Caro ospite al tavolo festivo - uva "Cardinal"

È difficile credere che questo delizioso sotto tutti gli aspetti frutta con il nome solenne "cardinale", non è apparso nel sud della Francia, dove è così ineguagliabile, e non in Italia estetica, dove è stato così significativo il cui status è stato nominato, ma in coste occidentali del Nuovo Mondoe più recentemente per gli standard storici.

origine

Tra le 10.000 esistenti nel mondo, le varietà di uva, alcune delle quali sono presentate sul nostro sito Web, sono generalmente riconosciute si distingue per l'eccezionale efficacia dei frutti di bosco di grandi dimensioni, la palette cromatica dei toni rosso-lillae l'inimitabile aroma leggero di moscato di polpa verde chiaro croccante. Muscat di Amburgo, Pleven e Delight sono approssimati ad esso.

È un ospite costoso al tavolo festivo, uno squisito antipasto per vini da dessert, una fonte di salute e endorfine - ormoni della gioia.

Sembra che i suoi brillanti germogli marroni e una foglia a cinque pale brillanti ci guardino da tutti i paesaggi del Mediterraneo.

ma La voglia della varietà divenne nel XX secolo la lontana California, la cui latitudine geografica, anche rispetto all'Italia, è più vicina all'equatore. Un altro ospite spettacolare dei nostri giardini viene dalla California - le dita delle streghe dell'uva.

Ecco dove questo capolavoro di un tale capolavoro natura amante del calore e tale vulnerabilità a condizioni avverse: se piove ed è leggermente più freddo, sulle foglie si vede marciume grigio.

Come prima persona nella comunità delle varietà da tavola, richiede un atteggiamento attento a se stesso e una cura costante, ma tutte le difficoltà dell'agricoltura sono ripagate dal tipo commerciale commerciale di una bacca solare.

La dimensione delle bacche "Cardinal" raggiunge i 40 mm di diametro. Tale bacca non può essere mangiata in un solo boccone. Un altro rappresentante di uve con bacche grandi è la varietà Atos.

Stabilità dei segni

Nel creare una varietà, di norma, per rendere le nuove qualità ottimali prevedibili per il nuovo impianto, le caratteristiche di due genitori sembrano giustificate.

"Cardinale" ereditato:

• dal popolare nel Sud Europa e Nord Africa "Regina dei vigneti" lunghi grappoli di frutta che matura precocemente e sapore unico con aroma di moscato. Inoltre - fruttificazione precoce (110 giorni dal momento dell'apertura dei reni);
• "Alphonse Lavalle" ha dato le bacche del colore varietà creato, valore incomparabile (fino a 6 gr.) e bellezza standard per l'aspetto dei pennelli. Inoltre - alto rendimento (fino a 160 centesimi per ettaro).

È così che il nuovo marchio "Cardinal" ha iniziato la sua processione in tutto il mondo, che è diventata la base fondamentale nel processo di formazione varietale di questa cultura in diversi paesi:

• in Bulgaria i suoi parenti sono diventati "Maritsa" e "Plovdiv -2";
• in Francia - 6 modifiche ibride;
• in Russia - varietà di "Arcadia", "Sofia", "Speranza", "Monarca", "Trasfigurazione", "Cardinale Anapa" e molti altri.

Nel nostro paese ora questa varietà non è solo la decorazione di serre e serre, ma la cultura per terreni aperti, tuttavia, è ancora solo nelle regioni meridionali: Krasnodar e Stavropol Territory, nel Caucaso del Nord, Crimea. Alle stesse condizioni, Demeter e Moor possono produrre buoni risultati.

Cosa attrae e causa preoccupazione tra i giardinieri?

1. Ai meriti del "Cardinale" è possibile attribuire un ordinamento al tavolo:
   • termini ridotti di fruttificazione (raccolta di frutti già a metà agosto);
   • raccolto abbondante
     (fino a 102ts / ha);
   • bellezza decorativa di grandi bacche;
   • piccola quantità di semi
     (2-3);
   • la presentazione di un lungo pennello;
   • Il gusto delle bacche equilibra dolcezza e acido, che lo rende rinfrescante;
   • i frutti ben tollerano il trasporto e lo stoccaggio fino a 3 mesi;
   • la pianta tollera la siccità senza dolore;
2. Svantaggi che possono essere tollerati o che devono essere affrontati:
   • instabilità nel volume del raccolto;
   • aumento delle proprietà termofile e vulnerabilità al freddo in tutti i periodi di vegetazione;
   • arrossamento dei fiori in caso di peggioramento delle condizioni meteorologiche nel periodo di fioritura, di conseguenza - bacche;
   • uva vulnerabile ai batteri putrefattivi tutti i tipi;
   • ha una bassa soglia di rusticità invernale (-19 ° C).

Descrizione della varietà

1. In condizioni confortevoli di calore e sole in eccesso, tipici della sua terra d'origine, le uve danno un aumento dei germogli fino a 3 metri di altezza.

   Tuttavia, la sua forza di crescita può anche essere determinata come media;

2. Fuga (rotonda in sezione trasversale) acquisisce immediatamente un colore bronzo-marrone, matura per 2/3, ha un numero sufficiente di foglie;
3. La foglia è a cinque lobi, verde scuro, lucida, con dentellature pronunciate lungo il bordo. Le foglie giovani sono di colore verde chiaro con bronzo. In autunno la foglia diventa gialla;
4. I fiori sono bisessuali, piccoli, di colore verde chiaro, raccolti in un pennello. Hanno come ginecio - pestello, androtica - stami. L'impollinazione è buona;
5. Mazzo di sciolti, grandi, su un pettine lungo, che aumenta visivamente la lunghezza del pennello (fino a 25 cm). La forma è una combinazione di un cono con un cilindro, probabilmente la formazione di un'ala. Il pettine è facilmente separato dal gambo, che facilita la raccolta;
6. Bacche, dimensioni impressionanti (16x26mm) e peso fino a 6g., hanno una pelle sottile di tutte le sfumature di colore rosso e lilla e sono ricoperte da un sottile strato di pruin (rivestimento in cera). La polpa succosa incolore con 2-3 grani interi pieni caratterizza un gusto agrodolce rinfrescante (rapporto zucchero / acido 2: 1), con una predominanza di dolcezza e la presenza nell'aroma delle note nobili del moscato;
7. Sulla ripresa matura contemporaneamente fino a 2 spazzole fino a ½ kg;
8. La valutazione del gusto in base alla scala di degustazione è di 8,9 punti.

Le stesse proprietà sono possedute dal Graf Monte-Cristo e Delight.

foto

Foto dell'uva "Cardinale":

lineamenti

1. Potere e diffusione della bussola, che consente una formazione a due strati o a ventaglio;
2. Alto potenziale di rendimento, caratterizzato da instabilità;
3. Efficienza di fruttificazione della vite al 95% con una maturazione irregolare delle bacche nella mano;
4. Sulla boscaglia, di solito, oltre 60 germogli fertili;
5. Maturazione molto precoce (105 giorni dall'inizio della vegetazione);
6. Elevati vantaggi commerciali e commerciali;
7. Nobiltà e raffinatezza del gusto;
8. Buona tolleranza di trasporto e stoccaggio fino a 3 mesi dopo la rimozione;
9. Alta efficienza del portainnesto nel lavoro di selezione;
10. Sensibilità ai cambiamenti di clima, clima, inverni freddi (la tarda primavera è un'occasione per le bacche);
11. Vulnerabilità ai batteri di tutti i tipi, suscettibilità ai tumori batterici e batterici;
12. Domanda di agrotecnica.

Funzioni genitore

L'aspetto e il gusto eccezionali di questa varietà lo rendono oggetto desiderato del lavoro di selezione. Il coinvolgimento del "Cardinale" come pianta madre in una coppia è garantito per il trasferimento ai nuovi meriti merceologici ibridi (dimensione delle bacche, gusto, aroma).

L'innesto su un portainnesto temprato dal gelo consente di espandere l'area di coltivazione di questo raccolto, conferendo ai frutti un aspetto migliore e qualità di degustazione.

Questa idea era armata con il personale della Stazione Sperimentale di Zona nella città di Anapa.

Come risultato dell'incrocio, loro 16 forme avanzate sulla base del "cardinale", migliorando la sua resistenza al gelo e contrastando l'infezione fungina.

Alcuni di questi campioni di selezione si sono già diffusi nei giardini e vigneti dei dilettanti e hanno persino acquisito la scala industriale di coltivazione nel Caucaso settentrionale, dopo essere stati inclusi nel Registro di Stato.

Linea varietale di ibridi derivati ​​dal ceppo "Kriulansky" (varietà moldova resistente al gelo) e "Cardinal":

"Cardinale" sulla terra russa

Se nelle condizioni della costa meridionale della Crimea l'ospite californiano si è adattato rapidamente, allora è stato possibile promuoverlo lungo il Volga, fino a Saratov solo grazie all'ibridazione interspecifica, che ha dato:

1. Varietà "cardinale Anapsky" ("Cardinale AZOS", "Cardinale AZOSiV", "Cardinale Lux", "Cardinale stabile") - uve con qualità da tavola del famoso"Americano" e utile nel duro clima della Russia con le qualità del modello moldavo sotto il nome di "Criuleni".
   FAQ: Grado di maturazione tardiva con bacche rosa - "Criuleni" ha una resistenza alla sopravvivenza senza riparo in inverni gelidi a temperature fino a -28 ° C. Ma ancora più importante: è immune alle malattie putrefattive, acaro e persino fillossera.

   Ecco i principi del "Cardinal Anapsky" dei genitori:

   • scadenza media;
   • forte crescita di cespugli;
   • alto rendimento (massimo - 130ts / ha);
   • resistenza all'infezione (3,5 punti);
   • tollerabilità delle basse temperature (fino a -22 ° C);
   • massa di mazzi di frutta fino a 1 kg;
   • media scioltezza del grappolo;
   • bacche (dal rosa scuro, dal rosso al blu scuro, quasi nero) fino a 9 g;
   • contenuto di zucchero fino al 21% (in "Cardinal" - 18%);
   • valutazione del gusto - 8,7 punti.



2. Ordina "Cardinale di Crimea" (K-81) - una delle forme della famiglia "Cardinale" x "Criuleni", stabilita in Crimea.

   Pur mantenendo i risultati selettivi del fratello Anapa (resistenza al gelo e resistenza alle malattie - 3,5 punti), il parente di Crimea ha acquisito:

   • maturazione precedente (105 giorni);
   • colore rosa di bacche grandi;
   • grande espressività del gusto moscato;
   • aumento della massa del mazzo medio - oltre un chilogrammo;
   • punto di degustazione ridotto - 8,1.

Il Consiglio finalmente

1. Le bacche di varietà da tavola, come Alexander e Lily of the valley, spesso maturano da uccelli e vespe a maturità. Proteggere la tua raccolta, è necessario prendersi cura della copertura rete a maglie fini dell'intero cespuglio o sacchetti di stoffa di tipo garza per ogni pennello;
2. Per la varietà "Cardinal Californian" è particolarmente importante l'origine di ogni nuova piantina e di come viene confezionata al momento dell'acquisto. Dopo tutto, il nemico malvagio dell'uva - la fillossera si infetta durante il processo di trasferimento. Per gli ibridi interspecifici dell'EPA, questa minaccia non è così terribile. Forse, quindi, i nostri giardinieri sono così attivamente alla ricerca di materiale di piantagione di questa varietà.

I forum su Internet discutono seriamente della crescita del "cardinale Anapsky" negli Urali meridionali e in Siberia. Forse nel prossimo futuro, allevatori di animali curiosi e cominciando a coltivare abitualmente nei loro siti un ospite termofilo californiano.