decidono di provare un tale esotico. Ad esempio, c'è un fagiolo nero, in cui sia i fagioli che i chicchi sono dipinti in un colore molto scuro. Sono apprezzati per il loro valore nutrizionale migliorato e le loro grandi dimensioni. Non puoi chiamare la cultura senza pretese di andarsene, ma non avrai bisogno di nulla di soprannaturale dal giardiniere. È necessario solo studiare in anticipo i suoi "requisiti" per le condizioni di crescita.

Che aspetto ha il fagiolo nero e come è salutare

I fagioli sono una pianta erbacea annuale della famiglia dei legumi. La sua patria è il Sud e il Centro America. La cultura è arrivata in Europa relativamente di recente, solo nel 17 ° secolo, e per un bel po 'di tempo è stata coltivata esclusivamente come pianta ornamentale dalla fioritura meravigliosa.

Esistono molte varietà naturali di fagioli. Alcuni sembrano molto insoliti. È difficile immaginare che si possa mangiare. Ad esempio, fagioli neri. Inoltre, la tonalità caratteristica è inerente non solo ai cereali. I fagioli possono anche essere coperti con macchie viola o nere scure. I giardinieri non troppo esperti spesso li prendono per sporcizia o sintomi della sconfitta di qualsiasi malattia esotica.

La buccia dei fagioli può essere dipinta di nero

Nel frattempo, i fagioli neri non sono solo gustosi, ma anche molto sani. Rispetto ad altre varietà, è la più nutriente e ipercalorica (314 kcal per 100 g). I fagioli ricchi di proteine ​​sono una buona alternativa ai prodotti a base di carne se segui una dieta vegetariana. Il contenuto di calorie, tra l'altro, può essere ridotto di quasi tre volte nel processo di trattamento termico prolungato. Ma i benefici sono proporzionalmente ridotti.

I fagioli neri possono essere una pianta cespugliosa con un'altezza di circa 0,5 me una vite, che raggiunge 3-5 m di lunghezza. Lo stelo è coperto da corti villi radi. Viene sviluppato il sistema radicale, la radice principale principale va nel terreno almeno un metro. Le foglie sono a forma di cuore, con una punta nettamente affilata, disposte alternativamente, i piccioli sono lunghi. I bordi sono lisci, la superficie della lastra è spiegazzata.

L'aspetto della pianta di fagioli neri varia notevolmente a seconda della varietà

I fiori bianchi o viola sono raccolti in infiorescenze di 2-6 pezzi e si trovano nelle ascelle delle foglie. Nella forma, ricordano in qualche modo le tarme. La fioritura dei fagioli neri avviene a fine giugno o luglio; la coltura matura in agosto-settembre.

I fagioli in fiore sembrano piuttosto attraenti, ci sono anche varietà decorative speciali

I frutti sono lunghi fagioli pendenti, spesso con costrizioni. Nella sezione trasversale, sono rotondi, ovali o quasi piatti. La colorazione si trova più spesso in verde, giallo, viola. I grani sono grandi, con un peso medio di 0,55 g, di forma ellittica o renale. Possono essere semplici o chiazzati, maculati, a mosaico, nonché con un motivo che ricorda un motivo di vene sul marmo.

I frutti del fagiolo nero possono essere dipinti in diversi colori.

I grani sono lisci, lucenti, come se fossero ricoperti di seta. Le loro dimensioni dipendono fortemente dalle condizioni di coltivazione. In modo ottimale o vicino a quel microclima, i grani maturano più grandi di altre varietà di fagioli. La polpa è densa, ma molto tenera, come se leggermente oleosa. I cereali hanno un sapore dolciastro, con un tocco di carne affumicata o fumo.

I chicchi di fagioli neri hanno un gusto caratteristico molto interessante, facilmente riconoscibile dai buongustai

Il fagiolo nero è un elemento quasi integrale della cucina latinoamericana. La amo soprattutto in Messico e in Brasile. I cereali vengono aggiunti alle zuppe, vengono utilizzati come contorno per piatti di carne e pesce, da soli o insieme ad altre verdure, preparano un ripieno per cuocere, paste. Si abbinano meglio con cipolle, aglio e origano. Ma ci sono opzioni più esotiche. A Cuba, questo è uno degli ingredienti necessari per preparare la macedonia. E in Guatemala, i fagioli neri sono glassati con cioccolato fondente.

I fagioli neri vanno bene con la maggior parte delle verdure

In nessun caso i fagioli neri possono essere consumati senza preparazione preliminare. Questa pianta, letteralmente come una spugna, assorbe i composti minerali della terra, compresi i sali di metalli pesanti. Non solo è possibile una grave intossicazione, ma anche un esito fatale. Prima di friggere, cuocere o stufare i fagioli, devono essere immersi in acqua fredda per 8-10 ore e quindi bolliti.

Non tutti proveranno a provare la zuppa di fagioli neri

Scientificamente dimostrato che i fagioli neri - uno dei prodotti più utili di origine vegetale. Questa è la fonte di molti aminoacidi, compresi quelli essenziali (lisina, glutammina, arginina). Senza di loro, il normale metabolismo è impossibile. Sono anche necessari per la prevenzione del cancro. La composizione comprende vitamine dei gruppi B, A, E, K. Degli oligoelementi, si può notare la presenza di magnesio, potassio, calcio, zinco, rame, selenio, ferro, fosforo.

In termini di contenuto di potassio, i fagioli neri sono molto più avanti di tutte le altre varietà. Questo oligoelemento è vitale per il corpo per mantenere un normale equilibrio di sale e acqua. I cereali sono preferibilmente inclusi nella dieta in caso di tendenza all'edema.

Sono ricchi di fibre, che aiutano a digerire i piatti di carne "pesanti". Con l'uso regolare negli alimenti, i fagioli neri normalizzano lo stato del tratto gastrointestinale e aiutano a liberarsi della costipazione.

È desiderabile includerlo nella dieta per le donne. Le vitamine del gruppo B sono "responsabili" della giovinezza e della bellezza, migliorando il tono e le condizioni della pelle, levigando le piccole rughe e mettendo in ordine denti, capelli e unghie. Allo stesso tempo, lo stato del sistema nervoso viene normalizzato: la capacità lavorativa del corpo e del cervello migliora, i problemi del sonno scompaiono, la sensazione di stress cronico scompare, gli attacchi di ansia senza causa, improvvisi sbalzi d'umore.

I fagioli neri sono utili anche per coloro che vogliono purificare il corpo. Rimuove le tossine e le tossine, distrugge le placche di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni e dissolve anche i calcoli renali e la cistifellea.

Il ricco colore scuro di fagioli e cereali trasforma i fagioli neri in un potenziale allergene. Se sai di avere una tendenza a tali reazioni, la prima volta che devi provare il prodotto con molta attenzione e pian piano. Esistono altre controindicazioni: aumento dell'acidità del succo gastrico, malattie dell'apparato digerente nella fase acuta, problemi alle articolazioni (reumatismo, gotta, artrite, artrosi), nefrite e pielonefrite.

Nella medicina popolare vengono utilizzati non solo i chicchi di fagioli neri, ma anche i loro baccelli. Un loro decotto è raccomandato per il diabete, quando è necessario ridurre la glicemia. Ed è un buon antinfiammatorio e diuretico.

Nella medicina popolare, non vengono utilizzati solo chicchi di fagioli neri, ma anche altre parti della pianta

Il fagiolo nero è una cultura termofila. La temperatura ottimale per il normale sviluppo delle piante e la maturazione del raccolto è di 24-28ºС. Il minimo critico è 2-4ºС. La cultura non resisterà nemmeno all'esposizione a breve termine a temperature gelide. Ha un'altra caratteristica: i fagioli - una pianta da giorno corto. Le ore di luce del giorno dovrebbero durare al massimo 12 ore. Ma questo non è sinonimo di oscurità. La luce del sole è vitale per un raccolto abbondante di fagioli neri.

Agli occhi dei giardinieri, la cultura ha un altro innegabile vantaggio. Questa è l'unica varietà di fagioli che non soffre di attacchi di semi di fagioli. Per qualche ragione sconosciuta, il parassita si rifiuta semplicemente di deporre le uova su cereali e fagioli di colore scuro.

Il chicco di fagiolo (il parassita più pericoloso per la cultura) elude le varietà con il lato dei grani neri

Video: benefici per la salute del fagiolo nero

Varietà popolari tra i giardinieri

Esistono molte varietà di fagioli neri. Accade sia asparagi che cereali. Nelle varietà della prima categoria, si possono mangiare cereali e fagioli, la seconda - solo cereali.

• Opale nero Una varietà dalla categoria della maturazione precoce. Pianta folta di media altezza. Le foglie non sono grandi, la superficie è leggermente rugosa. I fiori sono lilla. I fagioli sono rotondi, lunghi, leggermente curvi, verde insalata. Le fibre grossolane e uno strato di "pergamena" sono assenti. I grani sono di forma ovale, neri, con vene appena visibili più chiare. Il peso medio è di circa 0,55 g La resa non è male, ma non eccezionale - 1,9 kg / m². Ottimo gusto. Anche il registro di stato della Federazione Russa è raccomandato un grado per l'uso in cucina.
• Moresco. Una varietà a maturazione media, allevata molto tempo fa - è entrata nel registro di stato all'inizio del XX secolo. Dall'emergenza delle piantine alla raccolta sono necessari 55-58 giorni. Fagioli della categoria ricci, la lunghezza della vite è di circa 3 metri, le foglie sono piccole, i fiori sono bianchi come la neve. I fagioli sono corti (12 cm), sottili (0,7 cm), arrotondati. Il peso medio dei grani ovali è di 0,28-0,3 g, sono verniciati in nero quasi omogeneo, con venature grigiastra appena percettibili. La varietà è universale - adatta per consumo fresco, conserve, congelamento. La produttività non è male - 2,2-2,3 kg / m². I giardinieri sono apprezzati per la loro resistenza alle basse temperature e ai lunghi periodi di fruttificazione.
• Rene. Un gruppo di varietà di fagioli con chicchi di diversi colori, tra cui il nero. Tutte queste varietà sono caratterizzate dalla forma a forma di rene di cereali e da un leggero aroma dopo il trattamento termico, che ricorda l'odore del pane appena sfornato. I fagioli sono molto grandi, il peso medio del grano è di 1,5 grammi, la polpa è densa e granulosa. La pianta è folta, bassa. I fagioli sono di un verde brillante con una fioritura viola.
• Octave. La varietà è adatta per il congelamento, è ampiamente utilizzata in cucina. Un cespuglio abbastanza compatto, che raggiunge i 40 cm di altezza. I fiori sono piccoli, lilla pallido. I fagioli sono di colore giallo paglierino o oro pallido, la loro lunghezza raggiunge i 17 cm, la larghezza - 1,4 cm, sono diritti o con una curva quasi impercettibile. I grani sono grandi, neri, del peso di 0,94 g, con una resa molto elevata: 2,7-2,8 kg / m². La varietà ha un'immunità "innata" alla batteriosi e all'antracnosio.
• Protva. Una varietà della prima categoria. Un piccolo cespuglio che cresce a 35 cm di altezza. I fagioli sono di colore verde pallido, lunghi circa 14,5 cm e larghi 0,85 cm, di sezione ellittica. Sono molto chiaramente visibili sullo sfondo di foglie di smeraldo saturo. I fiori sono viola brillante. Il raccolto deve essere raccolto regolarmente - i baccelli troppo maturi diventano rapidamente grossolani. I grani neri hanno un sapore molto buono. Peso medio - 0,52-0,54 grammi La varietà tollera lo schiocco freddo e la siccità prolungata, non è influenzata da batteriosi, antracnosi, virus del mosaico. La produttività media è di 1,1-1,7 kg / m².
• Preto. Una delle varietà di fagioli neri più comuni al mondo. Ad esempio, è cresciuto commercialmente negli Stati Uniti e in Cina. Conosciuta da molti soprannomi, la più popolare è la "tartaruga nera". La pianta è folta, bassa. Grana con una pelle nera lucida e un orlo bianco, all'interno di una carne cremosa. Il "chip" della varietà è un leggero aroma di bacche. I buongustai possono facilmente riconoscere il gusto - dolciastro, con un'amarezza quasi impercettibile che dona piccantezza. Il peso medio del grano è di 0,5-0,55 g. Il colore insolito dopo il trattamento termico viene preservato, la cicatrice si scurisce.
• Ryabushko. La varietà è medio precoce. Il cespuglio è alto, non troppo compatto. Le foglie sono grandi, leggermente rugose. I fiori sono lilla, piccoli. I fagioli sono di colore giallo pallido con macchie rosa-viola. Non sono troppo lunghi, ma larghi, appiattiti. Non esiste uno strato di "pergamena". Si consiglia un registro di stato per l'uso in cucina. Grani neri, peso medio - 0,67 g La resa è molto alta - 3,5 kg / m².
• Orecchino. Una varietà di maturazione precoce. Buono per il congelamento. Fagioli arricciati, l'altezza del gambo raggiunge 1,5 m Le foglie sono di medie dimensioni, i fiori sono viola brillante. Fagiolini, leggermente curvi, lunghi. Nella sezione trasversale, il baccello ricorda un cuore. Il peso medio del grano è di 0,65 g, la produttività è di 2,3 kg / m².
• Snow Maiden. Varietà medio-precoce, uno dei risultati relativamente recenti degli allevatori russi. La pianta è folta, piuttosto alta. Le foglie sono grandi, la gravità delle rughe è diversa. I fagioli sono di colore giallo pallido, allungati, abbastanza larghi. I grani sono ovali, di medie dimensioni, pesano circa 0,85 g Produttività - 2,6-2,9 kg / m².
• Tatiana. Varietà di arbusti a maturazione precoce. Una delle novità della selezione. Le piante sono abbastanza compatte. I fiori sono grandi, lilla. I fagioli sono giallastri, leggermente curvi. I grani sono piccoli, del peso di circa 0,52 g, a forma di rene. La produttività è bassa - 0,73 kg / m².
• Fatima Plus. La versione "corretta e integrata" della varietà Fatima. Fagioli, la lunghezza del gambo può raggiungere 3 M. La varietà appartiene alla categoria del medio tardo. Le foglie sono di medie dimensioni, molto rugose. I fiori sono viola brillante. I fagioli sono molto lunghi, larghi, verde chiaro. I chicchi sono a forma di rene, pesano circa 0,69 grammi, il sapore è molto buono, la resa è eccellente (3,5 kg / m²).
• Fedoseyevna. Metà varietà precoce. È entrato nel registro statale nel 2015. Il cespuglio è medio alto o alto. I fiori sono di medie dimensioni, lilla. Fagioli color insalata, leggermente ricurvi, quasi rotondi nella sezione. Non sono fibrosi, anche lo strato "pergamena" è assente. I grani a forma di rene pesano circa 0,59 g La resa non è male - 2 kg / m².
• Lusha. Una varietà a media maturazione con un'immunità “innata” all'antracnosio. Il registro di stato è raccomandato per la coltivazione nella regione di Omsk. Il cespuglio è alto, potente, la parte superiore si arriccia leggermente. Fagioli con una curva quasi impercettibile, verde. I grani sono ovali, neri, con un orlo bianco.
• Perle nere. Fagioli precoci di asparagi. La stagione di crescita è di 45-50 giorni. Un cespuglio alto fino a 50 cm I fagioli sono di colore giallo brillante, lunghi 11-13 cm, senza uno strato di "pergamena", dritto o leggermente curvo. I grani sono quasi rotondi, nero-viola. Produttività - 2-2,5 kg / m².
• Supernano. Varietà di fagioli di media stagione della categoria asparagi. L'altezza del cespuglio è di circa 50 cm I fagioli sono di un verde brillante, mentre maturano cambiano colore in giallo sole, dritto, come se leggermente appiattito. Lunghezza: 10-12 cm I grani sono grandi, arrotondati. Questo fagiolo è apprezzato per il suo eccellente gusto e resistenza all'antracnosio, alla batteriosi e alle malattie del mosaico. La varietà ha una certa plasticità, adattandosi con successo alle caratteristiche climatiche di una particolare regione.

Galleria fotografica: le migliori varietà di fagioli con chicchi neri

Piantare e preparare fagioli

Coltivare i fagioli neri non è più difficile della stessa cultura con grani di qualsiasi altro colore.Come i suoi "parenti", è piuttosto esigente in condizioni di crescita. Ottenere un raccolto abbondante è impossibile se non si crea un microclima ottimale o vicino per le piante.

La cosa più importante per i fagioli neri è l'illuminazione. È una pianta di breve durata, ma ciò non significa che la cultura ami l'ombra. È fortemente scoraggiato piantarlo al recinto, sotto gli alberi e così via. Con un deficit di luce, le piante si estendono brutte, questo ha un effetto molto negativo sulla produttività. Vale la pena considerare che ai fagioli neri non piacciono le correnti d'aria e i venti freddi. Pertanto, a una certa distanza dal giardino dovrebbe esserci una sorta di barriera che non lo oscura.

I fagioli neri devono essere piantati in un luogo soleggiato e aperto, avendo precedentemente preso cura della protezione dalle correnti fredde

La cultura si adatta a un substrato di quasi tutte le qualità, ma l'opzione migliore è un terreno piuttosto sciolto, permeabile, acqua e aria, mentre è nutriente. In tali condizioni, si formano più ovaie. Ad esempio, terriccio, terra grigia è adatta. Ma il terreno argilloso, limoso e torboso è la scelta peggiore. Durante la preparazione dei letti, è necessario aggiungere sabbia (almeno 5 l / m²) a tale substrato.

I fagioli con una buona ragione sono chiamati una pianta igrofila. Ma non tollera categoricamente l'acqua in eccesso. Se le acque sotterranee si avvicinano alla superficie del suolo di un metro e mezzo, le radici iniziano quasi inevitabilmente a marcire. Per evitare ciò, i fagioli neri sono piantati su colline o pendii. Un'altra opzione è quella di riempire i letti, simili alle creste, con un'altezza di almeno 50-60 cm e ha un altro vantaggio: il terreno si riscalda più velocemente, i semi possono essere piantati prima.

Nello stesso posto, i fagioli vengono coltivati ​​non più di 2-3 anni. Devi aspettare tanto tempo prima che altri legumi fossero coltivati ​​su questo letto. Buoni predecessori e vicini di casa per lei sono piante della famiglia Zucca, Crocifisso, Solanaceae, Cipolla, Aglio.

L'aglio è un buon predecessore e un vicino di casa per i fagioli

Un diagramma selezionato tenendo conto di tutti i requisiti più vicini a metà autunno viene scavato fino a una profondità di una pala a baionetta (25-30 cm). Dei fertilizzanti nel processo, è possibile aggiungere humus o compost decomposto (5-8 l / m²). Ma il letame fresco e gli escrementi di uccelli nella cultura sono assolutamente controindicati. Sovrastatizzano il terreno con azoto, che i fagioli neri sono in grado di assorbire dall'aria e "dirigere" nel terreno.

Humus - un rimedio naturale per aumentare la fertilità del suolo

Non può produrre fosforo e potassio, pertanto è consigliabile aggiungere superfosfato semplice (30-40 g / m²) e solfato di potassio (20-30 g / m²). La fonte naturale di questi macronutrienti è la cenere di legno. Abbastanza bicchieri per 1 m². Ama la cultura e il calcio, quindi è utile aggiungere farina di dolomite, gesso tritato o gusci d'uovo frantumati. In primavera, il letto viene nuovamente allentato, il terreno viene livellato. Fallo una settimana e mezza prima dell'atterraggio proposto.

Farina di dolomia - un disossidante naturale che non ha effetti collaterali quando si osserva il dosaggio

I semi vengono piantati non prima del terreno a una profondità di 10 cm, riscaldando fino a 10-12ºС. Non ti sbaglierai con il tempo se ti concentri su un segno popolare affidabile: l'inizio della fioritura di denti di leone o castagne (ma questi ultimi non sono ovunque). In una precedente semina, i semi iniziano a marcire. L'ora esatta può variare in base alla regione. Può essere sia la prima metà di aprile che la fine di maggio.

La maggior parte dei giardinieri pianta i cereali direttamente nel terreno. Ma hanno sicuramente bisogno di una preparazione preliminare. Questo ha un effetto positivo sulla germinazione. I semi di fagiolo vengono immersi per 20-30 minuti in una soluzione rosa brillante di permanganato di potassio o in qualsiasi fungicida di origine biologica, diluito secondo le istruzioni. Quindi viene lavato in acqua corrente fredda e per 3-4 ore viene conservato nell'infusione di cenere di legno o di qualsiasi biostimolatore del negozio. Quindi, la notte prima della semina, i semi vengono avvolti in un panno umido o un tovagliolo. Lo stadio finale - direttamente dallo sbarco nel terreno, immergili in una soluzione di acido borico (2-3 g / l).

Immergere i semi di fagiolo prima di piantare influisce positivamente sulla loro germinazione

Il giorno prima della semina, i solchi si formano sul letto con una profondità di 4-8 cm: più leggero è il terreno, più semi devono essere sepolti. Gli intervalli tra loro sono almeno 40 cm per i cespugli e 10-15 cm in più per i ricci. La distanza tra le piante vicine nel primo caso è di 15-20 cm, nel secondo - 25-30 cm. Sono abbondantemente annaffiati con acqua, riscaldati a temperatura ambiente, con l'aggiunta di diversi cristalli di permanganato di potassio (a un colore rosa pallido).

Se la varietà di fagioli selezionata è classificata come riccia, assicurati di fornire un posto per il traliccio. L'opzione più semplice sono diversi supporti verticali con un filo teso orizzontalmente tra loro in 2-3 file. È auspicabile che siano di legno. I fagioli non sono praticamente in grado di catturare plastica e metallo.

I fagioli ricci non possono essere coltivati ​​senza traliccio

3-4 semi vengono piantati in ogni "buco", cospargendoli di humus mescolato con sabbia. Prima che appaiano le piantine, il letto viene stretto con un involucro di plastica o materiale di copertura scuro. Germogli di fagioli neri abbastanza rapidamente, dopo 7-10 giorni.

I semi di fagiolo sono piantati in solchi poco profondi, ben versati con acqua

La temperatura notturna al momento della rimozione del rifugio non dovrebbe essere inferiore a 12ºС. Con la minaccia delle gelate di ritorno, se i semi sono già germogliati, i germogli vengono nuovamente chiusi o i falò vengono piantati lungo il perimetro del letto. Esiste un altro modo per proteggere le piantagioni dal congelamento, noto ai giardinieri esperti: le piante vengono spruzzate con Epin diluito in acqua fredda (fiala da 3 litri). L'effetto dura fino a 8-10 giorni.

Epin - uno dei biostimolanti più comuni

Video: piantare semi di fagioli nel terreno

Le piantine di fagioli neri vengono coltivate raramente. Questo metodo è principalmente praticato da coloro che poi lo vendono. Ti consente di ottenere un raccolto 2-3 settimane prima del solito, quando il prodotto sul mercato è ancora scarsamente disponibile. Inoltre, piantare piantine di fagioli è giustificato in regioni con un clima non molto adatto alla cultura. Ciò consente di prolungare il periodo di fruttificazione.

Piantine di fagioli sul letto appaiono abbastanza rapidamente

I semi sono piantati in tazze di torba. In questo modo, lo stress associato al trapianto può essere ridotto al minimo senza danneggiare il sistema radicale. Qualsiasi fagiolo reagisce molto negativamente a quest'ultimo. Le piantine sono pronte per essere piantate nel terreno circa un mese dopo l'emergenza, dovrebbero avere almeno 3-4 foglie vere. Per i semi è necessaria la preparazione pre-impianto sopra descritta.

La temperatura ottimale prima dell'emergenza è di 23-25ºС. Quindi viene abbassato a 16-18ºС. Il substrato viene costantemente mantenuto in uno stato moderatamente umido. Se le piantine non crescono particolarmente velocemente, nella seconda fase fogliare vengono annaffiate con una soluzione debole di qualsiasi concime minerale azotato.

Il metodo piantina di coltivazione di fagioli neri è raramente praticato

Suggerimenti per la cura delle colture

I fagioli, che hanno creato le condizioni ottimali per la crescita, non necessitano di cure particolari. Come altre colture da giardino, deve garantire il diserbo e l'allentamento regolari dei letti, l'irrigazione e la fertilizzazione tempestive.

L'allentamento del suolo contribuisce a una migliore aerazione del suolo

Un'altra procedura necessaria per le piante è l'hilling. Viene eseguito quando le piantine raggiungono un'altezza di 8-10 cm e si ripetono dopo due settimane. La parte fuori terra dei fagioli è piuttosto massiccia. In caso contrario, le piante cadranno a terra sotto il loro stesso peso. Le varietà ricci sono legate a un traliccio circa un mese dopo l'emergenza.

Il fagiolo nero è una cultura che ama l'umidità. Solo alcune varietà moderne tollerano la siccità prolungata senza molti danni. Allo stesso tempo, anche le frequenti annaffiature abbondanti sono dannose: l'acqua ristagna alle radici, provoca lo sviluppo del marciume. È particolarmente importante fornire alle piante umidità durante la fioritura e nel processo di maturazione dei fagioli.

Il fagiolo nero è una cultura che ama l'umidità, questo vale anche per le piante adulte e sono emerse solo piantine

La procedura viene eseguita la mattina presto o la sera tardi, quando il sole è già tramontato. In condizioni di calore estremo, è utile spruzzare ulteriormente le piante o versarle da un annaffiatoio, anche di sera. Il modo migliore per irrigare è spruzzare, simulando le piogge naturali. Temperatura dell'acqua - non inferiore a 18 ° С. Se il clima non è troppo caldo, piove di tanto in tanto, è sufficiente annaffiare il giardino ogni 5-7 giorni. Quando fuori fa caldo e c'è il sole, gli intervalli tra le procedure sono ridotti a 2-3 giorni. Oppure potresti aver bisogno di un'irrigazione quotidiana.

Le piantine di età inferiore a un mese vengono annaffiate ogni 3-4 giorni. Quando formano cinque foglie vere, l'irrigazione è ridotta al minimo richiesto. Nella nuova modalità, viene ripreso solo dopo l'inizio della fioritura, aumentando gradualmente la velocità per ogni pianta da 0,5-0,7 a 2-3 litri o fino a 15-20 l / m².

Gli intervalli tra l'irrigazione dei fagioli sono regolati a seconda del tempo sulla strada

Per quei giardinieri che non hanno la possibilità di vivere permanentemente sul sito, il mulching è utile. Torba, humus, erba appena falciata aiutano a trattenere l'umidità nel terreno e inibiscono la crescita delle erbe infestanti.

I fagioli neri stanno rispondendo con gratitudine ai fertilizzanti con un aumento della resa. Di solito, vengono condotte tre migliori medicazioni per stagione. Questo è sufficiente anche per le varietà a maturazione tardiva.

I fertilizzanti per la prima volta vengono applicati 25-30 giorni dopo l'emergenza. Viene utilizzata una miscela di fertilizzanti azotati e fosforo, ad esempio superfosfato e urea, diluendo 10-15 g in 10 l di acqua. Non vale la pena provare con l'azoto. Con un aumento della concentrazione raccomandata, i fagioli iniziano a crescere attivamente la massa verde a scapito della fioritura e della formazione di fagioli. Un'altra conseguenza negativa è un indebolimento dell'immunità della pianta.

L'urea, così come altri fertilizzanti contenenti azoto, viene utilizzato, con stretta aderenza al dosaggio e ai tempi di fertilizzazione raccomandati

La seconda medicazione superiore viene eseguita circa tre settimane dopo la prima. È possibile utilizzare qualsiasi fertilizzante negozio complesso per legumi. Sono adatti anche prodotti organici naturali: infusi di letame di mucca fresco, escrementi di uccelli, foglie di dente di leone, verdure di ortica. Prima dell'uso, il prodotto finito deve essere filtrato e diluito con acqua in un rapporto di 1: 8 (e se la lettiera è stata utilizzata come materia prima - 1:15).

Infuso di ortica - fertilizzante naturale e assolutamente gratuito

L'ultima volta che il fertilizzante viene applicato dopo altre tre settimane. I fagioli maturanti hanno bisogno di potassio. La fonte naturale di questo macroelemento è la cenere di legno. Viene versato alla base degli steli in una forma secca o viene preparata un'infusione. Adatto anche un fertilizzante minerale - solfato di potassio.

Video: Black Bean Growing Experience

I parassiti per i fagioli neri non mostrano molta attenzione. Ma ci sono alcune eccezioni. Il danno maggiore alle piante può essere causato da lumache e insetti di scala.

Per proteggere le piantagioni dai molluschi, la base dello stelo è circondata da una "barriera" di aghi, sabbia e conchiglie di terra. Anche le trappole sono efficaci: sepolte nel terreno su un letto di un serbatoio, riempite con birra, kvas, marmellata diluita con acqua, foglie di cavolo tritate. Per spaventare i parassiti, le piantagioni vengono spruzzate ogni 10-12 giorni con infuso di cipolla o pappa d'aglio. Proteggono anche i fagioli dagli insetti di scala. Puoi anche combatterlo stendendo pezzi di tessuto o cotone imbevuto di cherosene o trementina nei corridoi. È utile circondare il letto lungo il perimetro con erbe e fiori con un odore pungente - aneto, basilico, rosmarino, salvia, calendule, lavanda. Il terreno viene periodicamente cosparso di cenere di legno mista a scaglie di tabacco, pepe macinato, senape in polvere.

Le lumache si nutrono di piante verdi, mangiano buchi nei frutti

Di norma, al fine di prevenire una massiccia invasione di parassiti, sono sufficienti misure preventive. È molto indesiderabile usare sostanze chimiche per combatterle - fagioli neri (e anche qualsiasi altro), come una spugna assorbe le sostanze nocive. Ma se altri metodi non hanno portato l'effetto desiderato, Meta, Temporale, Fango vengono usati contro le lumache e Aktar, Fufanon, Fosbetsid vengono usati contro le lumache.

I tessuti intorno alla scabbia acquisiscono una tonalità innaturale di colore giallo-rossastro.

Le malattie più comuni sono il mosaico, il marciume radicale, l'antracnosio, la batteriosi, la ruggine delle foglie. Il primo, in linea di principio, non è suscettibile di trattamento con mezzi moderni. Il marciume si manifesta più spesso nelle parti aeree, solo quando il processo del suo sviluppo è già irreversibile. In entrambi i casi, le piante possono solo estrarre e bruciare, eliminando la fonte di infezione. Il substrato in questo posto viene disinfettato, versando con solfato di rame al 5%.

Per prevenire lo sviluppo di malattie fungine, il permanganato di potassio viene periodicamente aggiunto all'acqua per l'irrigazione in modo da ottenere una soluzione rosata. Le piante sono in polvere con gesso tritato o zolfo colloidale. I semi prima della semina vengono incisi in una soluzione di Trichodermin, Alirina-B. Avendo trovato i segni caratteristici, vengono utilizzati fungicidi, preferibilmente di origine biologica. Questi farmaci fanno meno danni alla salute umana e all'ambiente. I più comuni sono Strobi, Bayleton, Baikal-EM.

Galleria fotografica: sintomi di malattie pericolose per il fagiolo nero

Recensioni di giardinieri

Per gradi, non mi preoccupo particolarmente. Un cespuglio bianco (grano) mi è stato dato una volta da un giardiniere familiare, da allora ho preso i miei semi. I semi di Wigna acquistarono varietà dello Yunnan, fuliggine solo nella serra. Un asparago riccio compra un cespuglio, di diversi colori. Giallo, Viola e Verde Non ci sono problemi con i supporti, poiché lo installo alla recinzione, ogni anno in luoghi diversi. L'anno scorso, si è imbattuta in una varietà di successo di fagioli ricci Fatima plus. Si è rivelato fruttuoso, gustoso e molto bello. Quest'anno voglio piantarlo contro il muro del garage, come decorazione del cortile, e lasciarlo arricciare lungo il muro decorativo con una griglia.

Sveta-nsk

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Delle varietà di fagioli ricci mi piaceva il mauriziano. Ma se ti manca, i baccelli si induriscono. Ma piante molto resistenti e potenti.

dietologo

//www.forumhouse.ru/threads/30808/page-59

Qui ci sono rene e kindi - fagioli meravigliosi senza problemi. Senza pretese, folte, crescono su qualsiasi terra (la mia), possono essere usate come siderati. Dopo di loro, le erbacce lasciano i letti. Nell'argomento c'erano foto di Azuki, Lima - personalmente, non erano con me, erano molto teneri. Lima sembra essere riccia.

Gggalina

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=193.60

Quest'anno, gli asparagi sono stati un successo (tuttavia, come in passato), le piace crescere con me. Impressionati dalla varietà Black Opal - i primi, i baccelli sono lunghi, molti, carnosi. Mi sono innamorato direttamente di lui.

Tusja

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=640

L'anno scorso ha seminato il fagiolo selvatico Supernano. Le dimensioni non sono molto, ma la produttività, il gusto è soddisfatto.

Liaroza

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=328

L'estate scorsa è stato coltivato il fagiolo nero di Preto (tartaruga). Mi è piaciuto molto il gusto. Sicuramente pianterò di più.

Oldgrey

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1820&page=19

Il fagiolo nero, che è quasi parte integrante della dieta in America Latina, sta gradualmente guadagnando popolarità in altri paesi. Anche i giardinieri russi la conoscono, molti dei quali amano sperimentare un insolito esotismo. I chicchi di fagioli neri sono molto nutrienti e sani. Non puoi chiamare la cura di un raccolto abbastanza semplice, ma anche un giardiniere non troppo esperto può permettersi di ottenere un buon raccolto.Ci sono molte delle sue varietà e varietà, comprese quelle allevate in Russia. Si adattano in anticipo alle condizioni climatiche locali. Sicuramente, se lo desideri, ognuno troverà una varietà a proprio piacimento, tutti hanno molti indubbi vantaggi. Tra l'altro, molti di loro sembrano molto decorativi, decorando il sito.