Elenco di tutti i tipi di castagno

Il termine castagno ha diversi significati. In primo luogo, i cosiddetti alberi, spesso presenti nei parchi o nelle strade. Questo ippocastano è un albero della famiglia Sapindov. Ha molte specie e si riferisce alle castagne non commestibili, ma è ampiamente usato nella medicina popolare. In secondo luogo, le cosiddette castagne commestibili. Appartengono alla famiglia dei faggi e riuniscono 10 specie. In terzo luogo, la cosiddetta castagna australiana. Appartiene alla famiglia dei legumi.

Considerare varietà di castagne, i loro tipi e varietà.

Ippocastano (Aésculus)

Secondo una versione, il nome dell'ippocastano derivava dalla frutta, che a colori e glitter ricordava il colore di un cavallo di baia.

In condizioni naturali, l'ippocastano si trova nell'Europa meridionale, nel nord dell'India, nell'Asia orientale e nel Nord America. Preferisce un clima temperato e un terreno fresco, libero e fertile. Ci sono 28 specie di ippocastano, 13 delle quali sono comuni in Russia e 15 in Europa, America, Giappone e Cina.Il periodo di fruttificazione inizia dall'età di 15 anni.

Un albero alto fino a 25 m si riferisce agli alberi a foglie caduche. Le foglie sono grandi, composte da 5-7 foglie con lunghi piccioli. I fiori sono campanulati, fino a 2 cm di diametro, raccolti in grandi infiorescenze sotto forma di spazzole piramidali verticali. La castagna è molto bella nel periodo di fioritura in maggio-giugno.

Dopo l'impollinazione, un frutto appare circondato da una scatola a forma di ago. Dopo che il frutto matura, la capsula scoppietta. L'albero cresce lentamente e soffre di falene di castagno. Tutti i tipi di castagna sono ornamentali e si riferiscono al buon miele. Il miele di castagno è liquido, limpido, incolore, cristallizza rapidamente e leggermente amaro.

I semi di castagno in nutrizione sono simili ai chicchi di pane, ma il gusto è amaro, quindi a malincuore mangiato dai bovini.

Il legno per la sua morbidezza e bassa stabilità biologica non ha alcun valore commerciale.

Tutte le piante costituenti (ad eccezione della scatola spinata per i semi) sono utilizzate in campo farmaceutico. Nella medicina popolare usata per l'espansione delle vene sulle gambe e con le emorroidi, con dolori reumatici e artritici.

• Ippocastano californiano (Aesculus californica) - un albero alto fino a 10 m, con foglie con 5 stipole. I fiori sono bianchi e rosa, raccolti in infiorescenze alte fino a 20 cm, hanno un aroma gradevole.
• Ippocastano giallo (Aesculus flava) - cresce in Nord America in altezza fino a 30 m Le foglie di colore verde scuro sono composte da 5-7 foglioline. L'albero ha una corteccia grigia o marrone. Fiori per 2-3 settimane dopo i fiori gialli ordinari di ippocastano. Si riferisce alle specie più resistenti al freddo.
• Ippocastano glabro (Aesculus glabra) - un albero che cresce nelle regioni orientali degli Stati Uniti, ha un'altezza fino a 25 me un diametro del tronco fino a 0,6 m, è caratterizzato dall'ornamentalità della corona, foglie e frutti.
• Ippocastano indiano (Aesculus indica) è un albero che cresce nell'India settentrionale, alto fino a 20 m, che fiorisce con fiori bianchi con macchie gialle e rosse. Foglie con stipole a forma di cuneo. Frutti spinosi
• Ippocastano dai colori tenui (Aesculus parviflora) - cresce negli Stati Uniti sudorientali e forma un arbusto alto fino a 5 m.La foglia consiste di 5-7 foglioline, sotto feltro-grigiastro. I fiori sono bianchi con stami rosa.
• Rosso Ippocastano (Aesculus pavia) - cresce in Nord America fino a 12 m di altezza e le foglie sono composte da 5 foglie, leggermente sfocate dal basso. I fiori sono rosso vivo, i frutti non sono spinosi.
• Ippocastano giapponese (Aesculus turbinata) - cresce in Giappone, sembra un ordinario di castagno, ma con piastre foglia più lunghe. L'altezza dell'albero è di 30 m, i fiori sono di colore bianco giallastro, il frutto è leggermente allungato.
• Carne di ippocastano rossoth (Aesculus × carnea) - cresce in Europa, Nord America, Crimea. Un albero alto fino a 25 m con fiori rossi e foglie verde scuro. I frutti sono arrotondati, debolmente spinosi.

Specie commestibili di castagno (Castánea)

La castagna della famiglia Bukov è un albero potente che preferisce un clima caldo e temperato e cresce nel Mediterraneo, sulla costa atlantica degli Stati Uniti e in Asia orientale. Si riferisce a alberi a foglie caduche fino a 50 m di altezza o arbusti.

Le foglie sono semplici, oblungo-ovali, cortemente picciolate, lunghe 6-25 cm, i fiori sono raccolti in infiorescenze spicate lunghe 5-15 cm, i frutti sono sferici con spine, contengono 1-3 castagne quando si rompono.

I frutti di castagno contengono carboidrati e proteine, quindi hanno trovato ampia applicazione nell'industria alimentare.

Castagno (Castanea crenata)

In natura è comune in Giappone, Cina, Corea, si incontra in Europa occidentale e Nord America. L'albero ha un'altezza massima di 15 me un diametro fino a 1,5 m. Predilige terreni umidi e aria, ma può resistere a gelate fino a 25 gradi sotto zero. Cresce rapidamente e fruttifica per 2-4 anni. L'albero ha foglie lunghe lunghe 8-16 cm e larghe 3-3,5 cm, su piccioli di 10-12 mm. Sopra, sono lisci e lucenti, e dal basso si sentono. I frutti sono combinati in 3 pezzi, il loro diametro è 2-3 cm. Questa specie ha fino a 100 cultivar, che sono tra i frutti più grandi tra le castagne. I frutti raggiungono 6 cm di diametro e fino a 80 g di peso.

Castagna americana (Castanea dentata)

Un altro nome è un castagno denso.In natura è comune in Nord America. Cresce nelle foreste di conifere a latifoglie sulle pendici delle montagne. Un albero con un'altezza fino a 35 me un diametro del tronco fino a 1,5 m si riferisce a piante resistenti, perché tollera gelate a -27 gradi e inquinamento atmosferico elevato. Il tasso di crescita è 0,5-1 m all'anno.

L'albero ha foglie lunghe (12-24 cm), larghe 4,5-5,5 cm, la loro forma è cuneiforme con grandi denti lungo il bordo, colore opaco-verdognolo-giallo. I fiori sono raccolti in lunghe orecchie fino a 20 cm, alla base dei quali sono fiori femminili. I frutti sono uniti in 2-3 pezzi. diametro di 1-2,5 cm Attualmente non è molto comune a causa della sconfitta negli anni 80-90 del secolo ХІХ. fungo Endonia parasitica, importato dalla Cina. All'età di 80 anni, l'albero smette di crescere e richiede un registro. Ampiamente usato dall'uomo come legno, e frutti di castagna americana. Il legno è usato principalmente per ottenere tannini. Le cultivar di questa specie si distinguono per la dolcezza del frutto. Contengono il 6% di acqua, il 10% di proteine, l'8% di grassi, il 73% di carboidrati, il 2% di ceneri allo stato secco e un sapore migliore del frutto di castagno dell'inoculo.

Castagno Henry (Castanea henryi)

In natura è distribuito nelle regioni centrali e occidentali della Cina.L'altezza dell'albero è di 25-30 m Le foglie sono di forma ovoidale lunga 9-22 cm, larghe 5-6 cm, poste su piccioli a 1,5 cm di lunghezza e di colore verde giallastro. Il frutto è circondato da un ciuffo di diametro fino a 2 cm con aghi cadenti e contiene una castagna.

Castagna cinese (Castanea mollissima)

Questa specie è anche chiamata castagna morbida. In natura è comune in Cina, Corea e Vietnam. Si trova spesso nelle montagne del Nord America formando piccole foreste. La fruttificazione inizia tra i 5 e gli 8 anni.

L'albero raggiunge un'altezza massima di 20 me ha un'ampia corona. Le foglie ellittiche sono lunghe 8-22 cm, larghe 5-7 cm, situate su piccioli di 7-8 mm di lunghezza e hanno un colore verde scuro dall'alto e un fondo più chiaro. Le foglie sono cadenti come la seta. Il frutto è circondato da un peluche di diametro 5-6 cm con spine morbide leggere. Il numero di frutti è principalmente 2-3, fino a 3 cm di diametro. Ampiamente usato come legno e frutta, che per caratteristiche gustative eccelle altri tipi di castagne.

La coltivazione della castagna più morbida ha causato la morte della castagna frastagliata. Con lui è stato portato un fungo, danneggiando un dentato di castagno, e la pianta stessa ha una forte immunità contro questo fungo.

Castagno corto (Castanea pumila)

In natura è comune in Nord America. Nell'Europa occidentale appartiene alle forme decorative dal 1699. Un albero con un'altezza fino a 15 m cresce su terreni sabbiosi secchi ed è resistente al freddo. Le foglie sono oblunghe-ellittiche, il colore giallo-verde in alto e la struttura bianca dal fondo sono poste su piccioli lunghi fino a 1 cm, il frutto è circondato da un bulbo a forma di uovo con un diametro di 4 cm con numerose spine. Frutti fino a 1 cm di diametro, di solito in quantità di 1-2 pezzi. apparire come risultato del crack pluss dopo la maturazione.

Castagna (Castanea sativa)

In natura è comune nell'Europa sudorientale e in Asia minore. Preferisce un clima subtropicale umido e caldo. Cresce sulle pendici delle montagne, formando foreste miste a abeti, faggi e carpini. L'albero cresce rapidamente, si moltiplica per seme e germogli, la frutta inizia dall'età di 20 anni. Una caratteristica distintiva di questa specie è un potente apparato radicale, che tiene bene la corona. L'aspettativa di vita è di 100-150 anni, ma sono noti anche alberi di 1000 anni.

Un albero fino a 35 m di altezza e fino a 1 m di diametro del tronco ha una corteccia screziata marrone scuro. Le foglie sono oblunghe, lunghe 10-28 cm, larghe 5-9 cm, con feltro dal basso e lisce dalla parte superiore e hanno un margine seghettato. I fiori sono raccolti in infiorescenze a spillo con colori maschili e femminili.La fioritura avviene in giugno-luglio e l'impollinazione viene effettuata da api e altri insetti o vento. I frutti dal peso di 17-20 g sono circondati da una pliasca spinosa. La maturazione e lo sviluppo dei frutti avviene in ottobre-novembre. La resa di un albero adulto è in media 100-200 kg. Dalle castagne si fa farina, si mangia crudo, al forno, bollito, essiccato, affumicato, ampiamente usato in cucina. Il legno di castagno è molto prezioso. È forte, leggero, bello e resistente. Tutti i componenti di questo albero contengono tannini e quindi servono come materie prime per la produzione di tannini. A causa del contenuto nelle foglie del seme di castagno di vitamina K e tannini, sono utilizzati nella medicina popolare con emorragia interna. La corteccia e il piombo venivano usati come colorante.

Castagna Seguin (Castanea seguinii)

In natura si trova nelle regioni orientali e centrali della Cina. Cresce in montagna e ha l'immunità ai funghi patogeni, che colpisce le castagne.

L'altezza dell'albero è fino a 10 m Le foglie sono oblunghe-ellittiche, lunghe 6-16 cm, lisce dal basso. Il frutto è circondato da un filo a forma di ago di 3-4 cm di diametro, i frutti sono piccoli, fino a 1,5 cm di diametro, di colore marrone scuro.

Tipi ibridi di castagna

I tipi ibridi di castagne includono:

• Castanea fleetii - è un ibrido di castagno crenato e rachitico;
• Castanea neglecta - è un ibrido di un dentato di castagno e corto;
• Castanea ozarkensis.

Castagna australiana (Castanospermum austrále)

In natura cresce sulla costa orientale dell'Australia. È un albero sempreverde alto 15-30 m con una corteccia marrone scuro. Le foglie sono di colore verde scuro lucido, di forma ovale, lunghe 30-45 cm, formate da foglie piccole lunghe 15 cm e larghe 6-7 cm.

La pianta fiorisce con fiori giallo-arancio, raccolti in una fitta infiorescenza lunga 3-4 cm e impollinata dagli uccelli. Periodo di fioritura da maggio ad agosto. Dopo l'impollinazione, un frutto appare sotto forma di un baccello cilindrico spugnoso con una lunghezza di 10-25 cm e un diametro di 4-6 cm, diviso in 3-5 segmenti. I frutti in forma matura sono simili ai frutti di semi di castagno.

La pianta viene utilizzata come pianta decorativa e viene spesso coltivata come pianta da interno. Da segni esterni, il legno ricorda il legno di noce. I frutti contengono saponine, quindi sono velenosi, ma vengono utilizzati per il cibo quando si fa a bagno e si digerisce in acqua.

Considerato ciò che è una castagna, possiamo affermare che questo nome ha unito tutte le piante che hanno frutti tipici. Possono appartenere a famiglie diverse, essere commestibili e non commestibili, ma il valore di ognuno di essi per una persona rimane ovvio.

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