Come preparare un'insalata con cavolo e arance di Pechino e con quali altri ingredienti si abbina questo ortaggio?

Uno dei rappresentanti più popolari della famiglia dei cavoli è il cavolo cinese. Le ricette del cavolo di Pechino sono indispensabili per un'alimentazione sana a causa dell'elevato contenuto di vitamine e proteine ​​vegetali. Particolarmente gustose e utili sono le insalate di cavolo di Pechino.

I benefici di questo ortaggio sono innegabili e il gusto non è inferiore al cavolo bianco. Il cuoco di fantasia fa il suo lavoro. Quindi la ricetta è nata. L'articolo presenta ricette di insalata dal cavolo di Pechino, ad esempio, con arance, anacardi, formaggio e altri ingredienti.

Con le arance

Informazioni nutrizionali (per 100 grammi):

• Proteine: 1,5 g.
• Grassi: 0,3 gr.
• Carboidrati: 7,2 g.
• Calorie: 38,4 kcal.

ingredienti:

• Cavolo di maiale 400 gr.
• Orange 1 pz.
• Mela (Grushovka, riempimento bianco) 1-2 pz.
• Carota 110 gr.
• Pepe nero sale e macinato
• Salsa di soia 2 cucchiai. cucchiai / yogurt magro.

Tempo di cottura 20 minuti.

Cottura step-by-step:

1. Lavare frutta e verdura.
2. Sbuccia l'arancia dalla buccia e togli le ossa, taglia la carne a cubetti.
3. Tagliare il cavolo con la paglia.
4. Le carote puliscono e grattano su una grattugia media.
5. Con la mela staccare e tagliarlo a cubetti.Metti la mela in un'insalatiera e aggiungi il succo di limone.
6. Mescolare tutti gli ingredienti, leggermente sale e pepe.
7. Condire con salsa di soia o yogurt magro.

Al fine di diversificare la dieta quotidiana con piatti sani, prestare attenzione alle seguenti ricette a base di cavolo di Pechino.

Guarda un video su come preparare un'insalata di cavolo e arancia pechinese:

Con pollo

Insalata di verdure e mele con petto di pollo, condita con yogurt - deliziosa e consistente. Adatto a cena o solo per uno spuntino leggero.

ingredienti:

• Cavolo di Pechino 300 gr.
• Carne di pollo 200 gr.
• Pepe rosso bulgaro 1 pz.
• Apple 1 pz.
• Olio d'oliva 20 ml.
• Aglio 1 spicchio.
• Sale 1/2 cucchiaino.
• Macinato pepe nero macinato a terra.
• Yogurt naturale 100 ml.
• Senape 1 cucchiaino
• Succo di limone 5 ml.
• Miele 15 g.
• Finocchio secco 1 cucchiaino.

Tempo di cottura 20 min.

Cottura step-by-step:

1. Le foglie di lattuga lavano accuratamente, asciugano e tagliano a strisce sottili.
2. Buccia di pepe e tagliata a listarelle.
3. Togliere la mela dai semi e sbucciarli e tagliarli a strisce.
4. Metti tutto in una ciotola e aggiungi il succo di limone.
5. In una piccola quantità di olio, friggere lo spicchio d'aglio schiacciato, togliere l'aglio.
6. Sull'olio aromatizzato all'aglio friggere pezzi di filetto di pollo, sale e pepe.
7. Combina tutti gli ingredienti e mescola. Per il rifornimento di carburante, è possibile utilizzare yogurt o panna acida.
8. Pollo pronto e leggermente raffreddato, aggiungere all'insalata, mescolare bene.

Guarda un video su come preparare un'insalata con cavolo cinese e filetto di pollo:

Con una mela

ingredienti:

• Cavolo di Pechino 300 gr.
• Apple verde 1 pz.
• Pentola di mais in scatola 1.
• Uovo 2 pezzi
• Cipolla 1 pz.
• Maionese / panna acida.
• Sale a piacere

Tempo di cottura 20 min.

Cottura step-by-step:

1. Lavare il cavolo e la mela.
2. Bollire le uova con forza.
3. Scolare il liquido in eccesso dal mais in scatola.
4. Le cipolle sono scottate con acqua bollente, tagliate finemente.
5. Tagliare la mela e le uova sbucciate a cubetti.
6. Mescolare tutti gli ingredienti, salare, condire con maionese o panna acida, metterlo in un'insalatiera.
7. Decorare sopra con tuorlo d'uovo grattugiato e mais.

Con gli anacardi

ingredienti:

• Foglie di cavolo pechino 3-4.
• Orange 1pz.
• Anacardi 100gr.
• Formaggio 30gr.
• Olio d'oliva 2 cucchiai.
• Aceto di vino 1 cucchiaino.
• Miele 1 cucchiaino

Tempo di cottura 10 min.

Cottura step-by-step:

1. Strappare le foglie di cavolo fresco su parti uguali.
2. L'arancione viene smontato in piccoli pezzi, mentre si rimuovono le partizioni.
3. Arrosto di anacardi e tritare.
4. Fai un rifornimento di carburante. Mescolare olio d'oliva, miele, succo d'arancia e sale. Versare l'aceto di vino.
5. Connetti tutti i componenti.
6. Disporre su un piatto e cospargere di formaggio grattugiato.

Il formaggio conferisce all'insalata un sapore delicato. Le noci rendono il piatto originale. Un'insalata simile può essere trovata non solo nel menu del ristorante, ma anche sul tavolo in un ambiente domestico. Prova, sorprendi, fantastica.

Con le carote

ingredienti:

• Cavolo di Pechino 400 gr.
• Carote media 2 pezzi.
• Cipolle 1 pz.
• Verdi (a piacere) 2gr.
• Olio vegetale 2 cucchiai.
• Sale (a piacere) 2 gr.

Tempo di cottura 15 min.

Cottura a fasi:

1. Tagliare il cavolo a pezzetti in modo casuale, metterlo in una ciotola.
2. Le carote sbucciano e grattugiano, aggiungono al cavolo.
3. Cipolla tagliata a strisce, aggiungere alle verdure.
4. Salare a piacere e pressare a mano l'insalata, mescolare.
5. Versare l'olio e guarnire a piacere.

Guarda un video su come preparare un'insalata di cavolo e carote di Pechino:

Con formaggio

ingredienti:

• Cavolo di Pechino 300gr.
• Formaggio Adyghe 200gr.
• Pepe bulgaro 1 pz.
• Olive mezza pentola.
• Pane bianco 3 fette.
• Spezie: pepe nero, coriandolo.
• Maionese o salsa di soia.

Tempo di cottura 25 min.

Cottura a fasi:

1. Lavare le verdure e preparare il resto del cibo.
2. Tagliare finemente il cavolo pechinese.
3. Tagliare il taglio bulgaro a strisce e le olive a cerchi.
4. Pane tagliato a cubetti e friggere.
5. Tagliare il formaggio Adyghe.
6. Mescolare cavolo, pepe, formaggio, olive e crostini di pane.
7. Salare, pepare e cospargere con insalata verde.

Con lo yogurt

componenti:

• Cavolo di Pechino 350 gr.
• Yogurt naturale magro 150gr.
• Ananas fresco o in scatola 100 gr.
• L'aglio è 1-2 chiodi di garofano.
• Sale a piacere

Tempo di cottura 7 min.

Cottura step-by-step:

1. Lavare il cavolo, tritare.
2. Ananas fresco pulito, se si utilizza conservato in scatola, quindi scaricare il liquido in eccesso. Tagliare a cubetti.
3. Aglio tritato finemente tritato
4. Aggiungi yogurt naturale a basso contenuto di grassi.
5. Sale, muovi con attenzione.

Puoi servire questa insalata in un'insalatiera o in porzioni in tartellette.

Con salsiccia

ingredienti:

• Uova 2 pezzi
• Salsiccia affumicata 250 gr.
• Formaggio 120 gr.
• Cavolo 250 gr.
• Piselli in scatola 1 lattina
• Aglio 2 chiodi di garofano.
• Dill 1 mazzo.
• Sale, pepe - a piacere.
• Maionese o panna acida.

Tempo di cottura 20 min.

Cottura step-by-step:

1. Cavolo tritare finemente.
2. Bastoncini di salsiccia affumicata
3. Far bollire le uova, sbucciarle, tagliarle a pezzetti.
4. Rimuovere il liquido dai piselli in scatola.
5. Grattugiare il formaggio su una grattugia e aggiungerlo al resto degli ingredienti.
6. Per il rifornimento in un piatto, unire la maionese (o panna acida), l'aglio, l'aneto a fette, attraverso la pressa e mescolare accuratamente.
7. Condire il piatto, mescolare bene, condire con sale e pepe a piacere.

Guarda un video su come preparare un'insalata di cavolo e salsiccia di Pechino:

Con cetriolo

componenti:

• Forchetta per il quarto di cavolo di Pechino.
• Cetriolo fresco 300gr.
• Prezzemolo, aneto, coriandolo a piacere.
• Pizzico di sale
• Panna acida a basso contenuto di grassi.

Tempo di cottura 10 min.

Cottura step-by-step:

1. Cetriolo tagliato a metà dei lobuli.
2. Taglia i verdi poco profondi.
3. Tagliare sottilmente il cavolo attraverso la forchetta.
4. Piegare il sopra in una tazza grande. Se lo si desidera, salare, aggiungere la panna acida e mescolare accuratamente.

Tutto è pronto per servire.Questo è un ottimo piatto per cena.

Guarda un video su come preparare un'insalata di cavolo e cetriolo di Pechino:

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