Se sei nuovo nell'industria avicola e hai deciso di iniziare la tua esperienza con l'allevamento di anatre, "Peking" è l'opzione migliore per iniziare! Si tratta di una razza di pollame di carne abbastanza vecchia e di provata efficacia, che viene utilizzata con successo nell'allevamento per l'allevamento di specie nuove e più recenti. Queste anatre sono allevate in tutto il paese sia su scala industriale che in piccole fattorie, e hanno guadagnato una buona fama grazie alla loro senza pretese, alla rapida crescita e alla carne molto gustosa ed equilibrata. Forse, date tutte queste qualità, la "Pechino" non ha praticamente concorrenti degni.
- Descrizione della razza
- Storia di origine
- Caratteristiche esterne
- produttività
- Vantaggi e svantaggi della razza
- Gli extra
- cons
- Caratteristiche del contenuto
- Requisiti per i locali
- paddock
- Alimentatori e bevitori
- Contenuto nelle celle
- Dieta di alimentazione
- Prevenzione delle malattie
- Allevamento e allevamento di giovani animali
Descrizione della razza
Come segue dal nome della razza, la sua patria è la Cina. È l'Impero Celeste famoso per il famoso piatto "Anatra alla pechinese".
Quindi, iniziamo una discussione dettagliata sull'anatra di Pechino con una descrizione della razza.
Storia di origine
Si ritiene ufficialmente che la razza sia stata allevata circa trecento anni fa nella capitale cinese. 
Tuttavia, secondo la leggenda, un bianco di anatra addomesticamento cinesi prendono migliaia di anni fa, quando gli imperatori della dinastia Jin e Yuan, ottenere questi caccia alle anatre, erano in grado di apprezzare l'alta qualità della carne di questo uccello e sempre desiderato di avere questo prodotto di alta qualità in cucina.
Di conseguenza, le anatre di Pechino iniziarono ad essere alimentate per prime, poi il loro allevamento iniziò a casa, e finalmente ottenne uno sguardo che è stato coltivato con successo fino ad oggi: non solo in Cina, ma in tutto il mondo.
In passato da almeno cento anni, questo uccello è estremamente popolare negli Stati Uniti d'America e praticamente in tutta Europa. 
Nello stesso Celestial sulla produzione di questo uccello sono costruiti interi imperi commerciali: dà lavoro a un enorme numero di cinesi e quindi li nutre in tutti i sensi della parola.
Caratteristiche esterne
L'anatra alla pechinese si distingue per una corporatura robusta, un ampio corpo ricoperto di piumaggio bianco denso, meno spesso crema, ali potenti adiacenti al corpo e una testa grande con una caratteristica fronte convessa e un becco piatto di colore arancione.
Gambe corte, ma forti. Un breve collo elegante e una piccola coda civettuola completano l'immagine. Il peso della femmina adulta varia nel range di 3,5 kg, i drake talvolta guadagnano poco più di 4 kg. 
Guadagnare rapidamente una crescita giovane, con cure adeguate, già all'età di due mesi pesa poco meno di 3 kg - è a questa età che il pollame è il più succoso, morbido, magro ed equilibrato, ed è usato per fare la famosa "anatra alla pechinese".
produttività
Le anatre di Pechino sono molto redditizie dal punto di vista della coltivazione. A differenza, ad esempio, delle pernici create da famiglie monogame, questi uccelli possono essere acquistati al ritmo di - un drake per cinque femmine. 
Avendo appena raggiunto l'età di sei mesi, l'anatra inizia a spazzare, e il periodo produttivo può durare fino a tre anni. Quante uova porta un'anatra alla pechinese, ovviamente, dipende dalle condizioni di detenzione: in media, con buona cura, puoi contare su un centinaio o addirittura un anno e mezzo all'anno.
Nell'anatra di Pechino è apprezzato non solo la carne, ma anche le uova stesse.Pesano fino a 90 grammi (questa è una volta e mezzo a due volte più di un uovo di gallina).
Pertanto, l'anatra alla pechinese ha una produttività molto elevata, data la rapida crescita, il raggiungimento precoce della pubertà e un elevato numero di uova. Ma questa non è la fine della razza.
Vantaggi e svantaggi della razza
Le anatre Peking rispetto ad altri volatili sono molto semplici nel contenuto. Oltre ai numerosi argomenti "per" la scelta di questo tipo può essere identificata e alcune carenze. 
Gli extra
I vantaggi della razza (considerati i precedenti) sono che l'anatra alla pechinese:
- ben adattabile in qualsiasi condizione climatica, sia intensamente caldo che estremamente freddo (altrimenti non avrebbe potuto vincere così tanti paesi e continenti);
- piuttosto a disagio in termini di scelta di una dieta;
- guadagnando rapidamente peso;
- presto inizia a spazzare (per questa specie di uccelli acquatici, l'età media in cui la femmina depone le prime uova è di 6-8 mesi, mentre per la "peking" questo periodo arriva prima del limite più basso);
- può essere allevato lontano dall'acqua (tuttavia, la maggior parte delle anatre domestiche possiede questa abilità, ma va tenuto presente che è in acqua aperta che questi uccelli acquatici estraggono circa un decimo di cibo, in modo che la presenza di uno stagno nelle vicinanze possa salvare notevolmente i fondi di allevamento);
- ha carne di alta qualità contenuto di grassi relativamente basso.
cons
A rigor di termini, c'è un solo inconveniente con la razza. Queste anatre non sono troppo ansiose di incubare le uova, in relazione alle quali a volte è necessario organizzare un incubatore artificiale. 
Questo è il motivo per cui l'unico concorrente nella razza è l'anatra che depone le uova, che, tuttavia, è inferiore al "Pechino" in tutti gli altri parametri.
Talvolta gli allevatori di pollame osservano anche le elevate esigenze che l'uccello produce per l'aridità dei locali in cui è conservato, ma questa caratteristica può essere attribuita in modo affidabile a qualsiasi pollame.
Caratteristiche del contenuto
Come si è detto, questi uccelli crescono molto velocemente. Ma solo prima della prima muta, quindi, l'aumento di peso viene significativamente rallentato (lo sviluppo va "nella penna") e, figurativamente parlando, l'anatra smette di pagare se stessa.
Inoltre, le carni giovani sono apprezzate molto più in alto rispetto alle vecchie, quindi ottengono "pechino" di solito all'età di due mesi. 
Naturalmente, tutti i vantaggi e le razze menzionate sopra possono essere valutati solo se sono soddisfatte due condizioni: il primo - acquisizione di materiale riproduttivo di qualità, il secondo - Aderenza alle condizioni ottimali di detenzione, inclusi alloggio, pasti e persino la creazione di un background emotivo.
Requisiti per i locali
Iniziamo a preparare le stanze per la casa dal pavimento.
La temperatura all'interno della casa, per tutti undemanding "pekinki" per la massima fertilità deve oscillare entro 10-25 ° C in qualsiasi periodo dell'anno. La luce nella stanza dovrebbe essere molto.Inoltre, nella stagione fredda, la casa deve essere illuminata artificialmente (il periodo di oscurità non deve superare 11-12 ore al giorno) - quindi gli uccelli si precipiteranno prima e meglio. Per migliorare l'effetto e risparmiare energia elettrica, si raccomanda che le plafoniere siano dotate di riflettori speciali.
Il numero di uccelli per metro quadrato non dovrebbe superare i quattro adulti o le dozzine di anatroccoli, ma in inverno è possibile piantare le anatre una o due più dense.
L'ingresso per l'uccello deve prevedere una soglia di almeno 5 cm e una porta strettamente chiusa e ben fissata.Le dimensioni di tale salita possono essere 40x40 cm, ed è meglio posizionarlo da sud. Successivamente, il pavimento all'interno della stanza viene steso con uno spesso strato di paglia, segatura o trucioli di legno. La lettiera deve essere cambiata regolarmente (essere preparati per il fatto che è necessario fare scorta di tale materiale al ritmo di 20 kg all'anno per ogni anatra coltivata).
Anche sul perimetro della casa, dove non ci sono finestre, è necessario attrezzare le uova per deporre le uova sotto forma di un cubo con un bordo di 50 cm. Il materiale è adatto per legno o compensato.
Una pulizia regolare nel pollaio e la sua ventilazione sono una garanzia che i suoi abitanti saranno in grado di fare l'inverno normalmente, perché per trasferire il freddo, l'anatra dovrebbe avere piume perfettamente pulite. 
paddock
Come è stato detto, senza un laghetto l'anatra alla pechinese può benissimo gestire, ma le attività all'aperto per il pollame sono ancora molto utili.
Se all'anatra non viene data l'opportunità di cacciare nell'acqua, devono essere forniti alimentatori e abbeveratoi sulla previsione del paddock.Trascorrere la notte in qualsiasi circostanza le anatre dovrebbero essere nel pollaio.
A più alta umidità 70 % e la temperatura dell'aria è più bassa + 5 ° С le anatre dovrebbero stare in casa, ma il tempo ideale per una passeggiata - + 16 ° С. 
Alimentatori e bevitori
Per quanto riguarda il pollaio e per la passeggiata, le mangiatoie per anatre devono essere fatte da una tavola spessa (almeno 2 cm).
Per gli uccelli adulti, la dimensione dell'alimentatore è di 23x110 cm, per gli animali giovani - 14,5 cm per 1 m. Una barra di legno deve essere fornita di fronte al trogolo. 
I bevitori sono disponibili in una varietà di design, ma per questo scopo non sono consigliate ciotole e bacinelle, che sono facilmente capovolte e ostruite.
Puoi acquistare un dispositivo già pronto (ad esempio, aspirapolvere o capezzolo), ma puoi farlo tu stesso da materiali improvvisati, prendendo qualsiasi disegno che ti piace da Internet.
Contenuto nelle celle
Un'altra caratteristica del "Pechino" - può essere piantato in una gabbia. Naturalmente, le sue dimensioni dovrebbero consentire all'uccello di muoversi. Le celle possono essere impilate una sull'altra in più livelli. 
Il design stesso può essere fatto di una griglia, ma sul pavimento, sotto il materasso, assicurarsi di disporre le tavole (in casi estremi - griglia molto piccola), in modo che gli uccelli non restino bloccati nelle celle.
Dieta di alimentazione
Analizzando che le anatre di Pechino per alimentare, tenere a mente che i processi metabolici in questa razza sono molto più veloci rispetto a molti altri uccelli acquatici.
In realtà, è proprio questa caratteristica e fornisce una serie rapida di pollame peso vivo: tutto mangiato in una sola volta in modo completamente digerire anatra poco più di quattro ore. 
Inoltre, dal momento che stiamo parlando di razze da carne, la quantità di proteine nella dieta necessità di prestare particolare attenzione, in caso contrario i benefici della "pekinki" saranno completamente persi.
Se l'anatra è contenuta lontano dal laghetto (dove è possibile ottenere una varietà di vermi, larve e altri animali), la carenza di proteine cibo degli uccelli si riprenderà nulla.
In altri uccelli, come si è detto, del tutto senza pretese, con un buon appetito mangia tutto - e cibi animali e vegetali. E 'importante solo che la quantità totale di mangime al giorno per uccello adulto è stata mantenuta a 340-350 g.
Ci sono anche speciali mangimi misti per le anatre. La dieta è necessariamente lievito foraggio dovrebbe essere incluso, farina di ossa, shell o gesso.
Prevenzione delle malattie
Stiamo considerando la razza è abbastanza resistente e con una buona cura è raramente malato.La migliore prevenzione di qualsiasi problema è l'attrezzatura adeguata e la pulizia regolare, l'aerazione, un'alimentazione equilibrata e una vaccinazione tempestiva.
Ritardo nella crescita, scarso appetito e apatia possono essere causati non solo dalla malattia, ma anche dalla banale mancanza di vitamine. 
Tra i problemi più gravi, il gozzo è bloccato (se l'uccello ha inghiottito qualcosa di appiccicoso o grande), coccidiosi, aspergillosi, pasteurellosi e persino colera.
Queste malattie si manifestano in modi diversi, ma non dovresti provare a diagnosticare te stesso, è più appropriato contattare un veterinario. Tuttavia, come è stato detto, la maggior parte di questi problemi deriva dal mancato rispetto dell'igiene, della malnutrizione e dell'ignoranza delle vaccinazioni.
Allevamento e allevamento di giovani animali
Le anatre alla pechinese, come è stato detto, sono feconde e la prole sopravvive molto meglio degli altri polli (polli, oche, tacchini). 
Tuttavia, bisogna essere preparati al fatto che l'incubazione delle uova avverrà senza la presenza della madre. Per risolvere il problema, la presa viene riscaldata con una lampada elettrica o un termoforo avvolto in un panno morbido (la temperatura deve essere mantenuta a + 30 ° C).
Tutti i requisiti relativi alle condizioni igieniche dei locali sopra descritti e le conseguenze del mancato rispetto di queste regole per i giovani anatroccoli sono doppiamente applicabili.
Letargia, scarso appetito, mancanza di mobilità e l'aspetto ironico degli anatroccoli sono un segno che la stanza è troppo calda. Se i bambini sono abbattuti insieme e squittiscono indignatamente, è probabile che si blocchino. 
Nutrire i cuccioli nei primi giorni di vita è meglio di tutto il cibo proteico, ad esempio, tuorlo d'uovo sodo, prodotti caseari - kefir, yogurt, ricotta a basso contenuto di grassi, latte, ecc.
A poco a poco aggiungere alla miscela di erbe tritate, che diamo agli adulti. A partire dal decimo giorno, introduciamo nella dieta i raccolti di radice bolliti e tritati.
Puoi nutrire gli anatroccoli con foraggi misti di qualità, cereali, cereali schiacciati. È importante solo che il cibo sia vario ed equilibrato. 
Il numero di pasti nelle fasi iniziali è fino a cinque volte al giorno, mentre i giovani dovrebbero essere sempre in grado di bere acqua pulita.
Infine, una condizione importante per il normale sviluppo dei giovani è lo spazio nella stanza: per i quattro bambini nel pollaio, idealmente, non dovrebbero essere più di due anatre adulte.
Se tutte queste regole vengono seguite implicitamente, alla tua famiglia verranno sempre fornite non solo carne eccellente e uova nutrienti, ma anche un buon reddito.
