Metodi efficaci di coltivazione di un'antica verdura russa - rapa

Una volta una rapa era quasi il prodotto principale sui tavoli dei nostri bisnonni. Era bollita, fritta, cotta a vapore e consumata cruda. Il valore di questo ortaggio è anche nella lunga shelf life: in cantina attenderà fino alla primavera, preservando vitamine, oligoelementi e qualità utili. E le rape ne hanno molte: migliorare il metabolismo e aiutare a combattere varie infiammazioni. Le nostre bisnonne usavano il succo come diuretico, antidolorifico e agente di guarigione delle ferite. Poche persone oggi coltivano le rape: tutti sono impegnati a sperimentare curiosità all'estero. Ma come si suol dire, il nuovo è il vecchio ben dimenticato, quindi proviamo a ricordare o scoprire tutte le sfumature di piantare rape in piena terra e prendersene cura: dalla scelta dei semi alla raccolta dei frutti.

Descrizione e caratteristiche principali della pianta

La rapa è una pianta erbacea della famiglia delle crocifere, il genere è cavolo. La patria di questo ortaggio è considerata l'Asia occidentale. Fu lì che la rapa fu coltivata circa quattromila anni fa, e da lì questa pianta si diffuse in tutto il mondo.

La rapa è una radice, poiché il suo cibo è una radice sferica di colore bianco o giallo. Nel primo anno, la pianta produce una radice commestibile e una rosetta di foglie dure sezionate. La freccia con semi appare solo nel secondo anno di coltivazione, quindi la rapa è considerata una pianta biennale.

Il peso delle rape mature, a seconda della varietà, può raggiungere 500 g o più

Modi per coltivare le rape

Le rape vengono seminate due volte a stagione - in primavera, in aprile-maggio e in estate, alla fine di giugno-luglio. Nel primo caso, le colture a radice vengono coltivate per il consumo fresco, nel secondo per lo stoccaggio invernale. I giardinieri molto spesso preferiscono seminare le rape direttamente nel terreno, ma nelle regioni con clima freddo e estati brevi, è possibile coltivare colture attraverso le piantine. Invece della primavera, molti giardinieri usano la semina invernale, che dà anche buoni risultati.

Sementi per piantine

Per coltivare piantine di rapa ci vorranno 1,5-2 mesi, quindi il periodo di semina può essere calcolato in modo indipendente, tenendo conto del clima locale. La rapa è una pianta resistente al freddo e può essere piantata nel terreno non appena il terreno si riscalda, quindi i semi vengono seminati, di regola, nella seconda metà di marzo. Sulle varietà acquistate, vengono sempre forniti consigli sui tempi e sui metodi di semina.

Per prima cosa devi calibrare e disinfettare i semi disponibili:

1. Preparare una soluzione salina - 1 cucchiaino di sale diluito in mezzo bicchiere d'acqua.
2. Immergi i semi nella soluzione e mescola: i semi di alta qualità affonderanno sul fondo.
3. Scolare i semi pop-up e sciacquare quelli rimanenti più volte con acqua pulita.
4. Versa i semi buoni in una soluzione di permanganato di potassio rosa saturo e lascia riposare per 20 minuti.
5. Risciacqua i semi con acqua pulita.

In soluzione salina, i semi buoni affondano sul fondo - devono essere seminati

I semi di rapa calibrati e disinfettati vengono immersi per gonfiore per 2-3 giorni.

È meglio farlo su un asciugamano bagnato:

1. Metti un fazzoletto in un contenitore o piattino di plastica.
2. Disporre i semi preparati, coprire con un tovagliolo e inumidire.
3. Coprire il contenitore - allentato in modo che l'aria rimanga

La rapa preferisce terreni sciolti, quindi puoi prendere il terreno pronto per le piantine in crescita. Ma è meglio usare compresse di torba per questi scopi, poiché le piantine di rapa non tollerano la raccolta e il trapianto. Le piantine coltivate in una compressa possono essere facilmente piantate in piena terra senza danneggiare la radice.

Processo passo-passo di semina per piantine:

1. Compresse di torba poste in un contenitore di plastica e versare acqua.
2. Distribuire i semi in compresse gonfie - 2-3 pezzi ciascuno.
3. Copri i semi con un piccolo strato di terreno.
4. Coprire il contenitore con un coperchio di plastica o un sacchetto di plastica e inserire la germinazione in un luogo fresco e luminoso con una temperatura dell'aria di 10-15^suS.
5. Dopo l'emergenza, rimuovere il coperchio o la borsa e crescere come normali piantine.

In compresse di torba gonfie diffondere semi di rapa

Quando le foglie cotiledonarie sono completamente aperte, è necessario rimuovere i germogli extra. È meglio farlo con le forbici, tagliando accuratamente i germogli non necessari, in modo da non danneggiare le delicate radici delle piante. Prima di piantare piantine in piena terra, è importante innaffiare le piantine in modo tempestivo. Le compresse di torba tendono ad asciugarsi rapidamente, quindi è necessario ispezionare le piantine regolarmente. Dopo la comparsa delle prime vere foglie, le piantine possono essere nutrite usando fertilizzanti per piantine di cavolo.

Tre settimane prima di piantare piantine di rapa nel terreno, è necessario iniziare l'indurimento. Per fare questo, viene portato all'aria aperta, prima per 10-15 minuti, quindi il tempo giornaliero viene aumentato. Quando le piantine possono essere in aria per un giorno - vengono piantate su un letto preparato.

Piantare piantine in piena terra

Piantare piantine in piena terra non è particolarmente difficile. Sul letto preparato scavare buche a una distanza di 10-15 cm l'una dall'altra e 25-30 cm tra le file. Una compressa di torba con una piantina viene abbassata in un buco, scavata nel terreno e annaffiata. Se le piantine venivano coltivate in bicchieri, quindi prima di piantare nel terreno, le piantine vengono versate con acqua e accuratamente rimosse dal serbatoio, cercando di non disturbare il grumo di terra. Le piante piantate vengono annaffiate e pacciamate.

Le piantine di rapa coltivate in compresse di torba trasferiscono facilmente il trapianto in piena terra

Le piantine vengono piantate dopo che il terreno si è riscaldato, di solito questa è la metà o la fine di maggio. Il momento migliore per atterrare è la sera o una giornata nuvolosa.

Sementi in piena terra

Per piantare rape, scegli una zona soleggiata aperta con terriccio sciolto o arenaria. Un letto per la semina primaverile viene preparato in autunno, per l'estate 2-3 settimane prima della semina.

Per scavare a 1 m² I suoli contribuiscono:

• cenere 150 g;
• farina di dolomite 250-300 g;
• concime o letame marcito 2-3 kg;
• fertilizzanti azoto-fosforo-potassio 15 g ciascuno.

Video: come piantare una rapa

Il letto scavato deve essere allentato e quindi condensato - per arrotolare leggermente o sgretolare il terreno. Fai delle piccole scanalature di 3-4 cm ad una distanza di 25-30 cm l'una dall'altra e versale con acqua. I semi preparati (calibrati e imbevuti) vengono seminati con il solito metodo minuscolo o nido, diffondendo 2-3 semi ad una distanza di 10-12 cm. Il secondo metodo elimina la necessità di diluire successivamente le piantine. Sarà solo necessario rimuovere i germogli extra con le forbici. Cospargi di scanalature con semi con uno strato di terreno 2-3 cm.

I semi di rapa vengono deposti in scanalature preparate

Il letto seminato viene annaffiato e coperto con un film o un agrofibre. Tale misura accelererà l'emergere di piantine, ma il film deve essere rimosso immediatamente non appena compaiono i primi germogli, altrimenti potrebbero bruciarsi in tempo soleggiato. Agrofibre a questo proposito è molto preferibile: non solo manterrà il calore e l'umidità, ma proteggerà anche i giovani germogli dal sole e dal vento. Anche se molti giardinieri considerano superfluo il ricovero per le rape e possono facilmente farne a meno.

Ulteriori rape in crescita non richiedono un addestramento speciale - non c'è nulla di complicato in questo. Non appena le colture spuntano, è consigliabile cospargere le navate con cenere di legno per spaventare le pulci crocifere.

Alla rapa non piacciono i terreni acidificati, quindi la calcinazione deve essere fatta prima della semina. In caso contrario, il raccolto sarà modesto e sarà scarsamente conservato. Per questi scopi, è preferibile utilizzare la farina di dolomite: non solo normalizza l'acidità, ma arricchisce anche il terreno con utili oligoelementi di origine organica.

Semina invernale di semi

La rapa è una pianta piuttosto resistente al freddo - i germogli di primavera appaiono a una temperatura di + 3 + 5^suS. Data questa caratteristica, molti giardinieri seminano i semi di questo raccolto in inverno. Questo metodo consente di ottenere le prime verdure 2-3 settimane prima del solito.

I semi vengono seminati dopo il primo gelo, di solito a novembre. Per questo, il letto da giardino viene preparato in anticipo, scavato e stagionato allo stesso modo della semina primaverile ed estiva. Diversi secchi di terra sono collocati in una serra o in una stanza in modo che rimanga congelato. I solchi sono fatti sul letto allineato. Quando il terreno si congela leggermente, i semi secchi sono leggermente più spessi rispetto alla semina convenzionale. Il fatto è che una parte dei semi seminati prima dell'inverno scomparirà, ma le piante che sono germogliate saranno molto più forti di quelle piantate in primavera. Dopo la semina, cospargere le scanalature con terreno preparato. In primavera, le piantine vengono assottigliate, trinciate e coltivate nel solito modo.

Caratteristiche in crescita

A causa della sua senza pretese, la rapa non richiede costi di manodopera speciali quando cresce. Per un buon raccolto, ha bisogno di terreno umido e sciolto, quindi l'irrigazione e l'allentamento del terreno non possono essere evitati, ma la concimazione dovrebbe essere fatta con molta attenzione.

Top spogliatoio

Se prima di piantare le rape, il letto era ben condito con materia organica, quindi durante la stagione di crescita è sufficiente nutrirlo con fertilizzanti minerali una o due volte. L'eccesso di azoto, in particolare la materia organica ne è ricca, danneggia le rape: i frutti diventano goffi, insipidi e con vuoti all'interno. L'alimentazione è preferibile in forma liquida a 1 m² Sono sufficienti 10 g di urea, 15 g di perfosfato e 10 g di solfato di potassio diluiti in un secchio d'acqua.

Pacciamatura del suolo

La rapa ama l'umidità, quindi l'irrigazione regolare è molto importante, soprattutto per la prima volta. L'essiccazione del terreno non deve essere consentita, altrimenti le piantine potrebbero morire. Per preservare l'umidità nel terreno, viene utilizzata la pacciamatura. Coprono il terreno intorno alle piante con torba, fieno, paglia, erba falciata, bucce di girasole o segatura marcita. Tale strato non consente al sole e al vento di asciugare la superficie della terra e inibisce la crescita delle erbe infestanti. Creando condizioni confortevoli per i residenti sotterranei, il pacciame migliora la struttura e la fertilità del suolo e, di conseguenza, aumenta la resa.

La pacciamatura trattiene l'umidità nel terreno e inibisce la crescita delle infestanti

Predecessori e vicini di casa per le rape

Per una coltivazione di rapa di successo, così come per molte altre colture orticole, la rotazione delle colture è molto importante. Non puoi piantare questa cultura dopo piante simili ad essa - tutti i tipi di cavolo, ravanello, ravanello, senape e altri crociferi. I migliori predecessori per le rape saranno cetrioli, patate, carote, barbabietole e cipolle. Queste piante e vicini indesiderati per le rape. La rapa ben piantata dopo piselli, fagioli, pomodori, sedano o nelle vicinanze con queste piante si sente bene.

Le calendule e la calendula sono i migliori vicini di casa per tutti i cavoli e le rape, compreso

I miei ricordi d'infanzia sono collegati alle rape. Ogni anno in estate venivo mandato da mia nonna nel villaggio, e questi erano tempi davvero felici. Libertà, aria, fiume, foresta e tanto tempo libero. E rapa - per qualche motivo è stato ricordato in modo particolare. La nonna era una nobile giardiniera e tutte le sue verdure crescevano e soddisfacevano grandi e piccini. La rapa si è rivelata solo una bellezza favolosa - grande, liscia, di un giallo brillante, come il sole. La nonna lo ha cotto nel forno con funghi o con carne, quando è come e non in una pentola di terracotta. Prima ha bollito il raccolto di radici in acqua, poi ha tagliato la parte superiore sotto forma di un coperchio e ha tirato fuori la polpa con un cucchiaio - si è rivelato essere una pentola di rapa. Riempilo con funghi in umido o carne mescolata con polpa di rapa e mettilo nel forno. Il piatto era fragrante e molto gustoso. Ora, con un raffreddore, cuciniamo il ravanello nero con miele - un buon rimedio per la tosse. La nonna ci ha trattato con le rape e che poi hanno sentito parlare del ravanello nero. Scavato un solco in una rapa cruda e riempito di miele. Dopo poche ore, il miele nelle rape si è trasformato in succo. Abbiamo bevuto questo medicinale con piacere e ci ha aiutato non solo a tossire, ma anche al raffreddore.

Dimenticate senza sosta e soppiantate dalle patate in una sola volta, le rape sono pronte a tornare nei nostri giardini. Non è difficile coltivarlo e cresce, a causa della sua senza pretese, anche nelle condizioni climatiche più rigide. I piatti di rapa preparati secondo antiche ricette delizieranno il nuovo gusto di buongustai e appassionati di un'alimentazione sana.