Facciamo conoscenza con le varietà popolari di cavolo verza

Il verza per molti giardinieri e coltivatori di camion è qualcosa di stravagante e portato da lontano, quando altri credono che le sue varie varietà siano ibridi del cavolo bianco abituale. In realtà, questa è una sottospecie di un vegetale familiare a tutti noi, solo con le sue peculiarità di crescere e prendersene cura. Grazie al suo aspetto straordinario, attrae così tanta attenzione.

Secondo tutte le indicazioni, il verza ricorda un cavolo bianco, solo molto più piccolo, e le sue varietà e ibridi sono rappresentati da un vasto assortimento. Le sue foglie sono più teneri e sottili. Kochany può presentarsi in varie forme - da arrotondato a schiacciato, tutto ciò è spiegato dalla diversità delle specie. Il peso del frutto può variare da 500 grammi a tre chilogrammi. Nel cavolo di Savoia, non sono così densi come nel ventre bianco, ma larghi e in mesh, che ricordano leggermente le ali degli insetti.Ha molte foglie di copertura, che tendono a rompersi.

Le foglie sulla testa del cavolo verza sono ricce, rugose e spumeggianti. Sono sempre dipinti in verde, ma a seconda della varietà, ci possono essere diverse maree. In condizioni naturali dell'Ucraina, questa sottospecie di cavolo bianco cresce senza particolari difficoltà. È ancora più resistente ai raffreddori rispetto ad altre specie. Le varietà tardive di cavolo verza sono particolarmente resistenti al gelo.

I suoi semi iniziano facilmente a crescere già ad una temperatura di + 3 ° C. Nella fase cotyledonous, la pianta può resistere alle gelate fino a -4 ° C, e le piantine indurite non raggiungono -6 ° C. Il cavolo adulto delle varietà a maturazione tardiva cresce durante le gelate autunnali fino a -12 ° C. Il verza può essere lasciato sui letti innevati. Prima di mangiare tali cavoli per il cibo, devono essere scavati, tagliati e cosparsi di acqua fredda. Le condizioni di bassa temperatura influiscono favorevolmente sul gusto del cavolo verza, quindi conserva tutte le sue proprietà utili.

La verza è la siccità meglio tollerata, ma allo stesso tempo più impegnativo per l'irrigazione, poiché l'area della superficie evaporante è molto grande. Questa pianta è molto fotofila. È resistente ai parassiti fogliari. Suoli molto fertili sono adatti per i verri. Inoltre, risponde bene all'introduzione di fertilizzanti, che sono basati su minerali o materia organica. Le varietà a media maturazione e tardiva sono particolarmente esigenti per tale alimentazione.

Varietà precoci di verza

Vienna presto

Una caratteristica di questa varietà precoce è foglie fortemente corrugate con una leggera placca. I cavoli sono rotondi di colore verde scuro. Ogni frutto pesa fino a 1 kg e ha una tonalità verde scuro. Il cavolo viennese ha eccellenti qualità gustative,quindi è ampiamente usato in cucina. Molte recensioni di agricoltori di camion convergono in una: questa è la migliore varietà di verza.

Oro presto

Questa varietà è ufficialmente riconosciuta come la migliore di tutti i cavoli Savoia. Le teste pesano 800 grammi e maturano fino a 95 giorni. Sono resistenti al cracking e conservati per lungo tempo. Cavolo d'oro Savoia presto utilizzato per fare insalate e altri piatti deliziosi a causa del suo gusto fenomenale.

Komparsa

Questa è una varietà ibrida molto precoce che matura in 80 giorni, contando dal momento del suo sbarco in terreno non protetto. Le teste sono di colore verde chiaro di media densità. Questa varietà resiste bene alle fessurazioni, ai parassiti e alle malattie.

Del mondo

Ibrido a increspature corte con teste, raggiungendo un peso fino a 1,5 kg. Ha notevoli qualità gustative e non si incrina.

giubileo

Una delle varietà più precoci di verza. Puoi strappare i suoi frutti in 102 giorni. Raggiungono solo la loro densità media e aumentano di peso di 800 grammi. Le foglie sono piccole, spumeggianti, leggermente ondulate, verdi con una tonalità grigiastra. Variety cabbage Jubilee è incline al cracking.

Varietà a maturazione media di verza

Vertus

Varietà medio-tardiva del raccolto con foglie grigio-verdi, ricoperte da un rivestimento in cera. Le teste sono formate da un peso appiattito e arrotondato fino a 2,5 kg. Hanno una densità media e possono essere conservati fino all'inverno.

cromo

Cavolo verbo ibrido di metà-fine con foglie verdi ondulate. I cavoli crescono rotondi e densi con un peso fino a 2 kg su un piccolo ceppo. La varietà è selezionata all'estero.

Melissa

Una caratteristica distintiva di questa varietà è la sua stabilità e alta resa. I cavoli non si incrinano e crescono fino a 3 kg. Il balsamo di verza ha dense teste di forma rotonda. Un'altra caratteristica distintiva di questa varietà è che le foglie sono fortemente rugose, piene di molte bolle d'aria. Alla testa, un buon gusto con media densità delle fibre.Melissa è una varietà di cavolo verza, adatta per la conservazione a lungo termine. Questa cultura cresce bene anche in caso di maltempo e freddo.

Tasmania

Questo è un ibrido medio di verza, le cui teste da adulto possono essere appese fino a 1,5 kg. La Tasmania è una varietà resistente al gelo. Cresce bene su terreni leggeri con basso contenuto di azoto.

sfera

Una caratteristica distintiva di questa varietà è l'ampia diffusione delle foglie verde scuro della testa di cavolo. Sono di media intensità. Nella sezione il frutto è di media densità e giallo. La verdura matura pesa fino a 2,5 kg. Le qualità gustative si distinguono per la presenza di una nota dolce.

Più tardi varietà di verza

Alaska

Consigliato per l'uso nella preparazione di piatti casalinghi. La varietà è a maturazione tardiva, può essere conservata a lungo. Rosone elevato, con foglie rotonde, di medie dimensioni, di colore grigio-verde e forte rivestimento ceroso. Sono frizzanti e ondulati ai bordi. La testa è arrotondata con foglie aderenti. I frutti raggiungono una massa di 2,3 kg. Ha un gusto meraviglioso.Resa delle materie prime 5,9 kg / mq. m.

Cosima

Un ibrido di una cultivar tardiva con una rosetta di foglie orizzontali o leggermente rialzate di colore verde scuro e un rivestimento a cera a media intensità. Ogni foglia è corrugata con una piccola quantità di bolle e un bordo ondulato. Kochany cresce mediamente e pesa fino a 1,7 kg. La loro forma è sotto forma di un uovo invertito. La frutta nella sezione è giallastra con una struttura delicata. Ha una buona scioltezza.

Owase

Un incredibile ibrido di verza, maturazione molto precoce, che è la sua caratteristica distintiva. Teste di media densità e peso di circa 2 kg. La varietà fa fronte a condizioni climatiche difficili e quasi non subisce fusariosi e batteriosi. Ovass è una varietà ad alto rendimento e senza pretese di verza.

Stilon

Ibrido a maturazione tardiva, rappresentato da teste tonde blu-verdi-grigie. La sua caratteristica principale è l'elevata resistenza al gelo. Può sopportare il congelamento fino a -6 ° C. La raccolta avviene in ottobre. Il peso di ogni testa non supera i 2,5 kg.

Uralochka

Varietà a maturazione tardiva, che cresce per 100 giorni dal momento della semina.Ha grandi foglie di colore verde chiaro, che sono fortemente corrugate. La testa del frutto è arrotondata e densa, giallastra in una sezione con una massa fino a 2,2 kg. Il verza è resistente alle crepe e ha notevoli qualità gustative. È meglio usarlo in insalate fresche. Produttività di 8-10 kg / mq. m.

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