Coltiviamo uva Platovsky: raccomandazioni pratiche per la semina, la potatura e la cura

La coltivazione dell'uva ha da tempo cessato di essere un privilegio degli abitanti delle regioni meridionali. Appaiono regolarmente nuove varietà che sono in grado di produrre un raccolto decente, anche in condizioni agricole estreme. Uva Platovsky - una delle migliori varietà tecniche, è destinata alla lavorazione. Resistenti al gelo e alle malattie, le viti a maturazione precoce vengono coltivate con successo su terreni personali in regioni con diverse condizioni climatiche.

La storia della coltivazione dell'uva Platovsky

Questa varietà è stata creata dagli allevatori Novocherkassk in VNIIViV che prende il nome da Y. I. Potapenko per scopi tecnici. Gli scienziati hanno usato l'uva ucraina Dono di Magarach e l'ungherese Zaladende come "genitori".

Uva Dono di Magarach (a sinistra) e Zaladende (a destra)

La varietà resistente al gelo Zaladende è resistente alle malattie fungine, le sue bacche hanno un leggero sapore di moscato. Uva senza pretese a maturazione precoce Il dono di Magarach è stato allevato sulla base della varietà Rkatsiteli, ha deliziose bacche con un gusto armonico.

L'uva Platovsky è adatta per la coltivazione in tutta la Federazione Russa, questa varietà è coltivata in Ucraina e Bielorussia. Le uve vengono coltivate su scala industriale per la preparazione di vini da tavola e da dessert. I giardinieri lo rendono vino fatto in casa, è adatto anche per il consumo fresco.

Vino ottenuto da uve Platovsky

La società Fanagoria nel 2016 ha creato un vino bianco semi-secco "Bio Logic Platovsky-Riesling Fanagoria" da uve delle varietà Platovsky e Riesling coltivate nella penisola di Taman. Il vino morbido con un retrogusto di agrumi ha un leggero aroma erbaceo.

Descrizione del vitigno Platovsky

In questa varietà senza pretese resistente al gelo, nota anche come Early Dawn, nella corsia centrale le bacche maturano nella prima metà di agosto. Nella maggior parte delle regioni, non ha bisogno di un riparo, può essere utilizzato per decorare pergole e terrazze. La raccolta può essere ottenuta nel secondo anno dopo la semina. I piccoli frutti di bosco arrotondati sono "impaccati" in grappoli ordinati a forma di cilindro o cono.

Grappoli d'uva Platovsky

I frutti di un colore giallo-verdastro al sole acquisiscono un colore rosato. La pelle è densa e sottile, la polpa è succosa e densa, con semi. Il gusto dell'uva acerba è leggermente erbaceo, "solanaceo". Le bacche mature hanno un sapore armonico. I frutti sono in grado di appendere sul cespuglio per un mese dopo la maturazione, senza perdere le loro proprietà di consumo. 5-6 kg di bacche vengono rimossi da un cespuglio.

Al gusto, le uve mature sono divise in 4 gruppi: con un gusto ordinario, noce moscata, solanacee (erbacee) e isabella. Gusto ordinario - una combinazione di acido e dolcezza in varie combinazioni, in questo gruppo ci sono varietà con un armonico, ricco, gusto e semplice, neutro.

Video: descrizione del grado

Caratteristiche del vitigno Platovsky

La varietà è stata allevata per la coltivazione in diverse condizioni climatiche. È senza pretese, non influenzato dai parassiti e porta ogni anno un raccolto stabile. Caratteristiche:

• Resistente al gelo, tollera le gelate fino a -29 ° C senza riparo.
• Neukryvnoy.
• Resistente a oidio, muffa, fillossera, marciume grigio.
• Predilige terreni neutri e leggermente acidi.
• Varietà precoce, periodo di vegetazione 110 - 115 giorni.
• Altezza media.
• I germogli annuali maturano dell'80%.
• Fiori bisessuali.
• Il peso del mazzo è di 120 grammi.
• Bacche che pesano da 2 a 4 grammi.
• Il contenuto di zucchero è del 20,2%.
• Acidità 8,9 g / l.
• Grado tecnico.

Uva Platovsky - una delle migliori varietà tecniche. Le sue deliziose bacche sono anche consumate fresche.

Le bacche possono essere gustate dal cespuglio per un mese dopo la maturazione

La resistenza alle malattie fungine e ai parassiti consente alla coltivazione di questa varietà di fare a meno dei prodotti chimici e applicare metodi di agricoltura biologica. Da un prodotto ecologico ottieni biovino, vino biologico.

Caratteristiche di piantare e coltivare i vitigni Platovsky

L'uva è una coltura plastica che si adatta facilmente alle condizioni più gravi. La varietà Platovsky senza pretese non richiede molti sforzi per prendersene cura. È facilmente propagato per talea che attecchisce rapidamente. Durante il periodo di maturazione delle bacche, le foglie grandi dovrebbero essere tagliate, oscurando i grappoli, in modo che le bacche ottengano zucchero più velocemente.

La buccia densa di bacche di vespa non può essere morsa. Ma se gli uccelli mordono i frutti, gli insetti predatori possono distruggere l'intero raccolto. Proteggi i grappoli dagli uccelli e dalle vespe.

Atterraggio

Scegli un soleggiato, al riparo dal luogo del vento. Se vivi in ​​una zona in cui la neve invernale è fitta, non puoi ricorrere a un atterraggio profondo. In primavera, lo strato superiore della terra si riscalda più velocemente e in inverno uno strato di neve protegge le radici dal congelamento.

Nelle regioni settentrionali, l'uva viene piantata senza approfondire il tallone della radice.

Il tallone della radice è il luogo di sviluppo delle radici principali. Dovrebbe essere posizionato in strati di terreno provvisti di umidità e i meno soggetti a congelamento.

Prendi sul serio il tuo atterraggio. Puoi acquistare una piantina sana suddivisa in zone, ma se la pianti in modo errato, condannerai la pianta a morte. Prima di tutto, decideremo quale buco scaveremo e se è necessario piantare una piantina nel nostro buco nelle nostre condizioni. Le radici dell'uva sono molto plastiche, possono penetrare fino a 4 metri di profondità, se non hanno abbastanza acqua. L'espansione della roccia, i terreni salini o le acque sotterranee possono inibire la loro espansione. Nelle regioni fredde, le radici tendono più vicine alla superficie, controllando non più di 40 cm di spessore dello strato di terreno. In un clima caldo, sono comodamente posizionati in uno strato fertile ad una profondità di 60 cm a un metro e mezzo. Le radici dell'uva amano il calore. Si sviluppano bene a temperature da +10 a 28 ° C. Le radici dell'uva non tollerano inondazioni. Sulla base di queste affermazioni, concludiamo che nelle regioni settentrionali con terreno argilloso scarsamente riscaldato non ha senso approfondire il tallone della radice di mezzo metro nel terreno, è sufficiente metterlo in un buco poco profondo. Questo è esattamente il metodo offerto dal viticoltore della regione di Mosca V. Deryugin. Ci sono sia sostenitori che avversari di questo metodo. È necessario ascoltare i consigli dei compagni più esperti, ma ripensarli in modo creativo. Un atterraggio poco profondo richiede un riscaldamento pre-invernale obbligatorio dello spazio arbustivo vicino con un diametro di un metro. Se le acque sotterranee si avvicinano a te, l'uva può essere piantata solo su una collina libera.

Video: pratiche di atterraggio

Irrigazione

L'uva è una cultura resistente alla siccità; il trabocco è molto pericoloso per questo. Spesso annaffiamo la piantina dopo la semina e le prime due settimane. In futuro, è necessario ricorrere all'irrigazione solo quando il terreno si asciuga.

Top spogliatoio

L'uva risponde bene al condimento superiore con potassio organico (cenere, letame marcito, limo di lago). Facciamo la prima alimentazione all'inizio della primavera, prima che le foglie fioriscano. Il secondo - quando i frutti sono legati.

Lavorazione

La varietà è resistente alle malattie. È sufficiente due volte all'anno, in primavera e in estate, per eseguire la spruzzatura preventiva con una soluzione al 3% di fluido bordolese.

Ai primi segni di malattia con oidio e oidio, l'intera pianta deve essere spruzzata con una soluzione di soda (75 g per 10 l), una soluzione di permanganato di potassio (6 g per 10 l) o una soluzione di iodio (3 g per 10 l). La soda aiuta anche a far fronte alla decomposizione. Dopo la lavorazione, le bacche possono essere immediatamente mangiate lavandole con acqua.

Al fine di non creare un ambiente confortevole per i parassiti, rimuovere le foglie vecchie e la corteccia esfoliata. Aiutando il tronco con solfato di ferro e spruzzando con Fufanon, Tiovit aiuterà.

Potatura

Per questo grado, si consiglia una potatura corta, lasciando da 3 a 4 occhi. In autunno, a settembre - ottobre, dopo le prime gelate, vengono rimosse le vecchie viti seccate. In primavera, ad aprile, vengono tagliati i germogli in eccesso in crescita attiva.

Nel nord, si consiglia di coltivare l'uva in una forma fanless fanless. Un cespuglio a forma di ventaglio è più facile da ospitare per l'inverno. La varietà di medie dimensioni Platovsky è formata in due maniche.

Schemi per la potatura e il riparo dell'uva per l'inverno

La potatura viene eseguita secondo il tipo di Guillot, lasciando su ogni manica un nodo di sostituzione e un nodo di fruttificazione. Sul nodo di sostituzione lascia 4 occhi, due di loro sono di riserva.

Video: forma le maniche

Svernamento

Nelle regioni con tempo freddo prolungato, si consiglia di rimuovere la vite dal supporto, appoggiarla su un anello di abete rosso e coprire con un riscaldatore. Come riscaldatore, puoi utilizzare il substrato sotto il laminato.

Due concetti dovrebbero essere distinti, resistenza al gelo e resistenza invernale. La resistenza al gelo è caratterizzata dalla resistenza dell'uva a temperature negative, resistenza invernale - la capacità di resistere alle cattive condizioni dell'inverno. La resistenza invernale può essere migliorata attraverso l'uso di un riparo.

Video: prepararsi all'inverno

Coltiviamo l'uva in botte

L'uva non ama i ristagni d'acqua. Nelle regioni più fredde dove piove spesso, si consiglia di allevarlo nelle serre. Un'opzione interessante: coltivazione dell'uva in botti.

Argilla espansa, mattoni rotti, scorie vengono versate sul fondo di una botte con una capacità di 65 litri. Il resto dello spazio è pieno di terreno fertile. Nella parte inferiore praticare 40-50 fori (D = 1 cm). Per l'inverno, le botti con una vite tagliata vengono scavate nel giardino, disposte orizzontalmente. Sono ricoperti di terra dai lati e ricoperti di ardesia.

Galleria fotografica: uva in botte

All'inizio della primavera, ad aprile, le botti vengono portate nella serra. L'uva inizia rapidamente a crescere e inizia a fiorire. Dopo la cessazione del gelo, a giugno, le botti vengono collocate nel giardino sul lato sud della casa. Annaffiato una volta alla settimana. A luglio, la canna è ombreggiata in modo che il sistema radicale non si surriscaldi. Per un periodo di piogge prolungate, un barile può essere portato nella serra.

L'uva in botti può crescere per 8 - 10 anni, soggetta a condimenti regolari regolari e aggiunta di terra. Dopo questo periodo, si consiglia di tagliare la canna e piantare la pianta in piena terra.

Video: linee guida pratiche per la coltivazione dell'uva

Recensioni

Inizialmente contavo su Platovsky, ma me ne sto liberando. Nelle mie condizioni, prima che sia in buone condizioni, le bacche sono danneggiate da vespe e / o marciume.

Vitaly Kholkin

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2595&start=1890

E Platonevsky mi fa solo piacere in questa stagione. È vero, ho solo due cespugli, ci sarà un secondo frutto. Nell'aprile dello scorso anno, è caduto in un significativo gelo primaverile, recuperato, ma peggio del vicino cristallo. Di conseguenza, c'erano solo una dozzina di pennelli. Questa primavera cresce molto potente, ha già superato il filo superiore (220 cm). Un cespuglio con giovani germogli rossastri sembra molto bello. Non ho contato i tiri, ma molto, ho fiorito bene, ad ogni tiro in media 2 pennelli. Certo, non ne ho ricavato vino, ma mangiarlo è buono, con un alto accumulo di zucchero. La varietà è molto presto.

Yuri Semenov (Bolkhov, Oryol Oblast)

//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0

Ho un cespuglio Platovsky per tre anni. Svernò dal primo anno sul traliccio. La conservazione dei reni è quasi del 100%. Sono sopravvissuto alle gelate di aprile del 2014. La scorsa stagione ho dato il primo raccolto dopo il segnale. Certo, non gli ho fatto alcun vino, l'ho solo mangiato. Sembrava molto piacevole da gustare, rinfrescante in qualche modo. Piantato per provare a fare il cognac. Ho un potere di crescita superiore alla media (beh, questa è la mia valutazione soggettiva di questo). Cresce sul mio traliccio a forma di L, la cui parte verticale è alta 2,5 m, la spalla sul primo filo (50 cm da terra), le maniche sul secondo filo (40 cm dal primo). Nel terzo anno di vita, i germogli annuali crescevano su tutta la lunghezza del traliccio verticale, su una visiera (circa 50 cm) e ancora pendevano, cioè più di due metri. Ma la vite perenne è sottile. Qualcosa del genere. Sì, non si ammala, anche l'estate scorsa è stata assolutamente pulita.

Tatyana A. (Territorio di Stavropol)

//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0

A proposito di gusto ... non c'era mai una noce moscata in vista, ma ciò che si sente, preferirei chiamarlo un leggero sapore di belladonna. ma non moscato senza ambiguità.

Nipote di Michurin (Michurinsk)

//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502

... Mangio solo un Platovsky (anche se ha un gusto insolito per me - forte, se non per dirlo un po ', spiacevole).

Eugene (regione di Tula)

//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502

Quando l'ho preso, hanno anche detto che era presto. Concordo sulla stabilità, non sono mai stato malato di niente. La scorsa stagione, il vigneto non è stato affatto elaborato. Non c'era un solo punto su Platovsky. Ma non mi piace il raccolto, non ho visto la segnalazione su di esso. Se non ci sono infiorescenze questa primavera, allora rimuoverò sicuramente 4 cespugli Platovsky. Forse la mia terra non gli va bene. Ho argilla dappertutto. Per due baionette, una pala è marrone, poi due metri qualcosa di simile al fuoco, poi quella grigia va. Ci vuole molto tempo per riscaldarsi, ma, naturalmente, non si tratta di traspirabilità in generale. Ha messo tutto in un buco secondo Deryugin. Non c'è significato più profondo, fa persino freddo lì in estate.

Yurasov (Kolomna MO)

//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20

... Ho vicino a Nizhny Novgorod Platovsky il primo, stabile, per il terzo anno a fine luglio, iniziamo a consumarlo. Debole, è vero, ma la vite matura discretamente.

qwaspol (Nizhny Novgorod)

//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20

Due cespugli di Platovsky piantati nella primavera del 2014. Svernato bene quest'anno. Se tutto va bene, mi aspetto un piccolo raccolto in questa stagione. In quasi tutte le riprese ci sono tre ovaie, che, a mio avviso, ci sono molti giovani arbusti, è necessaria la normalizzazione.

Garmashov Victor (Belgorod)

//vinforum.ru/index.php?topic=406.0

Platovsky nel mio gas di scarico. Circa 5 anni nella boscaglia, sopra 1 m 80 cm non salivano sul traliccio Ma anche in questa stagione la bacca ha segnato 16 BRIX e questo tenendo conto che la boscaglia è ombreggiata da est dal bagno di un vicino!

Sergey Sakharov (Nizhny Novgorod Region)

//vinforum.ru/index.php?topic=406.0

Nel maggio 2015, ha acquistato una piantina in un contenitore da meno di 1,5 litri di bottiglia con un germoglio sottile, l'ha trapiantata in un secchio e l'ha messa su un letto da giardino in una serra. Circa un mese la piantina non ha dato crescita, ma in autunno c'è stato un germoglio maturo fino a 1,5 m. In ottobre lo ha piantato in una serra. Nel 2016, ha coltivato due germogli (maniche), c'erano due segnali, lasciato 12 bacche ciascuno, maturato, sembrava gustoso. Nel 2017, ha lasciato 10 tiri con mazzi e 2 tiri grassi. I germogli rallentarono nello sviluppo, le formiche di terra nell'area dello stelo formarono diverse grinfie, scavarono parzialmente la radice, rimossero i parassiti. A causa dello scarso sviluppo, ha rimosso 4 germogli con grappoli. All'uscita: un mazzo che soddisfa l'occhio e cinque giocattoli (70-80 gr.). Il sapore delle bacche è mediocre. Fino alla primavera del 2018, ha lasciato 8 germogli non circoncisi maturati. Se si confronta con lo Sharov Riddle (piantine acquistate allo stesso tempo, la stessa cura), allora il cespuglio Platovsky rallenta nel suo sviluppo, sembra un soffocante. Forse nella serra è peggio di quanto sarebbe nei gas di scarico? Ci vediamo un altro anno. (Gas di scarico nel 2017 SAT 1600 gradi)

Eugene-Yar (Yaroslavl)

//vinforum.ru/index.php?topic=406.0

Le prime uve Platovsky sono senza pretese e portano regolarmente frutti. Produce buon vino, le bacche dolci con un gusto gradevole vengono consumate fresche. La resistenza alle malattie consente di abbandonare l'uso di una protezione chimica aggressiva. Nonostante l'elevata resistenza al gelo, nelle zone con inverni rigidi la varietà Platovsky dovrebbe essere considerata condizionatamente non coprente.