Secondo il presidente dell'Associazione ucraina dei fornitori di reti commerciali, Alexei Doroshenko, i prezzi del cibo a gennaio sono stati record. Ha commentato: "Il Consiglio dei Ministri, che nel bilancio 2017 l'inflazione al 8% non contare su di un aumento così significativo nel prezzo dei prodotti e delle merci all'inizio dell'anno, ma il tasso di aumento dei prezzi, in modo tale che noi possiamo essere testimoni del passaggio di Marco 8%, un numero significativo di prodotti ancora. fine marzo, cioè secondo i risultati del trimestre. " L'associazione dei fornitori di reti commerciali ha fornito i dati sulla base degli studi sui prezzi per gennaio 2017 sulla base di Goskomstat.
Questo mese, le verdure sono aumentate di prezzo, così costo per patata aumentato del 16%, o di 0,84 UAH per chilogrammo. Ciò è dovuto al fatto che questo prodotto è considerato il terreno del nostro menu e come il prodotto più economico in Ucraina. carote aumento del prezzo del 9%, o di 0,36 UAH, barbabietola dell'8% o di 0,30 UAH. cavolo aggiunto al costo dell'8%, o 0,30 UAH, e cipolle 4% o 0,17 UAH. Si segnala che l'aumento del prezzo dei requisiti è quello di aumentare le tariffe per il riscaldamento e l'elettricità, perché al momento i costi principali sono per la conservazione di verdure.
Per tutto il mese latticini aggiunto al prezzo, e alla fine di gennaio, l'aumento del prezzo è stato del 6% per formaggio o 4.6 UAH per chilogrammo, per panna acida 6% o 2.16 UAH, per latte 5%, o 0.71 UAH. Il burro era il favorito tra i prodotti lattiero-caseari nell'ultimo anno, in conseguenza di ciò, al momento i prezzi sono cresciuti solo del 3% o di 3,74 UAH.
Per gennaio, segale e grano pane è aumentato del prezzo di oltre il 4%, e il prezzo del bianco è aumentato del 4%, o di 0,44 UAH. Si prevedeva che questo sarebbe seguito da un aumento del salario minimo, un aumento del costo della farina e del grano. "Non abbiamo visto un aumento così significativo delle tariffe del pane per molti anni", ha scritto Doroshenko.
da carne e prodotti a base di carne prezzi per carne e salumi bolliti di prima classe. Carne aggiunta al costo del 5%, o 4,48 UAH, salsiccia 1% o 0,8 UAH. prezzo grano saraceno nuovamente aumentato del 3%, o di 0,71 UAH., zucchero del 3% o di 0,37 UAH, pasta del 2% o di 0,20 UAH, farina di frumento del 2% o di 0,14 UAH, riso su 2%, o su 0,26 grn. Olio di girasole salito solo dell'1% o di 0,33 UAH. Sono caduti nel prezzo solo uova di gallina dell'11%, o di 2,31 UAH, e maiale, il cui prezzo è diminuito del 2%, o di 1,49 UAH. 
