Qual è il Pulloroz (tifo) nel pollame e rappresenta una minaccia per gli esseri umani?

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Le malattie infettive rappresentano una minaccia non solo per gli animali sensibili alla malattia, ma anche per gli esseri umani.

Ad esempio, la fonte di salmonella che si trova nei prodotti alimentari nei mercati e nei negozi è molto spesso la carne di pollame coltivata per la vendita.

Pertanto, è necessario conoscere i sintomi principali, le misure per la prevenzione e il trattamento di una malattia infettiva così pericolosa come la tifo-tifo.

Il pulloroz- (tifo, dissenteria bacillare, diarrea bacillare bianca, diarrea bacillare bianca) è una malattia infettiva pericolosa che è acuta nei giovani uccelli e ha un carattere cronico asintomatico negli individui adulti.

Cos'è Pulloroz?

La malattia colpisce il pollame: polli, tacchini, anatre (soprattutto giovani animali), così come gli uccelli selvatici: quaglie, fagiani, faraone. Gli scoppi più acuti si osservano nei polli dalla nascita fino a 2 settimane di età.

Pulloroz-typhus fu scoperto per la prima volta negli Stati Uniti (Connecticut) nel 1900 da Retger. Nel corso del tempo, questa malattia è diventata diffusa negli Stati Uniti e in altri paesi.

Nell'URSS, la malattia fu scoperta nel 1924 dall'accademico Ushakov.Il pulloroz-tifo è stato importato in un'alleanza con polli, galline tribali e tacchini importati e le loro uova.

L'infezione è attualmente registrata in molti allevamenti di pollame e fabbriche industriali per la produzione e la fornitura di carne di pollame, uova di gallina ai mercati e ai negozi.

Distribuzione e vettori

La malattia è registrata in tutti i paesi.

Dagli individui malati, la prole viene infettata durante la formazione delle uova nelle ovaie degli uccelli malati, i pulcini nati dai malati infettano prole sana. La malattia è caratterizzata da stazionarietà.

La trasmissione della malattia può essere effettuata attraverso uova e incubatori infetti, acqua, mangime, rifiuti di uccelli malati, uova non fecondate, conchiglie, assistenza agli uccelli malati, la distribuzione è anche promossa dai galli.

I vettori sono piccoli roditori, passeri, storni, tette, ciuffolotti, taccole e altri uccelli liberi.

Grado di pericolo e danno

Senza adottare misure efficaci per eliminare focolai acuti di pullorosa-tifo, la malattia colpisce tutti gli individui di uccelli, l'incidenza della prole giovane raggiunge il 70%, per loro, il tifo-tifo è il più pericoloso.

L'esito letale per il pollame è dell'80%, se in tempo non prendere misure terapeutiche e preventive.

La Salmonella, che entra nel corpo umano attraverso la carne di uccelli malati, provoca intossicazione intestinale acuta accompagnata da febbre, vomito, diarrea, dolore addominale, febbre, intossicazione.

I pazienti con salmonellosi sono ospedalizzati in malattie infettive.

Gli agenti patogeni

Le cause della malattia Salmonellapullorum-gallinarum (Salmonella pullorum-gallinarum) - batteri, che sono bastoncini corti (1-2 μm di lunghezza e 0,3-0,8 μm di spessore), non formano capsule o spore.

Nella lettiera di uccelli malati, i batteri persistono fino a 100 giorni, nel terreno - più di 400 giorni, in acqua - fino a 200 giorni, possono anche essere conservati in cadaveri di individui malati (fino a 40 giorni).

I batteri a temperatura ambiente nella stanza conservano le proprietà biologiche per 7 anni, ma le loro alte temperature li distruggono. Così a una temperatura di 60 ° C i batteri sono distrutti in mezz'ora, fino a 100 ° C - dopo 1 minuto, quando cuociono le uova - dopo 8 minuti.

Salmonella, resistente all'ambiente, estremamente sensibile agli attacchi chimici, viene distrutta da soluzioni di formaldeide, candeggina, acido carbolico.

Sintomi in corso diverso

Nel decorso acuto della malattia si osservano gli uccelli:

  • escrezione di feci bianche;
  • depressione;
  • diarrea;
  • violazione della coordinazione dei movimenti;
  • nervosismo;
  • coma;
  • letargia;
  • rifiuto del cibo;
  • lanugine incollata vicino alla cloaca;
  • la discesa delle ali.

Sintomi del flusso subacuto:

  • cattivo piumaggio;
  • infiammazione nelle caldaie articolari del piede;
  • digestione disturbata;
  • mancanza di respiro;
  • temperatura elevata a (45 ° C).
È noto che i pulcini di Favelol fin dalla nascita differiscono nell'aspetto e molto rapidamente aumentano di peso.

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Corso cronico:

  • ritardo nella crescita;
  • ritardo nello sviluppo;
  • peritonite (bile o fibrinosa);
  • salpingitis;
  • ipertermia;
  • la sete;
  • mancanza di appetito;
  • debolezza.

Il periodo di incubazione dura fino a 20 giorni. La particolarità è che gli uccelli che hanno sofferto la malattia ottengono l'immunità e non si infettano più.

diagnostica

La diagnosi è complessa, tutti i sintomi e i dati sono presi in considerazione, il quadro clinico generale, tutti i cambiamenti che si verificano nel corpo di individui malati vengono analizzati.

Ma la diagnosi finale è fatta solo dai risultati di uno studio batteriologico, quando la coltura del patogeno è isolata nella sua forma pura. Gli oggetti di questo studio saranno:

  • cadaveri di uccelli malati;
  • fegato;
  • cistifellea;
  • rene;
  • cuore;
  • la milza;
  • il sangue;
  • uova di animali malati.

Per uso in vivo malattia Stabilito sierologico metodo - krovekapelnuyu reazione di agglutinazione (al bordo) su vetro e krovekapelnuyu reazione emoagglutinazione indiretta con piscina eritrociti Lorne antigene (KKRNGA).

Trattamento e prevenzione

Misure di base:

  • trasferimento di individui malati e polli indeboliti al macello.
  • isolamento di giovani individui da infetti.
  • l'alimentazione corretta degli uccelli domestici, corrispondente alla loro età e aspetto.
  • misure terapeutiche e preventive rispetto agli individui sani, cioè - un metodo integrato che consiste nel combinare farmaci serie furano (sulfamidici) in combinazione con antibiotici (clortetraciclina cloridrato, tetraciclina e altri). I farmaci più efficaci sono furazolidone e furaltadone.
  • mensile effettuando una reazione di agglutinazione sanguinolenta fino a quando non si ottiene un risultato negativo.
  • manutenzione di servizi igienici, che include uccelli e incubatoi, tenendo la loro regolare pulizia e disinfezione.
  • carrier bacilli carcassa può essere utilizzato nell'industria alimentare, se non hanno segni clinici.
Una malattia degli uccelli pullorozom-febbre porta danni di allevamenti di pollame e fattorie, carne e industria delle uova, portando ad un aumento della mortalità di giovani figli (embrioni e pulcini nati) e adulti, riduce la fertilità, è una minaccia per le persone.

Per prevenire ed eliminare le infezioni dovrebbe effettuare un trattamento completo e le misure preventive, esami batteriologici e distruggere gli animali infetti.

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