Che cosa è utile e dannoso kumquat, studiamo

Sugli scaffali dei nostri negozi ogni anno ci sono frutti più esotici, così kumquat (o arancio dorato) ha da tempo cessato di essere una novità. Come tutti gli agrumi, il frutto del kumquat ha estese proprietà utili, che saranno discusse di seguito.

Composizione di Kumquat: un insieme di vitamine e minerali

Esteriormente, il kumquat ricorda una miscela di arancia e limone. Ha un arancio brillante colore arancio, ma le sue dimensioni sono di forma molto più piccola e più allungata. La lunghezza massima di questo frutto può essere 5 centimetri per un diametro di 3 centimetri. Kumquat agrumi gusto - un po 'acida, ma è generalmente più dolce, soprattutto se il frutto maturare bene. Kumquat o Kinkala frutta, come altro chiamarlo amore, ha un contenuto calorico molto basso di nutrizionisti e attira gli appassionati del mangiar sano. In 100 grammi di questo frutto contiene solo 70 kcal.

Nel processo di preparazione, il kumquat di solito diventa più calorico. In particolare, se viene essiccato e trasformato in un frutto essiccato, questa cifra aumenterà fino a 280 Kcal per 100 g di prodotto. Ma in ogni caso, includere kumquat nella vostra dieta è, in quanto è una fonte di vitamine, minerali e amminoacidi necessari per il corpo umano. Come ogni altro agrume, il kumquat contiene sia componenti eterici, sia una grande quantità di vitamina C. Inoltre, La composizione chimica di questo frutto tropicale dalla Cina contiene:

• un set completo di vitamine del gruppo B;
• vitamine E e P;
• carotene (dopo il consumo si trasforma in vitamina A);
• luteina (necessaria per una buona visione);
• pectina (ben riflessa nella digestione, capace di abbassare il colesterolo);
• acidi grassi;
• antiossidanti;
• zinco;
• ferro;
• fosforo;
• potassio
• calcio;
• sodio;
• magnesio.

Proprietà utili di kumquat

Discutere di kinkan e le sue proprietà utili possono essere infinite,perché questo frutto ha davvero un'influenza molto forte sul corpo umano e il suo uso regolare può influenzare positivamente lo stato di salute. Kumquat è molto usato nella medicina orientale, dove viene utilizzato non solo per la prevenzione, ma anche per il trattamento mirato delle malattie complesse. Pertanto, va detto che il kumquat non ha solo proprietà utili, ed è frutta curativo:

1. Come tutti gli agrumi, è uno strumento eccellente nella lotta contro il raffreddore e le malattie virali. Il consumo regolare di questo frutto aiuta a stimolare il sistema immunitario a causa di accumulo nel corpo di una grande quantità di vitamina C. Per il trattamento della tosse e kumquat miele anche preparare una pozione speciale, e l'inalazione, ottenuto dalla buccia del frutto, aiutano a combattere con congestione nasale.
2. Kinkala anche grande effetto sui batteri, in modo che nella medicina popolare, è usato come un agente antibatterico. In particolare, viene utilizzato per combattere il fungo, infiammazione della pelle, e anche in essudati purulento.
3. Kumquat stimola il metabolismo del corpo, che a sua volta porta alla conclusione di un corpo attivo di tossine, tossine e ridurre i livelli di colesterolo.Questa proprietà di frutta è molto preziosa per le persone che stanno lottando con l'accumulo di grasso in eccesso.
4. Attiva il lavoro dello stomaco e dell'intestino, poiché l'acido della frutta stimola la secrezione del succo gastrico e la pectina e la fibra contenute nella composizione puliscono bene l'apparato digerente.
5. Anche il cuore e i vasi sanguigni iniziano a funzionare meglio, poiché i componenti minerali del kumquat sono in grado di normalizzare la pressione sanguigna e migliorare il ritmo cardiaco anche in età avanzata. Le persone che mangiano regolarmente kumquat si proteggono dall'artrosi e dall'aterosclerosi.
6. Con l'uso di kumquat, il corso dei processi mentali migliora, il che è facilitato dal valore nutrizionale del frutto e dal contenuto di oli essenziali in esso contenuti.
7. Oli essenziali e vitamine, che sono nella composizione di kumquat, aiutano anche a far fronte a carichi nervosi. Pertanto, è particolarmente importante mangiare kumquat durante il periodo di depressione, nonché con forti carichi mentali, che portano alla fatica.

C'è qualche beneficio dal prodotto essiccato?

Si ritiene generalmente che il kumquat essiccato possa portare più benefici a una persona che un frutto fresco. Ciò è dovuto al fatto che durante il processo di essiccazione, i componenti attivi sono raddoppiati, mantenendo proprietà utili. Quindi, se vuoi ottenere il massimo beneficio da kumquat, che è stato menzionato sopra, è meglio mangiare la frutta secca.

È particolarmente importante mangiare la buccia essiccata di kumquat poiché il processo di essiccazione aumenta le sue proprietà battericide, che sono importanti per combattere i raffreddori. Anche se prendi semplicemente un frutto fresco e secco, vuoi solo mangiare secco, perché proviene da sapori più intensi.

Le proprietà utili del kumquat essiccato sono anche:

1. Alto contenuto calorico del prodotto, l'uso del quale diventa particolarmente importante in una condizione di freddo, quando il corpo è particolarmente indebolito e spende la sua energia per combattere i batteri.Diversi tipi di frutta secca possono essere consumati ogni mattina, soprattutto se non c'è abbastanza tempo per una colazione completa. In questo caso, ti verrà fornito il normale tono del giorno.
2. Le sostanze utili nella composizione del kumquat consentono di normalizzare i processi digestivi e aiutare le persone che hanno già sviluppato gastrite e ulcera.
3. Il kumquat essiccato è molto dolce, quindi può essere facilmente incluso nella dieta dei bambini, che sarà molto utile.

Tuttavia, se acquisti kumquat essiccato, devi guardare da vicino il suo colore. Se il frutto è stato essiccato in condizioni naturali e non macchiato, sarà molto pallido, e la sua sfumatura brunastra è leggermente evidente. Un aroma di agrumi molto forte e piacevole verrà dal kumquat ben essiccato. Se di fronte a te giacciono vivaci pezzi di kumquat, e senza un aroma caratteristico - sono stati essiccati in speciali impostazioni, e anche colorati per renderlo attraente.

Quanto è corretto kumquat?

Il frutto di Kinkan, a differenza di tutti gli agrumi, è consigliato da mangiare insieme alla buccia. Certo, molti lo fanno con i limoni, e con le arance, ma nel caso di kumquat - questa è davvero una raccomandazione importante, poiché è nella buccia che contiene la maggior parte delle sostanze utili.Inoltre, se la carne di kumquat ha un sapore più acido, la pelle è più dolce e gradevole, per cui è semplicemente impossibile rinunciare al suo uso. Non puoi mangiare solo le ossa di questo frutto.

Se parliamo di cucina, cioè, il kumquat può essere sia fresco che nella composizione di piatti diversi, compresi quelli caldi. Se fresco è buono per insalate, dessert e cocktail, può essere servito in cibi cotti sia per verdure che per carne. Dai suoi frutti è possibile preparare sughi molto piccanti, e anche marmellate e confetture dolci. Buono e fresco da kumquat, che non può essere bevuto solo come bevanda separata, ma anche aggiunto a cocktail di frutta, o usato come condimento per un'insalata. È interessante notare che, sulla base del kumquat, vengono preparate anche bevande alcoliche, ad esempio il liquore.

Come preparare kumquat?

Poiché abbiamo già imparato quanto sia utile il kumquat, è importante prestare attenzione a come prepararlo adeguatamente, in modo che questo bene della salute sia sempre a portata di mano in un inverno difficile per il sistema immunitario. È necessario acquistare solo frutta matura, senza danni visibili, anche se non dovrebbero essere troppo morbidi e maturi, perché non possono essere conservati a lungo.

Per mantenere il kumwat il più a lungo possibile la sua freschezza, dovrebbe essere messo in frigorifero in una camera speciale per conservare i frutti. La verità prima di questo, non è superfluo lavare bene il frutto e asciugarlo.

Anche i blank congelati di kumquat saranno utili in inverno. Per fare questo, il frutto deve essere passato attraverso un tritacarne o un frullatore, in modo da ottenere una purea omogenea. In questo stato, è disposto su piccoli contenitori e congelato, aderendo ad un regime di temperatura da -15 a -19 ° C. In questo stato, il frutto può conservare le sue proprietà utili per 6 mesi, cioè quasi fino all'estate.

Che male può il kumquat mettere sul corpo umano?

Il kumquat alla frutta non ha solo proprietà utili ma anche controindicazioni e talvolta può causare danni significativi alla salute. In particolare, ci sono un certo numero di casi in cui una persona può soffrire di questo frutto esotico. In particolare:

1. Kumquat non ti farà bene se soffri di gastrite o ulcera in forma progressiva. Tutto ciò è dovuto all'elevata acidità del frutto, così come agli ingredienti aggressivi contenuti nel suo gusto.
2. Non è possibile utilizzare kumquat per le persone con problemi renali patologici, che da questo prodotto possono solo peggiorare.
3. Non è raccomandato l'uso di questo prodotto per il cibo e per l'intolleranza generale agli agrumi.
4. Non è desiderabile utilizzarlo per reazioni allergiche croniche, poiché può causare irritazione ed eritema sull'epidermide.
5. Limitare la quantità di kumquat nella dieta dovrebbe essere diabetica, perché questo frutto è molto ricco di glucosio.
6. L'uso di kumquat da parte delle donne incinte non porterà danni solo nella prima metà del termine, ma nell'ultimo trimestre questo agrume è meglio non mangiare, poiché può causare allergia nel feto.

Quindi, se non hai controindicazioni all'uso di questa "arancia solare", alla prossima occasione, assicurati di metterla nel tuo carrello. Non è superfluo immagazzinare kumquat congelato ed essiccato, che è particolarmente utile nella stagione fredda.