Molte persone amano i funghi, ma non tutti sanno come e vogliono collezionarli. Soprattutto acquistare in un negozio dove non c'è garanzia di qualità e freschezza. Puoi ottenere tutto l'anno l'accesso a questi meravigliosi doni della foresta coltivandoli a casa. Molti tipi di funghi sono facili da coltivare.
Funghi ostrica
Per iniziare la produzione di questi funghi a casa, avrai bisogno di una piccola stanza (garage, cantina o serra), alcune attrezzature, micelio e substrato.
La stanza deve essere disinfettata (è possibile, con bianco), installare ripiani per il substrato su 2-3 livelli, condurre l'illuminazione. Mantenere una temperatura ottimale (16-18 ° C).
Il micelio può essere acquistato già pronto presso il negozio o cucinato da solo. Il substrato comprende paglia di cereali, gusci di girasole e grano saraceno, segatura. Devono essere miscelati, frantumati e versare acqua calda (70-80 ° C) per un giorno. Quindi filtrare e piegare in robusti sacchetti di plastica. Praticare incisioni a forma di croce sui lati per la ventilazione. Posizionare le borse sugli scaffali a una distanza di 5 cm l'una dall'altra.
Il micelio di funghi ostrica deve essere sepolto in un substrato di 3-4 cm e cosparso sopra con un sottile strato di terra.
Dopo 7-10 giorni, appariranno sottili fili bianchi - cresce nel micelio. Ora il film può essere rimosso e l'illuminazione accesa per 3-4 ore al giorno. Inumidire delicatamente il supporto mentre si asciuga. Dopo 2-3 settimane, la prima ondata di funghi andrà.
Shiitake
Si riproducono meglio sui tagli degli alberi. Se dopo la potatura rimangono ceppi alti (almeno 0,5 m) nel giardino, sono ideali. Tali colonne devono essere versate bene con acqua per 1,5-2 mesi. Quindi praticare alcuni fori con un trapano sottile profondo 10-12 cm.
Lo shiitake è stato piantato nel modo più efficace con l'aiuto di bastoncini di legno con micelio. Sono posizionati in fori predisposti sul moncone e sigillati con var giardino. Se pianti i funghi in autunno e il legno è sufficientemente inumidito, lo shiitake inizierà a svilupparsi in primavera e puoi raccogliere con la prima erba.
Funghi di miele invernali
Questi funghi sono cresciuti in modo simile ai funghi precedenti. Solo il tronco dovrebbe essere tagliato completamente. Deve essere completamente immerso in un contenitore d'acqua, periodicamente capovolto.
Quindi - pianta i funghi miele allo stesso modo dello shiitake. In inverno, il tronco con micelio di funghi dovrebbe essere coperto di muschio, foglie o paglia.
Champignons
Per coltivare tali funghi nel giardino, devi scegliere un posto leggermente ombreggiato, meglio sotto gli alberi da frutto. Puoi piantare in primavera o in autunno.
Intorno all'albero, scavare una sezione con un diametro di 1,5-2 ma una profondità di 20-25 cm, quindi distribuire le foglie cadute, i rami finemente tritati, gli aghi, il muschio sul terreno preparato. Pozzo d'acqua. Distribuire delicatamente il micelio e cospargere sul terreno rimosso.
Con tempo asciutto, il prato deve essere annaffiato 1-2 volte a settimana.
Koltsevik
Coltivalo in una serra. La temperatura ottimale va da +10 a + 30 ° C. Quando viene piantato a maggio, il raccolto viene raccolto a fine estate.
Su un terreno di 1m2 hai bisogno di 25 kg di fieno. È necessario idratarlo per 5-7 giorni. Quindi formare letti alti 25 cm. Ad una profondità di 7-9 cm, distribuire pezzi di micelio al ritmo di 120-150 g per 1 m2. Posare il materiale di copertura sulla parte superiore e le piantagioni d'acqua attraverso di essa.
Dopo un mese, il rifugio viene rimosso e il terreno viene versato sopra il fieno con uno strato di 5 cm. L'irrigazione dovrebbe essere eseguita regolarmente, evitando l'essiccazione e l'irrigazione del terreno.
Polypore
Questi sono funghi parassiti che portano alla morte dell'albero nel tempo. O crescere immediatamente su tronchi caduti e morti. È impossibile coltivare tinderware a casa.
Solo in condizioni di laboratorio è possibile resistere al giusto ambiente. Per molti anni, gli scienziati hanno cercato di risolvere il problema della coltivazione di polypore, poiché sono attivamente utilizzati nell'industria farmaceutica. Ma inutilmente.
Geritsy
Questo è un fungo molto particolare. Devi coltivarlo come funghi, solo un tronco con micelio piantato non dovrebbe essere lasciato sulla strada. Ha bisogno di una temperatura di 22-25 ° C. Frutta in 6 mesi, ma la più fruttuosa - 1 e 2 onde.
Boletus giallo
Possono essere coltivati da micelio acquistato o micelio prelevato nel luogo di crescita. Scava il micelio con attenzione, senza scuotere il terreno.
Prepara il sito scavando sotto lo stesso albero da cui è stato prelevato il micelio, un sito con un diametro di 1,2-1,5 m per mezza vanga. Posare un piccolo strato di foglie, detriti vegetali dai letti, aghi. Acqua abbondante. Disporre il micelio o il micelio a scacchiera e cospargere leggermente di terra. Acqua di nuovo. Durante le piantagioni autunnali, coprire il letto con paglia o fogliame.
Milk cap zafferano
Questi funghi sono più affezionati alle conifere: pino, abete rosso. Se nel paese o nel giardino ce ne sono, puoi piantare funghi sotto di loro. Il letto è preparato, come per il burro, ma invece delle foglie sotto il micelio, vengono deposti gli aghi. È meglio piantare funghi in primavera, quindi entro la fine dell'estate sarà il primo raccolto.
Funghi porcini
I funghi sono molto esigenti sull'albero dei simbionti. Devono essere piantati sotto una betulla, una quercia, un carpino, un pino o un abete di almeno 50 anni. Scavare il sito a una profondità di 25-30 cm con un diametro di 2 m. È utile posare con muschio, foglie cadute, piccoli rami di betulla o pino. Versare liberamente per 2-3 giorni. Distribuire uniformemente il micelio, dopo 30-40 cm, annaffiare di nuovo, senza lavare il materiale vegetale, coprire con muschio e cospargere di terra.
Finferli
I finferli crescono sotto qualsiasi albero tranne gli alberi da frutto. Frutto abbondantemente e amichevolmente dall'inizio della primavera al tardo autunno. Se l'inverno è caldo, puoi raccogliere a dicembre e gennaio. Non sono mai vermi.
Un letto per finferli deve essere preparato allo stesso modo dei funghi. Il momento migliore per atterrare è ottobre. Da maggio puoi ottenere il primo raccolto.
Boletus
La micorriza è meglio formata con betulla, pioppo tremulo, pino. Devono essere coltivati da micelio acquistato o micelio portato dalla foresta. I letti dovrebbero essere fatti in una zona ben illuminata, scegliere giovani alberi. Approfondisci il micelio di non più di 5-8 cm, preferendo la semina autunnale. Irrigazione dalla primavera all'autunno - 2 volte a settimana. I porcini della frutta stanno fruttificando da giugno a ottobre.
