L'uva è l'unica pianta studiata da un'intera scienza: l'ampelografia. Grazie ai suoi successi, i giardinieri hanno l'opportunità di scegliere quello che è adatto per le condizioni climatiche della zona dalla quantità colossale di uve resistenti e ibridi di uve. Una delle forme ibride promettenti con tali caratteristiche può essere chiamata uva Don Dawns.
Storia della varietà Don Dawn
Don Dawns (GF I-2-1-1) è un'uva da tavola di selezione russa, allevata alla fine del XX secolo presso l'Istituto di viticoltura intitolato a Ya.I. Potapenko (Novocherkassk). Questa forma ibrida è stata creata a seguito del complesso incrocio di tre vitigni:
- La forma ibrida di Kostya (I-83/29);
- Arkady (Nastya);
- Fata (Lyudmila).
Don dawn - il risultato dell'incrocio di diversi vitigni
Va notato che le uve I-2-1-1 non sono incluse nel registro statale dei risultati della selezione consentiti per l'uso, quindi possono essere chiamate solo in modo condizionale.
L'uva Don Dawns è considerata una forma ibrida promettente, che è diventata diffusa in tutte le regioni della Russia, tra cui la Siberia e l'Estremo Oriente, a causa della maturazione precoce e senza pretese.
Caratteristiche varietali
La varietà Donskoy Zori ha un arbusto lianoide, a crescita media o forte, caratterizzato da un tasso di crescita speciale. I grappoli hanno un aspetto attraente e le bacche hanno un sapore armonico con un po 'di astringenza. Gli specialisti-assaggiatori hanno molto apprezzato il gusto di frutta fresca di questa varietà - 8,2 punti.
Le bacche di Donskoy Zory sono grandi, il peso minimo è di 5 g, il massimo è di 10 g
Tabella: caratteristiche di base dell'ibrido Don Dawn
| fogliame | Grande, dentellato ai bordi, il colore può variare dal verde chiaro al verde. |
| grappoli | Forma grande, densa, cilindrica-conica. La massa del mazzo è di 700-900 g. |
| Forma, dimensioni e peso della bacca | Forma ovale Lunghezza - circa 28 mm, larghezza - circa 21 mm. Peso: 6-7,5 g Il colore è bianco-rosa o rosa. La pelle è sottile, quasi non si nota quando si mangia. |
| gusto | Contenuto di zucchero delle bacche - 21,7 g / 100 ml, acidità - 7,8 g / l. La varietà è considerata un "accumulatore di zucchero", ovvero guadagna rapidamente contenuto di zucchero e perde l'acidità del succo. |
| Colore dell'uva | Dipende dalla luce. Più sole riceve la bacca, più rosa è. Se i pennelli sono all'ombra delle foglie, i frutti potrebbero non macchiarsi e rimanere verde latte. |
Quest'uva appartiene alle varietà di un periodo di maturazione molto precoce - 105-110 giorni. La raccolta può essere raccolta alla fine di agosto, i primi giorni di settembre (a seconda del tempo). Il giovane cespuglio inizia a dare i suoi frutti per 2-3 anni dopo la semina. La vite matura bene e abbastanza presto. In assenza di gelo e forti piogge, i grappoli maturi possono rimanere sul cespuglio fino all'inizio di ottobre.
Durante la riscrittura, le bacche possono diventare mature.
I pennelli sulle albe del Don Bush sono formati quasi identici per forma e dimensioni e possono raggiungere un peso di chilogrammo
La forma dell'uva I-2-1-1 attira con il livello di produttività: la fertilità di ciascun grappolo è del 65-70%, il numero medio di grappoli per germoglio fruttifero è 1,2-1,4.
I fiori di quest'uva sono funzionalmente bisessuali, quindi non è necessario piantare varietà impollinanti nelle vicinanze. L'impollinazione sta andando bene, non sono necessarie misure per migliorarla.
Le uve Don Dawns fioriscono all'inizio di metà giugno, tuttavia i tempi specifici dipendono dalla somma delle temperature attive nel periodo
La boccola ha resistenza al gelo fino a -24 0C, ma questa varietà richiede un riparo per l'inverno, poiché molti viticoltori notano il congelamento dei germogli di frutta senza un isolamento speciale.
Una delle caratteristiche di Don Dawns è la resistenza media alla malattia da muffa e la mancanza di immunità in relazione all'oidio (segni della malattia: torsione delle foglie, presenza di macchie grigie su di esse, macchie marroni sulla vite, comparsa di muffa sui processi). Puoi combattere questa malattia con l'aiuto di zolfo colloidale, così come Bayleton, Topaz, Skor.
Se l'oidio è danneggiato, la raccolta delle albe di Don potrebbe morire
Un'altra caratteristica negativa di Don dawn è il frequente decadimento delle bacche all'interno del grappolo. Ciò accade più spesso dopo forti piogge o con un forte riempimento del pennello con frutta. Nel primo caso, lavare il mazzo con Farmayodom secondo le istruzioni salva dal marciume grigio. Nel secondo caso, il razionamento tempestivo del raccolto aiuta.
La forma ibrida Don Dawns ha una buona compatibilità con molte varietà di uva e può servire da scorta o da innesto per la vaccinazione. Questa proprietà ha un effetto positivo sulla quantità e sulla qualità del raccolto. Facilmente propagabile per talea, che attecchisce rapidamente.
Una delle qualità positive della forma ibrida I-2-1-1 è che spesso non si osserva la rottura delle bacche durante il ristagno d'acqua. Le vespe e gli uccelli non danneggiano il raccolto a causa della buccia densa ed elastica del frutto, che quasi non si avverte quando si mangia.
La trasportabilità del frutto nella varietà è nella media. L'opzione di trasporto migliore sono i cluster disposti in scatole in uno strato.
Tabella: vantaggi e svantaggi dell'uva Don Dawns
| Vantaggi del grado | Debolezze di varietà |
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Caratteristiche della coltivazione dei vitigni Don Dawns
Affinché la boscaglia sia in grado di dimostrare il suo pieno potenziale, il giardiniere è tenuto ad osservare i principi di base per piantare e prendersi cura della vite.
Regole per piantare un cespuglio
Quando si sceglie un sito per Don Dawns, è necessario considerare i seguenti punti:
- l'uva ama il caldo e il sole e all'ombra la crescita del cespuglio rallenta, il numero di ovaie diminuisce, il periodo di maturazione dei frutti si allunga;
- la boscaglia non tollera correnti d'aria, richiede protezione dal vento;
- non tollera il ristagno di acqua;
- non tollera il calore: a temperatura dell'aria +38 0C la pianta subisce una grave inibizione e, a una temperatura di +45 C e superiore, compaiono ustioni sulle foglie, le bacche si seccano e l'uva si paralizza.
Pertanto, il lato meridionale, non ombreggiato della trama, al riparo dal vento con un profondo fondale sotterraneo, è il luogo ideale per piantare un cespuglio. Poiché le uve delle Don Dawn hanno spesso un cespuglio a lunga crescita, dovrebbero essere posizionate in modo tale che in futuro abbiano libero accesso per l'irrigazione, la lavorazione e la potatura.
La stagione e il metodo di impianto sono determinati dal clima di una determinata area. A sud viene effettuata la semina primaverile e autunnale di piantine, a nord e al centro viene praticata solo in primavera.
Varietà Don Dawns è adatta per la coltivazione in regioni con una breve estate. Le bacche hanno il tempo di maturare prima dell'inizio del freddo.
La tecnica di semina più comune è quella di piantare una piantina in una fossa di semina. La profondità e la larghezza della fossa sono selezionate in base alla qualità del terreno. Taglie consigliate:
- su chernozem - 60x60x60 cm;
- su terriccio - 80x80x80 cm;
- nella sabbia - 100x100x100 cm.
La fossa di atterraggio deve essere preparata in anticipo. Di norma, questo viene fatto in autunno: scavano una fossa, organizzano il drenaggio e applicano fertilizzanti organici
La distanza consigliata tra i cespugli è di 150-200 cm. Dopo la semina, il cespuglio viene annaffiato con acqua calda e attaccato al supporto.
Nelle condizioni climatiche della "viticoltura settentrionale", viene spesso praticata la piantagione di vitigni precoci in serra o su alte creste. Questi metodi di impianto possono migliorare il riscaldamento del suolo e accelerare la vegetazione delle piante.
Video: vigneto in serra
Suggerimenti per la cura
La cura della boccola comprende le seguenti procedure:
- Irrigazione. L'intensità dipende dal clima e dalle condizioni meteorologiche. In media, effettuato una volta al mese, ad eccezione del periodo di fioritura. L'acqua dovrebbe essere calda. L'ottimale è l'irrigazione a goccia.
L'irrigazione a goccia crea le condizioni ideali per l'uva, mantenendo un livello costante di umidità senza forti fluttuazioni
- Allentando e diserbando le erbacce. Queste procedure vengono eseguite dopo ogni irrigazione.
- Modellatura e potatura del cespuglio. Spesso i viticoltori della varietà Don Dawns usano il modanatura a ventaglio. Semplifica la cura e la raccolta delle piante. La potatura è richiesta frequentemente. Il carico sulla boccola dovrebbe essere di 45-50 occhi.
- La potatura primaverile viene eseguita prima dell'inizio del flusso di linfa, rimuovendo i germogli colpiti dal gelo.
- Nel mese di agosto, viene effettuato il conio, tagliando le viti a una foglia normale, quindi la pianta manterrà i nutrienti necessari per lo svernamento.
- La potatura autunnale viene eseguita dopo la caduta delle foglie e comporta la rimozione di tutti i giovani germogli a più di mezzo metro da terra e l'accorciamento dei germogli laterali e inferiori a 3-4 gemme, lasciando 8-10 occhi in alto.
- Top spogliatoio. Si consiglia di eseguirlo mensilmente, utilizzando fertilizzanti minerali.
- Prevenzione delle malattie Per prevenire la comparsa di malattie fungine, il cespuglio può essere trattato con solfato di rame o liquido bordolese due volte o tre volte durante la stagione di crescita.
- Protezione antigelo Don dawn è una varietà di copertura, nonostante la resistenza al gelo dichiarata. Dopo la caduta delle foglie, le viti vengono rimosse dai supporti e avvolte con materiali speciali (ad esempio fibra di vetro). La parte basale è isolata con rami di conifere, meno spesso con paglia.
Il riparo dell'uva salva i germogli e le radici dal congelamento
Recensioni di voti
Personalmente, non ho incontrato questo vitigno. Riassumendo le impressioni dei viticoltori su di lui, voglio notare che le loro opinioni differiscono a seconda dell'area di coltivazione. Quindi, la maggior parte dei "residenti del nord" e della classe media parla positivamente di Don Dawns. Sono affascinati dall'aspetto e dal gusto delle bacche, attratti dal breve periodo della loro maturazione e resistenza al gelo del cespuglio. Notano anche che in queste regioni la pianta è raramente colpita da malattie. I giardinieri delle regioni meridionali, che sono in grado di coltivare un assortimento molto più ampio di varietà di uva, non sono soddisfatti delle alba del Don. Per loro, il gusto delle bacche sembra mediocre e aspro, la buccia è dura. Si lamentano di malattie frequenti e del fatto che la bacca all'interno del pennello si schiaccia e si decompone anche dopo diversi diradamenti. Dopo un paio d'anni di fruttificazione, molti di loro alla fine trapiantano altri vitigni su questo cespuglio.
Quest'anno la nostra estate è stata fredda, ma la primavera e l'autunno sono più calde del solito. A causa della primavera calda, le Don Dawn erano molto buone. Hanno lasciato circa 20 gruppi, anche in alcuni punti 2 gruppi per fuggire (cosa che di solito non facciamo), alla fine di agosto era già possibile interromperli. Il gusto è gradevole, armonico, privo di acido, grappoli fino a 800 g, bacche di 8 g ciascuno, grappoli molto densi, su quelli sotto c'erano bacche singole viziate, ma tagliate nel tempo. E quelli che pendevano più in alto, sono rimasti fino al rivestimento. Solo più gustosi dell'acciaio, erano dipinti molto bene, come mai prima d'ora: frutti in 4 anni. Nel freddo del 2009 e 2010, la vite ha maturato male, ma quest'anno è buono.
Tamara di Novosibirsk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1315&page=2
Sì, bello e grande, quella bacca, quel grappolo. Il gusto è abbastanza interessante, agrodolce nelle mie condizioni, ma puoi mangiarlo. È triste che il grappolo denso e le bacche all'interno marciscano. E il mazzo stesso dopo il taglio perde rapidamente il suo bell'aspetto, le bacche diventano in qualche modo brunastre, probabilmente perché sono molto tenere, nonostante le dimensioni. La seconda volta non avrei piantato, nonostante le buone recensioni. Uva - una cultura del luogo e del tempo, sfortunatamente, non molte varietà dei primi del sud si mostrano bene nelle mie condizioni. Pertanto, le Don Dawn, come la Bellezza del Don, sono sotto una grande domanda
Olga di Kazan//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1315&page=4
Don alba, la seconda fruttificazione, ha finalmente visto grappoli fino a 800 grammi, due piogge a fine luglio e inizio agosto hanno rivelato un grave difetto: il completo marcio delle bacche all'interno del grappolo, un grave svantaggio oltre alla scarsa trasportabilità. Conclusione - non il mio GF, per il reinnesto.
Evgeny Anatolevich//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1315
Dal 2006 coltiviamo Don Dawns. Non elimineremo, perché precoce, dolce, bello, delizioso. perché quasi non rompiamo alcuna uva, quindi DZ non si spezza. Succede che i grappoli sono molto densi e le bacche iniziano a soffocare. Ma di solito in questo momento puoi già sparare. L'inizio della fioritura è stato il 14 giugno, in totale c'erano 20 grappoli per cespuglio nel 2017, alla fine di agosto lo zucchero era del 17%, ma dal momento che non contiene acido, è dolce.
Peganova Tamara Yakovlevna//vinforum.ru/index.php?topic=302.0
Per le malattie, non ho avuto problemi con Don Dawns quando (4 anni), un paio d'anni senza alcun trattamento. La bacca è precoce, pronta all'inizio di agosto, ma ... un po 'di umidità, anche la stessa nebbia - è iniziata ... e stabile da una settimana fino a quando pronta ... + - alcuni giorni ... Non voglio andare ogni giorno e rimuovere il marciume.
Lormet//forum.vinograd.info/showthread.php?p=351765&highlight=%C4%EE%ED%F1%EA%E8%E5+%E7%EE%F0%E8#post351765
Oggi ho tagliato l'ultimo grappolo di Don Dawns: le bacche erano colorate bene, anche se in modo non uniforme. Si è scoperto un tale rosso-giallo. Lo zucchero ha segnato, ma per non dire molto dolce. Il gusto è molto semplice, non mi piace molto. E la maturazione è molto lunga, è difficile chiamarlo super-precoce. Galbena sa, ad esempio, che ora sono zuccherosamente dolce.
Sergey Donetsk//forum.vinograd.info/showthread.php?p=321245&highlight=%C4%EE%ED%F1%EA%E8%E5+%E7%EE%F0%E8#post321245
Quando si scelgono piantine di uva per la semina, prestare attenzione alla forma ibrida di Don Dawns. Ha diversi vantaggi, ma ha anche i suoi svantaggi. Perché la vite di questa varietà possa decorare il tuo giardino, ci vorrà molto sforzo, poiché la pianta richiede una cura sistematica e adeguata.
