Le uva spina sono spesso chiamate uva del nord a causa della sua somiglianza esteriore con quest'ultima. Su questo le loro caratteristiche comuni finiscono, poiché in realtà l'uva spina appartiene alla famiglia Kryzhovnikov, il ribes è il suo parente più stretto.
Tutto su uva spina: descrizione del grado
Nei tempi antichi, le persone non sapevano cosa fossero le uva spina. La prima descrizione fu data dal medico francese J. Raoul quasi 500 anni fa. Dal suo lavoro ne consegue che nella sua epoca, l'uva spina acerba veniva utilizzata per preparare salse e zuppe e quella matura veniva utilizzata cruda. Dalle note del medico, puoi scoprire che le uva spina non sono solo una bacca mangiata, ma anche una pianta abbastanza popolare per decorare i giardini.
uva spina
Successivamente, le uva spina furono portate in Inghilterra, dove, grazie a un clima umido, le dimensioni dei suoi frutti aumentarono quasi quattro volte nei successivi 100 anni. La pianta divenne così popolare sull'isola che all'inizio del 17 ° secolo. quasi tutte le bacche coltivate erano originarie dell'Inghilterra.
Anche l'uva spina è conosciuta in Russia da molto tempo. La prima menzione apparve nell'XI secolo. Ma il più grande picco di popolarità arrivò nel 19 ° secolo, quando le varietà a frutto grosso furono importate dall'Inghilterra alla Russia, che furono successivamente sostituite da quelle locali.
Per informazioni! Attualmente, l'uva spina comune è anche conosciuta come l'uva spina europea, o respinta. Ma prima aveva altri nomi. Nel territorio dell'Altai 200 anni fa era conosciuta come un bersen, sulle rive del Yenisei - una betulla-betulla. In precedenza, nel territorio della Russia era chiamato kryzh e in Azerbaigian era noto come la prugna di ciliegia russa.
Caratteristica botanica
La prima domanda sulla classificazione botanica: l'uva spina è una bacca o un frutto? In precedenza, la pianta era considerata un frutto, ma dopo un attento studio dei frutti, ha iniziato ad essere attribuita alla famiglia delle bacche. La propagazione di questo raccolto di frutta avviene attraverso la germinazione dei semi che sono caduti a terra insieme alla frutta secca. E questo metodo è tipico per le bacche.
Come appaiono le uva spina, anche i bambini lo sanno, ma vale la pena considerare le sue caratteristiche in modo più dettagliato. Questo è un arbusto che raggiunge un'altezza fino a 1,5 m, ma ci sono anche esemplari a bassa crescita che raggiungono un massimo di mezzo metro. Di diametro, la boccola è sempre uguale alla sua altezza. Il sistema radicale si sviluppa per tutta la vita e su di esso si formano germogli. Dopo 2-3 anni, si trasformano in veri e propri rami su cui iniziano a crescere le bacche.
Presta attenzione! Su un cespuglio, possono essere localizzati contemporaneamente quasi 60 germogli.
La qualità della produttività degli steli dipende dalla loro posizione. Centrale, in considerazione del fatto che crescono direttamente e ricevono poca luce, danno frutti peggiori dei rami laterali che si allontanano dal centro. I rami della pianta possono essere appuntiti, con un piccolo numero di essi o senza spine. Le spine possono avere lunghezze e forme diverse.
Le foglie possono variare anche sullo stesso cespuglio. Sono disponibili in molte dimensioni: da piccole a molto grandi. Su di essi ci sono da 3 a 5 punte di forma acuta o arrotondata e di colore chiaro o giallo-verde. Foglie di uva spina di tipo quintuplo (cinque sepali, petali, stami ciascuno).
Il fiore germoglia dalle ascelle delle foglie in un gruppo di 3-4 pezzi. In apparenza, sembra quasi una campana con cinque petali. Le bacche sono divise in dimensioni in piccole, medie e grandi. I frutti più grandi pesano 4 g.
cespuglio
Area di distribuzione
Originariamente l'uva spina apparve nell'Europa occidentale e nel Nord Africa, ma ora le varietà selvatiche si sono diffuse in tutti i continenti. Crescono principalmente in zone montuose, vicino a fiumi e alberi. A differenza di una pianta domestica, hanno un'elevata resistenza al gelo e resistenza alle malattie, in particolare quelle che vivono nelle regioni settentrionali. Ma allo stesso tempo hanno una debole resistenza all'oidio. Le bacche di questa varietà possono essere lisce o pubescenti, di varie forme e colori.
Per informazioni! In Russia, l'uva spina selvatica è comune nel Caucaso, in Altai, in Siberia e nella parte europea del paese. È convenzionalmente diviso in tre tipi: europeo, ago, estremo-orientale.
Qual è utile uva spina
Le bacche di uva spina hanno proprietà molto utili. Contengono circa il 12% di fruttosio e glucosio, che è ben assorbito dall'organismo. L'acido di uva spina noto a tutti è dovuto al contenuto di acido malico, ossalico e persino citrico nella composizione, che ha un effetto positivo sulla digestione. L'alto contenuto di pectine rende i frutti della pianta un eccellente mezzo naturale per rimuovere le radiazioni. Dal contenuto di minerali utili, nessun'altra bacca può essere paragonata alle uva spina.
I benefici dell'uva spina sono molto grandi. Grazie ad esso, la circolazione sanguigna e i processi metabolici nel corpo migliorano, il sistema nervoso e i processi ormonali si rafforzano.
succo
Poiché tutto ciò che riguarda l'uva spina e le sue proprietà benefiche è noto da molto tempo, è ampiamente usato nella medicina popolare. Un decotto di foglie e frutti della pianta aiuta con malattie dei reni, anemia, ipovitaminosi. Le bacche sono utili anche per i bambini, in quanto sono un ottimo tonico e anti-allergenici.
Presta attenzione! Nel Caucaso, si credeva che le uva spina aiutassero nel trattamento della tubercolosi e della polmonite.
Nella medicina moderna, anche la bacca ha trovato la sua applicazione. È utilizzato nella produzione di vari integratori alimentari. Si consiglia di utilizzarlo per combattere l'obesità e i disordini metabolici. Ma, nonostante tutte le proprietà benefiche, l'uva spina non dovrebbe essere consumata dai pazienti con diabete.
Caratteristiche di cura
Affinché l'uva spina cresca correttamente e dia anche un raccolto abbondante, ha bisogno di cure adeguate sia in inverno che in estate. Seguendo tutti i consigli, puoi ottenere non solo una pianta feconda, ma anche un bellissimo cespuglio che decorerà il cottage estivo.
Irrigazione
Se l'uva spina non viene annaffiata abbastanza, spesso farà male, le bacche saranno grandi e la qualità del raccolto diminuirà. Durante la formazione di nuovi germogli, il cespuglio viene annaffiato solo con tempo asciutto. L'idratazione continua durante la formazione delle bacche, ma non appena i frutti maturano, l'irrigazione si interrompe.
irrigazione
In autunno, durante la stagione delle piogge, la pianta non viene annaffiata. Dovrebbe essere abbondantemente inumidito in ottobre in modo che il sistema radicale possa prepararsi per l'inverno.
Fertilizzante e pacciamatura
La prima medicazione superiore deve essere eseguita in primavera. Intorno al cespuglio viene deposto letame o humus. Quando le gemme si aprono, vengono aggiunti 50 g di urea sotto il cespuglio. Quando una pianta compie 4 anni, viene fertilizzata con composti minerali ogni primavera. Dopo la comparsa delle prime bacche, il letame viene introdotto 2-3 volte. In autunno, il cespuglio viene versato con una soluzione di nitrato di potassio e più vicino all'inverno prima di scavare nel terreno, vengono aggiunte cenere o torba.
Dopo lo scioglimento della neve, il terreno diventa molto compatto. Pertanto, in primavera viene allentato attorno al cespuglio, ma non più in profondità di 5 cm, in modo da non danneggiare il sistema radicale. In estate, l'allentamento viene eseguito circa 4 volte, l'ultima volta all'inizio di agosto.
Presta attenzione! Per crescere e proteggere dalle erbacce intorno al cespuglio, la pacciamatura viene eseguita anche in estate, sempre in autunno dopo aver scavato nel terreno.
Supporti Bush
Sebbene l'uva spina sia una pianta piuttosto senza pretese, capita che abbia bisogno di un supporto aggiuntivo. Tra i giardinieri, è noto come traliccio; i cetrioli e l'uva vengono coltivati su tali strutture. Il supporto può essere necessario se il luogo in cui l'uva spina cresce non è adeguatamente illuminato. Come risultato dell'uso, aiuterà a ottenere un raccolto precedente e più abbondante.
Trattamento preventivo
In modo che in estate la pianta possa soddisfare il suo proprietario con una fioritura abbondante, in primavera dovrebbe essere elaborata a scopo preventivo. Ma, per sapere come elaborare il cespuglio, devi prima scoprire esattamente quale danno può minacciarlo. Le principali malattie e parassiti a cui possono essere esposte le uva spina sono l'oidio, l'antracnosio, la septoria, varie zecche e insetti. In ogni caso, trattare la pianta in primavera con solfato di rame gli farà bene.
Potatura e preparazione per l'inverno
La potatura è una fase importante nello sviluppo di uva spina. È diviso in diversi tipi:
- la formazione della potatura è necessaria per creare la forma corretta del cespuglio;
- la potatura antietà viene effettuata quando la pianta ha più di sette anni, i suoi rami secchi e i germogli vengono potati;
- potatura sanitaria - rimozione di rami vecchi, secchi e malati.
Presta attenzione! In autunno, dopo tutto il lavoro legato alla coltivazione del terreno e alla potatura dei cespugli, la pianta si prepara per l'inverno. Per fare questo, lo piegano, lo cospargono di torba e lo ricoprono di materiale denso.
Riproduzione
L'uva spina può riprodursi in vari modi:
- stratificazione orizzontale. Per fare questo, vengono presi i rami giovani, viene eseguito un taglio pulito dall'alto, dopo di che si piegano a terra e scavano bene nei fori. Quando i nuovi germogli crescono sopra i 10 cm, iniziano a prendersi cura, come per le piante a tutti gli effetti;
- stratificazione arcuata. I rami annuali sono disposti orizzontalmente nelle scanalature preparate, appuntati e cosparsi di terreno. La parte superiore del tiro in un arco viene portata in alto e in autunno viene separata dal cespuglio principale e trapiantata;
- divisione del cespuglio. Usato quando ci si sposta in una nuova posizione. La boccola viene tagliata a pezzi, l'atterraggio viene effettuato in fori predisposti;
- propagazione per talea. A seconda della stagione, la tecnologia dei trapianti varia. In estate, vengono prese le talee verdi e, in autunno, lignificate.
Controllo delle malattie
Tutte le principali malattie che possono minacciare l'uva spina vengono trattate spruzzando il cespuglio con liquido bordolese. Se il terreno è interessato, viene annaffiato con una soluzione di solfato di rame. L'unica malattia di cui è difficile liberarsi è un mosaico (si ferma la crescita dei germogli, un motivo a mosaico appare sulle foglie). I cespugli interessati sono generalmente eliminati. Per proteggere l'uva spina dalla maggior parte dei parassiti, i rami, le foglie e le bacche vengono regolarmente trattati con insetticidi.
malattia
L'uva spina ordinaria è un classico del genere nell'ambiente orticolo. Si trova in quasi tutte le case di campagna, ma non tutti sanno come prendersi cura e propagarla in modo adeguato. L'articolo sopra aiuterà a riempire la conoscenza.
