Uva spina - arbusti di bacche, marmellata dai cui frutti era preferita dall'imperatrice russa Caterina II. Così oltre 200 anni fa è apparsa una ricetta per il famoso dessert "reale". Da allora, i giardinieri hanno lavorato costantemente per migliorare le varietà di uva spina, cercando di ottenere nuove varietà con frutti dolci.
Descrizione varietà di uva spina Rodnik
Varietà Rodnik si riferisce ad arbusti da frutta a maturazione precoce, che porta frutti dal secondo anno dopo la semina. I frutti maturi vengono consumati freschi e congelati e utilizzati anche per fare marmellate, marmellate, composte, marinate e vino.
Frutto di uva spina La primavera si distingue per uno squisito sapore di dessert
Per la marmellata, si consiglia di raccogliere frutti di uva spina acerbi, che contengono l'acido necessario per questa preparazione.
Sull'emergere di una varietà
Varietà Rodnik è il risultato del fruttuoso lavoro degli allevatori di Mosca I.V. Popova e M.N. Simonova, ottenuta incrociando le varietà Lada e la piantina dall'autoimpollinazione della varietà Purman (n. 329-11) alla stazione di frutta e bacche di Mosca. Nel 2001, la varietà Rodnik è entrata nel registro statale dei risultati della selezione raccomandati per la coltivazione nella regione centrale della Russia.
Caratteristica
La primavera dell'uva spina colpisce per la produttività e la resistenza, così come il gusto delle bacche dolci con acidità piccante.
Da un arbusto puoi raccogliere fino a 7,5 kg di bacche
Descrizione del grado botanico:
- arbusto eretto di medie dimensioni;
- la corona è compressa;
- germogli spessi, cambiano colore dal verde dal giovane al grigio negli arbusti adulti;
- spine singole e poche, di medio spessore, concentrate alla base del cespuglio;
- i reni sono grandi, ovali, marroni;
- le foglie sono grandi e coriacee, con bordi ondulati e una leggera lucentezza, verde;
- i fiori vengono ingranditi, raccolti in uno o due fiori;
- i semi sono grandi;
- i frutti sono grandi, rotondi-ovali, di colore verde-giallastro con venature chiare; alla maturazione acquisiscono una tonalità rossastra;
- il gusto dei frutti maturi è agrodolce, dessert, stimato in 4,8 punti su 5 (7,3% di zucchero e 2% di acido, che è considerato un indicatore equilibrato per le colture di frutta e bacche);
- la polpa è succosa e tenera;
- il peso medio delle bacche raggiunge i 7 g;
- maturazione precoce: la prima coltura viene raccolta a giugno;
- elevata produttività: da un arbusto si raccolgono in media fino a 7,5 kg di frutti.
Uno dei vantaggi delle varietà di uva spina Rodnik sono le spine piccole e rare
Vantaggi e svantaggi
A causa della capacità di tollerare le gelate primaverili e le temperature invernali più basse, le uva spina della varietà Rodnik sono più spesso scelte dai giardinieri della Russia centrale. Il raffreddamento della varietà non è influenzato dal raffreddamento, che ha causato la fioritura della boccola.
I vantaggi della varietà includono:
- eccellente gusto di frutti di bosco;
- la capacità del frutto di legarsi durante l'autoimpollinazione, quindi anche un singolo cespuglio di uva spina porta frutto;
- precocità;
- fruttificazione regolare;
- radicamento rapido dei germogli;
- resistenza alle forti fluttuazioni di temperatura;
- immunità a Septoria e oidio;
- buona trasportabilità.
Le varietà di uva spina Rodnik resistono a gelate fino a -35 ° C
La varietà presenta alcuni inconvenienti. Questi includono:
- spargimento di bacche mature dopo la pioggia;
- resistenza insufficiente all'antracnosio, che è facile da gestire con cura.
Video: recensione delle varietà di uva spina Rodnik
Caratteristiche in crescita
Per piantare, scegli piantine annuali con una parte di radice chiusa, poiché tali alberi sono meglio acclimatati in un nuovo posto.
Regole di atterraggio
Per piantare uva spina, raccogli un'area illuminata, priva di paludi, inaccessibile alle correnti d'aria.
Le uva spina non si adattano al terreno acido, la cui superficie è dipinta in una tonalità biancastra. È facile controllare l'acidità del terreno: versare 1 cucchiaino di terreno sul bicchiere e versare sopra il 9% di aceto da tavola. Il terreno acido non provoca formazione di schiuma e, con terreno neutro o alcalino, forme di schiuma da moderate a forti. Se non vi è altro terreno sul sito, 3-4 mesi prima che le piantine vengano piantate, neutralizzare il terreno acido con calce idrata, gesso o cenere di legno.
Nelle regioni centrali della Russia, le uva spina della varietà Rodnik vengono piantate da metà settembre ai primi di ottobre.
- 2-3 settimane prima della semina, scavare un buco con un diametro di 50-60 cm e una profondità di 30-40 cm, adagiare 4-5 kg di humus, 50 g di fertilizzanti di potassio e 100-150 g di superfosfato sul fondo.
- Per le piantine acquistate, tagliare le radici più lunghe di 20 cm.
- Installa la piantina nel foro ad angolo retto e coprila di terra, approfondendo il collo della radice di 5-6 cm.
Quando si pianta una piantina di uva spina della varietà Rodnik, è necessario approfondire il collo della radice di 5-6 cm
- Mantieni una distanza di 1,5 m tra le piantine.Se un albero cresce nelle vicinanze, posiziona le uva spina a una distanza di 2-3 m, altrimenti, a causa dell'ombra, la resa diminuirà e passerà più tempo sul frutto per maturare.
- Versa le piantine abbondantemente con acqua e riempi la parte superiore del terreno con uno strato denso di pacciame. Innaffia di nuovo l'uva spina dopo 2-3 settimane.
- Per formare ulteriormente una corona compatta, tagliare la parte aerea del cespuglio tra la quinta e la sesta gemma.
Con la dovuta cura, l'albero porta frutto per 40-45 anni.
Caratteristiche di cura: irrigazione, condimento superiore, potatura, prevenzione antracnosi
Trascorri l'irrigazione primaverile del cespuglio alla fine di maggio e l'estate - dopo 3 settimane. Quando fa caldo, versa l'uva spina con 3-4 secchi d'acqua una volta alla settimana. La pacciamatura aiuta a mantenere il terreno umido più a lungo.
Affinché l'uva spina fruttifichi regolarmente, aggiungi la seguente composizione per ogni cespuglio all'inizio della primavera: aggiungi 5 g di solfato di ammonio e solfato di potassio e 60 g di superfosfato a 5 kg di compost o letame marcito.
I fertilizzanti minerali e organici vengono applicati sotto il cespuglio di uva spina Primavera in primavera.
Dopo la fioritura delle estremità del cespuglio, concimare il terreno con una soluzione acquosa di verbasco. Si sta preparando così. Diluire lo sterco di vacca in un rapporto di 1: 4, mescolare bene e insistere in un luogo caldo per diversi giorni. Dopo la fermentazione del letame, diluire nuovamente la soluzione risultante nella stessa proporzione e acqua alla velocità di 10 l per 1 m2. Ripeti la procedura dopo 2-3 settimane. Non dimenticare di allentare anche il terreno una volta al mese.
In primavera, prima che le gemme si aprano e inizi il flusso di linfa, esegui una potatura sanitaria di uva spina. Allo stesso tempo, tagliare i germogli più vecchi di 7-8 anni alla base. Di norma, questi germogli sono dipinti di colore scuro, fortemente curvi e danno scarsi frutti. Oltre ai germogli legati all'età, taglia i rami giovani, ma curvi e spezzati, oltre a ispessire i rami. Lascia solo scatti forti.
Video: uva spina di potatura in primavera
Le uva spina vengono potate ogni anno per formare un arbusto.
- Prima di piantare, i germogli vengono tagliati, lasciando non più di 5-6 gemme su ciascuno.
- I germogli sottosviluppati, la cui lunghezza non supera i 20 cm, verranno tagliati l'anno prossimo.
- Al 3 ° anno, diradamento dei rami.
- Nel 4 ° anno vengono tagliati i germogli di radice e quelli cadenti.
Dopo tale potatura, l'uva spina porta le crescite non circoncise dell'anno scorso. Alla fine della fruttificazione, anche queste crescite vengono tagliate per continuare la formazione di nuovi germogli. Ricorda che la potatura viene eseguita in primavera o in autunno, ma non in estate, altrimenti un cespuglio non formato si congela.
Dopo la potatura formativa del cespuglio di uva spina, la primavera inizia a dare frutti non tagliati le crescite dell'anno scorso
Per prevenire l'antracnosio, diserbare regolarmente le piante e raccogliere foglie, rami ed erba caduti, in cui i parassiti preferiscono l'inverno e si accumulano le spore fungine. Se l'uva spina ha già colpito l'antracnosio, cospargere abbondantemente il terreno vicino all'arbusto con una soluzione al 3% di Nitrafen. A 10 m2 le piantagioni avranno bisogno di un massimo di 1,5-2 litri di farmaco.
In inverno, pacciamare la zona della radice con uno spesso strato di paglia o torba.
Il rispetto delle regole per la cura dell'uva spina garantirà la durata della fruttificazione e ringiovanirà i vecchi arbusti.
Recensioni sul voto Spring
Abbiamo 3 varietà in forte crescita. In totale, circa 150 cespugli. Rodnik (Rodnichok), io stesso sono ancora confuso, così com'è, ci è arrivato da L.I. Klyuchihina. E chi conosce Leonid Ivanovic, lo confermerà, non offrirà mai niente di male! Una varietà è una manna dal cielo per coloro che vogliono uva spina con frutti dolci. Mi piace molto, non sono molto aspro. Vendemmia, presto. Il cespuglio è di medie dimensioni, leggermente tempestato. Le bacche sono grandi, di colore verde chiaro, ovali. Il gusto è eccellente, l'acido è praticamente assente.
Admin//www.plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?t=201&start=20
La primavera è anche un'eccellente varietà resistente, bellissime bacche enormi, gustoso, fragrante, produttivo, cespuglio di medie dimensioni (lo svantaggio è che le bacche mature vengono sbriciolate, ma se raccogli bacche ogni giorno in modo che non marciscano, questo difetto sarà una virtù, non devi guardare tra il fogliame e spine, un raccolto ai tuoi piedi, un arrotondamento di tre punti su cinque).
lyulik//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1403.html
Una molla su una serie di funzionalità sarà migliore. La bacca è più grande, la resa è più alta, più resistente alle malattie.
PAVEL_71 RUS//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1690&start=645
Non ho provato l'uva spina quanto avrei voluto, e ne avevo anche meno. Ma posso evidenziare la primavera (buccia sottile, con acidità, ma gustosa e non audace). A mio avviso, la buccia è un po 'spessa, con piena maturità - un eccellente gusto da dessert. Matura prima della prugna di 7-10 giorni.
Andrey Vasiliev, consulente, sezione "Frutteto"//www.forumhouse.ru/threads/14888/page-28-29
I giardinieri scelgono la varietà Primavera di uva spina a causa della maturazione precoce, dai frutti grandi e dal gusto meraviglioso delle bacche. Grazie all'uso costante di uva spina, il livello di colesterolo e zucchero nel sangue viene normalizzato e anche la pressione sanguigna viene stabilizzata.
