Come cucinare insalate leggere dietetiche dal cavolo di Pechino? Ricette, contenuto calorico, servizio fotografico

Arrivano momenti in cui una persona decide di introdurre nella sua dieta quotidiana dei piatti dietetici allo scopo di migliorare le condizioni generali del corpo e perdere peso.

Il modo migliore per raggiungere questi obiettivi è far fronte alle insalate ipocaloriche a base di cavoli di Pechino. Questo ortaggio orientale diversificherà il cibo e riempirà il corpo con minerali e oligoelementi.

Nell'articolo proposto, diremo passo dopo passo come preparare insalate dietetiche semplici e deliziose da cavolo cinese con l'aggiunta di vari prodotti e anche mostrare la foto delle opzioni per la loro porzione. Lettura piacevole

Fatti nutrizionali

I piatti vegetali ipocalorici basati su ricette a base di cavolo di Pechino hanno un effetto positivo sulla salute umana:

• purificare la pelle;
• migliorare la digestione;
• aumentare il numero di sangue.

Va tenuto presente che le insalate dietetiche non possono contenere maionese e altre salse grasse, una grande quantità di sale.

Invece di maionese, i nutrizionisti raccomandano l'uso di panna acida con un contenuto di grassi fino al 10%, aceto di sidro di mele, succo di limone, oli vegetali non raffinati in piccole quantità. Tali ricariche naturali ti proteggeranno dal consumo di una grande quantità di grassi nascosti e conservanti, che sono ricchi di salse acquistati.

Aggiungere nella vostra dieta insalata di zenzero, cannella, coriandolo, scorza di limone o arancio, una miscela di spezie orientali - le spezie gusto rivelare le solite insalate di verdure con un lato completamente diverso.

Composizione chimica e potere calorico

• Le insalate a base di cavolo di Pechino sono ricche di vitamine: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, H.
• Questo ortaggio porta ai piatti minerali come calcio, potassio, sodio, magnesio, ferro e fosforo.
• Il cavolo di Pechino in grandi quantità contiene preziosa lisina di aminoacidi, che il nostro corpo può ottenere solo dal cibo.

  Questo amminoacido è coinvolta nella produzione di ormoni, enzimi e anticorpi contro vari allergeni.

Valore energetico insalate dietetici a base di 'pekinki" varia dal 20 al 70 kcal / 100 g, a seconda degli ingredienti e piatti di riempimento.

Istruzioni passo-passo per cucinare

"Pechenka" è combinato con una varietà di prodotti utili. Puoi solo scegliere la tua combinazione preferita e goderti il ​​gusto e il beneficio.

Con pollo

Il filetto di pollo è la fonte di proteine ​​più dietetica, renderà le vostre insalate più nutrienti e non farà male alla figura.

Con l'aggiunta di uova

Ci vorranno:

• 100 g di filetto di pollo.
• 200 g di "Pechino".
• 2 uova di gallina.
• 1 cetriolo fresco.
• 4-5 piume di cipolla verde.

preparazione:

1. Lessare il filetto di pollo e tagliarlo a pezzi casuali.
2. Cuocere finemente le uova sode.
3. Sminuzzare cavolo, condire leggermente con sale e ricordarlo per dare il succo.
4. Tagliare il cetriolo a strisce sottili e tritare finemente le cipolle verdi.
5. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con panna acida o succo di limone.
   Servire il piatto cospargendo le cipolle con cipolle verdi.

Con ananas

ingredienti:

• 250 g di cavolo cinese.
• 200 g di petti di pollo.
• 5 anelli di ananas in scatola.
• Panna acida
• Salt.

preparazione:

1. Far bollire o friggere sul filetto di pollo grigliato, tagliato a cubetti grandi.
2. Brandisci cavolo e ricordalo.
3. Taglia gli ananas.
4. Mescolare l'insalata, riempirla con una piccola quantità di panna acida a basso contenuto di grassi, sale a piacere.

Con pomodorini

Insalata con pepe bulgaro

ingredienti:

• 200 g di cavolo di Pechino.
• 10 pezzi Pomodorini
• La metà del pepe bulgaro.
• 2 gambi di sedano.
• Olio d'oliva

preparazione:

1. Tritare finemente il "Peking".
2. Taglia i pomodori a metà.
3. Sedano e peperoni tagliati a pezzetti.
4. Mescolare il piatto e condire con un filo d'olio, sale.

Dalla ciliegia e dai verdi

Avrai bisogno di:

• 150 g di cavolo di Pechino.
• 5 pomodori ciliegia.
• Un grande mucchio di verde.
• Spezie da gustare.
• Olio vegetale

preparazione:

1. Lavare e tagliare il cavolo.
2. Tagliare la ciliegia in qualsiasi modo. Se i pomodori sono piccoli, non possono essere tagliati.
3. Lavare le verdure e schiacciarle accuratamente.
4. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungere le spezie e condire con olio vegetale.

Con kiwi

Con champignon

Per insalata è necessario:

• 250 g di cavolo cinese.
• 3 kiwi
• 7-10 pezzi funghi.
• Dill.
• Olio di girasole
• Spezie.

preparazione:

1. Tagliare il "pekinku" lavato a strisce sottili.
2. Sbucciate il kiwi tagliato a metà di anelli.
3. Tritare l'aneto.
4. Lavare i funghi, tritare i piatti e friggerli in una piccola quantità di olio di semi di girasole fino a doratura.
5. Unire gli ingredienti, aggiungere le spezie preferite e condire con 1 cucchiaino di olio di semi di girasole.

Dietetico con sedano verde

ingredienti:

• 200 g di cavolo di Pechino.
• 2 Kiwi
• 3 gambi di sedano.
• Succo di limone
• Sale marino

preparazione:

1. Macina il cavolo, il kiwi e il sedano in qualsiasi modo, mescola.
2. Cospargere un po 'e condire con succo di limone appena spremuto.

Con finocchio

Con calamaro

Avrai bisogno di:

• 20 fogli di "pekinki".
• 100 g di finocchio
• 2 cipolle.
• 150 grammi di calamaro in scatola.
• Salt.
• Olio vegetale

preparazione:

1. Tagliare finemente cavolo e finocchio.
2. Tritare la cipolla e friggerla in olio vegetale.
3. Unire le verdure con i calamari, mescolare, sale a piacere.

"Facilità" con una mela fresca

ingredienti:

• Una piccola testa di cavolo di Pechino.
• 150 g di finocchio
• 1 mazzetto di aneto
• 1 mela
• Olio di girasole
• Spezie.
• Salt.

preparazione:

1. Cavolo di merluzzo e mela con cannucce sottili.
2. Tritare finemente il finocchio e l'aneto.
3. Mescolare, aggiungere spezie piccanti e sale, condire con olio di semi di girasole.

Con uvetta

I piatti con l'uvetta non solo vi sorprenderanno con il loro gusto interessante, ma aiuteranno anche a stabilire la digestione.

Con panna acida

ingredienti:

• 200 g di "Pechino".
• 30 g di uva passa
• Salt.
• Panna acida a basso contenuto di grassi a piacere.

preparazione:

1. Lavare e tritare finemente il cavolo.
2. In un'insalatiera, unire cavolo con uvetta, sale e condire con 1 cucchiaio. cucchiaio di panna acida.

Con semi di sesamo

Componenti necessari:

• 150 g di "Pechino".
• 10 grammi di uvetta
• 10 g di olio di semi d'uva.
• 15 grammi di semi di sesamo.
• Spezie.
• Salt.

preparazione:

1. Immergere l'uvetta per 10 minuti.
2. Brandisci cavolo e ricordalo.
3. Friggere i semi di sesamo in una padella.
4. Tutti mescolare e condire con olio vegetale.

Con le arance

Con formaggio

ingredienti:

• Una piccola testa di cavolo di Pechino.
• 1 arancione.
• 50 g di formaggio magro
• 2 spicchi d'aglio
• Panna acida

preparazione:

1. Cavolo magro.
2. Pulisci l'arancia, rimuovi tutti i film dai lobuli.
3. Sgranocchiare il formaggio e tritare l'aglio.
4. Mescolare i cibi in un'insalatiera, condire con panna acida.

Con le carote

Avrai bisogno di:

• Mezza testa di cavolo di Pechino.
• 1 piccola arancia.
• Mezza carota
• Un po 'di prezzemolo
• Succo di limone
• Salt.

preparazione:

1. Brandisci cavolo e ricordalo.
2. Sbucciare l'arancia dalla buccia, dividere a fette, tritare.
3. Strofinare le carote, tagliare il prezzemolo.
4. Mescolare e salare, condire il piatto preparato con succo di limone.

Con patate

Con aglio

ingredienti:

• 500 grammi di "Pechino".
• 300 g di patate
• 2 spicchi d'aglio
• 1 cipolla
• Olio vegetale
• Spezie.
• Salt.

preparazione:

1. Cipolle, patate e aglio pulito, tritare finemente e cuocere con una piccola quantità di olio vegetale.
2. Tritare il cavolo e aggiungerla nella padella con il resto delle verdure, cuocere per altri 10 minuti.
3. Aggiungere le spezie e il sale a piacere.

Con patate e cetrioli

ingredienti:

• 3 tubero di patata.
• 2 cetrioli.
• 200 g di cavolo.
• Olio vegetale

preparazione:

1. Lessare le patate e tagliare.
2. Cavolo e cetriolo tritate.
3. Mescolare le verdure e condire con olio vegetale, sale qb.

modi veloce da preparare

Il cetriolo più semplice

Avrai bisogno di:

• 150 grammi di cavolo.
• 1 cetriolo
• La metà delle cipolle.
• Panna acida
• Salt.
• Spezie.

preparazione:

1. Tritare finemente il cavolo e cetriolo.
2. Cipolle tagliate a semianelli.
3. Mescolare e riempire verdura crema, l'aggiunta di spezie e sale.

Montare con mais

ingredienti:

• testa "pekinki" Media.
• 1 mais Bank.
• 2 mele.
• il succo di limone.
• Spezie.
• Salt.

preparazione:

1. Chop cavolo.
2. mele buccia, tagliate a strisce.
3. Mescolare il tutto in una grande insalatiera, aggiungere sale e spezie, condite con succo di limone.

Come servire?

1. Servite l'insalata ogni ospite singolarmente, insalata di volume ciotola di 240 ml.
2. Riempire il sale e le insalate possono essere solo prima di servire - acidi e grilletto sale il rapido rilascio di grandi quantità di liquido delle verdure, il piatto perderà rapidamente il loro aspetto e il gusto.
3. Non cuocere alla vigilia della festa di insalate, verdure tagliuzzate perdono le loro proprietà utili e aspetto attraente.

foto

Nella foto si può vedere come siamo in grado di servire le insalate a basso contenuto calorico cotte prima di servire.

conclusione

insalata di cavolo cinese Luce non può essere paragonata con il cibo noioso e insapore per manichini. Correttamente ingredienti selezionati, è possibile ottenere non solo la dieta, ma anche utile, piatto gustoso che non lascerà indifferenti né proprietario né i suoi ospiti.