Il cavolo di Pechino può essere acquistato tutto l'anno ad un prezzo accessibile. È venduto in quasi tutti i negozi di alimentari. Questo meraviglioso vegetale allo stesso tempo ha un gusto morbido e delicato e benefici di cavolo.
Ecco perché, il cavolo di Pechino è un ingrediente universale di un'ampia varietà di insalate. Giudicate voi stessi cosa può essere migliore, fresco, succoso, verde croccante, e se aggiungiamo un piccolo numero di altri prodotti gustosi e utili a Pechino, otterremo molti meravigliosi piatti magri. Questo è particolarmente vero adesso, ai tempi della Quaresima.
Nota: 100 grammi di cavolo di Pechino contengono 1,2 grammi di proteine, 0,2 grammi di grassi, 2,0 grammi di carboidrati e solo 16 kcal. Inoltre, il prodotto è ricco di vitamine A e K, contiene minerali utili per il corpo e un acido citrico piuttosto raro.
In questo articolo verrà presentata una ricetta per una varietà di insalate magre, con mais, verdure e frutta, bastoncini di granchio e frutti di mare, sedano, prezzemolo e aneto. Tuttavia, tutti questi piatti hanno nel loro ingrediente obbligatorio ricetta - cavolo di Pechino. E solo le tue preferenze gastronomiche ti aiuteranno a decidere la scelta.
Nota: la composizione dei prodotti nelle ricette si basa su 4-5 porzioni.
Ricette con foto
Con il mais
Con le arance
Prodotti richiesti:
- Cavolo di Pechino - 500 grammi;
- arancione - 1 pezzo;
- mais in scatola - 1 vaso;
- raggio verde - un piccolo raggio;
- salsa di soia - 1 cucchiaio;
- olio di semi di girasole - 1 cucchiaio.
preparazione:
- Peckinu affettato, messo sul fondo del piatto.
- In una ciotola separata, mescolare la cipolla verde tritata e il mais in scatola.
- Puliamo l'arancione, lo rilasciamo dai film interni e lo separiamo con le nostre mani, cercando di non danneggiare i sacchetti di succo. Aggiungi al resto degli ingredienti. È meglio se il sapore degli agrumi è dolce e aspro.
- Dalla salsa di soia e olio di semi di girasole facciamo un condimento, versarlo in una ciotola e mescolare accuratamente.
- La massa risultante è stesa su un substrato di cavolo e servita sul tavolo.
Con cetriolo verde
Prodotti richiesti:
- Cavolo cinese - 500 grammi;
- cetriolo verde - 2 pezzi;
- mais in scatola - 1 vaso;
- raggio verde - pavimento del raggio;
- dill - bunch floor;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio;
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- sale, pepe macinato nero a piacere.
preparazione:
- Cavolo tritato finemente.
- I cetrioli tagliano le cannucce.
- Aggiungiamo mais e verdure tritate.
- Riempiamo con una miscela di olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe.
- Mescolare bene gli ingredienti in una ciotola e servirli in tavola.
Vi offriamo di guardare un video su come preparare un'insalata di cavolo, cetriolo e mais di Pechino:
Con bastoncini di granchio
È noto che vengono prodotti bastoncini di granchio e varietà di pesce bianche.
Con maionese
Prodotti richiesti:
- Cavolo di Pechino - 500 grammi;
- bastoncini di granchio - 1 confezione da 250 grammi;
- cetriolo verde - 2 pezzi;
- mais in scatola - 1 vaso;
- dill - bunch floor;
- maionese magra - 100 grammi.
preparazione:
- Cavolo, bastoncini di granchio, cetrioli tritati finemente.
- Mescolare in una ciotola con mais in scatola.
- Riempiamo tutto con maionese magra.
- Insalata finita cosparsa di aneto tritato.
Ti consigliamo di guardare un video su come preparare un'insalata di cavolo cinese e bastoncini di granchio con maionese:
Con olive e pomodori
Prodotti richiesti:
- Cavolo di Pechino - 300 grammi;
- bastoncini di granchio - 1 confezione da 250 grammi;
- un pomodoro di medie dimensioni - 2 pezzi;
- olive senza buche - 1 vaso;
- olio di semi d'uva - 1 cucchiaio;
- sale, pepe macinato nero a piacere.
preparazione:
- Per l'insalata è meglio prendere la, la parte superiore più delicata della testa di cavolo cinese.
- Taglia abbastanza grande o strappa con le mani.
- Per posare il fondo delle insalatiere.
- Pomodori e bastoncini di granchio tagliati a cubetti, aggiungere le olive (si possono tagliare gli anelli, e può essere utilizzato intero), sale, pepe, condite con il burro, mescolare in una ciotola e mettere le pastiglie su cavolo in porzioni.
- Può essere servito al tavolo.
Offriamo guardare un video su come preparare un'insalata di cavolo cinese, olive e pomodori:
Con i cracker
Con il mais
Prodotti richiesti:
- Cavolo di Pechino - 500 grammi;
- cracker - 100 grammi;
- mais in scatola - 1 vaso;
- cipolla - 1 pezzo;
- prezzemolo - un piccolo mazzo;
- magra di maionese - 100 grammi.
preparazione:
- Un barattolo di mais aperto e drenato.
- Verdi e pekinku tritare finemente.
- buccia di cipolla, e tagliati in sottili semicerchi.
- Crackers pronti ad acquistare con qualsiasi gusto o secco nel forno stesso.
- Tutti gli ingredienti versare in una ciotola, condire con maionese e mescolare bene.
Vi offriamo di guardare un video su come preparare un'insalata di cavoli, fette biscottate e mais di Pechino:
Con avocado
Prodotti richiesti:
- Cavolo di Pechino - 300 grammi;
- cracker - 100 grammi;
- avocado - 1 pezzo;
- rucola - 1 mazzo;
- un pomodoro di medie dimensioni - 2 pezzi;
- salsa di soia - un cucchiaio;
- olio di semi d'uva - un cucchiaio.
preparazione:
- Questa insalata è meglio fatta a porzioni.
- La parte superiore della testa di cavolo viene spezzata con le mani e spalmata sui piatti.
- Di queste quantità, si dovrebbero ottenere 4 porzioni.
- Avocado pulito e tritato finemente.
- Tagliare i pomodori a cubetti, mescolare con avocado e verdure tritate.
- Disporre delicatamente sui piatti.
- Completare con una salsa a base di salsa di soia e olio vegetale.
- L'azione finale sarà la spolverata del piatto con il pangrattato. Puoi servire.
Con ravanello
Con cetriolo verde
Prodotti richiesti:
- Cavolo di Pechino - 300 grammi;
- cetriolo verde - 2 pezzi;
- ravanelli - 300 grammi;
- aneto - 1 mazzo;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio;
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- sale, pepe macinato nero a piacere.
preparazione:
- Il cavolo e il verde di Pechino devono essere tritati finemente.
- Taglia i cetrioli e i ravanelli a metà di cerchi.
- Mescolare tutti gli ingredienti in una grande insalatiera, condire con una miscela di olio d'oliva e succo di limone.
- Aggiungere sale e pepe a piacere. Un piatto utile e ipocalorico è pronto.
Con formaggio
Per coloro che sono molto annoiati con prodotti caseari, è possibile consigliare un'insalata con tofu al formaggio di soia.
Prodotti richiesti:
- Cavolo di Pechino - 300 grammi;
- tofu al formaggio di soia - 200 grammi;
- mela in agrodolce - 2 pezzi;
- ravanelli - 300 grammi;
- cipolle verdi per la decorazione;
- maionese magra.
preparazione:
- Cavolo tritato finemente cannucce, strofinare su una grande grattugia.
- Tagliare il formaggio a cubetti.
- Rimuovere le mele, tagliarle e tagliarle a strisce.
- Dopo averlo condito con la maionese, mescolare e mettere in un'insalatiera.
- Decorare il piatto con cipolle verdi e rosari dal rafano. La bellezza e solo
Con peperone
Con salsa di soia
Prodotti richiesti:
- Cavolo di Pechino - 300 grammi;
- tofu al formaggio di soia - 250-300 grammi;
- peperone dolce giallo - 2 pezzi;
- un pomodoro di medie dimensioni - 2 pezzi;
- olive senza buche - 1 vaso;
- cipolle verdi - 1 mazzo;
- olio d'oliva - 2 cucchiai;
- succo di limone - 1 cucchiaio;
- Senape francese - 1 cucchiaio;
- sale e pepe a piacere.
preparazione:
- Cavolo tritato finemente
- Peperoni puliti di semi e tagliate a strisce, pomodori a fette, cubetti di formaggio.
- Le olive messo interamente in insalata.
- Tritare la cipolla
- Mescolare tutti gli ingredienti in una grande ciotola di insalata.
- Sale e pepe e riempire con una miscela di succo di limone con l'olio di oliva e senape.
Offriamo guardare un video su come preparare un'insalata di cavolo cinese, peperone con l'aggiunta di salsa di soia:
Con mele e noci
Prodotti richiesti:
- Cavolo di Pechino - 300 grammi;
- peperone rosso dolce - 2 pezzi;
- mela verde - 2 pezzi;
- noci - 50 grammi;
- maionese magra a piacere.
preparazione:
- Questa insalata è molto semplice da preparare. Sminuzzare il cavolo finemente, aggiungere tritato strisce peperone e mele.
- I componenti si mescolano con maionese in una grande ciotola e mettere in à la carte insalatiere.
- Prima di servire, cospargere la parte superiore con noci tritate.
Con sedano
Con i pomodori
Prodotti richiesti:
- Cavolo di Pechino - 500 grammi;
- sedano cherubkovy - 2 pezzi;
- un pomodoro di medie dimensioni - 2 pezzi;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- aneto - 1 mazzo;
- succo di un lime.
preparazione:
- Cavolo tritato finemente
- Sedano tagliati a rondelle e pomodori tagliati a dadini.
- Preparare la stazione di servizio. Aglio pulito e grattugiare su una grattugia fine, aneto tritato. Tutto questo è mescolato con succo di lime, olio d'oliva e sale e pepe.
- Condire l'insalata. Puoi invitare gli ospiti.
Con cetriolo verde
Prodotti richiesti:
- Cavolo di Pechino - 500 grammi;
- sedano cherubkovy - 2 pezzi;
- mais in scatola - 1 vaso;
- cetriolo verde - 2 pezzi;
- verdi per la decorazione;
- maionese magra - 100 grammi.
preparazione:
- Cavolo tritato finemente
- Sedano tagliato a rondelle e strisce di cetriolo.
- Mescolare il tutto con mais e maionese in una grande insalatiera.
- Prima di servire, puoi decorare l'insalata con erbe fresche.
Con frutti di mare
Con gamberetti e arance
Prodotti richiesti:
- Cavolo di Pechino - 300 grammi;
- arancione - 2 pezzi;
- semi di sesamo - 50 grammi;
- gamberetti sbucciati bolliti - 20 pezzi;
- salsa di soia - 1 cucchiaio;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- succo di limone - 1 cucchiaio;
- miele - 1 cucchiaino.
preparazione:
- Le foglie di cavolo più delicate vengono strappate con le mani e poste sul fondo del piatto.
- L'arancia viene pulita, liberata dai film interni, cercando di mantenere intatti i lobi.
- I gamberetti si sbriciolarono in sesamo.
- Sul substrato di cavolo splendidamente diffuso intorno al cerchio di gamberi e fette d'arancia, alternandoli.
- Prepariamo la stazione di servizio. L'aglio viene pulito e tre su una grattugia. Mescolare in una ciotola separata salsa di soia, succo di limone, miele e aglio.
- Ora tocca al piccolo, versare le porzioni di lattuga (dovrebbero essere 4) già pronte e al tavolo.
Si rivela un piatto davvero squisito per i buongustai.
Con calamari e piselli verdi
Prodotti richiesti:
- Cavolo di Pechino - 300 grammi;
- calamaro - 3-4 pezzi;
- mela agrodolce - 1 pezzo;
- piselli verdi in scatola - ½ lattine;
- spezie per cucinare i calamari - alloro, piselli neri e fragranti;
- mezzo limone;
- maionese magra - 100 grammi.
preparazione:
- Calamari puliti e immergere in acqua bollente salata con le spezie per 2 minuti.
- Calamari e cavoli bolliti tagliati a strisce.
- Sbucciare le mele, togliere i semi e tagliarli a cubetti.
- In modo che non scuriscano, cospargere di succo di limone.
- In una profonda insalatiera combinare cavoli, calamari, aggiungere mele e piselli verdi.
- Condire con maionese e servire immediatamente.
Con le carote
Con aglio
Prodotti richiesti:
- Cavolo di Pechino - 500 grammi;
- una grande carota - 1 pezzo;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- prezzemolo - un piccolo mazzo;
- maionese magra - 100 grammi.
preparazione:
- Cavolo tritato finemente
- Grattugiare le carote e aggiungere al cavolo.
- Taglia il prezzemolo e spediscilo lì.
- Griglia all'aglio e mescolare con la maionese.
- Con la miscela risultante, condisci l'insalata e servi immediatamente.
Con zucca
Prodotti richiesti:
- Cavolo di Pechino - 300 grammi;
- una grande carota - 2 pezzi;
- zucca fresca - 200 grammi;
- mandorle - 50 grammi;
- prezzemolo - un piccolo mazzo;
- cipolle verdi - 1 mazzo;
- sale a piacere;
- olio vegetale - 2 cucchiai.
preparazione:
- Cavolo tritato finemente
- Le carote sono strofinate su una grattugia grande, e la zucca è poco profonda per formare una pappa.
- I dadi possono essere tagliati o usati interi.
- Anche i verdi sono tagliati molto finemente.
- Tutti gli ingredienti sono mescolati, conditi e conditi con qualsiasi olio vegetale.
Semplice e gustoso
E infine, alcune insalate molto veloci composte da un paio di ingredienti, uno dei quali è già amato da noi con il cavolo di Pechino.
Con ananas in scatola
- Mescolare il cavolo tritato finemente con i cubetti di ananas dal barattolo.
- Condire l'insalata con succo d'ananas.
Con carote coreane
- Basta mescolare il cavolo tritato e le carote preparate.
- Non puoi nemmeno fare nulla. Sarà abbastanza spezie e condimenti dalle carote coreane.
conclusione
Questo articolo mostra la ricetta di 18 insalate di cavolo di Pechino e questa non è tutte le opzioni. La loro preparazione non richiede abilità speciali e non richiederà più di 20 minuti. La composizione degli ingredienti dei piatti è molto varia, per ogni gusto e borsellino. Sono uno in uno - mangiare tutte queste insalate è consigliato subito dopo la cottura.
Con una tale abbondanza di piatti gustosi, utili e convenienti, puoi diversificare la tua dieta magra. Inoltre, ottenere con il cibo l'intera gamma di sostanze nutritive, vitamine e fibre vegetali. E a causa del contenuto a basso contenuto calorico di tutte queste insalate, probabilmente puoi mettere in ordine la tua figura.
