Descrizione e foto delle migliori varietà di patisson per il tuo sito

Patisson è un ortaggio sudamericano cespuglioso termofilo di un anno con una zucca di frutta. Distribuito in tutto il mondo. Siamo conosciuti dalla metà alla fine del XIX secolo. Viene coltivato con successo e utilizzato in cucina: tutti i tipi di trattamento termico, la marinatura, l'inscatolamento. Alcuni tipi di patissons sono cresciuti con uno scopo decorativo.

Patisson: varietà di varietà

Le varietà di patissons sono maturazione precoce, media e tardiva. Tra questi ci sono quelli che sono adatti per l'inscatolamento, e quelli che vengono utilizzati solo per cucinare piatti casalinghi. Dividere anche la zucca in dimensioni, forma e colore.

Varietà bianche di zucca

Si tratta di verdure con buccia e polpa di colore bianco, bianco sporco o leggermente verdognolo.

Bianco 13

Varietà poco resistente e mediamente resistente al freddo con una buona resa di 3-4 kg / m2 da una singola pianta.In media, il peso della zucca giovane è di 85-100 g, diametro 6-7 cm, il frutto può raggiungere una massa di 0,5 kg. La forma è un piatto con dentini leggermente delineati lungo il bordo. Buccia: pallida luce bianca, dura, lucente. Il gusto è polpa neutra, di media densità. Maturazione del cibo - dopo 65-70 giorni dall'emergenza. I frutti vengono raccolti 6-7 settimane dopo la fioritura. Sono ugualmente adatti sia per la cottura che per la conservazione. E la risposta alla domanda, quali tipi di piante da squash piantare per crescere senza problemi nelle nostre condizioni climatiche, la risposta è White 13. Questa varietà è una delle più diffuse tra gli agricoltori ed è considerata la migliore in campo aperto. Valutato per rendimento elevato, facilità di manutenzione e conservazione durante lo stoccaggio.

ombrello

Maturazione precoce, semicustica, resistente al freddo, grande - con una massa di 300-400 g. Resa 4-5 kg ​​/ m2. Viene rimosso con un diametro fetale di 8-10 cm e la maturazione è di 45-55 giorni. Zucca - a forma di campana con rigonfiamenti sul corpo. La merlatura lungo il margine è pronunciata. Il colore della buccia è verde chiaro o biancastro. La superficie è dura, liscia.La polpa è densa, bianca, il sapore è leggermente dolce. Flessibilità e trasportabilità non sono alti. Adatto per la cottura quotidiana e l'inscatolamento.

disco

Folto, a maturazione precoce, resistente al freddo. Produttività di 3-4 kg / m2. La maturazione è di 40-50 giorni. Zucca - fino a 400 g La forma è discoidale, la superficie è segmentata, il dente è debole. Colore - bianco. Peel - liscio, duro. Carne - media densità, leggera, leggermente croccante, gusto neutro, bianco. Finesse è buono. Adatto per la cottura quotidiana, inscatolamento.

Cheburashka

Cespuglio precoce, altamente resistente al freddo e ad alta luminosità con un lungo periodo di fruttificazione. Maturazione - 36-40 giorni dopo l'emergenza. La massa della zucca è 250-450 g con un diametro di 9-10 cm. La forma è a forma di disco con un bordo leggermente ondulato. La crosta è solida, bianca. La polpa è tenera, gustosa, densa. Frutta e in scatola, e cotto. Perfetto per crescere nelle regioni settentrionali.

Le migliori varietà di patissons giallo-arancio

Si tratta di varietà derivate con contenuto di carotene, basate su tipi bianchi di patissons. Oltre all'ottimo gusto e alle qualità nutrizionali, sono utili nelle malattie degli occhi, della pelle e proprio come fonte aggiuntiva di vitamina A. Inoltre contengono luteina, non meno importante per la visione e necessaria per la prevenzione delle patologie vascolari e la neutralizzazione dei radicali liberi. Le migliori varietà di questo gruppo sono:

fouetté

Arbusto, di mezza età - con maturazione per 50-55 giorni. La forma è ben allineata, a forma di disco, il bordo è smerlato. Peso - 270-300 g Peel - giallo-arancio brillante, solido. La carne è deliziosa, tenera, densa, bianca. Usato per cucinare, inscatolare. La scioltezza è buona.

Il sole

Varietà compatta, di media maturazione, ad alto rendimento e con piccoli frutti. La maturazione è di 60-65 giorni dopo la germinazione. Zucca - a forma di coppa. Peso: 250-300 g Il colore dei frutti giovani è giallo, maturo - arancio saturo. La polpa è molto gustosa, delicata, con sfumature beige. Adatto per cucinare, marinare, conservare. La varietà è resistente alla sconfitta da oidio.

ufo

Maturazione precoce, cespugliosa, con un buon grado di rendimento. Maturazione - per 42-45 giorni. Zucca - a forma di disco, del peso di 400-450 g Il colore è ricco di giallo-arancio. La polpa è densa, leggera, deliziosa, di colore giallastro. Usato per cucinare e inscatolare.

Varietà di zucca verde scuro

Chunga-Changa

Presto, freddo, compatto, a grappolo. La maturazione è di 42-45 giorni. Zucca - 400-450 g La forma è simile al disco, ondulata lungo il bordo. La pelle è scura-malachite. La carne è succosa, saporita, cremosa.

Gosha

Varietà precoce, alta, ramosa, cespugliosa, fortemente in crescita. La maturazione è di 43-50 giorni. La massa della zucca è di 300-400 g, la forma è discoidale con solchi e margine di zolfo. Frutti giovani - verde scuro, stagionato - nero. Polpa - latte o crema di colore, denso, croccante. Adatto per la cottura quotidiana, la marinatura, l'inscatolamento.

Bingo-Bongo viola

Varietà precoce, compatta, alta, arbustiva. La maturazione è di 40 giorni.La forma è discoidale con un bordo leggermente orlato. Il peso della zucca è di 550-600 g, la polpa è deliziosa, tenera, succosa, bianca. È usato per cucinare tutti i giorni, conservare, inscatolare.

Ecco i più popolari tra gli agricoltori, i patissons, le loro varietà e ad ognuno una breve descrizione. In effetti, le varietà di zucca sono molto più grandi. E quando crescono tutti hanno i suoi pro e contro. Tutte le varietà descritte sono adatte al nostro clima, sono rapidamente radicate, crescono e producono buoni raccolti.

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