In natura, un numero enorme di funghi sono commestibili e non commestibili. Il cibo può essere mangiato senza rischiare la salute. Differiscono dalle forme, dal colore e dalla struttura non commestibili dell'ymenophore. Considerare che tipo di funghi sono e fornire foto con i nomi.
- boletus giallo
- shiitake
- Lactarius subdulcis
- Mokhovikov
- Funghi porcini
- milk cap zafferano
- arancio-cap porcini
- Funghi bianchi
- champignons
- Mlechniki
- russule
- finferli
boletus giallo
Uno dei funghi commestibili più famosi è il burro. Questi sono funghi tubolari, che appartengono al genere antidolorifici. Riconoscili per un cappello oleoso e scivoloso.
Può essere piatto o convesso. La buccia è facilmente rimossa. Sotto il cofano ci sono dei copriletti che formano un anello. Questo fungo conta più di 40 rappresentanti. 
Cresce in Russia, Australia, Africa, in luoghi con un clima temperato. Troviamo spesso un olio oleaginoso ordinario o autunnale.
shiitake
I gruz sono una famiglia di ruggine. Il cappello è molto denso, il suo diametro può raggiungere i 20 cm. All'inizio è piano-convesso, e poi acquisisce una forma a imbuto con un bordo piegato all'interno. 
La pelle è bagnata, mucosa, può essere di colore giallastro o bianco latte. La gamba del tumulo è cavo, cilindrico e liscio, con un'altezza fino a 7 cm e fino a 5 cm di diametro. A volte ha macchie o buchi gialli. Questa carne fungo è densa, bianca, ha un odore caratteristico, simile all'odore di frutta.
Lactarius subdulcis
Questo tipo di funghi, come i funghi, appartiene alla famiglia dei russet. Il tappo della rosolia è denso, ma fragile. Inizialmente convesso, e quindi acquisisce una forma piatta e un po 'depresso. 
Il suo diametro può raggiungere i 7 cm La pelle opaca liscia o leggermente rugosa è marrone. La polpa fragile ha un odore sgradevole che ricorda un odore di gomma o un insetto schiacciato.
Il gusto è amaro.Se viene tagliato, verrà rilasciato il succo lattico bianco acquoso. Il sapore del fungo all'inizio è dolce, ma poi emana amarezza.
Nella rosolia i piatti sono frequenti e stretti. Sono di colore bianco, ma cambiano con l'età per diventare marrone chiaro con una sfumatura rosa. Questo fungo è cilindrico e ristretto alla base della gamba, che ha un diametro di 1,5 cm e un'altezza fino a 7 cm. Vi sono strisce morbide longitudinali su di esso.
Mokhovikov
Questo tipo di funghi tubolari appartiene alla famiglia delle vernici. Il nome di questi funghi è apparso a causa della frequente crescita del muschio. Hanno un cappello asciutto, leggermente vellutato.
E in alcune specie è appiccicoso in caso di pioggia. Quando il fungo invecchia, appaiono delle crepe sulla pelle. I muschi hanno polpa gialla, bianca o rossa, a volte bluastra sul taglio. 
L'imenoforo tubolare, che discende dal fusto, può essere giallo o rosso, a volte verdastro. I tubi hanno pori dilatati. La gamba può essere liscia o rugosa. La volva e l'anello di questa specie di funghi sono assenti.
Funghi porcini
Opytata appartiene alla famiglia della fizalacry.Al diametro del cappello di 3-10 cm. In primo luogo, esso è convessa e quindi diventa piatta, bordi ondulati. Il colore della buccia può essere diverso: dal marrone al verdastro. Al centro, il colore è più scuro. 
Sulla superficie può essere una rara scala di luci, che con l'età a volte scompare. cappelli Giovane polpa è consistente, di colore biancastro, e le gambe in fibra.
Nei funghi giovani sono bianchi o beige. Quando il fungo matura, cambia colore in rosa-marrone. A volte appaiono macchie marroni. Le zampe sono di colore giallo-marrone chiaro e la parte inferiore è marrone-marrone. Il loro diametro è di circa 2 cm, e la lunghezza -. 10 cm sulle gambe, come nei cofani possono essere fiocco. Opyat cresce spesso insieme alla base delle gambe.
milk cap zafferano
La famiglia di lana di ruggine include un altro tipo di fungo - funghi. Inizialmente, hanno cupole, e poi prende la forma di un imbuto che avvolto bordi (poi raddrizzati). 
Nel centro a volte c'è un piccolo tubercolo.La superficie è liscia e lucente, ha un colore arancione con macchie e anelli più scuri. Il diametro del cappello può raggiungere 18 cm.
La gamba ha lo stesso colore del cappello o leggermente più leggero. Il diametro dello stelo raggiunge i 2 cm e l'altezza può raggiungere i 7 cm. Ha una forma cilindrica, cava, affusolata alla base.
Sulla superficie di piccole fosse. Le piastre di questo fungo sono sottili, frequenti, biforcate. Scendono un po '. Hanno un colore rosso-arancio, diventano verdi quando vengono premuti. La polpa è di colore giallo-arancio, è densa. L'arancia e il denso succo di latte hanno un aroma fruttato. È verde nell'aria.
arancio-cap porcini
Podisinovik dalla famiglia bolotovye si riferisce ai funghi autunnali. Il suo berretto è convesso, facilmente staccabile dalla gamba. Il suo diametro può essere fino a 15 cm. 
Il giovane fungo ha un cappello emisferico, è premuto con il bordo sul gambo. La pelle è vellutata di rosso, arancione o marrone. Polpa densa con l'età si trasforma in morbida.
Nella gamba, la polpa è fibrosa.Su una sezione di bianco, e nella parte inferiore delle gambe è bluastra. Odore e gusto non sono espressi.
Allo spessore piedi porcini arriva fino a 5 cm, e l'altezza -. Fino a 15 cm Sono solidi, per lo più esteso verso il basso. L'imenottero è bianco e libero, più tardi diventa grigio con una sfumatura verde oliva o gialla. Dal tatto, la superficie porosa si scurisce.
Funghi bianchi
Il fungo bianco appartiene al genere Borovik. Nel tappo adulto fungo è convessa, il diametro può raggiungere fino a 30 cm. Ha una superficie liscia o rugosa, che crepe nel tempo asciutto.
La pelle può essere da marrone rossiccio a bianco. Ma con l'età si scurisce e non si separa dalla polpa. Di solito il colore è irregolare, i bordi sono leggeri. 
La polpa è succosa, forte. Ai giovani funghi bianchi è bianco, ma in seguito diventa giallo. Lo stelo di questo fungo ha un'altezza di 8-25 cm e uno spessore di circa 7 cm.
champignons
Questo tipo di fungo appartiene alla famiglia dei funghi prataioli e ha un tappo arrotondato denso, il cui diametro può raggiungere i 15 cm. Ha un colore bianco, talvolta brunastro, una testa liscia o con piccole squame. 
Imenoforo libera, prima bianco, poi si scurisce e diventa marrone. Polpa di colore bianco.
Mlechniki
I funghi commestibili mlechniki appartengono alla famiglia dei russet. I giovani hanno mlechniki tappo mucoso e convesso che poi diventato ammaccato. 
Ha il colore di tutte le sfumature violacee o brunastre. L'imenoforo discende spesso il gambo. I funghi giovani hanno un colore bianco delle piastre, più tardi si scuriscono.
Se danneggiati, diventano grigio-verdi. La carne è bianca All'inizio era forte, poi sciolta. Il peduncolo è cilindrico e uniforme, con l'età diventa cavo. Ha una lunghezza di circa 10 cm, i colori sono gli stessi del cappello.
russule
Questi funghi appartengono alla famiglia Russet.Questo tipo di berretto a forma di emisfero o campanulato. Successivamente diventa piatto o a forma di imbuto. 
Il bordo può essere avvolto o dritto, con strisce. La pelle è secca, può essere opaca o lucida. Imenoforo accumulato. Può essere libero o andare giù il gambo. La carne di questi funghi è fragile e spugnosa, biancastra.
Con l'età, puoi cambiare la colorazione in marrone, grigio, nero e rosso. Lo stelo ha una forma cilindrica. È uniforme, ma a volte può essere addensato o appuntito alla fine.
finferli
Questi funghi appartengono al genere Fribus. Il diametro del cappello raggiunge i 12 cm. In generale, ha un bordo ondulato e arricciato. Il cappello è piatto e impressionato, e nei funghi adulti può essere a forma di imbuto. La sua superficie è liscia. 
Peel è difficile da separare dal tappo. La carne è molto densa, gialla ai bordi e biancastra al centro. Ha un sapore aspro e profuma di frutta secca. Se la polpa viene premuta, può diventare leggermente rossa.
La gamba ha una lunghezza di circa 7 cm e uno spessore di 3 cm, è fusa insieme al cappuccio e ha lo stesso colore. L'imenoforo dei finferli è piegato e consiste in pieghe ondulate, che scendono fortemente lungo il gambo.
Ora sai quali sono i funghi commestibili, la loro descrizione e loro hanno visto nella foto. Grazie a questo, sarà facile scegliere il giusto gustoso fungo senza commettere errori.
