"Krasnostop Zolotovskiy" - Un vecchio grado tecnico dell'uva Don, che è caratterizzato da un periodo medio di maturazione. È attribuito a varietà di uva, comuni nel bacino della costa del Mar Nero. La zonizzazione "Krasnostop" è stata prodotta nel territorio di Krasnodar.
- Storia dell'allevamento
- Descrizione e foto
- cespuglio
- grappoli
- Caratteristiche della varietà
- produttività
- Il periodo di maturazione
- Resistenza invernale
- Resistenza a malattie e parassiti
- Vino da "Krasnostop"
Storia dell'allevamento
Esistono diverse versioni dell'aspetto di questa varietà.
- Secondo la prima versione, "Krasnostop" proveniva da "Cabernet Sauvignon"; le sue piantine furono portate nella terra del Don dai cosacchi dopo i loro viaggi in Francia nel 1812.
- Secondo la seconda versione, la varietà ha radici del Daghestan. Esiste una versione che fu portata nell'VIII secolo dai territori del Daghestan, dove fu distribuita nel nord del paese.
Descrizione e foto
"Krasnostop golden" ha alcune caratteristiche che aiutano a distinguerlo dalle altre varietà. Considera una descrizione dettagliata della pianta e dei frutti.
cespuglio
Il cespuglio ha foglie piccole con contorni morbidi e arrotondati. Sono caratterizzati da una debole incisione a forma di imbuto medio, la presenza di 5 o 3 lame, che di solito hanno un lobo medio largo e smussato. Le foglie hanno un rivestimento brillante, sul retro è presente una fitta corteccia di ragnatela. Le vene della foglia e il suo picciolo hanno un colore rosso, con una sfumatura di vino.
Lo stesso cespuglio ha una forza media di crescita. Le riprese maturano presto e bene.
grappoli
La dimensione delle uve in "Krasnostop" è piccola, a volte può raggiungere un valore massimo - fino a 15 cm di lunghezza. I mazzi hanno una forma conica, media densità e sono sciolti, mentre i più grandi hanno piccole lame alla base. Poiché le uve sono considerate tecniche, le bacche sono piccole, rotonde, a volte leggermente ovali.Il loro colore è blu scuro, e la caratteristica del frutto è un denso rivestimento bluastro, che copre tutte le bacche. I frutti hanno una polpa succosa e succosa e una buccia di medio spessore.
Caratteristiche della varietà
Considerate le caratteristiche delle varietà "Krasnostop Zolotovskii": quanto è possibile raccogliere il raccolto dai vigneti, dove c'è una maturazione piena di frutta, uva tollerare il freddo invernale, così come la resistenza per sconfiggere una varietà di malattie e parassiti.
produttività
La varietà è caratterizzata da una resa media di circa 6 tonnellate per ettaro, che non dipende fortemente dalle condizioni di crescita. 
Se le uve crescono su terreni ben inumiditi, i grappoli diventeranno pieni, grandi e pesanti.Ciò aumenterà il raccolto a 8 tonnellate per ettaro.
Il periodo di maturazione
"Krasnostop zolotovskiy" è caratterizzato da un periodo di maturazione medio tardivo. Se le aree in cui le uve crescono si distinguono per condizioni di steppa e irrigazione (soprattutto è possibile incontrare esattamente tali caratteristiche del luogo di crescita di questa varietà), i boccioli stanno sbocciando alla fine di aprile. Fiorisce l'uva all'inizio di giugno e le bacche maturano all'inizio di agosto. La raccolta è all'inizio di settembre.
Resistenza invernale
"Krasnostop zolotovskiy" è una varietà abbastanza invernale.
Resistenza a malattie e parassiti
Resistenza alle malattie nella media "Krasnostop": se i cespugli non si curano, l'immunità diminuirà significativamente e l'uva diventerà più vulnerabile alle malattie fungine.
Le malattie più pericolose, provocate dai funghi, sono la muffa e l'eidio.Possono influenzare non solo il fogliame e i germogli dell'uva, ma anche il raccolto. A causa dell'impatto della buccia dal frutto di funghi acquisire una tendenza a rompere, il fungo può facilmente entrare, e da questo le bacche cominciano a marcire e appassiscono. Tale coltura diventerà inadatta alla produzione di vino. Se ancora cucinare da esso la bevanda, il vino si rivelerà molto scarsa qualità e lunga conservazione non può.
Anche sul "Krasnostop" si può sistemare e parassitare insetti nocivi. Tra i parassiti più comuni possono essere identificati uve Zygaenidae budworm, acari uva che degradano frutta sozrevaemost. Se non li combatti, il vino di "Krasnostop" diventerà di cattivo gusto.
Questa varietà è vulnerabile alla sconfitta e muffe, il più comune dei quali è considerato tsinarea Botrytis. Tuttavia, questo fungo non danneggia la qualità del raccolto. Al contrario, esso può avere un impatto positivo sulla qualità delle bacche e vino fabbricati da loro, così è chiamato anche "nobile fungo".
Vino da "Krasnostop"
"Krasnostop Zolotovskii" - una varietà molto popolare che viene utilizzato per produrre vini differenti.
I vini prodotti con quest'uva si distinguono per l'unicità dei sapori. 
Le caratteristiche del gusto sono associate all'invecchiamento, al tipo di barrique e alla tecnologia della vinificazione. Lui è molto sensibile ai fattori esterni, in modo che il vino può spesso risultare non la migliore qualità.
Tra i produttori più popolari di vini di "Krasnostop" possono essere identificati: il vino Vedernikov, Kuban-vino Gostagaya, "Burne Krasnostop" Chateau le Grand Vostok, "Villaggio composto da Janis Karakezidi" Sober-bash.
Così, "Krasnostop Zolotovskii" - una varietà unica e popolare delle uve tecnici, che è abbastanza modesto per le condizioni di crescita e ha buone caratteristiche per la vinificazione.
