Uva in Siberia: caratteristiche di semina e cura

L'uva, tradizionalmente considerata una cultura del sud, è stata a lungo coltivata con successo in Siberia. Tale opportunità non è nata perché il clima siberiano si è addolcito, ma grazie agli allevatori che hanno allevato varietà resistenti al gelo. Tuttavia, nelle condizioni di una breve estate, anche le uve senza pretese hanno bisogno di cure particolari.

Vitigni per la Siberia

La capacità di coltivare uve grandi e dolci in Siberia è un buon regalo per i giardinieri di questa regione. Sono state sviluppate varietà adattate al clima fortemente continentale con forti fluttuazioni delle temperature giornaliere e annuali. Il periodo caldo senza gelo dura tre mesi: dall'inizio di giugno all'inizio di settembre. Pertanto, le varietà precoci crescono bene in Siberia: Muromets, Solovyova-58, Tukay, Rusven, Kodryanka e altre maturità precoci, in cui 90-115 giorni passano dal germogliamento alla piena maturità delle bacche.

Galleria fotografica: vitigni adatti alla coltivazione in Siberia

Piantare uva in Siberia

Una corretta piantagione di cespugli di uva è uno dei fattori importanti che influenzano un buon raccolto.

Selezione del posto

Scegli un luogo soleggiato e al riparo dal vento. L'uva non può essere piantata in una pianura, dove gelo, nebbia e ristagno d'acqua più spesso. In un appezzamento domestico, l'uva è meglio posizionata vicino a una recinzione vuota o a un muro di casa esposto a sud o sud-est.

In un posto, l'uva può crescere e produrre buoni raccolti per 15-20 anni.

Video: scegliere un posto per l'uva

Il tempismo

Il momento più favorevole per qualsiasi sbarco in Siberia è la primavera. L'autunno qui è molto breve, la neve può cadere già a settembre, le piantine durante la semina autunnale non hanno il tempo di mettere radici. Pianta l'uva a maggio al riparo (in una serra, in una serra) o in piena terra quando passa la minaccia del gelo. In alcune regioni della Siberia e all'inizio di giugno ci sono nevicate.

In Siberia, c'è un'alta probabilità di gelo e nevicate fino a giugno, quindi le piantine acquistate in primavera devono essere tenute sul davanzale della finestra fino a quando non arriva il caldo

Preparazione del pozzo

Durante la stagione di crescita, i germogli d'uva crescono di 5-10 cm al giorno e una crescita così attiva richiede una buona alimentazione. Se l'uva viene piantata in un terreno non preparato, tutti i nutrienti vengono rapidamente consumati dallo strato fertile superiore. I cespugli si svilupperanno male e daranno frutti. Pertanto, almeno 2-3 settimane prima che le piantine vengano piantate in un luogo permanente, vengono preparate fosse per loro e condite con fertilizzanti.

Preparazione delle fosse di atterraggio:

1. Scava una trincea profonda 30 cm e larga 80 cm, verso il basso può assottigliarsi a 60 cm.La lunghezza dipende dal numero di piantine. La distanza tra i cespugli dovrebbe essere di 2 m. Se prevedi di piantare in 2 file, la distanza tra le file è di 2-3 m.
2. Metti lo strato superiore di terreno (sulla baionetta di una pala) in una direzione, tutto sotto è nell'altra.
3. Sotto ogni piantina all'interno della trincea, scava una fossa di impianto di 60 cm di profondità e larghezza, cioè la profondità totale nei siti di impianto dovrebbe raggiungere 90 cm da terra.
4. Versare cenere e 200 g di superfosfato sul fondo delle fosse di semina. Posa uno strato di rami e steli grossolani di erbacce.
5. Riempi le fosse con una miscela di humus, terriccio e sabbia fluviale (1: 1: 0,5).
6. Non è necessario riempire la trincea stessa, rafforzare le sue pareti con assi. Pertanto, il vigneto verrà incassato nel terreno, cioè dal livello di semina al livello del terreno dovrebbe essere di 30 cm (la profondità della trincea).

Uva piantata sotto il livello del suolo sul sito, le pareti della trincea sono rafforzate da scudi

Per la Siberia, con una profondità di atterraggio di 20-40 cm, il calore ricevuto durante l'estate viene utilizzato nella massima misura possibile. La trincea può essere allargata, quindi sarà meglio illuminata dal sole. Anche la fossa di atterraggio fa spesso di più. Si ritiene che una fossa profonda 1 m, condita con fertilizzanti organici e minerali, fornisca nutrimento alla boscaglia per 10-15 anni, cioè l'alimentazione non sarà necessaria durante l'intera coltivazione.

Se vuoi fare a meno di vestirti e non scavare una fossa enorme, semina il terreno sotto i cespugli e nelle file di letame: erba medica, senape, trifoglio, piselli, lupino, grano, avena. Queste piante contribuiscono alla ridistribuzione dei nutrienti tra gli strati del suolo e all'accumulo di humus. Coltiva la siderata prima della fioritura, quindi taglia e impila sotto l'uva come pacciame.

Sistema di drenaggio

Ci sono raccomandazioni per posare il drenaggio di pietre e mattoni rotti sul fondo della fossa di atterraggio e installare un tubo attraverso il quale le uve vengono annaffiate. Ma ci sono anche recensioni di giardinieri che non hanno visto la differenza tra piantare uva in fosse “intelligenti” e in quelle ordinarie. Quando si innaffia attraverso un tubo, le radici si allungano verso di esso e non si sviluppano uniformemente in profondità e in larghezza. Il drenaggio si insinua nel corso degli anni, le radici possono marcire.

La fossa "intelligente" in Siberia non giustifica gli sforzi necessari per la sua costruzione

Molti viticoltori concordano sul fatto che le fosse “intelligenti” sono necessarie solo nei primi 1-2 anni dopo la semina e in futuro perdono efficacia, poiché le radici vanno oltre. Tuttavia, nelle condizioni climatiche della Siberia, non è consigliabile realizzare sistemi di drenaggio, poiché i giovani cespugli non portanti raramente hanno bisogno di irrigazione - 2-3 volte a stagione.

Ci sono alcuni giorni caldi nella regione, più spesso è tempo piovoso. Inoltre, l'evaporazione delle foglie nelle uve giovani è minima; non si è ancora sviluppata in un cespuglio forte. L'opzione migliore è di mettere i rami invece delle pietre sul fondo della fossa, che alla fine marciscono e si trasformano in fertilizzanti, e coprono il terreno dopo la semina con uno strato di paglia, fieno, erba tagliata o letame verde.

Preparazione e semina della piantina

L'uva in Siberia è talee radicata con un apparato radicale chiuso. Sono venduti in bicchieri di plastica. Molte persone li acquistano all'inizio della primavera, purché ci sia una scelta e i prezzi siano mantenuti bassi, quindi la preparazione per l'atterraggio e l'atterraggio stesso consiste nei seguenti passaggi:

1. Se hai comprato piantine all'inizio della primavera, trapiantale da tazze a vasi più grandi e tienile sul davanzale della finestra, sul balcone vetrato o nella serra fino a quando il gelo non finisce. Usa la terra per il trapianto dal tuo sito, mescolandola con l'humus (1: 1).
2. Nei giorni caldi (20 ° C e oltre), togli le talee a cielo aperto, prima per un'ora, rimani gradualmente al sole, aumenta fino alla luce del giorno, assicurati di portarlo al caldo durante la notte.
3. Dopo il 5-7 giugno, puoi iniziare a piantare in piena terra, il giorno prima, le piantine sono ben irrigate.
4. Per ogni piantina, scavare una buca delle dimensioni di una pentola in cui l'uva cresce in una fossa di atterraggio preparata.
5. Elimina la piantina insieme a un pezzo di terra e mettila in un buco con un pendio nella direzione in cui ti piegherai e deponerai la vite in autunno per ripararla per l'inverno. Approfondisci la piantina ai primi gambi verdi.
6. Riempi la terra, estratta quando scavi buche, versa un secchio d'acqua e pacciamatura.

Video: come piantare l'uva in Siberia

Cura dell'uva in Siberia

La coltivazione dell'uva è un complesso di pratiche agricole che comprende: irrigazione, modellatura e diradamento, giarrettiera a pergolato, riscaldamento, riparo per l'inverno. Malattie e parassiti dell'uva non hanno ancora raggiunto la Siberia, quindi non è necessario spruzzare piantagioni.

Irrigazione

Questa coltura solare è resistente alla siccità e al calore. Il terreno sotto l'uva deve essere asciutto. La necessità di acqua è determinata dall'aspetto delle piante: le foglie nel calore perdono la loro elasticità, pendono. Per innaffiare la piantina, fai una scanalatura di 15-20 cm di profondità attorno alla circonferenza, facendo un passo indietro dallo stelo di 30 cm, versaci dentro 5-15 litri di acqua. La velocità dipende da quanto bene la terra si assorbe. Utilizzare solo acqua riscaldata al sole. Dopo l'irrigazione, livellare e pacciamare il solco.

Per l'irrigazione dell'uva scavare solchi o buchi

Dopo la semina in estate siberiana, le piantagioni dovranno raramente essere annaffiate, soprattutto se il vigneto si trova in un luogo protetto dal vento e il terreno è coperto di pacciame. Una vite da frutto ha bisogno di più acqua. Ma la frequenza e il tasso di irrigazione dipendono dal tempo. Il segnale è ancora lo stato delle uve. Prestare particolare attenzione a lui durante i periodi:

• subito dopo il germoglio;
• 2 settimane prima della fioritura;
• 1-2 settimane dopo la fioritura;
• prima del rifugio invernale.

Se il clima è secco durante queste importanti fasi di sviluppo, assicurati di annaffiare l'uva bagnando la parte superiore di 30-50 cm. Non innaffiare durante la fioritura! Ad agosto, anche l'irrigazione è indesiderabile, la vite maturerà meglio senza di loro.

L'importanza del pacciame

Il pacciame mantiene la terra umida e libera, lo strato inferiore marcisce gradualmente e lo strato superiore rimane asciutto e impedisce lo sviluppo di funghi. Grazie al pacciame, non ci sono bruschi cambiamenti di temperatura nella zona della radice durante la pioggia; nel caldo, la terra riparata mantiene un fresco confortevole. Inoltre, una tale lettiera, in decomposizione, emette anidride carbonica - uno degli elementi della fotosintesi.

Impilare il pacciame in primavera solo dopo che il terreno si è riscaldato. Adatto segatura marcita, erba tagliata, fieno o paglia. Questi materiali naturali decadranno e arricchiranno la terra di humus entro l'autunno.

Il pacciame mantiene la terra umida e libera, lo strato inferiore marcisce gradualmente e lo strato superiore rimane asciutto e non consente ai funghi di svilupparsi

Formazione di Bush

La formazione nel primo anno, inizia con una giarrettiera, non è necessario costruire un traliccio, è sufficiente attaccare picchetti o rinforzi alti 1,5 m vicino alle piantine. Lasciare due tiri più forti su ogni gambo quando crescono a 50-60 cm, legarli ciascuno al suo supporto nella forma della lettera V. Succede che sul manico cresce solo un germoglio, legalo anche tu.

Per tutta l'estate, i figliastri cresceranno dalle ascelle delle foglie, devono essere pizzicati. Alcuni viticoltori raccomandano di pizzicare i figliastri non alla base, ma sopra la seconda foglia. A loro avviso, foglie aggiuntive migliorano la fotosintesi, la giovane vite riceve più nutrizione e forza. Ad agosto, la zecca, cioè, pizzica le cime dei germogli principali.

Fasi della formazione di un cespuglio da una piantina con due germogli (lo schema più semplice):

1. In autunno, dopo aver sparso le foglie, tagliare un germoglio in 4 gemme e l'altro di 2. Il primo diventerà una freccia da frutto, il secondo sarà un germoglio di sostituzione e insieme formeranno un anello di frutta.
2. Nella primavera del secondo anno, lega la freccia e lancia la sostituzione in orizzontale al traliccio e dirigi i figliastri che crescono dalle ascelle delle foglie del figliastro in verticale.
3. Nell'autunno del secondo anno, tagliare a metà una manica lunga di 4 gemme, cioè entrambe le maniche avranno ora due tiri verticali. Quindi accorcia questi quattro germogli: quelli più vicini al centro del cespuglio, di 2 gemme (germogli di sostituzione) e quelli distanti di 4 (germogli di frutta).
4. Nella primavera del terzo anno, lega orizzontalmente le frecce della frutta e lascia che i nodi di sostituzione crescano verticalmente. Durante l'estate, cresceranno 12 scalini - legali in posizione verticale.
5. Nell'autunno del terzo anno, tagliare ciascuno dei due rami orizzontali (frecce di frutta) al nodo di sostituzione insieme ai quattro germogli estremi. Solo quattro tiri verticali rimarranno di nuovo nella boscaglia. Li tagliamo di nuovo secondo lo stesso principio: il più vicino al centro del cespuglio per 2 gemme, i restanti due - per 4 gemme.
6. Dalla primavera del quarto anno, continua la formazione secondo lo schema sopra.

Galleria fotografica: potatura dell'uva per anno

Se nel primo anno è cresciuto solo un germoglio sulla tua piantina, in autunno taglialo in due gemme, di cui entro l'anno successivo forma una freccia e un germoglio di sostituzione, quindi aderisci al diagramma sopra. In Siberia, puoi lasciare germogli con un gran numero di gemme (5-6), cioè non accorciare troppo la vite in caso di congelamento in inverno. Ma in primavera, non tagliare i rami principali, ma accecare i germogli e i germogli extra. Se lasciati, prenderanno forza, addenseranno il cespuglio, l'uva nelle condizioni di una breve estate potrebbe non avere il tempo di maturare.

L'uva da potatura in primavera non è raccomandata. In questo momento inizia il flusso di linfa, le ferite sull'uva sono mal curate, la vite "piange", perde molta forza, si svilupperà male e potrebbe morire.

I grappoli verranno posati su germogli verticali già a giugno, lasciando solo quelli inferiori, ben sviluppati, strappando quelli superiori. Se lasci tutto, in breve estate non avranno il tempo di maturare.

Avendo compreso il principio di formazione, sperimenta, lasciando un diverso numero di gemme, germogli, infiorescenze. Quindi scopri dalla tua esperienza in quali condizioni puoi ottenere il massimo rendimento.

Come fornire calore extra alle uve in Siberia (dispositivo a traliccio)

Gli arazzi possono essere non solo un supporto, ma anche una protezione per l'uva. Il traliccio classico è costituito da pali di metallo o di legno e un filo teso tra di loro.

Caratteristiche del design dei tralicci, che consente di accumulare calore:

1. Visiera sopra il traliccio: di notte, l'aria fredda proveniente dall'alto viene tagliata e il calore che sale dal terreno viene intrappolato.
2. Le estremità coperte da un film - protezione dal vento.
3. Schermi riflettenti realizzati in fogli o fogli di alluminio attorno al perimetro del traliccio: l'effetto di una migliore illuminazione e anche una fonte aggiuntiva di calore.

Video: traliccio piano unico per uva

Riparo d'uva per l'inverno

Dopo la raccolta (e le giovani piantine alla fine di agosto - inizio settembre) l'uva deve essere protetta dalle prime gelate. Per fare questo, coprire il terreno sotto i cespugli con un vecchio film, rimuovere le viti dai supporti, appoggiarlo sul film e in cima costruire una serra sotto forma di un tunnel fatto di policarbonato o archi e film. Di conseguenza, quando la temperatura scende di notte, le foglie non si congelano e durante l '"estate indiana", quando ci saranno ancora giorni caldi, la fotosintesi e l'invecchiamento delle gemme continueranno.

Dopo la caduta, con l'inizio del freddo, rimuovi il rifugio temporaneo e lascia il film a terra. In cima, costruisci qualcosa come una scatola con i lati. È necessario realizzare una tale costruzione in modo che le uve siano nella fessura d'aria e non inserite tra i rifugi superiore e inferiore. Posizionare cartone, fogli di schiuma, agrofibra, tela da imballaggio o altro isolamento ai lati della scatola. Dall'alto, copri tutto con un film, nascondilo ai bordi. L'acqua non dovrebbe entrare all'interno del rifugio, altrimenti l'uva maturerà. Per l'impermeabilizzazione, è possibile utilizzare ardesia, materiale di copertura e altri materiali.

Le uve vengono deposte in cassette, isolate e protette dall'ardesia bagnandosi.

Nel rifugio invernale, l'uva non deve entrare in contatto con il metallo (archi, spille). Altrimenti, i germogli in questo posto si congeleranno, i reni moriranno.

In primavera, quando la neve si scioglie, rimuovere il riparo. In Siberia, questo può accadere in aprile e maggio. Lo scongelamento del terreno non ha bisogno di aspettare. Non raccogliere le viti, ma costruire, come in autunno, una serra. Puoi pulirlo e legare i germogli ai tralicci solo quando passa la minaccia del gelo, cioè a giugno. Nei giorni caldi, non dimenticare di aprire le estremità e ventilare.

Recensioni e consigli dei viticoltori siberiani

È persino possibile anche in Siberia, e in particolare ad Altai, a Bijsk, esiste da tempo una scuola di viticoltori e l'uva si è diffusa tra i giardinieri, anche le varietà della nostra selezione siberiana sono state allevate. Mi occupo da molto tempo dell'uva, fruttano con successo Perle, Szabo, Tukai, Aleshenkin, Muscat Katunsky, anche se maturiamo solo varietà precoci e precoci e abbiamo bisogno di un riparo per l'inverno, ma vale la pena vedere i risultati del tuo lavoro.

Veniaminovich

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t9607.html

Non importa quanto sei pigro, in condizioni siberiane devi ancora armeggiare con l'uva (se il clima non cambia). Indipendentemente da come accumuli calore, la neve cade molto spesso in Siberia a fine maggio - inizio giugno - in questo caso, se l'uva non viene incartata, si congela, ma non puoi aspettare che i figliastri si raccolgano - l'estate è molto breve. Le gelate si verificano ancora in agosto, alla fine: devi anche coprire ... L'opzione ideale è una serra, come negli Stati baltici.

ranuncolo

//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?f=50&t=1129

In questa stagione, nella notte tra le 3.10 e le 4.10, c'è stato un gelo di -4,5^suC. I cespugli degli adulti hanno lasciato cadere il fogliame - non critico, la vite ha maturato. Ma le file di piantine (piantine) hanno sofferto. Il rifugio era banale - secchi rovesciati - ferro e plastica (mi pento, troppo pigro per fare archi). Risultato: vite afferrata. Ma la fila di Pino era coperta di archi con il 60 spanbond in due strati. Il risultato - non un singolo granello sulle foglie. Sono stato molto sorpreso, troppa differenza. Uso Spanbond per la prima volta. In precedenza, era diffidente nei suoi confronti come rifugio invernale.

Mix_Servo

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10545

La coltivazione dell'uva in Siberia è un'attività difficile ma interessante. La cosa principale è prevenire il congelamento dei cespugli in inverno e fornire la massima quantità di calore in estate. Se grappoli di uva matura compaiono sulle viti, significa che tutti i tuoi sforzi non sono stati vani. Puoi darti il ​​titolo onorifico di viticoltore, perché non tutti i giardinieri possono coltivare con successo questa cultura anche nel sud del paese.