Physalis è visto raramente sui nostri letti. Questa non è la cultura più popolare tra i giardinieri: alcuni l'avevano già piantata prima, ma non erano soddisfatti del gusto del frutto, altri semplicemente non ne sapevano nulla. Molti associano il Physalis a una pianta ornamentale: le lanterne luminose di alcune varietà sembrano più simili ai fiori e le bacche sono piccole e insapore. Nel frattempo, gli agricoltori oggi offrono nuove specie migliorate di piante e tra queste - Physalis di ananas. I frutti di questa varietà hanno un piacevole sapore fruttato con sentori di ananas e la pianta stessa è abbastanza fruttuosa e senza pretese.
Che tipo di pianta fisica e come mangiarla
Physalis è una pianta vegetale solanacea. Il frutto del Physalis è una bacca che ricorda un piccolo pomodoro. All'interno della bacca c'è una polpa con semi, all'esterno c'è una buccia spessa, il cui colore dipende dalla varietà ed è spesso giallo, arancione o rosso. Il frutto è posto in una scatola - un caso di sepali, fuso sotto forma di una torcia o una bolla. A causa di questa somiglianza, la pianta ha preso il nome, perché dal greco "physalis" è tradotto come "bolla".
I frutti Physalis sono collocati in scatole sottili sotto forma di torce elettriche.
Physalis è una pianta fotofila e per una buona fruttificazione ha bisogno del sole. È cresciuto in diverse zone climatiche, secondo diverse fonti della rete, ha varietà perenni e annuali. Alcune nuove varietà sono resistenti al gelo e possono resistere agli inverni della Russia centrale senza riparo. In questo caso, vengono coltivati come piante biennali.
Le bacche non vengono quasi mai consumate crude, ma sono molto buone per l'inscatolamento. Sono marmellate o marmellate salate, in salamoia, bollite, con aggiunta di limone o arancia. Inoltre, il Physalis ha proprietà gelificanti e la mousse e la marmellata risultanti vengono spesso utilizzate in cucina.
I frutti Physalis sono ricchi di vitamina C, acidi organici, pectina e molte altre sostanze utili. L'uso di questa verdura fresca è raccomandato per le malattie dello stomaco e dell'intestino, nonché per un agente coleretico, diuretico e antinfiammatorio.
Zucca o arance vengono aggiunte alla marmellata di Physalis per migliorare il gusto.
La scatola di Physalis contiene sostanze velenose e i frutti sono ricoperti di glutine, quindi, quando vengono mangiati, i gusci vengono necessariamente rimossi e le bacche vengono lavate bene con acqua calda.
Physalis di ananas - descrizione della varietà
A differenza di altre varietà di physalis vegetali, i frutti di ananas sono grandi, con un peso compreso tra 50 e 80 g, di colore giallo chiaro. La varietà è precoce - la prima fruttificazione inizia 105-110 giorni dopo la germinazione. Il gusto delle bacche è piacevole, abbastanza dolce, con l'aroma dell'ananas. I frutti sono nascosti in scatole di colore giallo chiaro. Le foglie sono lisce e grandi, finemente dentellate ai bordi. Grandi fiori di colore giallo pallido o crema emanano un aroma delicato, grazie al quale bombi e api sciamano costantemente attorno ai cespugli di Physalis.
Questa varietà fiorisce per tutta l'estate, quindi dopo i primi frutti a fine giugno, la raccolta non si ferma, ma continua fino alla fine di agosto. I cespugli di Physalis ananas sono piuttosto alti e molto ramificati. L'altezza delle singole piante può raggiungere un metro e mezzo. La produttività va da 1 a 1,5 kg da 1 m2.
Physalis è un'eccellente pianta di miele, poiché il delicato aroma dei suoi fiori attira le api.
Un importante vantaggio del Physalis di ananas è la tolleranza all'ombra.. La sua produttività non diminuisce quando cresce in ombra parziale, come nel caso di altre varietà.
Grazie all'eccellente gusto, i frutti di questa varietà sono adatti per preparare canditi, conserve, marmellate e pasti freschi. Essiccati in forno, i frutti assomigliano alle albicocche secche a piacere, inoltre, con questo metodo di raccolta, mantengono una parte significativa di vitamine e sostanze nutritive.
Le bacche Physalis possono essere conservate a lungo nel seminterrato o nel frigorifero, ma per questo non devono essere pulite dalle scatole.
I frutti Physalis non pelati possono essere conservati in un luogo fresco per un massimo di due mesi.
L'ananas physalis, a differenza di altre varietà, è abbastanza resistente al freddo ed è coltivato come pianta annuale nella Russia centrale, ma è in grado di propagarsi per semina autonoma, quindi alcuni lo considerano erroneamente una pianta perenne. Nel clima meridionale, le radici di questa cultura svernano senza riparo e nella primavera del prossimo anno spuntano germogli dai rizomi, che si trasformano rapidamente in potenti cespugli in grado di resistere a un calo di temperatura di -2 ° C.
Inoltre, la varietà è abbastanza resistente alle malattie fungine e ai vari parassiti.
L'ananas physalis viene coltivato come un raccolto di due anni e le piante che spuntano nel secondo anno acquistano rapidamente forza
Caratteristiche del Physalis in crescita
Crescere Physalis di ananas non è particolarmente difficile. I metodi agrotecnici non sono diversi dalla semina di pomodori correlati, con l'unica differenza che il Physalis è più resistente al freddo e può essere piantato in piena terra nella seconda metà di maggio.
Physalis crescente dell'ananas dai semi
Physalis viene seminato di solito in aprile. Il terreno per la cultura può essere acquistato presso il negozio - qualsiasi terreno adatto per piantine di ortaggi è adatto. Per l'auto-preparazione della miscela nel terreno del giardino aggiungere compost, torba e sabbia fluviale in un rapporto di 2: 1: 1: 0,5 e mescolare bene.
La semina dei semi di Physalis e la preparazione delle piantine per la semina avviene come segue:
- Immergi i semi di Physalis per 20 minuti in una soluzione rosa scuro di permanganato di potassio, quindi asciuga un po '.
La soluzione dovrebbe essere scura, ma non troppo densa per non bruciare i semi
- Riempi il contenitore con terreno leggermente umido in modo che 2-3 cm rimangano sul bordo del contenitore.
- Sulla superficie della terra distribuire i semi di Physalis ad una distanza di 3 cm l'uno dall'altro.
- Cospargere i semi con 1 cm di terreno e inumidire con un flacone spray.
Semi cosparsi di un piccolo strato di terra
- Copri il contenitore con un sacchetto di plastica e mettilo in un luogo caldo.
- Prima della piantina, è necessario mantenere l'umidità del suolo e la temperatura dell'aria di 22-25 ° C.
- Dopo la schiusa dei semi, e ciò accade in 10 giorni, la confezione deve essere rimossa e il contenitore messo alla luce. È desiderabile ridurre la temperatura a 15-18 ° C, altrimenti le piantine si allungheranno.
- Dopo la comparsa di due o tre foglie vere, le piantine devono essere assottigliate o beccate in tazze separate.
Dopo la comparsa di due o tre foglie, le piantine vengono immerse in tazze separate
- Dopo il trapianto, le piante che sono diventate più forti devono essere nutrite una volta con un fertilizzante minerale universale.
15-20 giorni prima di piantare in piena terra, le piantine iniziano a indurirsi. Nei giorni caldi, un contenitore con piantine viene portato in giardino o sul balcone, aumentando ogni giorno il tempo trascorso in aria.
È più conveniente coltivare piantine di Physalis in una serra di strada. Per fare questo, ad aprile, gli archi di metallo vengono installati sul letto preparato e ricoperti da un denso film plastico. La semina viene effettuata nel solito modo. Dopo che i semi sono germogliati, il film viene parzialmente sollevato in modo che vi sia una ventilazione costante. È molto più conveniente in questo momento sostituire il polietilene con agrofibre, con una densità di almeno 40 g / m. Tale misura proteggerà le piantine di Physalis dai raggi caldi del sole, dal vento e dalle gelate improvvise di ritorno.
Crescere piantine di Physalis in una serra di agrofibre faciliterà il lavoro e farà risparmiare spazio sul davanzale della finestra
Piantare piantine in piena terra
Un letto per Physalis è preparato in un luogo aperto, se possibile, soleggiato. La cultura non impone requisiti speciali sul terreno, quindi la preparazione è ridotta allo scavo autunnale con l'introduzione di fertilizzanti e composti organici fosforo-potassio.
Su 1 m2 sarà richiesto:
- superfosfato 35-40 g;
- sale di potassio 30-40 g;
- concime o letame marcio - 1 secchio.
Sotto lo scavo primaverile, un fertilizzante minerale complesso viene aggiunto al letto. Nitroammofoska ben collaudato nella quantità di 40-50 g per 1 m2.
Le piantine Physalis sono piantate nel terreno di solito più vicino alla fine di maggio o all'inizio di giugno. Sul letto scavano buche a una distanza di 50 cm l'una dall'altra e 60 cm tra le file. I cespugli adulti di physalis di ananas sono piante piuttosto grandi e tentacolari, quindi è impossibile ispessire le piantagioni in ogni caso. Se il letto è stato riempito con fertilizzanti prima di piantare, non è necessario aggiungere ulteriore fertilizzante al foro. L'eccesso di cibo è dannoso per il fisico: il cespuglio inizia a ingrassare, crescendo verdi e pochi frutti sono legati. Le piantine Physalis vengono piantate in buche, annaffiate e trinciate.
La pianta viene estratta da un bicchiere e abbassata in un buco
Video: Physalis in crescita
Physalis Care all'aperto
È facile e piacevole prendersi cura di Physalis. A differenza dei fratelli del pomodoro, i cespugli di Physalis non hanno bisogno di figliastri e vestirsi spesso frequenti. I fertilizzanti possono essere applicati due volte a stagione: a giugno, si nutrono con l'infuso di verbasco e nella seconda metà di luglio con fertilizzanti fosforo-potassio.
Inizialmente l'irrigazione aveva bisogno di piante giovani, soprattutto in assenza di pioggia. In futuro, la pianta si adatterà per estrarre l'acqua da sola e l'irrigazione può essere ridotta. I cespugli in crescita di Physalis all'ananas avranno bisogno di supporto, quindi man mano che crescono sono legati a pioli.
Le piantagioni di physalis di ananas devono essere mantenute pulite e il terreno - in uno stato sciolto. Pertanto, diserbo e allentamento dovrebbero essere effettuati in tempo. Se il terreno intorno ai cespugli del Physalis è sciupato, queste preoccupazioni scompaiono da sole.
Legato e sciupato, Physalis si sente benissimo
Alcuni anni fa ho provato a far crescere Physalis nella mia casa di campagna. Allora non c'erano varietà decenti e non abbiamo sentito parlare di ananas o fragola - verdura, e questo è tutto. Seminato senza piantine - semi nel terreno e non ospitava nulla. I tiri sono comparsi rapidamente e amichevolmente, li ha diluiti dove era necessario. Nel mio giardino provo a pacciamare tutto: qui il clima è estremamente secco e il Physalis pacciamato. Quindi solo irrigato. C'erano molti frutti, ma non potevano essere consumati crudi - erano insipidi. Ma la marmellata di Physalis con le arance si è rivelata eccellente - tutti gli abeti rossi fatti in casa con piacere.
Ma la cosa più interessante è successa l'anno successivo. In autunno, non abbiamo avuto il tempo di rimuovere il Physalis dal giardino: i frutti sono maturati fino all'autunno inoltrato, poi la neve è caduta all'improvviso e non siamo andati in campagna. In primavera, quando iniziò a ripulire il giardino, scoprì giovani piantine. Dove sono rimasti i frutti di Physalis, i semi sono caduti nel terreno e sono cresciuti senza assistenza.
Recensioni Physalis
Sono cresciuto di due anni. Per la prima volta, nessuna coltura. Deciso - il primo pancake. L'anno successivo, ho piantato presto le piantine e ho preso un posto più leggero nel giardino. Alla fine dell'estate, grandi cespugli si agitavano, fiorivano abbondantemente. Bene, ho raccolto una manciata di bacche. Il resto delle serre non è ancora maturo. Per quanto riguarda la prugna, qualcuno ha persino elogiato la marmellata. Avevo l'ananas - non mi coinvolgerò più - questa è la mia esperienza. E il physalis vegetale è cresciuto in qualche modo autoseminante, ed è riuscito a produrre un raccolto. Ma devi abituarti al gusto degli spazi vuoti da esso. La mia famiglia non ha approvato - non pianto più.
Nadanna//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3
C'era una volta, la nonna stava facendo marmellata da esso. Una cosa per un dilettante, ovviamente. E nel giardino sembra bellissimo
Nat31//irecommend.ru/content/kitaiskie-fonariki-u-vas-doma-foto
L'anno scorso ho piantato Physalis di ananas. Per le piantine a casa a metà marzo, poi sotto lo spansbond in OG, e da giugno - aperto (nella nostra argilla di pietra). Sventolavano cespugli ramificati con numerose lanterne verdi. Mio marito mi ha rimproverato di aver diffuso la stupidità: "è meglio piantare qualcosa di utile". I miei palmi di ananas non cantavano affatto. Solo alla fine di settembre, le singole lanterne hanno iniziato a diventare marroni. Dentro - bacche rosse. Il marito li ha provati. Verdetto: IL PROSSIMO ANNO PIANTA TUTTA LA FILA! Vero, non mi piaceva davvero. Il sapore è dolce - una miscela di ananas, pompelmo - e allo stesso tempo molto aspro. I cespugli sembrano pomodori. mb era necessario tagliare parte dei rami in modo che le forze non andassero nella boscaglia. E probabilmente è meglio coltivarlo in una serra. O forse l'estate è stata solo fredda e piovosa.
Irinushka//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3
Mi è piaciuto anche molto fino a quando ho riempito una mezza tazza. Ora non so come liberarmene. Tuttavia, ogni autunno atterro per un bouquet invernale
Kirra//irecommend.ru/content/primeta-oseni
Adoro Physalis e talvolta lo compro anche in un negozio (venduto in cestini di plastica) Mi piace molto il gusto. Solo l'acquisto non è affatto brillante. Ne crescevo uno come te, ma in qualche modo gli operai l'hanno rovinato per me e basta. Forse lo ricomincio.
Kristiya//irecommend.ru/content/primeta-oseni
Pineapple Physalis è una nuova cultivar. Il gusto gradevole dei frutti, la rapida insorgenza della fruttificazione, l'elevata resistenza a malattie e parassiti, nonché la facilità di cura saranno apprezzati sia dai giardinieri esperti che dai principianti.
