Molti di noi hanno familiarità con un garofano come con un condimento speziato profumato. Tuttavia, pochissime persone conoscono le proprietà curative delle spezie, che vengono essiccate senza germogli di chiodi di garofano, somiglianti a piccoli garofani con cappelli.
Si scopre che la medicina di molti paesi ha adottato da molto tempo l'uso di chiodi di garofano per scopi medicinali. Quindi, negli Stati Uniti e in Europa, si consiglia di essere consumato da persone con problemi digestivi.
In India, i pazienti vengono prescritti per alleviare i dolori spasmodici. L'olio di chiodi di garofano è stato usato in odontoiatria, chirurgia e ginecologia. La spezia viene anche utilizzata in cucina e cosmetologia.
- Composizione chimica e valore nutrizionale dei chiodi di garofano
- Proprietà utili del garofano per gli umani
- Sfere di applicazione del garofano
- Applicazione di chiodi di garofano in odontoiatria
- L'uso di chiodi di garofano per mal di testa
- Come prendere i chiodi di garofano
- Garofano e ginecologia
- Come usare le estetiste dei garofani
- Garofano e cucina
- Controindicazioni all'uso di chiodi di garofano
Composizione chimica e valore nutrizionale dei chiodi di garofano
Secondo la sua composizione chimica, un garofano tra le spezie non ha eguali. Contiene:
- olio essenziale (20%);
- Sostanze minerali: sodio, calcio, magnesio, ferro, fosforo, zinco, rame, selenio;
- vitamine A, B1, B2, PP, C;
- tannini;
- glicosidi;
- acido oleanolico;
- cariofillene;
- altre sostanze.
Proprietà utili del garofano per gli umani
La gamma di effetti utili dei chiodi di garofano sul corpo umano è molto ampia. Ha effetti analgesici, antisettici, antimicrobici, antispasmodici, cicatrizzanti, antivirali, patogeni e diuretici. Sono anche note le sue azioni antielmintiche e antimicotiche.
Il garofano è usato per prevenire l'influenza e altre malattie virali. Le spezie hanno paura dello staphylococcus aureus dorato e bianco.
Il complesso vitaminico B, che fa parte delle gemme dell'albero dei chiodi di garofano, allevia lo stress, la tensione, migliora la memoria, stimola il cervello.
I garofani producono brodi per il trattamento delle malattie degli occhi, in particolare per liberarsi di orzo. L'aggiunta al cibo migliora l'appetito, normalizza la digestione del cibo, migliora l'acidità, elimina la formazione di gas.
Anche questa pianta speziata è raccomandata per l'assunzione con colpite, diarrea, coliche intestinali, nausea. Ha un effetto positivo sull'artrite e l'artrosi.
È una spezia benefica che influenza la normalizzazione della pressione sanguigna.
Nella medicina tradizionale, l'olio di chiodi di garofano fa parte di unguenti e balsami curativi e anti-infiammatori. Le preparazioni a base di chiodi di garofano sono utilizzate per lo stretching e le dislocazioni negli atleti.
Il garofano viene utilizzato negli studi per l'invenzione di farmaci antitumorali, che confermano che è in grado di inibire la crescita delle cellule tumorali.
Le proprietà curative del cibo dei chiodi di garofano hanno trovato applicazione in odontoiatria e ginecologia.
Sfere di applicazione del garofano
In un articolo, è quasi impossibile considerare le peculiarità dell'uso di chiodi di garofano in varie sfere. Soffermiamoci solo su alcuni di essi, dove le spezie sono usate più spesso.
Applicazione di chiodi di garofano in odontoiatria
Il garofano è usato per risolvere un numero di problemi dentali.Il suo effetto antinfiammatorio è dimostrato per la malattia parodontale, la pulpite, la carie e le malattie del cavo orale (stomatite, faringite, angina).
Per il sollievo dal mal di denti consigliamo di applicare decotto di garofano, famoso per le sue proprietà medicinali. Per fare questo, cinque gemme bollire in un bicchiere di qualsiasi olio vegetale (oliva, sesamo, olivello spinoso). Il brodo può riposare e raffreddarsi. Applicare tamponi con tre gocce di decotto al dente malato.
Inoltre, per eliminare il dolore, puoi spalmare la polvere dal garofano nelle gengive, gocciolare l'olio di chiodi di garofano su un dente malato, o semplicemente masticare interi germogli.
Le spezie hanno un effetto anti-infiammatorio e promuovono la rapida guarigione delle ulcere.Si consiglia di masticare il chiodo di garofano con sudore e dolore alla gola e tonsillite. Con l'angina, si sciacqua con acqua tiepida con sale marino e polvere di garofano.
Inoltre, è possibile utilizzare infiorescenze di chiodi di garofano secchi invece di danneggiare il tratto digestivo del chewing gum: rimuove notevolmente l'alitosi e mantiene una normale microflora della mucosa dopo aver mangiato.
L'uso di chiodi di garofano per mal di testa
Per sbarazzarsi del mal di testa, ci sono diverse ricette:
- Preparare una pasta di 5 grammi di chiodi di garofano macinati, cannella, mandorle e acqua. Applicare la miscela alle tempie.
- Applicare una miscela pastosa di olio di canfora e chiodi di garofano macinati al whisky (5 g).
- Una miscela simile viene preparata da chiodi di garofano, sale e latte.
- Massaggiare la fronte e le tempie con una miscela di oli essenziali di chiodi di garofano (1 goccia), camomilla (1 goccia), lavanda (3 gocce), mandorle (1 cucchiaino).
Per il trattamento di frequenti mal di testa, tintura alcolica: 5 cucchiaini di chiodi di garofano macinati vengono aggiunti a 100 g di vodka, scaldati e bevuti a mezzo cucchiaio.
Come prendere i chiodi di garofano
Abbiamo già parlato di diversi modi in cui puoi prendere i chiodi di garofano con scopi medicinali e preventivi - per preparare tinture, decotti, miscele, gocce, olio a base di chiodi di garofano.
Puoi anche preparare tè di chiodi di garofano. Il suo uso quotidiano può arricchire il corpo umano con le vitamine mancanti, aumentare l'umore, aumentare la vitalità e rafforzare l'immunità.
È anche in grado di aiutare con diarrea, gonfiore e nausea. I tè possono essere preparati sia da un chiodo di garofano, sia con l'aggiunta di altri ingredienti: cannella, zenzero, arancia, ecc.
Anche l'azione antivirale ha inalazione con olio essenziale di chiodi di garofano. Aiutano nel trattamento di raffreddori, tosse e congestione nasale. Per fare questo, alcune gocce vengono aggiunte all'acqua calda e respirare queste coppie.
Usa l'olio di garofano e in aromaterapia per calmare il sistema nervoso, con lo stress, la depressione. Inoltre, l'olio (2 gocce) può essere aggiunto al bagno durante il bagno.
Ma per rafforzare il cuore consigliato di bere vin brulè. E non con lo scopo del trattamento è meglio per cucinare per vin brulè, e ha insistito un paio di settimane. Per fare questo, in 0,5 litri di vino rosso, aggiungere cinque infiorescenze di chiodi di garofano. Devi insistere in un posto buio per tre settimane.
Aggiungi un cucchiaino di tè a tre volte al giorno. Anche il vin brulé può essere preparato nel seguente modo: in 0,3 litri di rosso pezzi put vino tagliati di arancia e limone mezzo 5 gvozdichek, cannella, bollire, raffreddare e filtrare. Bevi un cucchiaio.
Per sbarazzarsi di tosse, è possibile utilizzare prima di coricarsi miscela di cinque olio essenziale di chiodi di garofano goccioline singoli spicchi d'aglio e miele. Quando il dolore alle orecchie in ciascun orecchio scavare tre gocce di olio di chiodi di garofano preparati.
Il garofano si è dimostrato efficace nel trattamento dell'artrite e dell'artrosi. Si è aggiunto l'olio per massaggio (4-5 gocce / 10 ml) vengono utilizzati per la fabbricazione della miscela guarigione.
Tamponi, po 'di brodo di chiodi di garofano a secco, utilizzati per curare le ferite e congiuntivite acuta.
Il garofano è uno dei componenti dell'additivo biologicamente attivo antiparassitario.
Garofano e ginecologia
Questa pianta speziata ha un effetto positivo sulla salute delle donne. Nei tempi antichi veniva usato per stimolare il parto, con emorragia postpartum e come abortivo.
L'olio essenziale di garofano può migliorare il tono dell'utero, normalizzare il ciclo mestruale e lo sfondo ormonale. Inoltre, i chiodi di garofano sono un buon afrodisiaco, che aumenta l'attrazione sessuale e prolunga il piacere sessuale.
Come usare le estetiste dei garofani
Cosmetologia utilizza olio essenziale di chiodi di garofano. Il suo componente principale - eugenolo - è una parte di creme, unguenti, balsami. Viene anche usato in profumeria.
L'olio di chiodi di garofano agisce efficacemente sulla pelle grassa e soggetta ad acne. Ha un effetto antisettico, rimuove l'infiammazione e asciuga la pelle. Per risolvere i problemi con la pelle, si consiglia di preparare miscele a base di creme.
Quindi, su una faccia con la causa della pelle grassa crema mista o base di olio (10 ml), 2 gocce di olio etereo di chiodi di garofano e 2 gocce di succo di limone.
Con l'acne, usa una maschera da crema o olio (10 ml), 1 goccia di olio di chiodi di garofano, 2 gocce di olio di geranio e 1 goccia di olio di camomilla.
Per restringere i pori, mescolare un bianco d'uovo, una goccia di olio di chiodi di garofano, 1 goccia di olio di geranio, 1 goccia di olio di salvia.
Con eruzioni cutanee è possibile lottare con maschere di 15 minuti dalla struttura: olio di grano germogliato (10 ml), olio di chiodi di garofano (2 gocce), olio di lavanda (3 gocce).
Inoltre, l'olio essenziale di chiodi di garofano aiuta a rafforzare la crescita dei capelli e la nutrizione dei follicoli piliferi. Per indebolire, incline a perdita di capelli, le maschere sono raccomandate con l'aggiunta di olio di chiodi di garofano.
Una delle varianti semplici di una maschera che stimola la crescita dei capelli è in 30 ml di olio vegetale, aggiungere 5 gocce di olio di chiodi di garofano. Strofinare sulle radici e sul cuoio capelluto. Lasciare per 40 minuti.
È importante sapere che l'olio di chiodi di garofano ha un effetto molto forte e non diluito può portare a ustioni e irritazione della pelle, quindi ci sono controindicazioni al suo uso, in particolare, è vietato ai bambini e agli adolescenti sotto i 15 anni.
Garofano e cucina
Per dare un gusto e un aroma unici in cucina, i chiodi di garofano sono ampiamente usati:
- quando si cuoce carne fritta e in umido, carne macinata;
- in panetteria e pasticceria;
- quando si cucina brodi e primi piatti;
- nella produzione di conserve di pesce e insaccati;
- per cucinare composte, vin brulè, punch;
- come additivo alle marinate (carne, pesce, verdure, funghi, bacche);
- nella composizione di salse, maionese.
È importante non esagerare con l'aggiunta di spezie, perché la quantità eccessiva nel piatto può martellare il gusto dei prodotti principali e dare un sapore specifico molto forte.
Si consiglia di aggiungere il brodo 1-2 chiodi di garofano per litro di liquido. Quando si cucina la carne - fino a due gemme. Nel pegno della pasta 4-5 chiodi per 1 kg. Nel lancio della marinata 3-4 g di garofani per 10 litri.
Lo spicchio di terra insieme ad altre spezie è una parte della spezia popolare "Masala".
Controindicazioni all'uso di chiodi di garofano
Nonostante il fatto che il perno è dotato di un certo numero di proprietà medicinali, vi sono controindicazioni al suo utilizzo. Non può essere usato da bambini sotto i due anni, donne incinte, madri che allattano.
Non è auspicabile rendere questa spezia in gastrite con alta acidità malattie e ulcere. Dovrebbe ridurre il suo uso a persone con maggiore stress mentale.
Perché questa spezia può essere sia un tono e allevia gli spasmi, la capacità di rilassare i muscoli del tratto gastrointestinale, e aumentare la pressione sanguigna, i chiodi di garofano non possono essere utilizzati per l'ipertensione, e v'è una controindicazione all'uso di persone in uno stato di eccitazione nervosa.
E nota, se tutti i mezzi di cui sopra non vi aiuterà, allora si avrà bisogno di ulteriori consigli terapeutici esperto competente.
