Goat-Dereza: tutto sulla varietà popolare di cavolfiore

Il cavolfiore nei giardini dei giardinieri russi è abbastanza comune, ma ancora molto meno comune del bianco tradizionale. Molti, specialmente i principianti, semplicemente non osano piantare una cultura insolita, temendo difficoltà insormontabili nel prendersene cura. In effetti, il cavolfiore è più esigente e capriccioso del cavolo bianco, ma dal giardiniere non è necessario nulla di soprannaturale. Grazie al lavoro instancabile degli allevatori nei negozi, i semi del raccolto sono presentati in un vasto assortimento. I risultati recenti includono la varietà Cosa Dereza, che i giardinieri hanno rapidamente apprezzato.

Che aspetto ha un cavolfiore della varietà Goat Dereza

L'elenco delle varietà e degli ibridi di cavolfiore raccomandati per la coltivazione in un clima temperato nel registro di stato della Federazione Russa comprende più di 140 articoli. Ma non tutti stanno diventando popolari tra i giardinieri. Tra i risultati relativamente recenti e di grande successo degli allevatori c'è la varietà Koz-Dereza. Il creatore è la società di sementi biotecnologiche. È stato incluso nel registro di stato nel 2007 ed è diventato rapidamente uno dei favoriti tra i residenti estivi russi.

Koza-Dereza - una varietà di cavolfiore che divenne rapidamente popolare tra i giardinieri russi

La varietà è classificata all'inizio. Dall'apparizione delle piantine alla maturazione delle teste di cavolo, passano circa cento giorni, dal momento della semina alla raccolta - 55-70 giorni. Anche in un clima temperato, quando si piantano semi e piantine con alcune "onde", è possibile prendere 2-3 raccolti per stagione.

La rosetta del cavolfiore Cosa Dereza è piuttosto compatta, ma le foglie sono potenti, dirette verso l'alto. La loro superficie è finemente gorgogliata, il bordo è ondulato. Il colore è verde con una sfumatura grigiastra. È presente anche un sottile strato di rivestimento in cera grigio-bluastra.

La rosetta di foglie nel cavolo della varietà Kosa-Dereza è compatta, ma le foglie sono potenti

Ogni uscita ha 20-25 foglie. La testa è parzialmente nascosta da loro. È di forma rotonda, leggermente convessa, non troppo grumosa. Il cavolo è molto presentabile, le teste di cavolo sono allineate. Il peso medio di ciascuno di essi è di 0,6-0,8 kg, ma maturano anche i "campioni" che pesano 3-4 kg. I giardinieri di particolare successo sono riusciti a far crescere teste di cavolo di 6-6,5 chilogrammi. Le infiorescenze sono bianche come la neve, dense, ma succose e tenere. Anche se la testa di cavolo viene tagliata, non si "sbriciolano".

Le foglie della cultivar Kosa-Dereza coprono parzialmente le infiorescenze

La resa media è di 3,2 kg / m². L'indubbio vantaggio della varietà è la maturazione amichevole delle teste di cavolo, che consente di rimuoverle alla volta. Frutta Koza Dereza stabilmente, anche se in estate il clima non è adatto alla coltivazione del cavolo. La varietà ha una certa "plasticità" ecologica. Inoltre, subisce uno schiocco freddo a -10 ° C senza molti danni a se stesso.

La resa sul cavolo della varietà Koza-Dereza è molto buona, le teste maturano insieme

Lo scopo del cavolo di questa varietà è universale. Goat-Dereza è adatto a tutti i tipi di piatti principali, a preparazioni fatte in casa e al congelamento. È apprezzato per il suo gusto. Ad adulti e bambini piace il cavolo. La purea di patate può essere utilizzata per iniziare a nutrire i bambini complementari.

Il cavolfiore non è solo salutare, ma anche molto gustoso

Come ogni cavolfiore, per la normale crescita del Kose-Deresa sono necessarie alcune condizioni. La coltura tollera una diminuzione a breve termine delle temperature, ma se scende a lungo sotto -10 ° C, il cavolo si blocca durante lo sviluppo. Questa cultura ama l'umidità, tollera male la siccità, smettendo di crescere. Ma non puoi andare troppo lontano con l'irrigazione: questo influisce negativamente sulla fornitura di ossigeno alle radici. In generale, il cavolfiore preferisce la stabilità, non le piacciono i cambiamenti improvvisi di temperatura, umidità.

Nelle preparazioni fatte in casa, il cavolo Kosa-Dereza mantiene infiorescenze bianche come la neve

La temperatura estiva ottimale per questa varietà è di 16-18ºС. Se fa più freddo, le teste diventano più piccole, deformate, perdono il loro gusto. A 25 ° C e oltre, la pianta si ferma praticamente nello sviluppo, le infiorescenze possono diventare "sciolte".

Il Cabbage Goat-Dereza appartiene alla categoria delle varietà precoci mature, durante la stagione puoi riuscire a raccogliere 2-3 raccolti

Video: descrizione della cultivar di cavolfiore Koza Dereza

La culla della cultura è il Mediterraneo. In Russia, non ha messo radici per molto tempo proprio a causa del suo amore per il caldo. Ma tutto cambiò sotto Caterina II, quando l'agronomo autodidatta A. Bolotov tirò fuori una versione resistente al gelo che può portare le colture in un clima temperato.

Il cavolo Kosa-Dereza è ricco di vitamine e microelementi necessari per la normale vita umana. Di particolare nota è la rara vitamina U, così come le vitamine A, C, D, E, K, H, PP, l'intero gruppo B. Degli oligoelementi - potassio, magnesio, calcio, ferro, manganese, fluoro, cobalto, rame. E tutto questo con un contenuto calorico estremamente basso - solo 28-30 kcal per 100 g. Il cavolfiore è indispensabile per coloro che seguono una dieta, cercando di perdere peso. Contiene fibre facilmente digeribili, che ti permettono di "ingannare" il corpo, causando una sensazione di pienezza dovuta al riempimento dello stomaco. A proposito, questa fibra è molto tenera. È facilmente digeribile anche in presenza di malattie del tratto gastrointestinale, comprese ulcere e gastrite nella fase acuta.

Le infiorescenze di cavolo della varietà Koza-Dereza sono molto dense, ma succose

A proposito, il cavolfiore è paragonabile agli agrumi in termini di contenuto di vitamina C. Solo 50 g di prodotto sono sufficienti per soddisfare il fabbisogno giornaliero del corpo. Una caratteristica distintiva della cultura è la presenza di biotina. Questa sostanza piuttosto rara aiuta a prevenire lo sviluppo e aiuta nel trattamento di molte malattie della pelle ed è anche molto utile per il sistema nervoso. Il consumo regolare di cavolfiore aiuta a sbarazzarsi di depressione prolungata, stress, sindrome da affaticamento cronico, attacchi di ansia senza causa. Questo ortaggio è necessario anche per le donne in gravidanza. L'acido folico e le vitamine del gruppo B sono un'efficace prevenzione dei difetti dello sviluppo fetale.

Ci sono controindicazioni. La cautela dovrebbe iniziare a usare il cavolfiore se sai di avere una tendenza alle reazioni allergiche. In quantità minime, viene consumato per problemi alle articolazioni, alle vie urinarie o alla colelitiasi. È severamente vietato includere questo ortaggio nella dieta per alterare il metabolismo delle purine.

Video: benefici per la salute del cavolfiore

Preparazione dell'atterraggio

La qualità del substrato Koza-Dereza è molto esigente. Come ogni cavolfiore, il suo apparato radicale è sottosviluppato, superficiale. Si trova a soli 25-40 cm sotto terra. L'opzione migliore per la coltura è l'acqua fertile, ma ben permeabile e il terreno dell'aria con una reazione acido-base neutra o leggermente acida (chernozem, terra grigia, terriccio). Non è assolutamente possibile coltivare Kozu-Dereza in terreni acidi o salini, così come in un substrato più simile a una palude.

L'humus viene introdotto nel terreno per aumentarne la fertilità

Il cavolfiore ha un atteggiamento molto negativo nei confronti dell'acidificazione del terreno alle radici. Cominciano rapidamente a marcire, il giardiniere perde la maggior parte o tutto il raccolto. Per ridurre al minimo il rischio di sviluppo del marciume, non piantare Kozu-Dereza in aree in cui le acque sotterranee si avvicinano alla superficie del suolo più vicino di un metro o in pianura. L'acqua piovana rimane a lungo lì, l'aria umida e fredda si accumula.

La preparazione del letto di cavolo inizia in autunno. Il terreno viene accuratamente scavato, scegliendo allo stesso tempo tutta la pianta e altri rifiuti. Nel processo, viene aggiunto tutto il necessario: humus o compost decomposto (15-20 kg / m²) per aumentare la fertilità, farina di dolomite o guscio d'uovo in polvere (200-400 g / m²) per normalizzare l'equilibrio acido-base, semplice superfosfato e solfato di potassio (rispettivamente 140-160 ge 100-120 g) - per fornire alle piante i macronutrienti di cui hanno bisogno per la crescita e lo sviluppo. Chi preferisce il condimento naturale superiore può sostituire i fertilizzanti minerali con cenere di legno setacciata (0,8-1 l / m²).

Un letto per piantare il cavolfiore inizia a essere preparato in autunno

In primavera, circa 2-3 settimane prima dell'atterraggio previsto, il letto è ben allentato. Se i fertilizzanti non sono stati applicati dopo la caduta, l'errore viene corretto. Necessariamente necessari humus e preparazioni complesse azoto-fosforo-potassio (Azofoska, Nitrofoska, Diammofoska) nel dosaggio raccomandato dal produttore. Il letame fresco è rigorosamente escluso. Sovrasta il terreno con azoto e questo influisce negativamente sull'immunità della pianta. Un altro possibile pericolo è quello di introdurre nel terreno uova e larve di parassiti, spore di funghi patogeni.

Farina dolomitica - senza effetti collaterali mentre si osserva il dosaggio di un disossidante

Critico per l'illuminazione a cavolfiore. Anche la penombra leggera non si adatta a questa cultura. Il posto dovrebbe essere aperto, ben illuminato dal sole, ma è necessario avere protezione da correnti fredde e improvvise raffiche di vento. Qualsiasi barriera artificiale o naturale che non oscuri il letto farà fronte a questo compito. Dovresti anche sapere che il cavolfiore è una pianta di breve durata. Se le ore di luce del giorno durano 12 ore o più, le infiorescenze si formano notevolmente più velocemente, ma allo stesso tempo non sono così gustose e più "friabili".

Il cavolfiore è piantato esclusivamente in aree aperte

Non dimenticare la rotazione delle colture. Il cavolfiore appartiene alla famiglia dei Cruciferi e tutti i "parenti" sono cattivi predecessori. Dopo altre varietà di cavolo, ravanello, ravanello, rutabaga, rapa, daikon, può essere piantato sullo stesso letto non prima di dopo 3-4 anni. Si consiglia di coltivare Kozu-Dereza dove prima crescevano legumi, solanacee, zucca, cipolle, aglio, carote e verdure. Ogni anno, o almeno una volta ogni due anni, viene trasferito in un nuovo posto.

I ravanelli, come altri crocifissi, sono un cattivo predecessore per il cavolfiore

Cavolfiore dai semi e dalle sue piantine

Il cavolfiore di Caussa-Dereza può essere piantato nel terreno, nelle piantine e nei semi, ma la stragrande maggioranza dei giardinieri pratica il primo metodo. Ciò è dovuto alle caratteristiche del clima e all'imprevedibilità del tempo nella maggior parte della Russia.

I semi di cavolfiore possono essere piantati direttamente nel terreno, ma nella maggior parte del territorio della Russia, a causa delle condizioni climatiche, viene praticato un metodo di semina per coltivare colture

A seconda della regione specifica, i semi vengono seminati per le piantine alla fine di marzo o nella prima decade di aprile. Le piantine non si sviluppano troppo rapidamente; sono pronte per il trasferimento in un luogo permanente circa 40 giorni dopo l'emergenza, nella seconda metà di maggio. A questo punto, dovrebbero crescere fino a 15-18 cm di altezza e avere 4-5 foglie vere.

La rosetta di foglie di Capra-Dereza è piuttosto compatta, ma a questo cavolo non piace affollare. È piantato su un letto, lasciando 50 cm tra le piante adiacenti, tra le file - 40-45 cm, questo vale per semi e piantine. Non dovresti cercare di risparmiare spazio e posizionare il cavolfiore sotto gli alberi da frutto - in termini di ottenere cibo dal terreno, non sono concorrenti l'uno per l'altro, ma l'albero crea un'ombra indesiderabile. Inoltre, hanno un regime di irrigazione completamente diverso.

I giardinieri esperti piantano non tutti i cavolfiori contemporaneamente, ma 2-3 "onde" con un intervallo di 10-12 giorni. Ciò consente di prolungare il periodo di fruttificazione.

Per migliorare la germinazione, i semi vengono preimpiantati. L'opzione più semplice è tenere il contenitore con sé sulla batteria fino a quando non si schiudono o avvolgerlo in un panno inumidito con acqua a temperatura ambiente o una soluzione rosa pallido di permanganato di potassio. La salvietta deve essere mantenuta costantemente umida. Puoi anche usare qualsiasi biostimolante (Epin, Emistim-M, humate di potassio, succo di aloe, acido succinico).

Epin - uno dei biostimolanti più comuni

C'è un modo più complicato. I semi per un quarto d'ora vengono immersi in un thermos con acqua calda (45-50ºС), quindi letteralmente per un paio di minuti immersi in un contenitore freddo. Successivamente vengono mescolati con torba bagnata o sabbia e tenuti in frigorifero di notte per una settimana e trasferiti nel luogo più caldo dell'appartamento per un giorno.

La preparazione dei semi preimpianto influenza positivamente la loro germinazione

Lo stadio finale - attacco per 15 minuti in una soluzione di biofungicida (Fitosporin-M, Bactofit, Fitolavin). Questi farmaci distruggono la maggior parte dei funghi patogeni e qualsiasi cavolfiore è molto sensibile a tali malattie. Prima dello sbarco, vengono lavati in acqua corrente e asciugati a uno stato di scorrevolezza.

Le piantine di cavolfiore vengono coltivate secondo il seguente algoritmo:

1. Le tazze di torba con un diametro di circa 10 cm sono riempite con un substrato preparato. Si consiglia di utilizzare esattamente tali contenitori, che in futuro consentiranno di evitare la raccolta e il trapianto. L'apparato radicale delle piantine è estremamente fragile. Il terreno viene acquistato in un negozio o preparato indipendentemente dal misto in proporzioni approssimativamente uguali di humus, torba, terra fertile e sabbia grossolana. In entrambi i casi, il substrato deve essere sterilizzato e aggiungere un cucchiaio di cenere di legno setacciata o polvere di carbone attivo per ogni 2 litri. Questa è un'efficace prevenzione dello sviluppo della "gamba nera".
   

   I vasi di torba evitano danni alle radici del cavolfiore: le piante vengono trasferite nel giardino insieme a un contenitore

2. Circa un'ora prima della procedura, il terreno in vaso viene moderatamente inumidito. I semi vengono piantati 3-4 pezzi in ogni contenitore, sepolti da 0,5-1 cm. Cospargere con sabbia fine in cima. I vasi sono avvolti con un foglio o posizionati sopra un bicchiere per creare una "serra".
   

   Una "serra" con semi di cavolfiore piantati viene leggermente aperta ogni giorno per 5-7 minuti per ventilare e rimuovere la condensa

3. Fino ai primi germogli, i contenitori vengono tenuti al buio a una temperatura di 20-22ºС. Immediatamente dopo la loro comparsa, viene bruscamente ridotto a 8-10 ° C durante il giorno e 5-6 ° C di notte. In questa modalità, le piantine esistono per una settimana. È difficile creare queste condizioni in un appartamento fatti salvi i suoi abitanti, quindi è consigliabile spostare le pentole in una loggia vetrata. Dopo il tempo specificato, la temperatura viene aumentata a 13-16 ° C. Altrettanto importante è l'illuminazione. Se non c'è abbastanza luce naturale per fornire le necessarie 10-12 ore al giorno (e nella maggior parte della Russia lo è), il cavolfiore viene illuminato con lampade fluorescenti, LED o speciali. I germogli vengono annaffiati regolarmente, ma con parsimonia, impedendo al substrato di seccarsi. Si consiglia di utilizzare periodicamente una soluzione rosa pallido di permanganato di potassio anziché acqua a temperatura ambiente.
   

   Le piantine di cavolfiore necessitano di condizioni ottimali per uno sviluppo ottimale

4. Prima di piantare nel terreno, le piantine vengono nutrite due volte - nella fase della seconda foglia reale e dopo altri 10-12 giorni. Una soluzione nutritiva può essere preparata indipendentemente diluendo in un litro di acqua 2,5-3 g di azoto, 2 g di fosforo e 1,5-2 g di fertilizzante di potassio. Non peggio sono i prodotti dei negozi speciali (Rostock, Kemira-Lux, Malta). Prima della prima alimentazione, viene effettuata l'abbattimento, lasciando una delle piantine nella pentola, la più potente e sviluppata. Il resto, per non ferire le sue radici, viene tagliato o pizzicato vicino al terreno stesso.
   

   Rostock è un fertilizzante popolare progettato specificamente per le piantine
5. 7-10 giorni prima dello sbarco, inizia l'indurimento. Le piantine vengono portate all'aria aperta, estendendo gradualmente il tempo trascorso fuori da 1-2 ore a un'intera giornata. Negli ultimi 2-3 giorni, anche il cavolo "dorme" per strada.
   

   L'indurimento prima di piantare nel terreno aiuta il cavolfiore ad adattarsi rapidamente alle condizioni di vita in un nuovo posto

Video: piantare semi di cavolfiore per piantine e ulteriore cura per le piantine

Non vale la pena di ritardare con l'atterraggio in piena terra. Le piantine invase sono molto peggio adattate alle nuove condizioni di vita, spesso formano piccole teste libere o non "fioriscono" affatto.

Per la procedura, scegli una giornata nuvolosa non calda. In anticipo, in conformità con il modello di impianto, vengono realizzati fori profondi 10-12 cm e ben versati con acqua in modo che il cavolo venga piantato nel "fango". In fondo metti un po 'di humus, un cucchiaino di superfosfato semplice (il cavolfiore è particolarmente esigente sul contenuto di fosforo nel terreno) e bucce di cipolla (un odore pungente allontana molti parassiti).

Le piantine sono sepolte nel terreno per la prima coppia di foglie di cotiledone. Il "nucleo" deve rimanere in superficie. Quindi i cespugli vengono moderatamente annaffiati e cosparsi di humus o briciole di torba alla base dello stelo. Fino a quando le piante mettono radici, erigono un baldacchino su di loro per proteggerli dalla luce solare diretta. Puoi anche chiudere il cavolfiore con rami di abete, tappi di carta.

Le piantine di cavolfiore sono sepolte nel terreno fino alla coppia inferiore di foglie

Quando si pianta direttamente nel terreno, viene eseguita anche la preparazione del seme. Sono piantati in pozzi preparati diversi pezzi, approfondendo di 2-3 cm e cospargendo di sabbia in cima. Il terreno a questo punto a una profondità di 10 cm dovrebbe riscaldarsi fino a 10-12ºС. Pertanto, non dovresti pianificare un atterraggio prima della prima decade di maggio nelle regioni a clima temperato e all'inizio di aprile, dove fa più caldo.

Piantare semi di cavolfiore nel terreno è praticato principalmente nelle calde regioni meridionali

Prima dell'emergenza (ci vorrà circa una settimana), il letto è stretto con il film. Non appena compaiono le piantine, gli archi vengono installati sopra di esso e chiusi con qualsiasi materiale bianco permeabile all'aria (agril, lutrasil, spanbond). Lo puliscono dopo circa un mese e mezzo.

Il materiale di copertura proteggerà i germogli di cavolfiore sia dalla luce solare diretta che da un possibile raffreddamento

La cura delle piantine non è molto diversa da ciò che le piantine richiedono a casa. Inoltre vengono moderatamente annaffiati man mano che lo strato superiore del terreno si asciuga (di solito ogni 4-5 giorni), vengono nutriti e abbattuti contemporaneamente. Il letto deve essere rimosso regolarmente e accuratamente allentato. Per proteggere dalle pulci crocifere, le piantine emergenti di 10-12 giorni vengono spolverate con una miscela di cenere di legno, scaglie di tabacco e pepe rosso macinato.

Consigli per la cura delle colture

Il cavolfiore è più capriccioso del cavolo bianco, ma se crei condizioni ottimali per lo sviluppo, non richiederà nulla di particolarmente complicato dal giardiniere. Il letto è infestato, allentato 2-3 volte a settimana, ma con molta attenzione, a una profondità non superiore a 7-8 cm - il sistema radicale delle piante è superficiale. La prima volta che la procedura viene eseguita 6-8 giorni dopo il trapianto di piantine nel terreno. Si consiglia di farlo dopo ogni irrigazione, ma non tutti i giardinieri hanno questa opportunità.

Irrigazione

L'irrigazione per Goat-Dereza è fondamentale. Il cavolfiore ha particolarmente bisogno di acqua durante la formazione di infiorescenze. Non lasciare che il terreno si asciughi alle radici. Ma l'irrigazione troppo abbondante è anche dannosa. Ciò provoca lo sviluppo del marciume radicale.

È meglio annaffiare il cavolfiore spruzzando, simulando le piogge naturali. Quindi puoi bagnare uniformemente il terreno. Se non vi è alcuna possibilità tecnica, l'acqua viene versata nelle scanalature tra le file degli atterraggi, ma non sotto la base dello stelo. Le radici, nude, si seccano rapidamente.

Il cavolfiore è una cultura che ama l'umidità, questo vale anche per le sue piantine e le piante adulte

Le giovani piantine vengono annaffiate almeno una volta ogni 2-3 giorni, spendendo 7-8 litri di acqua per 1 m². Circa un mese dopo la semina nel terreno, gli intervalli tra le procedure sono aumentati a 4-6 giorni e il volume di acqua è fino a 10-12 l / m². Ovviamente, tutto ciò è adattato al tempo sulla strada. In condizioni di caldo estremo, le teste e le foglie possono essere ulteriormente spruzzate dal flacone spray la sera dopo il tramonto.

Top spogliatoio

Goat-Dereza è una varietà a maturazione precoce. Per lei, 3-4 alimenti per stagione sono abbastanza. La prima volta che la procedura viene eseguita due settimane dopo il trapianto di piantine in giardino, la successiva - con un intervallo di 12-14 giorni.

In una fase iniziale di sviluppo, la cultura ha bisogno di azoto per aiutare il cavolo a costruire in modo più efficiente la massa verde. La capra-Dereza viene annaffiata con una soluzione di qualsiasi fertilizzante azotato (10-15 g per 10 litri di acqua) o letame di mucca fresco, escrementi di uccelli, eventuali erbacce che crescono sul sito (le foglie di ortica e dente di leone sono utilizzate più spesso).

L'urea, come altri fertilizzanti azotati, viene applicata al terreno, osservando rigorosamente il dosaggio raccomandato.

È molto importante non esagerare con l'azoto. Al giusto dosaggio, è utile per la pianta, ma con un eccesso di questa macrocellula nel terreno, l'immunità della pianta diminuisce, il cavolfiore non forma bene la testa, i nitrati si accumulano nelle infiorescenze.

L'infusione di ortica prima dell'uso viene filtrata e diluita con acqua in un rapporto di 1: 8

La seconda e la prossima alimentazione: fosforo e potassio. La fonte naturale di questi macronutrienti è la cenere di legno. Si applica sia in forma secca che sotto forma di infusione. Puoi anche usare superfosfato semplice e solfato di potassio (25-30 g per 10 litri di acqua). Si alternano a speciali concimi complessi per cavoli (Kristalin, Kemira-Lux, Novofert, Master).

Goat-Dereza, come ogni cavolfiore, ha bisogno di boro e molibdeno per svilupparsi. Con la sua carenza, le teste diventano marroni, "si sbriciolano". Pertanto, almeno una volta al mese, viene spruzzato con una soluzione di un farmaco speciale. Puoi cucinarlo da solo, diluendo in un litro di acqua 1-2 g di acido molibdeno ammonico e acido borico.

Video: consigli per la cura del cavolfiore

Candeggina

Il cavolfiore bianco come la neve sembra molto più presentabile verdastro, brunastro o rossastro. Un cambiamento di colore è causato dalla luce solare diretta. Allo stesso tempo, la carne acquisisce anche una notevole amarezza. Al fine di preservare l'ombra delle infiorescenze e del gusto insiti nella varietà Cosa Dereza e man mano che maturano, la testa in crescita viene coperta dalle foglie esterne inferiori, tagliandole accuratamente. La stessa procedura aumenta le dimensioni delle teste di cavolo: ora vengono inviate loro più sostanze nutritive.

Coprendo la testa di cavolfiore con le sue foglie, puoi mantenere il colore bianco e il gusto caratteristico inerenti alla varietà Koza-Dereza

Malattie, parassiti e loro controllo

Sfortunatamente, il cavolfiore viene attaccato abbastanza spesso da malattie e parassiti. Varietà Kosa-Dereza dai creatori ha ricevuto una buona immunità, ma non è completamente immune dalle infezioni. Al fine di ridurre al minimo il rischio, è molto importante prendersi cura adeguatamente del raccolto. Le piante sane si ammalano molto meno spesso. Anche misure preventive efficaci sono l'osservanza della rotazione delle colture e il corretto schema di impianto (senza "sovraffollamento" eccessivo). Prima di piantare, i semi devono essere decapati in una soluzione fungicida.

Se il problema viene rilevato in tempo, molto spesso può essere risolto ricorrendo a rimedi popolari. A differenza dei prodotti chimici, vengono utilizzati in qualsiasi momento e quest'ultimo - solo fino alla formazione delle teste. Alla maggior parte degli insetti non piacciono gli odori pungenti. Lungo il perimetro del letto con cavolfiore e nelle navate laterali, vengono piantate cipolle, aglio, menta, rosmarino, basilico, ma anche salvia, lavanda, calendule.

Se non hai notato l'inizio dello sviluppo della malattia e la maggior parte della pianta è già infetta, non dovresti risparmiarla. Tale cavolo viene estratto e bruciato per prevenire un'ulteriore diffusione dell'infezione. Il terreno in questo luogo viene disinfettato versando solfato di rame al 3% o soluzione di permanganato di potassio lampone scuro.

Tra i parassiti, il maggior danno al cavolfiore è causato da:

• Mosca di cavolo. Depone le uova nel terreno. Le larve che si schiudono si nutrono dei tessuti delle radici e dei gambi, divorando lunghi "tunnel". La pianta rallenta nello sviluppo, si asciuga. Per spaventare gli adulti, il giardino attorno al perimetro è circondato da prezzemolo, sedano, piante vengono spruzzate con schiuma di sapone per uso domestico o diluite con acqua aceto (15 ml per 10 l). Per combatterli usa Tanrek, Mospilan, Fufanon.
• Scoop di trattori a cingoli. Si nutrono di tessuti fogliari, lasciandone solo delle strisce per diversi giorni. Gli adulti vengono attirati con feromoni da negozio o trappole fatte in casa. I contenitori profondi sono riempiti con marmellata, sciroppo di zucchero, miele diluito con acqua. Di notte, puoi posizionare una fonte di luce nelle vicinanze. Entobacterin, Bitoxibacillin, Lepidocide spaventano i loro farmaci. I bruchi vengono distrutti con l'aiuto di Actellik, Fufanon, Confidor-Maxi.
• Pulce Crocifera. Piccoli insetti che possono trasformare le foglie in un setaccio in un paio di giorni. Sono effettivamente spaventati dall'odore dell'aglio e delle cime di pomodoro. Il terreno nel giardino è spolverato con una miscela di cenere di legno, scaglie di tabacco e pepe rosso. In caso di invasione di massa del parassita, vengono utilizzati Tricloromethaphos e Fosbecid.
• Lumache. Si nutrono di tessuti vegetali, mangiando grandi buchi nelle foglie e nelle infiorescenze. Un rivestimento d'argento appiccicoso è visibile sulla superficie. Spaventano le lumache, circondando il letto con erbe speziate dall'odore intenso, spruzzando con infuso di senape in polvere. Intorno alla base del gambo, una "barriera" è costruita con aghi di pino, sabbia, gusci d'uovo o gusci di noce macinati, peperoncino. Deeper può essere raccolto manualmente o usando trappole. I serbatoi vengono scavati nel terreno, riempiendoli a metà con birra, kvas, fette di cavolo. L'invasione di massa di parassiti è un fenomeno eccezionale. Solo in questo caso usa prodotti chimici - Meta, Temporali, Fanghi.
• Afide di cavolo. Si nutre di succo di pianta. Piccoli insetti verde pallido si aggrappano letteralmente alle foglie. Appaiono più punti beige, che sono chiaramente visibili alla luce. Respingi gli afidi dalle infusioni di qualsiasi erba con un forte odore pronunciato. Devi spruzzare il cavolo ogni 10-12 giorni. Inoltre, come materie prime vengono utilizzate foglie di tabacco essiccate, senape in polvere, scorza di limone, frecce d'aglio, cime di patate. Queste stesse infusioni aiutano a far fronte al parassita, se gli afidi non sono troppo. Il cavolfiore deve essere spruzzato solo 3-4 volte al giorno. Quando il tempo è perso, vengono utilizzati Biotlin, Aktaru, Inta-Vir, Iskra-Bio.

Galleria fotografica: quelli che sembrano parassiti pericolosi per il cavolfiore

Malattie tipiche della cultura:

• Batteriosi mucosa. Macchie verdastre “piangenti” appaiono sulle teste. A poco a poco si anneriscono, diffondono uno sgradevole odore putrefattivo. Per la prevenzione, il cavolfiore viene spruzzato con Mikosan, il Pentaphage. Se la malattia è andata troppo lontano, non resta che gettarla via. Quando ce ne sono alcuni altri, i tessuti interessati vengono tagliati, cosparsi di gesso tritato o carbone attivo frantumato in polvere.
• Marciume radicale Le radici diventano nere, diventano viscide al tatto. La base dello stelo diventa marrone, si ammorbidisce. La migliore prevenzione è l'irrigazione competente. Si consiglia di sostituire l'acqua ordinaria almeno una volta ogni 1,5-2 settimane con una soluzione rosa chiaro di permanganato di potassio. Avendo scoperto i primi segni della malattia, l'irrigazione è ridotta al minimo richiesto. Le capsule di gliocladina e trichodermin vengono introdotte nel terreno.
• Kila. La malattia più pericolosa per qualsiasi cavolo, i cui mezzi per il trattamento attualmente non esistono. Crescite brutte che ricordano i tumori compaiono sulle radici, la parte aerea della pianta si asciuga e muore. La migliore prevenzione è la rotazione delle colture. Nel giardino dove il cavolo ha sofferto la chiglia, può essere restituito non prima di dopo 5-7 anni. È anche utile innaffiare le piante ogni 2-3 settimane con una soluzione di farina di dolomite (200 g per 10 litri di acqua) e spolverare il terreno con cenere di legno setacciata.
• Alternaria. Le foglie sono ricoperte di macchie marrone-nere, che si trasformano gradualmente in cerchi concentrici. Si asciugano rapidamente e muoiono. La diffusione della malattia contribuisce al calore e all'umidità elevata. Per la prevenzione, il terreno del giardino è in polvere con gesso tritato o versato con Planriz, Bactofit.
• Fusarium. Le foglie cambiano colore in giallastre, coperte di macchie verde scuro, anche le vene si scuriscono. Quindi cadono, le infiorescenze si deformano. Per la profilassi, Fitosporin-M o Fitolavin viene aggiunto all'acqua per l'irrigazione. Nelle prime fasi dello sviluppo della malattia, può essere curata trattando le piante e il terreno del giardino con Benomil o Fundazol.
• Peronosporioz. Le foglie sono coperte di macchie giallastre sfocate. Il lato sbagliato è completamente disegnato con una placca color malva. Il tessuto interessato si asciuga e muore, si formano dei buchi. Per prevenzione, il letto è spolverato con gesso tritato, le piante stesse sono setacciate con cenere di legno. Per combattere la malattia, vengono utilizzati tutti i fungicidi.

Galleria fotografica: manifestazioni esterne di malattie tipiche del cavolfiore

Recensioni di giardinieri

Il cavolfiore quest'anno è semplicemente stupendo. Ecco la mia capra-Dereza, quasi sotto i 2 kg.

Kuzya68

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=257&start=90

Quest'anno ho varietà di varietà di cavolfiore Alpha, Kosa-Dereza e Alrani. Alrani non è male, ma il resto non lo è.

Admin

//xn--8sbboq7cd.xn--p1ai/viewtopic.php?p=5336

Per il quarto anno della mia vita, è stato prodotto solo cavolo della varietà Kosa-Dereza, le restanti varietà di teste non sono legate. Qual è il problema, non ho capito. Ha piantato entrambe le sue piantine e acquistato. La stessa varietà viene seminata nel terreno all'inizio di maggio in un asilo nido, quindi trapiantata in luoghi permanenti. In linea di principio, è possibile seminare immediatamente in un luogo permanente - la germinazione è buona, non è necessario trapiantare.

Alay

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=8215&st=40

Coltivo una varietà di cavolfiore Goat-Dereza della Biotecnologia. Crescere per gusto e rapido allargamento della testa. Biancaneve, dolce, senza amarezza, il figlio ama in forma grezza, il marito in zuppe. Valuto la maturità precoce - 5, la produttività - 4.5, il gusto - 5+, la resistenza alle malattie e le condizioni avverse - 4.5.

Bezhechanochka

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2477.0

Per la prima volta nella passata stagione, sono emerse buone teste di cavolo. Ha piantato una varietà di cavolfiore Goat-Dereza. In precedenza, non era possibile coltivare qualcosa di utile, e anche l'umore non era quello di coltivarlo, ma ora sono aumentato e penso che funzionerà.

San Valentino

//vkusniogorod.blogspot.ru/2014/12/vyrashchivaniye-tsvetnoy-kapusty-sovety.html

Kosa-Dereza è una varietà molto buona, cresce in tutte le condizioni atmosferiche. La forchetta è bianca e non si insinua molto da sotto le foglie.

Larisa Pavlyuk

//ok.ru/urozhaynay/topic/66363904595226

Mi piace il cavolfiore Koza Dereza, ho piantato per quattro anni e quest'anno pianterò di nuovo. È vero, le teste di cavolo non sono molto grandi. Certo, forse questo non è uno svantaggio, ma piuttosto una virtù.

Olga Pushkova

//ok.ru/urozhaynay/topic/66363904595226

Ho piantato un cavolfiore per il campione, chiamato Goat-Dereza. Ha maturato a settembre, quasi fino alla fine ... Ha piantato due pezzi, le teste di cavolo erano nel raggio di 3 kg.

Bagira123

//forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=46197&start=150

E c'è stata la primavera ... E ho seminato i semi della cultivar di cavolfiore Kosa-Dereza ... E ho scoperto 54 piantine di cespugli. E ho pensato che avrei piantato tutto: come al solito, con la caduta di 5-8 forchette matureranno, e il resto nella pipa, o con una chiglia, si ammalerà, appassirà o mangerà. E arrivò l'autunno ... E, come era scritto su un sacco di semi, 54 cucchiai maturarono in un momento del peso di 1 kg.

MassEbu

//www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=73543&t=73543

Koza-Dereza è una delle varietà più popolari di cavolfiore tra i giardinieri russi. Hanno rapidamente apprezzato i suoi indubbi meriti e la quasi totale assenza di difetti.Non c'è nulla di complicato nell'ottenere un raccolto ricco. Se ti familiarizzi in anticipo con i "requisiti" che la cultura pone per la tecnologia agricola, la coltivazione del cavolfiore sarà conveniente anche per un giardiniere non troppo esperto.