Uva in memoria di Negrul - gustosa, bella, senza pretese

Attualmente sono note circa cinquemila varietà di uva. Il loro numero è in costante aumento a causa del lavoro di allevamento di scienziati e coltivatori dilettanti, ma non sempre il nuovo è migliore del vecchio. A volte alla ricerca di nuovi prodotti, puoi perdere di vista varietà affidabili e testate nel tempo. Uno di questi è l'uva da tavola nel ricordo di Negrul. Ha proprietà estetiche e gustative impressionanti ed è anche molto senza pretese. La varietà si è dimostrata sia coltivata su scala industriale, sia nella viticoltura amatoriale.

Storia dei voti

L'uva è stata a lungo un tesoro nazionale della Moldavia. La varietà Negrul Memorial è stata allevata presso la ONG Vierul dell'Istituto di ricerca moldavo di viticoltura e vinificazione. Più di cinquanta nuovi vitigni sono stati sviluppati nei terreni sperimentali di questo complesso di allevamento, che occupa uno dei posti più importanti in Europa.

Un gruppo di scienziati ha lavorato alla creazione della Memoria Negrul: M. S. Zhuravel, G. M. Borzikova, I. P. Gavrilov, I. N. Naydenova, G. A. Savin. Nel 1975, hanno attraversato - i "genitori" di un nuovo grado di acciaio erano Koarne Nyagre (moldavo) e l'ibrido interspecifico Pierrell (c'è un altro nome per esso - Save Villar 20-366).

Dopo aver superato il test di varietà, le uve della Memory of Negrul sono state registrate nel 2015 come varietà nella Repubblica di Moldavia. Quest'uva non è stata inclusa nel registro dei risultati della selezione della Federazione Russa.

L'uva ha preso il nome in memoria del famoso scienziato sovietico A.M. Negrul, che era coinvolto nella genetica e nella selezione delle uve. N. I. Vavilov lo ha definito il "re dell'uva".

Descrizione e caratteristiche

In memoria di Negrul - uva da tavola nera. La maturazione delle bacche avviene entro 145-155 giorni dal momento del germogliamento, che caratterizza la varietà come medio-tardiva. Le bacche raggiungono la maturità nella prima metà di settembre. Il periodo di maturazione può essere ridotto nelle regioni meridionali a 135 giorni.

Il tasso di crescita del cespuglio è medio, su terreni fertili o ben fertilizzati può essere elevato. I germogli maturano molto bene, fino al 90%. I giovani germogli sono caratterizzati da una maggiore fragilità, quindi richiedono un fissaggio tempestivo al supporto.

I grappoli sono grandi, il loro peso è in media 0,7-0,8 kg, ma in condizioni favorevoli può raggiungere i due chilogrammi. Vari fattori possono influenzare la massa dei grappoli, come ad esempio: condizioni meteorologiche, fornitura di sostanze nutritive, età dei cespugli, carico e altri. Un gruppo di forma cilindrica-conica, media densità, può essere sciolto. Il suo aspetto è molto spettacolare e attraente.

I grappoli di uva cilindrica-conica a media densità o sciolti nella memoria di Negrul sembrano molto impressionanti

La bacca è grande (7-10 g), di colore viola scuro saturo, con una forma nosiforme - allungata e appuntita verso l'estremità. La buccia è ricoperta da un denso rivestimento di primavera.

Una molla è un sottile strato di cera sulle bacche. Svolge funzioni protettive, proteggendo da danni meccanici e dagli effetti avversi dei fattori meteorologici.

Grandi bacche della memoria della memoria Negrul hanno una forma originale e sono coperte da una molla.

La polpa è succosa, carnosa, croccante. Ci sono 2-3 semi nella bacca. La pelle è densa, a volte può avere un retrogusto aspro. Ci sono recensioni che con un eccesso di umidità durante il periodo di maturazione, le bacche potrebbero rompersi.

Tabella: caratteristiche agrobiologiche dell'uva in memoria di Negrul

Il gusto è armonico, a volte nelle bacche completamente mature si nota la presenza di toni di prugna. L'uva ha ricevuto un punteggio di degustazione elevato di 9,2 punti, che è un eccellente indicatore su una scala di dieci punti.

Nel valutare l'uva, i punti vengono presi in considerazione in modo completo in tre indicatori: per aspetto (da 0,1 a 2 punti), per consistenza di polpa e buccia (da 1 a 3 punti), per gusto e aroma (da 1 a 5 punti).

L'uva può essere propagata sia da semenzali che da talea, che crescono bene insieme agli stock. Le piantine proprie attecchiscono bene e iniziano a dare frutti nel secondo anno. Un raccolto completo si forma nel quinto anno di vita.

La resa in uva del ricordo di Negrul è alta. Il fiore bisessuale favorisce un'intensa formazione di ovaie. In base al rispetto della tecnologia agricola varietale, è possibile ottenere un raccolto di 45-50 chilogrammi da un cespuglio adulto. La proporzione di germogli fruttuosi è del 70-80%, cioè per ogni 100 germogli, 70-80 germogli hanno infiorescenze. L'irrigazione non è stata osservata.

I mazzi sono ben conservati sui cespugli fino alle gelate. Le uve in memoria di Negrul si distinguono per la loro eccellente qualità di conservazione - soggette alle condizioni necessarie, possono essere conservate nel seminterrato per un massimo di quattro mesi. E tollera anche la conservazione a lungo termine in frigorifero.

Le uve sono caratterizzate da un'alta trasportabilità: se trasportata su lunghe distanze, la presentazione è ben conservata. Le bacche sono utilizzate sia per il consumo fresco che per la produzione di succhi, conserve, composte.

La resistenza al gelo degli arbusti radicali è aumentata (-25 ° C), alle latitudini meridionali può crescere senza riparo. Nella corsia centrale e nelle regioni più settentrionali, le uve devono essere riparate per l'inverno. Anche l'uva non ha paura della siccità.

La resistenza alle malattie e ai parassiti comuni è elevata (2-2,5 punti).

In una scala a cinque punti che caratterizza la resistenza dell'uva a malattie e parassiti, il punteggio più basso (0) corrisponde alla completa immunità: praticamente non esistono piante di questo tipo. Il punteggio più alto (5) caratterizza l'instabilità assoluta.

Si osserva una maggiore immunità a muffa, oidio e marciume grigio. E anche la varietà è altamente resistente alla fillossera, agli acari e ai lombrichi. Molto spesso sono sufficienti solo trattamenti preventivi standard.

Non sono stati osservati danni alla vespa, ma gli uccelli possono causare gravi danni al raccolto.

La varietà della memoria Negrul, per le sue caratteristiche, è complessamente stabile. Ciò consente di coltivarlo nella Russia centrale e anche un po 'a nord.

Con una resistenza alle malattie e ai parassiti da 1 a 3,5 punti e una resistenza al gelo superiore a -23 ° C, i vitigni sono chiamati resistenti complessi.

Quest'uva rivela pienamente le sue migliori qualità nelle condizioni climatiche delle regioni meridionali, poiché è stata allevata nella soleggiata Moldavia. Tuttavia, l'esperienza pratica a lungo termine dimostra che la varietà si è dimostrata valida quando coltivata a più latitudini settentrionali.

Vantaggi e svantaggi

Il vitigno di Memory of Negrul presenta un numero significativo di vantaggi:

• grappoli grandi ed eleganti;
• grandi bacche della forma originale, ricoperte da uno spesso strato di primavera
• gusto armonico;
• ottima presentazione;
• elevata trasportabilità;
• buona qualità di conservazione;
• alta produttività (con un'adeguata tecnologia agricola);
• alta impollinazione (fiore bisessuale);
• mancanza di peeling;
• maggiore resistenza al gelo (nelle regioni meridionali può essere coltivata in forma non coprente);
• elevata resistenza alle principali malattie e parassiti;
• tolleranza alla siccità;
• buona sopravvivenza delle piantine;
• alto grado di maturazione dei germogli.

Le varietà presentano molti meno svantaggi, ma dovrebbero essere ricordate:

• resistenza al gelo insufficiente per molte regioni (richiede riparo);
• la necessità di protezione contro gli uccelli;
• spaccatura di bacche con eccessiva umidità durante il periodo di maturazione;
• fragilità dei giovani germogli (richiedono una fissazione tempestiva al supporto).

Quando si confrontano le qualità positive e negative delle uve della Memory of Negrul, diventa ovvio che la varietà è completamente senza pretese e ha pochissimi difetti con un numero impressionante di vantaggi. Gli svantaggi non sono significativi e non creano ostacoli speciali per la coltivazione di questa varietà, anche per i principianti nel giardinaggio.

Caratteristiche della tecnologia agricola

Le uve in Memory of Negrul sono completamente capricciose e abbastanza accessibili per la coltivazione in cottage estivi da giardinieri dilettanti. Con le cure standard, puoi ottenere un buon raccolto. Se prendi in considerazione anche alcune caratteristiche di questa varietà, il risultato sarà molto migliore.

Atterraggio

Per ottenere la coltura più alta e più alta qualità, è necessario scegliere il posto giusto per piantare l'uva. È meglio posizionare cespugli della varietà Pamyat Negrul sui pendii meridionali, sud-occidentali e sud-orientali. Con una buona pendenza, il sito sarà meno esposto ai venti e più protetto dagli effetti delle basse temperature in inverno. Quando si trovano su pendii caldi, le piante riceveranno abbastanza luce solare, il che contribuirà ad aumentare il contenuto di zucchero delle bacche e il tempo di mantenimento.

L'uva in Memory of Negrul cresce meglio su fertili chernozem, argille leggere e terreni argillosi. I terreni argillosi, le saline e le zone umide non sono adatti per la semina.

Poiché l'apparato radicale del cespuglio è piuttosto potente, la profondità della fossa dovrebbe essere di almeno 80 cm e la sua dimensione dovrebbe essere di 80x80 cm. Nelle trame sperimentali, quando si effettuano studi agrotecnici, è stato utilizzato uno schema di impianto di 2,75x1,5 m. Secondo le recensioni dei viticoltori, cespugli di questa varietà in determinate condizioni può crescere molto, quindi la distanza tra loro può essere aumentata.

Vengono utilizzate sia la primavera che l'autunno. In primavera piantano in aprile o nella prima metà di maggio, in autunno - dopo la caduta delle foglie. Le piante vengono piantate in fosse precedentemente preparate, inumidite e condite con fertilizzanti organici e minerali.

Irrigazione

L'uva di Negrul Memory è resistente alla siccità, ma ciò non significa che possa fare a meno dell'irrigazione. Sebbene vi sia una pratica di coltivazione di questa varietà in aree non irrigate, sarebbe meglio fornire ai cespugli la quantità necessaria di umidità per aumentare la resa.

In autunno e all'inizio della primavera si consiglia di effettuare l'irrigazione di carica dell'acqua delle piante. Inoltre, è necessario ricordare che l'uva dovrebbe ricevere una quantità sufficiente di umidità nelle seguenti fasi della vegetazione:

• il periodo di erba;
• dopo la fioritura;
• periodo di crescita e riempimento delle bacche.

L'irrigazione delle uve prima e durante la fioritura non è consigliata a causa del forte spargimento di fiori con umidità in eccesso. Un mese prima della vendemmia matura, l'irrigazione delle uve nella memoria di Negrul viene interrotta, poiché un aumento dell'umidità può causare spaccature delle bacche. L'ultima irrigazione è consigliata da fine luglio a inizio agosto, a seconda del periodo di maturazione nelle rispettive condizioni climatiche.

Top spogliatoio

I cespugli della cultivar Pamyaty Negrul trasportano molti nutrienti dal terreno durante il periodo di crescita e fruttificazione, quindi le piante devono essere regolarmente alimentate con fertilizzanti organici e minerali. I tempi e i tipi di condimento superiore dipendono dalle esigenze nutritive della pianta durante vari periodi di vegetazione:

• in primavera producono azoto (l'azoto stimola la crescita di germogli e massa verde) e fertilizzanti al fosforo;
• due settimane prima dell'inizio della fioritura, vengono anche alimentati con fertilizzanti azotati e fosforo (il fosforo favorisce la formazione di un'ovaia), mentre la quantità di fertilizzanti azotati è ridotta;
• durante il periodo di maturazione, vengono applicati solo fertilizzanti fosforici, che contribuiscono alla maturazione dei grappoli;
• dopo la raccolta, i fertilizzanti di potassio vengono utilizzati per migliorare la maturazione delle viti e aumentare la resistenza invernale.

In autunno, insieme allo scavo, vengono applicati fertilizzanti organici sotto forma di humus, letame o compost con una periodicità che dipende dalla qualità e dalla struttura del terreno:

• su terreni fertili (chernozem, terriccio leggero) 1 volta in 3 anni;
• su terreni sabbiosi 1 volta in 2 anni;
• su terreno sabbioso ogni anno.

Dopo aver applicato la medicazione liquida (oltre che dopo l'irrigazione), si consiglia di pacciamare il cerchio del tronco con eventuali sostanze organiche. Per questo vengono utilizzati segatura di legno marcio, erba falciata, fieno e altri materiali organici. La pacciamatura mantiene l'umidità nel terreno e impedisce alle erbe infestanti di crescere.

Modellatura e rifilatura

Nelle trame sperimentali, i cespugli venivano coltivati ​​sotto forma di un cordone orizzontale bilaterale su uno stelo piuttosto alto (80-90 cm). Ad alte formazioni, si forma una grande quantità di legno perenne, che influenza positivamente la dimensione dei grappoli e la loro qualità. Va chiarito che tale formazione è adatta a quelle regioni in cui l'uva può essere coltivata in forma non coprente.

I cespugli d'uva non coprenti in memoria di Negrul vengono coltivati ​​sotto forma di cordone orizzontale bilaterale su un gambo alto

Quando si cresce in aree in cui è richiesto un riparo, un'opzione più ottimale sarebbe quella di formare una forma senza stelo con maniche inclinate. Di norma, viene utilizzata una formazione senza stampo senza ventole, che facilita il riparo dei cespugli per l'inverno.

Se necessario, ripara l'uva in memoria di Negrul applica una stampa senza ventole

Il cespuglio ha un aspetto decorativo, quindi può essere coltivato anche sul gazebo, se il clima ti consente di lasciare le piante per l'inverno senza riparo.

Nella descrizione ufficiale della varietà su germogli fruttuosi si consiglia di lasciare 3-5 occhi, ma secondo le recensioni di molti viticoltori, la potatura lunga ha dato buoni risultati. In totale, si consiglia di lasciare 35-45 occhi sul cespuglio. Per aumentare la produttività, è necessario regolare il carico di mazzi, in cui un gruppo viene lasciato per un tiro.

Malattie e parassiti

Con un'elevata resistenza a malattie e parassiti, la varietà di Memory of Negrul non necessita di particolari misure protettive. È stato dimostrato che quest'uva è stata coltivata con successo senza alcun trattamento. Tuttavia, è meglio non correre rischi e prevenire una malattia o un danno da parassiti piuttosto che affrontarli in seguito.

Per la prevenzione delle malattie fungine, i fungicidi sono tradizionalmente utilizzati. Per prevenire danni da parassiti, vengono utilizzati acaricidi e insetticidi. I trattamenti preventivi standard vengono eseguiti in alcune fasi della stagione di crescita utilizzando un complesso di preparati necessari:

1. Germoglio giovane nella fase di 3-4 foglie - trattamento con fungicidi e acaricidi.
2. Prima della fioritura - trattamento con fungicidi e insetticidi.
3. Dopo la fioritura (dimensioni della bacca 4-5 mm) - trattamento con fungicidi.

Le bacche della memoria della memoria di Negrul attirano gli uccelli. Poiché gli uccelli possono causare gravi danni alla coltura, è necessario prestare particolare attenzione ai metodi di protezione contro di loro. Ce ne sono diversi:

• eccezione fisica;
• acustico;
• visiva;
• Biochimica.

Schermare le uve con una rete (eccezione fisica) è il modo più efficace di protezione, ma anche il più costoso. Puoi isolare completamente i cespugli o mettere su ogni mazzo una speciale borsa a rete.

Con l'aiuto di una maglia larga, i cespugli sono completamente isolati; i sacchetti a rete vengono montati per isolare i singoli gruppi

Il metodo acustico prevede l'uso di vari dispositivi (altoparlanti, petardi, ecc.) Che emettono periodicamente suoni forti e spaventosi di uccelli. Pertanto, puoi spaventare gli uccelli in aree isolate, poiché è improbabile che i vicini siano felici di tali eventi.

Il metodo visivo può integrare il precedente, poiché da solo è meno efficace. In questo caso, puoi usare gli spaventapasseri installati a terra.Inoltre, vari oggetti sono appesi sopra l'uva, che può spostarsi dal vento, come: grandi palloncini di colori vivaci con un'imitazione degli occhi di rapaci, nastri lucidi di plastica o di lamina, e altro ancora.

Il metodo biochimico utilizza repellenti, sostanze chimiche per spaventare gli uccelli. Ma questo metodo non è ancora raccomandato, in quanto non è stato ancora completamente sviluppato e quindi non è abbastanza efficace e può anche danneggiare gli uccelli.

L'uva in memoria di Negrul ha un punteggio molto alto tra coloro che hanno coltivato questa varietà per diversi anni. La stragrande maggioranza dei partecipanti al sondaggio sul sito dedicato all'uva //vinograd.info/ lo ha valutato come una varietà molto buona, quasi di riferimento.

Recensioni

Da circa 15 anni coltivo un cespuglio di questa varietà, che matura ogni anno entro il 10 settembre circa. La bacca ha un bel capezzolo allungato, nelle estati più umide le bacche sono più lunghe che in quelle calde. Per la prevenzione delle malattie, sono sufficienti due trattamenti preventivi. Raccolta annualmente stabile. Come svantaggio, con forti piogge durante il periodo di maturazione, alcune bacche potrebbero spezzarsi.

Grygoryj

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=2

Il cespuglio di Memory of Negrul ha 6 anni. Silnorosly: allungato a 6 metri. Matura notevolmente. Matura in modo interessante - sta in piedi, sta in verde e improvvisamente in una settimana - tutto è diventato nero. Iniziamo già il 20 agosto. Conservato bene anche. Di recente ho mangiato l'ultimo. Inoltre, gestisce se non si tiene traccia della maturazione e dei figliastri. In generale, qualunque cosa dicano di lui, ma la varietà non è male. Non tengo molto alla stabilità: non si ammala affatto e va in letargo sotto un film. Sì, non ho segnato un pennello di oltre 800 grammi. Il carico può influire - per 4 anni - 25 kg, per 5 e 6 - 30 ciascuno.

alex chumichev

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=3

Ho coltivato un cespuglio PN su un traliccio a 2 piani per più di 15 anni, dà buoni raccolti ogni anno, praticamente non si ammala, la bacca non si spezza. Il mio vigneto si trova sul versante meridionale, il terreno è argilloso, forse questo gioca un ruolo positivo nello sviluppo della boscaglia. C'è un aspetto negativo: non dà affatto crescita. Ho provato a fare ferite sullo stelo, era inutile. Pertanto, nel mio PN tutte le maniche crescono su un lato ed è molto difficile seppellirlo. Ma PN ne vale la pena.

Vlarussik

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=7

Circa 15 reni per fruttificazione, come risulta riempiendo il posto sul traliccio e tagliando. In generale, voglio dire di nuovo per PN (per qualche ragione, le persone si torcono il naso, il gusto non è lo stesso, quindi non c'è noce moscata, ecc.) - Uve fantastiche per il loro periodo di maturazione, sia per se stesse che per il mercato. Basta contare le dita da un lato con il colore blu delle bacche che dominano il mercato in questo momento di maturazione (praticamente non le abbiamo in città) e l'eleganza dei grappoli sciolti con bacche oblunghe non ha eguali. Osservo PN da circa 15 anni, e forse di più, quindi non ci sono deviazioni nella descrizione di Negrul, tutti gli x-ki forniti dall'allevatore, quindi lo è davvero.

normanno

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=8

Bene, ecco il mio Negrul Memory pronto. Come previsto 2 settimane prima. Il gruppo più grande era poco più di un chilogrammo. La maggior parte è nell'intervallo da 600 grammi a 800 grammi. La bacca durante la colorazione è aumentata in modo significativo. Alcune bacche hanno superato i 4 cm. Dopo le ultime piogge, alcune bacche hanno scoppiato al naso. È incredibile per così tanti anni per la prima volta, ho sempre pensato che non si stesse spezzando. Come prima, alle vespe non piaceva, ma i passeri lo provarono. Negli anni passati, questo non è stato osservato. Bene, che dire della griglia come assistenti per il prossimo anno.

Samposebe

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=32

La vite di Memory of Negrul andava in letargo in questo modo: non si toglieva affatto il traliccio. La temperatura "ufficiale" a Dnepropetrovsk, presentata sul sito //meteo.infospace.ru/ (minimo -24,4 la mattina del 02.02.2012), è misurata all'aeroporto di Dnepropetrovsk, a circa 2 km di campo aperto da questo cespuglio. Ho intenzione di continuare a coltivarlo senza copertura, non abbiamo tale gelo ogni anno.

Jack1972

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=34

Il suo ricordo di Negrul a Odessa in città, dove non ci sono venti agghiaccianti e penetranti, dove tutto è chiuso da recinti ed edifici, non mi nascondo mai, non si è mai congelato in nessun inverno. Cosa non può essere consigliato nella stessa Odessa nel campo o nel villaggio, dove c'è un'area aperta e un buon vento che soffia. Dove il forte vento gelido aumenta il gelo. Assicurati di coprire! Pertanto, ogni persona che coltiva l'uva stessa deve sentire questa linea sottile, da coprire o no! Questa è la mia opinione

Masha

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=36

La potatura lunga PN aiuta ad aumentare la resa. Il mio cespuglio di 3,5 metri su un traliccio su un solo piano, su un sottile strato di terra, senza fossa di atterraggio, senza fertilizzante normale (lo scorso autunno la mia coscienza è finalmente affondata - ho scavato 20 kg di verbasco buono intorno a ogni cespuglio), ma con due o tre medicazioni con una soluzione di granuli sulla base di escrementi di uccelli e due o tre condimenti fogliari con microelementi nel 2015 hanno dato circa 30 kg di bacche (contati tutti i grappoli - 70 pezzi). Per le mie condizioni, questo è molto buono. Mi sembra che tutti gli aspetti negativi di Mon - dal proprietario della boscaglia, beh, e talvolta da un brutto tempo. Nessuno può compromettere questa varietà, non importa quanto ci provi. I professionisti saranno sempre sproporzionatamente più svantaggi. Non ho dubbi: il compagno Negrul in paradiso sa come si chiama un meraviglioso vitigno in suo onore e si diverte con noi.

Romka

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=58

La varietà Negrul Memorial con una magnifica combinazione di senza pretese e alte qualità di consumo è un regalo per il giardiniere principiante. Con la sua cura semplice, è molto plastico e risponde alle più semplici tecniche di tecnologia agricola, grazie alle quali la produttività aumenta in modo significativo. I cespugli che hanno un aspetto decorativo a causa di grandi grappoli con bacche originali non saranno solo una decorazione di un cottage estivo. Puoi goderti deliziose bacche a lungo, ottenendo l'uva dalla cantina nelle gelide giornate invernali.