Il cavolfiore è considerato un prezioso prodotto dietetico. La vitamina C è pari al doppio rispetto al cavolo bianco. Ha anche una quantità significativa di vitamine del gruppo B e PP. Questa è una verdura matura precoce. A seconda della varietà, la testa si forma dopo 70-120 giorni dalla semina. In linea di principio, le varietà precoci possono essere coltivate seminando direttamente i semi in piena terra. Ma per ottenere il primo raccolto possibile, e specialmente per le varietà successive, più pregiate, viene sempre utilizzato il metodo piantina.
Preparazione del terreno
Dozzine di diverse ricette per la preparazione del terreno vengono utilizzate per le piantine di cavolfiore. Le composizioni sono mescolate dai seguenti componenti in varie combinazioni e proporzioni:
- Terra del giardino
- Zolle di terra.
- Lo strato superiore di terreno forestale.
- Humus completamente maturo di letame o compost.
- Peat.
- Carteggiare per un importo non superiore al 10%.
Puoi anche usare il terreno pronto dai negozi.
I requisiti principali: il terreno deve essere sufficientemente aerato e permeabile all'umidità, cioè sciolto e non deve aderire quando è bagnato. Inoltre, il terreno dovrebbe essere sufficientemente nutriente e fertile. L'aggiunta di cenere di legno al ritmo di non più di 0,5 litri per 10 litri di terreno migliorerà notevolmente la qualità di qualsiasi miscela.
Il fanatismo speciale nella preparazione del terreno non ne vale la pena. Una pianta in contenitori di piantine non crescerà a lungo e in un piccolo stato non ha bisogno di tanta nutrizione come una pianta adulta. Le piantine possono essere leggermente peggiori del terreno del giardino in un luogo permanente. Quindi la pianta tollera più facilmente lo stress da trapianto e si sviluppa meglio.
È meglio se il terreno in scatole o sacchetti è in letargo per strada in uno stato ghiacciato. Il gelo uccide i parassiti, i cristalli di ghiaccio strappano grumi di terreno e, dopo lo scongelamento, il terreno diventa più sciolto.
Tara
Le piantine possono essere coltivate in due modi, con raccolta (trapianto intermedio in un contenitore più grande o serra) e senza di essa.
Quando si coltiva con picconi, vengono utilizzate scatole di qualsiasi area adatta di materiali diversi. Ma sono preferibili casse di legno. Il terreno respira meglio in loro, l'acqua in eccesso viene sempre fuori e non ci sono condizioni per l'acidificazione e il decadimento. Le scatole di plastica ermetiche dovrebbero avere aperture sul fondo per consentire lo scarico dell'acqua durante lo straripamento, è più difficile mantenere un regime di umidità ottimale in esse. Cioè, le piantine in una scatola di legno possono essere annaffiate con eccesso, e in scatole sigillate c'è il rischio di un riempimento eccessivo o insufficiente.
Nelle scatole, puoi piantare in modo compatto un gran numero di piantine, salvando un'area calda e luminosa che è scarsa nella stagione fredda.
Ma se hai bisogno di una piccola quantità di piantine, puoi piantare ogni seme in un contenitore separato: tazze, vasi o imballaggi tagliati per prodotti lattiero-caseari con una capacità da 0,2 a 0,5 l. La capacità di 0,5 litri non è necessaria per il riempimento completo, volume sufficiente di circa 0,3 litri. Sebbene le piantine normali possano essere coltivate in volumi ancora più piccoli, in contenitori a cassetta. Per crescere senza raccogliere, il volume minimo della cella deve essere di almeno 0,1 l. Un volume così piccolo è sufficiente per l'alimentazione e lo sviluppo delle radici, ma è scomodo perché la terra si asciuga molto rapidamente. È necessario monitorare attentamente l'umidità del suolo e l'acqua più spesso. Inoltre, in un piccolo volume, una pianta di età superiore a 50 giorni diventa affollata e nessuno può prevedere quanto può accadere il freddo prolungato in qualsiasi anno. Da qualsiasi contenitore, si consiglia un trapianto all'età di 50-55 giorni, ma in grandi contenitori in caso di gelate prolungate per strada, le piantine possono essere mantenute calde e fino a 60 giorni.
La capacità di ciascuna sezione è di circa 100 g
Tempo di atterraggio
La prima volta per piantare semi per piantine nelle fresche regioni del Nord-Ovest e della Regione di Mosca è il 10-15 marzo. Nelle regioni più calde, nella Russia centrale e più vicino al Kuban, può essere piantato prima per 7-10 giorni, e in quelle più fredde, negli Urali e in Siberia per lo stesso periodo successivo.
Ma nella stessa regione, secondo le condizioni di ogni anno, la primavera può svilupparsi in modi completamente diversi. Pertanto, nel determinare il tempo per la semina dei semi, è più affidabile applicare un tale calcolo: le piantine vengono piantate in piena terra all'età di 50-55 giorni. Cioè, piantine seminate con semi il 10 marzo, è tempo di piantare nel terreno dal 30 aprile al 5 maggio. Che tempo fa di solito fuori in questo momento, i residenti di ogni regione lo sanno meglio.
Puoi ridurre il periodo di crescita delle piantine a 30 giorni, se a questo punto la strada avrà un calore costante e un clima adatto per piantare piantine. La cosa principale è che prima di piantare la pianta forma un apparato radicale ramificato, un gambo forte e 5 foglie vere.
In caso di gelo, le piantine possono essere ritardate fino a 60 giorni, ma le piantine di età superiore a 55 giorni mettono radici peggiori.
Il cavolfiore è una pianta resistente al freddo. Si sviluppa bene a 15-18 gradi. Le piantine indurite possono sopportare un congelamento a breve termine fino a - 3-4. Non temprato se congelato: muore 1-2 senza riparo.
Una pianta adulta può tollerare gelate fino a - 2.
Ma le date di semina all'inizio di marzo sono necessarie solo per ottenere il primo raccolto possibile, tra fine giugno e inizio luglio. E per far crescere il cavolfiore con un trasportatore, fino alla caduta, le piantine possono essere piantate in diversi passaggi, fino alla fine di aprile o fino a metà maggio nelle regioni fredde.
Da metà maggio, il cavolo può essere piantato direttamente nel terreno nella maggior parte delle regioni centrali e meridionali. Quindi, anche le varietà tardive con un periodo di maturazione di 120 giorni dalla semina avranno il tempo di crescere fino a metà settembre. Nelle regioni più settentrionali, le varietà precoci con un periodo di maturazione di 80 giorni dalla semina avranno il tempo di maturare.
Preparazione del seme
I semi non trattati germinano più a lungo e possono essere infettati da microflora patogena. Pertanto, si consiglia di elaborare i semi prima di piantare. Esistono due modi per preparare i semi.
Modo semplificato
Schiaccia tre spicchi d'aglio, versa 50 g di acqua bollente. La soluzione di lavoro non dovrebbe essere più calda di 50 gradi (a malapena tollera un dito). I semi vengono messi a bagno per 30 minuti. Quindi vengono essiccati e pronti per la semina.
È più comodo immergere in sacchetti di stoffa che alla rinfusa
Ma i giardinieri particolarmente diligenti vanno oltre.
Modo completo
- I semi vengono messi a bagno per 15 minuti. in pura acqua bollente a 50 gradi.
- Secco su un pezzo di carta o stoffa.
- Mettere per 24 ore in una soluzione nutritiva di diammophos o nitrophos (1 cucchiaino per 1 litro di acqua).
- I semi vengono lavati e asciugati di nuovo.
- Sono posti in frigorifero a una temperatura di 0 + 2 gradi per 2-3 giorni per stratificazione (indurimento).
In acqua calda a 50-55 gradi, i patogeni di malattie batteriche, virali e fungine (se presenti nei semi) muoiono, quindi i semi dopo tale trattamento possono essere considerati disinfettati.
Ma a una temperatura superiore a 60 gradi, i semi stessi possono morire e a 40 gradi non ci sarà disinfezione. Pertanto, è garantito per decontaminare i semi immergendoli per 30 minuti in una soluzione rosa di permanganato di potassio o in una soluzione al 3% di perossido di idrogeno.
Piantare semi
La profondità di posizionamento dei semi nel terreno è di circa 1 cm. La distanza tra le file nella scatola è di circa 5 cm. Tra i semi nella fila dovrebbe essere 1,5-2,5 cm, ma è difficile ottenere tale precisione manualmente nella pratica. Inoltre, non tutti i semi possono germogliare, quindi l'intervallo nella riga è diverso. E se le piante non sono visibilmente troppo ispessite (più di 2 piante per 1 cm), non vengono diradate. Mentre sono piccoli, avranno abbastanza spazio per mangiare prima dell'immersione. Sarà possibile immergersi ad aprile in serre non riscaldate o sotto il più semplice rifugio cinematografico nel giardino.
Cura delle piantine
A temperatura ambiente e in terreno caldo, i semi germinano per 3-5 giorni.
E poi arriva il momento cruciale. Non appena compaiono i germogli sotto forma di un anello, i contenitori con le piantine vengono portati in un luogo fresco. A una temperatura di 5-8 gradi, viene raffreddato per 4-5 ore per 4-6 giorni. A una temperatura di 12-15 gradi - fino a 8-10 ore e a questa temperatura, le piantine possono già essere pronte per essere pronte senza riportare in un luogo caldo. Senza raffreddamento, le piantine si allungheranno molto rapidamente, letteralmente nel giro di pochi giorni e persino ore, soprattutto con una mancanza di luce. Questa estensione anomala dello stelo rimarrà quindi per l'intero periodo di crescita delle piante. Una pianta allungata può formare un buon frutto, ma il tronco della pianta (moncone) sarà eccessivamente lungo e potrebbe cadere sotto il peso della testa. In ogni caso, questo è uno sviluppo anormale.
La temperatura ambiente di 23-27 gradi è eccessivamente alta per le piantine di cavolo. Tuttavia, se le piantine crescono in una stanza, dopo il raffreddamento può continuare a crescere lì.
Oltre alla temperatura troppo elevata, le piantine possono essere estese per altri due motivi:
- Mancanza di luce solare in assenza di illuminazione artificiale.
- Atterraggi troppo ispessiti nei cassetti e raccolta ritardata.
Irrigazione
La frequenza dell'irrigazione è determinata sul posto. Asciugare più rapidamente:
- Terreno sciolto e torboso senza argilla.
- Terreno in contenitori con uno strato sottile di 5-7 cm.
- Terreno in vasche in piedi alla luce diretta del sole.
La luce solare diretta può danneggiare le piantine, in particolare la prima, dopo un lungo tempo nuvoloso con una giovane età delle piantine. Pertanto, se le piantine appassiscono anche dopo l'irrigazione, le finestre sono temporaneamente coperte con carta o materiale traslucido non tessuto. Dopo che le piantine si abituano al sole, questa misura non è necessaria.
L'irrigazione viene effettuata con acqua calda liscia con una frequenza e una quantità sufficienti per mantenere il terreno costantemente in uno stato umido. Il riempimento eccessivo in un contenitore sigillato è irto di decomposizione delle radici e morte della pianta.
Il cavolo, a differenza della belladonna, può essere annaffiato sia sotto la radice che sul fogliame. Ma sotto la luce del sole è impossibile innaffiare il fogliame, poiché le gocce d'acqua sul fogliame a una certa messa a fuoco possono funzionare come lenti di ingrandimento e causare ustioni.
Top spogliatoio
Con una crescita delle piante ovviamente normale, non è richiesta la medicazione superiore, specialmente quando si utilizza un terreno fertile a tutti gli effetti. Le miscele di torba esaurite potrebbero non dare alle piantine una quantità sufficiente di nutrizione, che sarà vista dall'aspetto pallido e anemico e dalla crescita debole. Quindi ogni 7 giorni 2-3 volte alimentare l'infuso di cenere di legno (1 cucchiaio per 1 litro di acqua, lasciare per 2-3 giorni). Nella cenere c'è un set completo di sostanze necessarie per qualsiasi pianta. tranne azoto. Fertilizzante azotato separatamente (3-4 g per 1 litro di acqua). 1-2 volte per l'intero periodo di crescita delle piantine. Un eccessivo condimento superiore con azoto porterà al fatto che le piantine faranno crescere una potente massa verde. La pianta avrà una buona presentazione, ma dopo il trapianto in piena terra, il sistema radicale che non ha ancora messo radici non sarà in grado di fornire immediatamente una tale massa di nutrizione e alcune delle foglie inferiori si prosciugheranno necessariamente.
Scherma
L'immersione inizia circa 21 giorni dopo la germinazione. A questo punto, la pianta forma fino a tre foglie vere. Nelle regioni centrali, le condizioni meteorologiche consentono di immergere il cavolfiore dal 1 al 5 aprile in serre non riscaldate o sotto rifugi cinematografici nel giardino. Tuttavia, questa è una linea temporale rischiosa. Una pianta che ha messo radici sotto il film può resistere a gelate a breve termine a meno 5. Appena piantato - a meno 2. Pertanto, nelle serre non riscaldate, in caso di gelo dovrebbe essere fornito un riscaldamento di emergenza: una semplice stufa a legna, una stufa elettrica o altre fonti di calore.
E in caso di gelate, i rifugi a basso film negli orti sono coperti con qualsiasi materiale improvvisato - battuta, sintepon, vecchi vestiti, paglia, il secondo e il terzo strato di pellicola, materiale non tessuto.
Le proprietà di risparmio di calore del film e del materiale non tessuto sono tali che uno strato di tali materiali protegge da 2 gradi di gelo. Di conseguenza, tre strati possono salvare da gelate di 6 gradi.
Sopra film trasparente - tessuto non tessuto
Le piantine da immersione richiedono già più area di cibo rispetto ai cassetti. Ma non troppo, perché prima di atterrare in un posto permanente, non cresce a lungo, non più di 25-30 giorni. E questo non è un adulto, ma una piccola pianta. 180-210 piante possono essere posizionate su 1 mq dell'area chiusa. Questo è l'intervallo tra le file di 7-8 cm e 5-6 cm tra le piante.
Sotto una scelta, puoi usare terreno da giardino di buona qualità - sciolto e fertile.
Le piantine in un contenitore separato non richiedono la raccolta. Pochi giorni prima dell'atterraggio, dovrà essere temperato e abituato alle condizioni di spazio aperto, vento e sole diretto.
In primo luogo, le piantine vengono portate fuori per diverse ore e guardano come si comporta. La foglia dovrebbe essere asciutta e il terreno umido. Indurendosi con tempo nuvoloso, caldo e tranquillo, qualsiasi piantina può facilmente tollerare. Piantine completamente indurite in condizioni meteorologiche avverse al sole e il vento può bruciare in pochi minuti. Pertanto, quando compaiono i primi segni di avvizzimento, viene riportato indietro e l'indurimento continua nell'ombra e nella pausa. Le piantine che sono state in strada per 4-5 ore sono già significativamente adattate, non così tenere e non richiedono tanta attenzione come nelle prime ore.
Piantare piantine
Le piantine pronte all'età di 50-55 giorni formano circa 5 foglie vere.
Il cavolfiore è più esigente in termini di qualità del suolo rispetto al cavolo bianco. Ha bisogno di fertilizzanti organici. terreno fertile con uno strato permeabile sotto il pavimento in modo che l'acqua non ristagni dopo forti piogge. Ciò può causare il decadimento della radice.
È meglio piantare in tempo nuvoloso, quindi le piantine non si sbiadiranno, come piantare al sole e attecchire facilmente.
I predecessori del cavolfiore non dovrebbero essere correlati crocifere, ma piantarli dopo patate, erbe, legumi o cetrioli. Piantato secondo lo schema 60 cm tra le file e 30 cm tra le piante di fila, o 70 cm tra le file e 20 cm tra le piante.
La dimensione e il numero ottimali di fogli veri per il trapianto
I prodotti organici vengono introdotti in autunno sotto forma di letame - 50-60 kg per 10 mq, o in primavera sotto forma di humus - 30-40 kg per 10 mq.
La cura del cavolfiore consiste nei soliti metodi: diserbo, allentamento, irrigazione e condimento superiore. Inoltre, prima della formazione della testa, la pianta deve crescere una grande massa verde, solo allora può dare un raccolto completo. Pertanto, il cavolfiore è impegnativo per l'irrigazione e la medicazione prima ancora dell'inizio dell'ovaio fetale.
Malattia Della Piantina Di Cavolfiore
Il cavolfiore, come tutte le piante coltivate, è suscettibile alle malattie di tre tipi principali:
- Fungine.
- Batterica.
- Viral.
Tuttavia, la maggior parte di questi problemi colpisce la pianta già in piena terra e raramente tocca le piantine in uno spazio isolato e pulito da questi agenti patogeni, dove possono arrivare alle piantine attraverso semi non contaminati e con il terreno. È impossibile diagnosticare i tipi di queste malattie senza guardare e raccomandare mezzi di controllo. Ogni caso richiede una diagnosi accurata e l'uso di farmaci appositamente raccomandati per questo problema secondo le istruzioni per l'uso. Ma ci sono regole generali per l'aiuto. In caso di primi problemi, dovresti immediatamente:
- Interrompere temporaneamente l'irrigazione, asciugare il foglio e asciugare il terriccio con una ventola, un termoventilatore, lampade a infrarossi o trasferire le piantine in un luogo asciutto, soleggiato e ventilato.
- Elaborare piantine con una soluzione di perossido di idrogeno allo 0,3% (una bottiglia da 100 g di farmacia con perossido di 3% per 1 litro di acqua).
- Fogliame in polvere e terra con cenere di legno, indipendentemente dal trattamento con perossido - prima, dopo, insieme o al posto del perossido. Ash asciuga il foglio.
La maggior parte dei patogeni si sviluppa rapidamente su una pianta bagnata e non sarà in grado di sopravvivere in una soluzione di perossido di idrogeno e cenere secca. Pertanto, se i patogeni non hanno il tempo di penetrare in profondità nella pianta, la malattia si fermerà.
Ma il perossido di idrogeno può essere efficace contro virus e batteri patogeni. E contro i problemi fungini, vengono utilizzati farmaci contenenti rame e fungicidi sistemici.
Oggi sul mercato sono offerti oltre 30 tipi di vari fungicidi per applicazioni di massa.
Inoltre, i problemi con le piantine possono verificarsi in cattive condizioni di crescita:
- Temperatura inadatta, inferiore a 10 e superiore a 25.
- Riempimento insufficiente o troppo pieno.
- Innaffiare immediatamente con acqua fredda dal rubinetto.
- Gelificata.
- Crescita all'ombra, una costante mancanza di illuminazione.
- Terreno criticamente inadatto.
- Condimento eccessivo.
Preparo il terreno dall'autunno sulla base della torba acquistata e dell'humus di 2-3 anni, con l'aggiunta (in autunno) di farina di dolomite. La sopravvivenza durante la raccolta è eccellente e il cavolo non nota nemmeno l'atterraggio in residenza permanente da singole tazze nella fase di 5-6 foglie. Dopo aver fatto il tifo per la residenza permanente, spargo cenere nei letti (con allentamento) e prima di legare, introduco macro complesse e microfertilizzante per il cavolo nei letti). Tra questi i microelementi hanno necessariamente boro e molibdeno. Quando tagli la testa, allora se il moncone senza vuoto è sul taglio, allora il boro era con moderazione. Altrimenti, la testa non si legherà nemmeno, o sarà brutta e fiorirà rapidamente. Con una carenza di molibdeno, le foglie giovani sono sottili e lunghe come code e ci saranno anche problemi con la legatura.
Grant, Minsk
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Sin dall'inizio: 1. Preparo il giardino dall'autunno. Il cavolo C. ama il terreno grasso e neutro. Pertanto, se il terreno è acido, è necessario aggiungere calce. 2. Semi. Prime varietà olandesi che si annodano bene nella stagione calda. Il nome non è stato ancora deciso. 3. La chiave per un buon raccolto è una buona piantina con un apparato radicale ben sviluppato. Seminerò a marzo in cassette. Danno perfettamente l'opportunità di coltivare proprio una simile piantina. Le piantine devono essere condite, non ricoperte di 5-6 foglie di colore verde scuro. 4. Atterraggio alla prima data possibile. Pianta in terreno denso, non scavare il letto. Pianta a livello del suolo. Pianto solo su terra asciutta, acqua e pacciamatura. Le piantine delle cassette mettono radici bene e non si ammalano nemmeno nelle giornate più calde.
Alekcan9ra, regione di Mosca
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Ho comprato semi di Gavrish nel mio negozio. Alcuni semi sono olandesi, altri giapponesi. L'anno scorso, Gavrish non ha ingannato con gli ibridi, il buon cavolo è cresciuto.
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Masleno. San Pietroburgo
Video: piantare piantine di cavolfiore in una serra
Il cavolfiore è un prodotto amatoriale. Ma ci sono dozzine di modi per cucinarlo, compresi quelli vecchi - in forma bollita, con pangrattato e burro. Viene anche fritto con uova, in salamoia e in scatola, in umido, utilizzato nella preparazione dei primi piatti caldi. Pertanto, tutti possono scegliere la loro ricetta preferita e il cavolfiore ne trarrà beneficio, perché è un prodotto alimentare molto prezioso. Soprattutto il tuo, fresco, con noti proprietari delle condizioni per la coltivazione e la lavorazione.
