Il vitigno Sensation risponde in qualche modo al suo nome: avendo una forma originale e un colore variabile di bacche di gusto eccellente, si confronta favorevolmente con le sue proprietà di consumo e la semplice tecnologia agricola. Grazie alla sua resistenza al gelo, la varietà trova fan in quasi tutte le zone climatiche del nostro paese.
La storia della coltivazione dell'uva Sensation
Molti vitigni hanno una storia molto interessante. Non tutti sono nati nelle mani di scienziati agricoli, molti hanno dato un biglietto per la vita di viticoltori dilettanti che non avevano nemmeno un'istruzione speciale. Un vitigno piuttosto nuovo, ma già molto popolare, Sensation è stato sviluppato poco più di dieci anni fa nella regione di Rostov dal noto viticoltore russo dilettante Vasily Ulyanovich Kapelyushny. Questa è una forma ibrida ottenuta incrociando varietà di Talismano e Rizamat. Pertanto, i "genitori" dell'ibrido sono gli stessi dell'ibrido fratello Julian. La sensazione appartiene alle varietà super precoci in termini di maturazione, è frettolosa e in termini di inizio della fruttificazione dei giovani arbusti. È adatto per la coltivazione in varie condizioni climatiche, è utilizzato principalmente in forma fresca.
Oggi, ogni anno compaiono forme di uva a frutto grosso con un complesso di resistenza alle malattie e alta resistenza al gelo. Ma una situazione del genere si è presentata non molto tempo fa e presentando poco più di un decennio fa Sensation, W. W. Kapelyushny ha dichiarato: "Questa è una rivoluzione nella mia viticoltura".
V. U. Kapelyushny nella sua specialità principale non era un biologo, ma un ingegnere meccanico. Ha lavorato alla costruzione di ferrovie e poi - di professione - in varie aziende di Rostov, tra cui Rostselmash. Ma già dagli anni '60 era impegnato nella coltivazione dell'uva nel suo orto. Alla fine degli anni '70, si interessò così tanto alla viticoltura che divenne famoso nei circoli pertinenti non solo per i dilettanti, ma anche per i professionisti. Alla fine divenne un viticoltore nei primi anni '90, quando un vigneto di 300 cespugli d'uva fu deposto nel campo aperto della regione di Aksaysky, ma rifiutò rapidamente le varietà di vino e iniziò a occuparsi solo di mense. V.U. Kapelyushny condusse i primi esperimenti di selezione a metà degli anni '90 insieme al famoso scienziato I.A. Kostrikin. Quindi apparvero il Conte di Monte Cristo, Crimson, Melina ... Mogli, figlia, nipote agirono come assistenti nel settore dell'allevamento.
Naturalmente, non tutte le varietà sono andate "in serie", ma quelle che sono diventate famose sono davvero uniche. Anche la sensazione è in questo elenco: una varietà molto precoce, bisessuale e vigorosa, con bacche molto gustose e alta resistenza al gelo. La varietà è altamente produttiva e di aspetto attraente.
Video: V.U. Kapelyushny sulle sue uve
Descrizione del grado
I cespugli di uva Sensation sono grandi, potenti e crescono rapidamente: durante l'estate, i germogli crescono di dimensioni del 100-200%, mentre hanno il tempo di maturare quasi l'intera lunghezza: i giovani germogli dovrebbero essere accorciati durante la potatura autunnale di non più del 30%. La maggior parte dei germogli sta dando frutti. Possiede un'elevata resistenza al gelo: sia il legno perenne che i germogli dell'anno scorso possono resistere a temperature fino a -24 suC. Attualmente, questo indicatore è caratterizzato da un grado medio di resistenza al gelo. Nel sud non è necessario un riparo per l'inverno, nella zona centrale e nelle regioni settentrionali è obbligatorio un riparo leggero.
La varietà è minimamente influenzata dalle principali malattie dell'uva: muffa, oidio e marciume grigio. Allo stesso tempo, la resistenza integrale a parassiti e malattie è stimata in soli 2,5 punti. Propagato con tutti i metodi inerenti all'uva. La più popolare coltivazione di radici (radicazione di talee lignificate) e innesto su cespugli già in crescita di altre varietà.
Su un cespuglio puoi lasciare fino a 45 occhi. I fiori di Sensation sono bisessuali, cioè contengono sia pistilli che stami; altri cespugli non devono essere piantati per l'impollinazione. Il tipo di cluster è piuttosto sciolto o di media densità, la forma è conica o di transizione da cilindrica a conica, le loro dimensioni sono molto grandi. Il peso medio raggiunge un chilo e mezzo e spesso di più. La varietà si distingue per la sua maturazione precoce: dall'inizio della stagione di crescita (fioritura delle prime gemme) al momento della piena maturazione delle bacche, ci vogliono 3-3,5 mesi, cioè, anche nella Russia centrale, le prime bacche diventano commestibili all'inizio di agosto. Ma nel caso di raccolti ultra alti, la maturazione delle bacche è ritardata di 1-2 settimane.
La resa della varietà è molto alta, stabile, ma spesso le bacche sono legate molto più di quanto il cespuglio possa sopportare, e dobbiamo normalizzare la resa, rimuovendo alcuni grappoli. In caso contrario, la qualità delle bacche e le loro dimensioni sono notevolmente compromesse. I grappoli sulla boscaglia si tengono saldamente, senza richiedere una rimozione urgente: con la sovraesposizione non si rovinano affatto; inoltre, la suscettibilità a vespe, calabroni e altri insetti volanti è minima. Se lasciati sui cespugli, le bacche non marciscono e non si sbriciolano, non si spezzano anche durante piogge prolungate. Non perdono il loro aspetto commerciabile durante il trasporto su lunghe distanze.
Le bacche nel pennello non sono raccolte molto strettamente, ma a causa delle loro dimensioni e peso il pennello sembra molto impressionante
Le bacche del grappolo sono molto grandi, non c'è peeling. La cresta ha un colore rosso pronunciato. La forma delle bacche è molto oblunga, "a dita", quindi i singoli esemplari raggiungono una lunghezza fino a 55 mm con metà dello spessore. Il peso della bacca va dai 16 ai 30 g, in media - circa 20 g, ma la composizione di ogni grappolo di bacche ha sostanzialmente le stesse dimensioni.
Il colore delle bacche varia a seconda della fase di maturazione. Il primo colore dopo il verde originale può essere caratterizzato come giallo-rosa, quindi si trasforma in un rosa puro e talvolta rossastro.
La polpa è carnosa, molto succosa. Il gusto delle bacche è descritto come molto piacevole e armonico, dolce, con un sottile, leggero aroma di moscato. La buccia è di medio spessore, non interferisce con l'uso delle bacche. Pertanto, dal punto di vista del consumatore, la varietà può essere descritta come un'uva da dito tipo tavola precoce con frutti grandi che hanno una varietà di colori.
Le bacche di uva La sensazione ha un colore variabile a seconda del grado di maturazione, ma ha sempre un sapore eccezionale
Caratteristiche del vitigno Sensation
Sulla base della descrizione delle uve Sensation che abbiamo incontrato, puoi fornirne una descrizione generale, riunendone i vantaggi e gli svantaggi. Naturalmente, il numero di vantaggi sarà molto maggiore, ma nulla al mondo è perfetto. Quindi, tra gli ovvi vantaggi di Sensation vi sono:
- eccellente gusto di frutti di bosco;
- aspetto attraente;
- l'uniformità dei frutti nel grappolo per dimensioni, ovvero l'assenza del cosiddetto "peeling": bacche piccole e anonime;
- sicurezza delle colture a lungo termine, anche su cespugli;
- elevata mobilità delle colture;
- maturazione super precoce;
- altissima produttività;
- fiori bisessuali, che non richiedono la presenza di cespugli vicini di un altro vitigno, che agiscono come impollinatori;
- resistenza delle colture a piogge torrenziali e prolungate: mancanza di screpolature delle bacche in condizioni di umidità variabile;
- elevata resistenza al gelo, che consente agli arbusti di svernare sotto ripari leggeri anche nelle regioni settentrionali;
- buon radicamento delle talee (fino all'80%), che facilita la propagazione dell'uva;
- resistenza alle principali malattie delle piante di vite.
Tuttavia, l'alta resistenza dell'autore alle malattie fungine è stata finora solo parzialmente confermata. Numerosi proprietari di uve Sensation notano quasi all'unanimità una debole suscettibilità all'oidio, ma per quanto riguarda la resistenza all'oidio e al marciume grigio, nonché al parassita più pericoloso del vigneto - la fillossera - non sono ancora arrivati a un consenso: possiamo dire che questa domanda è ancora in discussione fasi di studio.
Ci sono pochissimi difetti evidenti della varietà Sensation (per ora lasceremo la relazione con la fillossera).
Gli svantaggi dei viticoltori sono:
- deterioramento della qualità delle bacche in caso di rese elevate;
- la questione dello svernamento non è ancora molto risolta: si ritiene che, nonostante la temperatura dichiarata dal punto di vista del congelamento, i cespugli in forti gelate si secchino dalla perdita di umidità interna.
In effetti, non importa quanto dispiaccia per il viticoltore, una parte significativa dell'uva deve essere tagliata: senza razionare la resa, le bacche sono piccole ei pennelli sono lenti e poco attraenti. La rimozione delle spazzole dovrebbe essere effettuata subito dopo la fioritura, non appena il loro numero sulla boccola è chiaramente visibile.
Per quanto riguarda le gelate, è stato osservato che i cespugli scoperti rimangono vivi dopo un inverno rigido, ma sono malati da molto tempo e non danno un buon raccolto. Nonostante la resistenza dichiarata alle basse temperature, il cespuglio deve essere coperto per l'inverno nella zona centrale e nelle regioni settentrionali. Nelle gelate gravi, l'umidità sublima dalla vite, che influisce negativamente sul cespuglio nel suo insieme.
Nonostante le carenze rilevate, si dovrebbe riconoscere che Sensation è uno dei vitigni più popolari coltivati sia in cottage estivi che su scala industriale. La varietà non è troppo capricciosa, è in grado di crescere nelle regioni meridionali e in zone con clima freddo e umido. La sensazione ha trovato i suoi fan anche in Siberia e in Estremo Oriente.
Caratteristiche di piantare e crescere
In termini di principi generali di semina e coltivazione, Sensation non è diversa dalla maggior parte dei vitigni. Alcune caratteristiche sono associate alla necessità di limitare la crescita dei germogli e il carico eccessivo sul loro raccolto. La varietà si propaga bene per talea (il suo radicamento è vicino all'80%), ma può anche essere innestato su altre varietà. Sebbene la boscaglia sia caratterizzata da un elevato potere di crescita, gli esperti non insistono sul fatto che la distanza dalle boscaglie vicine sia troppo grande e che si possa mantenere entro 1,5-2 metri. Questo fatto rende Sensation una varietà molto interessante anche per i proprietari di piccoli cottage. Un grande vantaggio di questo è l'autofertilità della varietà. Pertanto, per esigenze personali nel paese, puoi generalmente piantare solo un cespuglio di Sensation e non pensare più ai vigneti.
Portando i primi frutti maturati all'inizio di agosto, Sensation ti consente di conservarli a lungo sul cespuglio e l'elevata resa della varietà consente alla famiglia russa media di gustare bacche gustose e belle per 2-3 mesi.
Nonostante il fatto che la varietà possa essere coltivata in qualsiasi condizione climatica, al fine di ottenere buone rese di bacche inerenti a Sensation, è necessario dare ai cespugli la possibilità di massima esposizione alla luce solare. È tra le aree più luminose dell'host disponibile che dovresti scegliere un posto dove atterrare. La tecnica di piantare l'uva è descritta in dettaglio in molti articoli e libri, quindi ci soffermiamo solo sui punti principali.
Come ogni uva, Sensation crescerà meglio su terreni chernozem, ma qualsiasi altro tipo è adatto, solo che devono essere adeguatamente preparati. Aggiungi calce a un terreno troppo acido, sabbia a un terreno argilloso, più humus, cenere di legno, alcuni fertilizzanti minerali su qualsiasi terreno e scava tutto. Si tratta del sito intorno alla futura boscaglia, a circa 2 metri in ogni direzione. E solo allora scava una buca d'atterraggio.
Piantare fosse come alberi da frutto, ma riempirlo per piantare l'uva è un po 'particolare: è necessario il drenaggio sul fondo
La migliore data di semina è la seconda metà di aprile, ma a sud è possibile piantare in ottobre. Pertanto, nella maggior parte delle regioni, la fossa deve essere scavata nell'autunno precedente e nel sud in estate, 1-2 mesi prima della semina dell'uva. La dimensione della fossa di atterraggio per Sensation è standard, a partire da 80 cm in tutte le dimensioni. Su terreni argillosi nella fossa deve essere posto un drenaggio, costituito da uno strato di 10-15 cm di mattoni rotti o ghiaia di qualsiasi frazione. In aree particolarmente aride, un tubo spesso verticale deve essere disegnato sul fondo per annaffiare la boscaglia nei primi 2-3 anni della sua vita. Le uve sono piantate in profondità, ma in un terreno pulito privo di fertilizzanti. Ciò significa che uno strato di terreno fertilizzato deve essere versato sullo strato di drenaggio: viene preparato dallo strato fertile, mescolandolo con humus, cenere e fertilizzanti minerali complessi. Quindi resta da mettere la piantina nella fossa e coprirla con terreno pulito, lasciando solo due gemme sopra il livello del suolo. Dopo aver schiacciato il terreno e una buona irrigazione, il foro deve essere pacciamato con eventuali materiali sciolti.
La cura dei cespugli per adulti consiste nell'irrigazione, nella medicazione periodica, nella potatura obbligatoria obbligatoria e nel riparo facile per l'inverno. Le sensazioni di irrigazione necessitano di sufficiente, ma non frequente, in particolare l'uva ha bisogno di acqua durante la crescita intensa delle bacche e 2-3 settimane prima della raccolta, l'irrigazione è controindicata. La medicazione superiore dovrebbe essere effettuata in tempo e senza troppo fanatismo: i fertilizzanti azotati non dovrebbero essere abusati in particolare, è meglio dare l'uva azotata sotto forma di materia organica scavando all'inizio della primavera o nel tardo autunno 1-2 cespugli di compost o letame ben decomposto nei cespugli. E puoi aggiungere molta cenere di legno sotto i cespugli, questo è uno dei fertilizzanti più preziosi e, soprattutto, ecologici.
La sensazione è altamente resistente alle malattie fungine, ma non si può negare la periodica spruzzatura preventiva di muffa, oidio e marciume grigio. È più affidabile trattare immediatamente le viti con una soluzione di solfato di ferro immediatamente dopo l'apertura dei cespugli dal letargo e con il minimo segno di problemi durante la stagione di crescita, il liquido Bordeaux.
L '"artiglieria pesante" sotto forma di pesticidi sintetici dovrebbe essere usata solo in casi di emergenza e non durante il caricamento delle bacche.
Per quanto riguarda la potatura, dobbiamo ricordare che per ogni vitigno il suo schema è ottimale. La potatura all'inizio della primavera dovrebbe essere cosmetica, con la rimozione di germogli secchi e ovviamente in eccesso. Il lavoro principale sulla formazione del cespuglio viene effettuato in estate e consiste nello scoppiare i germogli in crescita, mentre sono ancora molto piccoli e verdi. In questo caso, sarà facile affrontare la boscaglia in autunno, prima di proteggere le viti per l'inverno. La potatura autunnale è la più importante. In questo momento, i germogli vengono accorciati, tagliando le aree non mature, così come i pezzi, per ogni varietà della sua stessa dimensione. Sui cespugli Sensation, l'accorciamento viene eseguito a livello di 6-8 gemme, ma su un numero di germogli puoi lasciare solo 2-3 pezzi. La forma di cespuglio più accettabile per questo vitigno è il fan.
Un vero vigneto è sempre ben curato: traliccio resistente, cerchi di irrigazione, cespugli ben tagliati
Dopo la potatura autunnale, le viti vengono rimosse dal traliccio e ricoperte di materiali leggeri, in modo ottimale abete rosso o pino lapnik: proteggerà anche dai topi. È necessario liberare i cespugli dal riparo in primavera, circa alla fine di marzo, con l'inizio dei primi bei giorni.
Recensioni di giardinieri
Non ci sono ancora così tante recensioni su Sensation. In essi, i viticoltori notano la somiglianza di Sensations con la varietà Julian, così come con la varietà Transfiguration dalla collezione di V. N. Krainov. In numerosi forum, non è stato ancora scoperto un thread separato dedicato a Sensation. Tuttavia, la varietà può essere consigliata sia per uso industriale che per cottage estivi.
My Sensation è stata piantata in un luogo permanente nella primavera del 2015. La scorsa stagione, la segnalazione non mi è piaciuta. Fu solo a settembre che emise una piccola infiorescenza nel figliastro del secondo ordine. Quindi quest'anno è il primo frutto. Fiorì in primavera in uno dei primi sul mio sito - il primo Bazhen il 16 giugno, alle spalle di Sensation, che lanciò grappoli di 20. C'erano due infiorescenze in alcuni scatti. Il pisello è stato normalizzato. Un pochinoQuindi ha rimosso altri 4 cluster. Niente più mani alzate! E probabilmente invano. Ora ho paura di come sarà l'inverno, se il raccolto produrrà il prossimo anno. Anche se i germogli sono maturati per molto tempo e quasi fino alla fine. Ha iniziato a essere dipinto il 9 agosto. Faceva caldo. Pritenyat. Quando le temperature notturne calarono nella seconda metà di agosto, le bacche iniziarono a prendere il colore molto intensamente. Non pensavo nemmeno che l'uva potesse cambiare così in fretta: le bacche sono diventate semplicemente una bellezza incredibile! All'inizio erano rosa pallido, poi il colore rosa divenne saturo. Le piogge all'inizio di settembre non hanno influenzato la Sensazione, nemmeno una singola bacca spezzata.
"Nina"//lozavrn.ru/index.php?topic=711.0#lastPost
Secondo una serie di segni, la Sensazione è molto vicina alla tripla di V.N. Krainov, ma leggermente diversa. In effetti, le vespe rispondono meno ad esso. Il colore della bacca è un po 'diverso, sembra essere più trasparente per me. Secondo il tempo di maturazione sul cespuglio to / s, matura poco dopo le tre, ma rimane meglio.
Mikhno Alexander//vinforum.ru/index.php?topic=238.0
La sensazione è finalmente cresciuta. Potrebbero vaccinare solo a Dobrynya. Su RR 101-14, su Andros e Vierul, ha respinto le vaccinazioni entro l'autunno o l'anno prossimo. Dobbiamo provare nella cultura radicale. Decisamente maturato prima della Trasfigurazione.
Eliseev//forum.vinograd.info/showthread.php?p=1337592
Al momento del nostro arrivo, 08/12/09 a Vasily Ulyanovich g.f. La sensazione era già pronta, lo zucchero era buono, la carne era croccante, il sapore era abbastanza armonico. Mi è piaciuto questo modulo e lo avrò sicuramente alla prima occasione. Non pubblicizzo questo gf, ti dico solo quello che ho visto e provato!
Antipov Vitaliy//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=1593
Il vitigno Sensation, creato circa dieci anni fa, rimane ancora un piccolo mistero: nonostante tutti i suoi vantaggi e alcune carenze, molti professionisti offrono raccomandazioni molto restrittive per l'utilizzo nei giardini dei residenti estivi principianti. Ma, tenendo conto delle caratteristiche della varietà e della discussione dei professionisti, sei convinto che questa sia una varietà da tavola molto degna con una maturità precoce.
