Allevamento di capre: allevamento di capre

Le capre sorsero nella vita umana per un tempo molto lungo e furono usate dall'uomo in diversi "ruoli". Furono addomesticati in Medio Oriente intorno al 7 ° millennio aC. Gli antichi antenati della capra domestica erano le capre selvatiche bezoar, che vivevano per lo più nel territorio della moderna Grecia e dell'Asia Minore. In connessione con il rapido sviluppo della natura umana, le capre svolgono un ruolo importante in agricoltura.

Recentemente, il numero di allevatori di capre è aumentato significativamente. Questo è direttamente correlato all'enorme domanda di latte di capra, poiché non solo ha un'enorme quantità di sostanze nutritive, ma ha anche un gusto molto morbido e piacevole, aristocratico.

1. Scegliere le capre per l'allevamento.

Le capre sono animali a sangue caldo. Le caratteristiche della costruzione e le forme esterne della capra hanno una connessione diretta con la vitalità, la longevità e la più importante - la sua produttività.

Questo è il motivo per cui tutte le parti del tronco della capra devono essere sufficientemente sviluppate e il corpo stesso - forte e persistente. Petto ampio e profondo, schiena dritta, costole sporgenti, ventre voluminoso, zoccoli forti, zampe dritte e ampiamente regolate sono i parametri principali di una capra da latte ben costruita.

Anche la spina dorsale della capra deve essere forte e ben sviluppata, e il tronco - lungo e a forma di botte. Poiché la capra è un animale ruminante, dopo la prima esperienza del cibo, inizia presto a masticarlo una seconda volta più attentamente. A causa della bella attrezzatura interna (vale a dire tre predzheludkov e uno stomaco), assimila praticamente tutte le sostanze utili delle piante mangiate.

Le loro giovani capre vengono allevate per 5 mesi. In media, nascono fino a tre bambini. Nella prossima ora dopo il parto, i bambini piccoli acquisiscono la capacità di muoversi indipendentemente.

Le razze di capre più popolari sono le razze Megrelian e Zaanen. La razza di capre di Zaanen è piuttosto esigente sulle condizioni di detenzione e sulla qualità della dieta. Il peso massimo della capra è di 100 kg e il peso medio è di 65-70 kg. Il peso delle regine è leggermente inferiore ed è di 50-55 kg.

Anche questa specie differisce e il suo costo elevato (nel caso in cui l'animale sia di allevamento). È la razza Zaanen, allevata in Svizzera, giustamente considerata la più produttiva delle capre da latte. Era lei che divenne l'antenata di molte altre razze, che non poteva essere paragonata a lei in termini di produttività del latte.

Sulla base del Zaanenskoye, è stata allevata un'altra razza di latte alto - Capra russa. Nella maggior parte dei casi, le capre di razza russa hanno un abito bianco. Inoltre ci sono i colori rosso, pezzato, nero e grigio.

Il peso di una capra adulta raggiunge i 50 kg. Parlando della fecondità, poi su 100 regine una media di 250 bambini. La resa media del latte per una lattazione di 8 mesi è di 350 kg di latte e, con un'alimentazione e un mantenimento eccellenti, la produzione di latte raggiunge i 500 kg.

Razza di razza Megrelian leggermente diverso dai precedenti due. Durante la stessa lattazione di capra russa, la resa media del latte è di 300 kg. Tuttavia, il latte per un giorno può raggiungere anche 10 litri di latte, il che è un risultato eccellente.

Oltre ai prodotti lattiero-caseari, le capre sono una delle principali fonti di lana. Quindi, tra le capre dai capelli alti, la razza Angora era più popolare.

La lana di questa razza si distingue per la sua lunghezza, che raggiunge i 25 cm. Un punto culminante di questa specie è che questo mantello è quasi uniforme, quindi la resa netta di lana sarà fino all'80% della copertura totale.

Ma è importante tener conto che queste capre devono essere piantate solo allo scopo di prelevare la lana, poiché hanno un livello molto basso di fertilità - 1-2 capre per una lettiera.La lana più fine di questa giovane capra può essere ottenuta all'età di un anno.

La razza d'Angora divenne l'antenata di un nuovo tipo di capre: lana sovietica, che si distingue per una maggiore resistenza. Con un'adeguata, buona cura e nutrimento, le capre sovietiche non sono inferiori agli angorians per il taglio della loro lana.

Una categoria speciale di materie prime di lana è la capra che viene utilizzata come materiale per prodotti di particolare morbidezza e leggerezza. Oltre al loro scopo principale, tali capre vengono anche allevate per pelli, latte e carne. La carne di capra delle razze non è in alcun modo inferiore ai suoi parametri montone. Il peso massimo di capriolo ben nutrito e adulto raggiunge i 30 kg. Per evitare l'odore sgradevole delle capre che vanno alla carne, sono sterilizzati fino a un anno di età. Le capre pelose con cura e nutrizione adeguate per una lattazione possono dare fino a 300 kg di latte e portare 2 capre per figliata.

Naturalmente, all'interno di una piccola fattoria, il più grande beneficio sarà l'allevamento di capre da latte ad alto contenuto di latte e non di lanugine e lana.

Scegliere una capra da latte, il primo sguardo deve necessariamente cadere sulle mammelle della capra. Dovrebbe essere voluminoso, ben sviluppato, morbido, senza alcun indurimento. Le dimensioni dei capezzoli dovrebbero essere nella media, perché i capezzoli molto lunghi sono piuttosto rigidi.La forma della mammella dovrebbe essere a forma di pera, con un buon stock anteriore e posteriore. Di questo stock sarà più morbido, più voluminoso e più tenero, più produttivo è l'utero. La mammella delle capre da latte si distingue per la sua elasticità. Quando una capra viene munta, si formano pieghe sottili sulla mammella. Una mammella animale non da latte è pastosa e friabile.

Anche sul latte di una capra si può giudicare sui pozzi e sulle vene del latte. Le vene da latte provengono dalla mammella e si estendono fino alla pancia, dove, in effetti, si forma un pozzo da latte. Più luminosi e più ampi sono questi pozzi e le stesse vene, meglio è.

Avere una piccola fattoria è desiderabile per iniziare gli animali giovani. L'età della capra è determinata dallo stato dei suoi incisivi. A bambini già in un anno i tagliatori di latte hanno proprietà da esser sostituite con denti più forti e grandi, costanti. Che il risultato dell'allevamento delle capre abbia avuto successo, è necessario scegliere un buon capretto (1 capra per 50-60 capre). È desiderabile conoscere il pedigree del produttore di capre, perché la fecondità e la produttività della prole degli animali dipendono direttamente dal padre.

La maturità sessuale in capre e capre si verifica all'età di 5-8 mesi, fisiologica - fino a un anno.Quindi, è possibile iniziare un maschio nell'accoppiamento all'età di sei mesi, tuttavia, è meglio aspettare la sua crescita a 1,5 anni, poiché altrimenti la prole può essere corta e fragile. Lo stesso vale per le capre.

Se l'obiettivo dell'allevamento delle capre è lana e peluria, allora ci sono altre caratteristiche della scelta dell'animale. Le capre lanose e di lana devono essere ispezionate alla fine dell'inverno - all'inizio della primavera (prima dell'inizio degli scarti di capelli e dell'aglio) o in autunno, quando le capre necessarie sono già cresciute sufficientemente. La produttività di queste rocce dipende direttamente dalla densità delle fibre lanuginose, dalla loro lunghezza, dal grado di crescita eccessiva di tutto l'animale, dalla quantità di lanugine fine in lana spessa. Per determinare il peso totale o la densità del piumino, è necessario eseguire diverse impugnature sulla canna, sulla coscia e sulle scapole dell'animale. Nelle capre con pedigree, il contenuto di lanugine deve essere superiore al 40% e la lunghezza delle fibre deve essere superiore a 5,5 cm Il colore della lanuggine dipende dalla stessa razza di capra. Più grande è l'animale, meglio è.Un buon risultato è considerato se la lunghezza dei peli dell'animale è più lunga di 20 cm.

2. Nutrizione

La dieta delle capre non è praticamente diversa dalla razione degli erbivori dei ruminanti. Pertanto, gli elementi di base del cibo saranno: foraggio succoso, grossolano e concentrato. Nutrire le capre ha bisogno di 3-4 volte al giorno. Il più importante nella dieta della capra è l'erba. È l'erba ha tutte le vitamine necessarie per il corpo. Necessariamente, nella dieta dovrebbe essere aggiunto, ma già in misura molto minore, il roughage: fieno, paglia, ramoscelli.

Oltre a questi mangimi, devi dare grano, torta, crusca di capra. Se parliamo in termini percentuali, in estate e in primavera l'erba arriva all'80%, il resto è foraggio, fieno, foraggi misti. In inverno, la razione del diario è invertita. Quindi, la base della dieta è foraggio grezzo (paglia, fieno, ramoscelli) - 50%, torta e crusca - 10%, il resto - erba.

Anche molto importanteo utilizzare fertilizzanti minerali (farina di carne e ossa, sale, gesso), che aumenta l'immunità e la produttività, la salute delle capre in generale.

Un posto importante nella dieta per le capre prende bere. In media, hai bisogno di annaffiare le capre due volte al giorno - dall'inizio pascolano e dopo cena. Non puoi bere capre con acqua fredda.In estate puoi dare acqua leggermente fredda, ma non fredda. In inverno, non lo berranno neanche. Pertanto, è necessario fare scorta di buoni bevitori. Inoltre, alle capre viene data una tisana. Quindi, facendo bollire foglie di ribes, lamponi, ciliegie, fragole, viburno, ecc. In acqua bollente, e quindi raffreddandolo a temperatura ambiente, si ottiene un'eccellente sintesi di tutte le vitamine utili in una bevanda. Per un giorno una capra adulta può bere fino a 10 litri di tè.

Una capra sana dovrebbe essere ben nutrita, con una mammella ben sviluppata, ma non in ogni caso non grassa. Questo è ciò che testimonia il fatto che viene mantenuta una corretta alimentazione e una buona cura.

3. Posizionare per il pascolo.

In estate e in primavera, quando fuori fa caldo, è preferibile pascolare le capre su una varietà di pascoli, perché l'erba è l'elemento principale del cibo di questo periodo. Naturalmente, il meglio per le capre al pascolo sono i pascoli di montagna.

Completamente non adatto per il pascolo di zone umide, a causa dell'elevata umidità, poiché è lei che può causare problemi alle capre con le gambe e lo stomaco. Anche nelle fresche giornate autunnali e primaverili è desiderabile lasciare pascolare le capre sul pascolo solo dopo aver asciugato completamente la rugiada.

4. La stanza.

Le capre sono animali piuttosto indiscriminati.Tuttavia, parlando seriamente, devono essere molto ben curati e mantenuti in buone condizioni. Esiste un certo elenco di requisiti per la stanza per le capre: la presenza di aria pulita con una temperatura in estate - non superiore a 18 gradi, in inverno - non inferiore a 6 gradi; Il capannone non dovrebbe essere collocato in prossimità di pozzi neri e marciapiedi che inquinano l'aria; a causa della forte sensibilità delle capre all'umidità, la stanza deve essere asciutta e soddisfare gli standard naturali di pulizia; L'umidità non deve superare il 75%. Questi elementi basilari di costruzione dei locali sono un prerequisito per un buon risultato alimentare.

In inverno è necessario mantenere il calore in una stanza del genere. Di conseguenza, tutte le finestre e le fessure sono sigillate, le pareti sono isolate. In questo periodo dell'anno, il letame viene rimosso meno spesso che in estate, per risparmiare calore.

In generale, il luogo in cui i bovini saranno collocati dovrebbe essere ben illuminato dalla luce solare naturale, essere asciutto e con aria pulita. Nella stanza stessa dovrebbe esserci un numero sufficiente di finestre. A causa dell'accumulo di letame, la porta della stalla dovrebbe essere con la soglia. Un elemento obbligatorio di costruzione dovrebbe essere un pavimento leggermente rialzato, per drenare il liquido. È anche desiderabile creare scanalature per il drenaggio, che si estenderanno fino al deposito di letame stesso.

Il materiale desiderato per l'edificio stesso è un albero. Calcestruzzo o mattoni saranno freddi e umidi, mentre il legno rimarrà caldo.

È importante non dimenticare la ventilazione. Tubo di scarico per gli agenti atmosferici di aria viziata e ventilazione della stanza, nonché piccoli tubi nelle pareti (dal basso), per l'arrivo di aria pulita e fresca.

Ogni capra dovrebbe stare nel proprio stallo, in cui vi è un alimentatore separato o comune (a seconda della posizione delle bancarelle). Quindi, ogni capra ha la sua piccola "stanza" nella culla comune. Anche la capra non dovrebbe essere legata alla mangiatoia troppo presto, poiché ha bisogno di libertà di movimento e di una posizione calma e libera sul pavimento. La capra dovrebbe avere la propria stalla separata dalle capre, così come i bambini piccoli, che devono essere tenuti in libertà.

5. Cura.

Uno degli elementi più importanti per tenere le capre in una stalla è il luogo in cui la capra sta effettivamente dormendo e dormendo: la lettiera. Dovrebbe essere sempre abbondante e asciutto, altrimenti il ​​capro stesso si sporcherà, trasferendo il fieno dalla scuola materna ai piedi. La lettiera viene scelta a seconda del materiale del pavimento: il pavimento in legno è una lettiera di paglia, se da una pietra il cemento è una lettiera di torba (ma la torba deve essere sotto la paglia). È inoltre possibile utilizzare le foglie secche della felce, segatura, che assorbe perfettamente l'umidità.

Si raccomanda la rimozione frequente di letame, in quanto può causare varie malattie negli animali. Oltre alla pulizia giornaliera del letame, è auspicabile effettuare una pulizia accurata e approfondita dell'intera culla due volte al mese.

Le capre non devono essere collocate con altri animali in una culla per evitare una varietà di inconvenienti pratici, possibili malattie. La cura degli zoccoli dovrebbe essere l'ideale per evitare una malattia dello zoccolo e delle gambe molto dolorosa. Quindi, è necessario ogni giorno per pulire il crack zoccoli per mantenere asciutto nel mezzo una capra, non per ottenere crepa zoccolo e il corno. Le capre hanno bisogno di un'enorme quantità di libertà, quindi hanno bisogno di movimenti quotidiani nell'aria. Prendersi cura di capre deve sempre essere tenera e delicata come un bambino: l'atteggiamento peggiore e maleducata, il peggio e più da vicino le loro case, in modo che diventino più ostinato e più cattivo.

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