Le varietà di uva sono divise in ristorazione e tecniche. Il cristallo appartiene a quest'ultima categoria, ma ciò non significa affatto che sia adatto esclusivamente alla preparazione del vino. La maggior parte delle varietà tecniche sono dolci per l'alto contenuto di zucchero, la succosità e il caratteristico gusto unico, facilmente riconoscibili dai buongustai. Insieme alla resistenza al gelo, questi vantaggi sono sufficienti a fornire al cristallo una costante popolarità tra i giardinieri russi, compresi quelli che non sono interessati alla vinificazione.
Descrizione dei vitigni Crystal
Il cristallo è un vitigno originario dell'Ungheria. Appartiene alla categoria dei tecnici. Gli allevatori hanno allevato in modo specifico vitigni che combinano con successo acidità e contenuto di zucchero. È questa caratteristica delle varietà tecniche che le rende ideali per la vinificazione. In termini di gusto, non sono molto inferiori alle mense, ma questi ultimi hanno frutti e grappoli significativamente più grandi.
Le uve di cristallo non sembrano molto presentabili, ma non ne diventano meno gustose
Tra gli antenati del cristallo ci sono le varietà Challoci Lajoche, Villars Blanc e Amursky. Ha ereditato il gusto e il contenuto di zucchero dai primi due (ungherese), e senza pretese e resistenza al freddo dagli ultimi. Il cristallo è raccomandato per la coltivazione nella regione del Caucaso settentrionale dal registro di stato russo, ma la pratica dimostra che sopravvive con successo e produce frutti in territori con climi più rigidi - nella regione centrale, nella zona centrale della Russia e persino negli Urali. È vero, in questo caso, è necessario un riparo per l'inverno.
Uva Amur - uno dei parenti più stretti del cristallo, da cui quest'ultimo ha ereditato la resistenza al gelo
L'aspetto dell'uva Crystal è piuttosto brutto, ma i frutti contraddistinti da un gusto eccellente, hanno una polpa succosa e delicata con un alto contenuto di zucchero. Per questo motivo, il succo risulta essere molto denso, anche appiccicoso. Le bacche sono piccole, del peso di 1,6-2 g sotto forma di una palla quasi regolare con un diametro di 5-7 mm. La pelle è bianco-verde con un rivestimento "cerato" grigio-bluastro. È sottile, ma denso, quindi i frutti si rompono abbastanza raramente. In quei luoghi in cui il sole cade sulle bacche, la pelle può acquisire una tonalità dorata o rosa giallastra.
Il vino d'uva Crystal è elogiato non solo dai produttori di vino dilettanti, ma anche dai degustatori professionisti
I pennelli a cristallo, tipici di tutte le varietà tecnicamente, sono piccoli. Il loro peso medio è di 160-200 g. Nelle stagioni particolarmente favorevoli in termini di tempo, il loro peso può aumentare a 320-350 g. La forma di un pennello ricorda un cono posto in cima, non differisce in densità speciale. La maturità raggiunge l'85-90% delle bacche raccolte.
Il cristallo d'uva appartiene ai primi gradi
Le uve di cristallo maturano a metà o fine agosto. Dall'avvento delle ovaie della frutta passano 110-115 giorni. Se non si prevede di ricavarne vino, è utile dare alle bacche un po 'più di sospensione sulla vite - questo le renderà più dolci. I produttori di vino non lo apprezzano, perché il gusto del prodotto finito diventa meno saturo e ricco. Ma anche la sovraesposizione non vale la pena: i cluster inizieranno a seccarsi. Si consiglia la raccolta a partire dai pennelli più bassi.
I cespugli di uva cristallo non sono alti, ma differiscono nel tasso di crescita. Le foglie sono di medie dimensioni, di colore verde scuro saturo, lisce. Scatta giallo-beige con un leggero sottotono rossastro.
Il cristallo ha una particolarità interessante: sulla stessa pianta le foglie sono fortemente sezionate e quasi tutte le foglie possono essere localizzate quasi nelle vicinanze.
Le foglie dell'uva Crystal possono avere forme diverse, anche su una pianta
Vantaggi e svantaggi
Tra i principali vantaggi del vitigno Crystal, che garantisce la sua costante popolarità tra i giardinieri, spiccano:
- senza pretese generali in partenza. Coltivare il cristallo è persino il potere di un giardiniere non troppo esperto. Questa varietà è tollerata dalle condizioni climatiche e meteorologiche non ideali. Inoltre, le piantine sono relativamente facili da attecchire, ben tollerando lo stress associato al trapianto, passano rapidamente alla crescita;
- resistenza alle malattie tipiche della cultura. Il cristallo raramente soffre di muffa vera e lanuginosa. Praticamente non viene infettato dal marciume, anche se l'estate è fresca e piovosa. E al marcire grigio ha un'immunità genetica;
- resistenza al freddo. La varietà tollera temperature fino a -28 ... -30 ºС senza molti danni. Ciò ti consente di coltivarlo in Russia, e non solo nelle calde regioni meridionali e nella sua parte europea, ma anche nella regione nord-occidentale e negli Urali (soggetto a riparo per l'inverno);
- la produttività. Da 1 m², seguendo lo schema di impianto raccomandato, vengono rimossi 5-6 kg di bacche. A condizione di impollinazione artificiale, questo indicatore può essere ulteriormente aumentato. I grappoli maturati non si deteriorano, le bacche su di essi non si spezzano e non cadono. Il cristallo può agire come impollinatore per altri vitigni;
- alto contenuto di zucchero e succosità. Questa è una caratteristica di tutti i vitigni tecnici. Il contenuto di zucchero nelle bacche del cristallo è almeno del 18% (di solito più vicino al 20%), la resa del succo è del 68-72%. Insieme a un gusto eccellente, questo lo rende un degno concorrente di molte varietà da tavola;
- universalità d'uso. Il cristallo non è adatto solo per la produzione del vino, anche se gli assaggiatori professionisti lodano molto il gusto dello sherry. Oltre a mangiare fresco, le bacche possono essere essiccate, succo, composta, marmellata e altre preparazioni fatte in casa;
- tasso di crescita e facilità di riproduzione. Se la potatura radicale viene effettuata ogni anno in autunno, lasciando non più di sei "occhi" su ogni germoglio, il prossimo anno vi è una crescita intensiva della vite e un sostanziale aumento della resa. Per quanto riguarda la riproduzione, nella stragrande maggioranza dei casi, non solo le piantine, ma anche le talee innestate attecchiscono con successo, anche se non vengono utilizzati stimolanti radicali.
I frutti di cristallo sono universali da usare.
I pochi difetti dell'uva Crystal possono essere attribuiti al parente. Molto spesso tra questi vengono chiamati l'aspetto non troppo presentabile di bacche e pennelli. Vale anche la pena notare che i frutti con un alto contenuto di zucchero godono invariabilmente di un'attenzione speciale da parte di uccelli e insetti. Caratteristico per il cristallo e mobilità ridotta. Ma il gusto delle bacche nel processo di trasporto non soffre.
Le vespe attratte dall'aroma del succo d'uva rovinano le bacche
Atterraggio
Il cristallo, come tutte le varietà tecniche, è caratterizzato dal fatto che nella stragrande maggioranza dei casi, il materiale di piantagione attecchisce rapidamente e con successo. La procedura di impianto inizia con la selezione di una piantina adatta. Sono acquistati esclusivamente in vivai o negozi specializzati. L'acquisto fatto a mano in un mercato o in una fiera agricola è un grosso rischio. Non il fatto che otterrai esattamente la varietà desiderata. È impossibile persino garantire che sia un'uva.
Il vivaio in cui viene acquistato il semenzale dovrebbe trovarsi nella stessa area dell'infield, oppure a nord. Tali uve si adattano meglio e più rapidamente al clima locale e alle condizioni meteorologiche.
Una piantina di qualità è la chiave per un raccolto abbondante futuro
Il criterio principale da seguire quando si sceglie una pianta è lo stato del sistema radicale. Deve essere sviluppato, è necessario avere almeno tre radici con una lunghezza superiore a 10 cm e un diametro di 3-5 mm. Le radici sane sono lisce, elastiche, di colore verde brunastro all'esterno e bianche sul taglio.
Idealmente, è necessario acquistare una piantina con un sistema di radici chiuso. Tali piante tollerano meglio il trapianto se eseguite con il metodo del trasbordo, senza distruggere il coma di terra. Ma è impossibile per loro valutare visivamente lo stato del sistema di root.
Puoi piantare l'uva in autunno e in primavera. La prima opzione è più spesso praticata nelle regioni meridionali con un clima mite caldo. Se pianti piantine a fine settembre, fino al primo gelo rimarrà per circa due mesi. Questo tempo è sufficiente perché la pianta si adatti alle nuove condizioni di vita.
L'atterraggio in primavera è l'unica opzione per le regioni temperate. Il tempo è imprevedibile, i raffreddori arrivano inaspettatamente e non sempre secondo il calendario. Durante l'estate, la piantina crescerà abbastanza forte per sopravvivere con successo al primo inverno in un nuovo posto. Gli esemplari lignificati vengono piantati ad aprile o nella prima metà di maggio, quelli verdi a fine maggio o all'inizio di giugno.
Le uve per uno sviluppo armonioso hanno bisogno di calore e luce solare (tanto meglio è). All'ombra, il raccolto non matura, le bacche diventano acide. Pertanto, per le piantine, viene scelto un posto aperto, ma dovrebbe essere protetto il più possibile da correnti fredde. L'ideale, ad esempio, è un luogo più vicino al centro di una dolce collina il cui pendio è orientato a sud o sud-ovest. A una certa distanza dagli sbarchi, dovrebbe essere posizionata una barriera naturale o artificiale che fornisca la protezione necessaria. Non è consigliabile piantare uva a una distanza inferiore a 5-6 m da qualsiasi albero da frutto.
Per piantare uva scegliere un luogo soleggiato con protezione dal vento
Posto assolutamente inappropriato - qualsiasi pianura. In primavera, l'acqua di fusione ristagna lì a lungo e l'aria umida e umida per tutta la stagione. Sia quello che l'altro possono provocare lo sviluppo del marciume radicale. Inoltre, il cristallo si riferisce negativamente alle acque sotterranee che sono vicine alla superficie. Si consiglia di trovarsi ad almeno 1,5 m di profondità.
L'apparato radicale dell'uva è abbastanza sviluppato, quindi la profondità e il diametro della fossa di semina dovrebbero essere di almeno 80 cm (per terreni sabbiosi leggeri - almeno 1 m). Inoltre, protegge le radici dal congelamento in inverno. Nella parte inferiore, è obbligatorio uno strato di drenaggio spesso 5-6 cm di argilla espansa, pietrisco e ghiaia.
Piantare buca per l'uva dovrebbe essere abbastanza profondo, prepararlo in anticipo
Quindi, nella fossa si formano tre strati di un substrato fertile (chernozem, humus o solo terreno sciatto), spesso circa 12-15 cm, separati da fertilizzanti. 180-200 g di superfosfato semplice e 130-150 g di solfato di potassio vengono aggiunti due volte. La concimazione minerale può essere sostituita con cenere di legno setacciata (2,5-3 l). Tutto questo viene compattato, abbeverato abbondantemente (50-60 litri di acqua), quindi la fossa è coperta da un materiale che non consente il passaggio dell'acqua.
Se la fossa viene preparata in primavera, deve rimanere in piedi per almeno due settimane; un buco viene scavato sotto l'atterraggio primaverile in autunno.
L'uva viene piantata solo quando il terreno si riscalda a 10-12ºС e la temperatura dell'aria durante il giorno per 7-10 giorni non scende al di sotto di 15ºС. Puoi concentrarti sui segni popolari: la fioritura della ciliegia di uccello, il dente di leone, le foglie in fiore sulle betulle.
La fioritura della ciliegia di uccello significa che il terreno si è riscaldato abbastanza per piantare l'uva
Procedura di atterraggio:
- Circa un giorno prima della semina, le radici di una piantina vengono immerse in acqua riscaldata a 23-25 ° C. È possibile aggiungere un po 'di permanganato di potassio (a una tonalità rosa pallido) per disinfettarlo o un biostimolante (Kornevin, Zircon, Heteroauxin, succo di aloe, acido succinico) per aumentare l'immunità e adattarsi meglio alle nuove condizioni. Quindi è necessario tagliare le radici, accorciandole di 1,5-2 cm.
- Le radici sono immerse in una miscela di argilla in polvere e una soluzione di humate di potassio. La massa preparata correttamente per consistenza dovrebbe assomigliare a una crema densa. Devi lasciarlo asciugare.
- La piantina viene abbassata nella fossa in modo che la maggior parte dei germogli sia rivolta verso nord e il tallone della radice è orientato a sud. Le piante annuali sono disposte verticalmente, piante di due anni (da 25 cm di altezza) - con un angolo di circa 45º rispetto alla superficie del suolo. Curvare le radici raddrizzare ordinatamente.
- Un pezzo di tubo di plastica di piccolo diametro (circa 5 cm) viene scavato nel terreno in modo che un'estremità di esso sia diretta verso l'apparato radicale della piantina e la seconda sale di 8-10 cm sopra la superficie del suolo.
- La fossa è ordinatamente coperta da piccole porzioni di terreno (una miscela di terra nera o erba fertile e sabbia di fiume grande in un rapporto 1: 1), compattandola periodicamente. Non è necessario confrontarlo con la superficie della terra. Alla fine, dovresti ottenere un buco con una profondità di 7-10 cm.
- I tiri si accorciano, lasciando 3-4 "occhi" inferiori. La piantina viene innaffiata abbondantemente, spendendo 35-40 litri di acqua. Il terreno sulla superficie è compattato, stretto con una pellicola di plastica nera. Viene praticato un foro a forma di croce per la piantina, per le prime 2-3 settimane è coperto da una bottiglia di plastica tagliata, un tappo di vetro. Quando inizia a crescere, il rifugio può essere rimosso.
- Innaffia la pianta attraverso il tubo di scarico scavato, per il quale viene anche praticato un buco nel film.
La piantina dell'uva piantata dovrebbe rimanere nel buco con una profondità di 7-10 cm
La semina autunnale non è praticamente diversa dalla primavera. L'unica cosa che deve essere fatta in aggiunta è riempire una collina da terra o una briciola di torba ad un'altezza di circa 10 cm alle radici della pianta e pacciamare un cerchio del tronco con un diametro di circa 0,5 m.
Piantine d'uva biennali di cristallo, a differenza dell'uva annuale, sono piantate nel terreno, disposte ad angolo rispetto alla superficie del suolo
Lo schema di impianto dell'uva dipende dallo scopo del suo utilizzo. Se hai intenzione di produrre vino, la distanza tra le piante è di 75-80 cm e le uve da tavola vengono piantate a intervalli di due volte maggiori. Tra le file lasciare un minimo di 2 m (preferibilmente 2,5-3 m). La corretta disposizione della trama per l'uva è molto importante: le piante riceveranno abbastanza nutrizione, uniformemente illuminata dal sole. Sono inoltre dotati di una buona ventilazione: ciò facilita la loro cura ed è una misura preventiva efficace che aiuta a evitare la comparsa di molte malattie e parassiti.
La distanza tra i cespugli di vite dipende dallo scopo dell'uso del frutto.
Assicurati di fornire un posto per il supporto. L'opzione più semplice è un traliccio ordinario: tra i pali, un filo sottile viene allungato orizzontalmente in più file ad un'altezza di circa 50 cm, 80 cm, 120 cm, 150 cm Tutti i nuovi germogli sono legati al supporto esclusivamente in posizione orizzontale. Solo in questo caso cresceranno e daranno frutti in modo uniforme. In caso contrario, si svilupperanno solo gli "occhi" più in alto.
L'arazzo è richiesto per qualsiasi vitigno
L'uva in giardino richiede molto spazio, ma tra i cespugli è abbastanza possibile piantare altre piante basse, ad esempio verdure, erbe piccanti. Il loro apparato radicale è superficiale, quindi non sono in concorrenza con le uve le cui radici vanno a 4-5 m di profondità nel terreno.
Video: come piantare correttamente l'uva
Suggerimenti per la coltivazione
Le varietà di uve tecniche sono molto più facili da curare rispetto a qualsiasi varietà della categoria mensa.
Irrigazione
L'uva è una pianta tropicale, quindi adora l'umidità. Ma solo i giovani esemplari di età inferiore ai 2 anni necessitano di annaffiature frequenti e abbondanti. Vengono annaffiati immediatamente dopo la semina. Quindi lo stesso tasso (35-40 l) viene speso sulla pianta ogni 7-10 giorni per i prossimi tre mesi.
Solo le giovani piantine di uva vengono annaffiate abbondantemente e spesso
Per le piante adulte, l'irrigazione abbondante è dannosa. Durante la stagione vengono annaffiati un massimo di 4 volte, spendendo 15-20 litri di acqua. In autunno, dopo la fruttificazione, viene effettuata la cosiddetta irrigazione a carica d'acqua (70-80 l), a meno che il clima non sia freddo e piovoso. Inoltre, la pianta ha bisogno di umidità quando le foglie sbocciano, durante la formazione di ovaie di frutta e circa un mese prima del raccolto previsto.
L'irrigazione deve essere interrotta una settimana prima della fioritura. Altrimenti, le gemme cadranno, la maturazione del raccolto rallenterà notevolmente.
Molto spesso, l'uva viene annaffiata utilizzando un sistema di tubi scavati nel terreno, questo aiuta a fornire umidità direttamente alle radici che vanno in profondità nel terreno
Un metodo inadeguato di irrigazione è l'aspersione. Può provocare lo sviluppo di molti funghi patogeni. L'uva reagisce negativamente alle foglie bagnate. Pertanto, idealmente, è consigliabile posizionare una visiera sopra il traliccio per proteggerlo dalle precipitazioni. È meglio annaffiare l'uva con il metodo a goccia o attraverso speciali tubi di drenaggio scavati nel terreno.
Le gocce di pioggia rimaste sulle foglie e sui frutti dell'uva possono innescare lo sviluppo del marciume
Applicazione fertilizzante
Crystal non ha requisiti speciali per la medicazione superiore. È sufficiente concimare all'inizio della stagione di crescita e dopo la fruttificazione.
Nel primo caso, la medicazione superiore dovrebbe contenere azoto. Urea, solfato di ammonio, nitrato di ammonio secco (15-20 g / m²) sono sparsi nel cerchio del gambo vicino. Alternativa: la stessa quantità di fertilizzante viene diluita in 10 litri di acqua, la soluzione viene utilizzata per l'irrigazione. Una volta ogni 2-3 anni, vengono introdotti humus, letame marcito e compost (10-15 l / m²).
Humus - un fertilizzante efficace per l'uva
In autunno l'uva viene alimentata con fosforo e potassio. È possibile utilizzare il superfosfato (25-30 g) e il solfato di potassio (10-15 g) in forma secca o come soluzione.
L'alternativa naturale è la cenere di legno setacciata (1,5-2 L).
Frassino - una fonte naturale di potassio e fosforo
Ci sono anche fertilizzanti complessi progettati specificamente per l'uva. I più popolari sono Master, Florovit, Kemira, Mortar, Novofert, Plantafol. La soluzione preparata secondo le istruzioni viene spruzzata con foglie prima della fioritura e 1,5-2 settimane dopo la formazione di ovaie di frutta.
Una soluzione di qualsiasi fertilizzante viene preparata rigorosamente secondo le istruzioni
Preparazioni invernali
L'uva di cristallo rispetto ad altre varietà è estremamente resistente al freddo, ma nelle regioni con un clima temperato che non sono troppo adatte per coltivare questa coltura, si consiglia di coprire e riscaldare le sue radici.
Le uve di cristallo hanno una buona resistenza al gelo
Per fare questo, a metà autunno, il cerchio del gambo vicino viene accuratamente pulito da detriti vegetali e pacciamato da briciole di torba, humus. Devi creare uno strato con uno spessore di almeno 10 cm. Una collina con un'altezza di 20-25 cm viene versata vicino al tronco ed è consigliabile coprire le giovani piante intere fino a tre anni, usando scatole di cartone delle giuste dimensioni riempite di paglia (topi marci, topi spesso si depositano in fresco), segatura, pezzi di carta da giornale.
Puoi costruire una parvenza di una capanna da diversi strati di tela, allungati sul telaio.
Si consiglia di coprire completamente le giovani piantine di uva Crystal per l'inverno
Se possibile, i germogli vengono rimossi dal traliccio, posati a terra e coperti con rami di abete rosso. Puoi anche tirare sopra qualsiasi materiale di copertura ermetico. Non appena cade abbastanza neve, viene sepolta sulle piante, creando un cumulo di neve. Durante l'inverno, si deposita inevitabilmente, quindi sarà necessario rinnovare la struttura 2-3 volte. Allo stesso tempo, è necessario rompere la crosta dura della crosta formata sulla superficie.
Lapnik protegge bene l'uva dalle gelate invernali
In primavera, il rifugio viene rimosso solo quando la temperatura dell'aria è impostata su 5ºС. Nelle regioni in cui le gelate di ritorno a molla non sono rare, puoi prima fare piccoli fori nel rifugio per la ventilazione. Se il raffreddamento è noto in anticipo, il giorno o due prima, le piante vengono spruzzate con la soluzione di Epin. L'effetto di questo trattamento dura 8-10 giorni.
Malattie e parassiti caratteristici, protezione contro di loro
Il cristallo d'uva ha una buona immunità, raramente soffre di funghi patogeni. Tuttavia, la prevenzione non dovrebbe essere dimenticata. Due volte all'anno (pochi giorni prima della fioritura e dopo la fruttificazione), le piante vengono spruzzate con una soluzione fungicida preparata secondo le istruzioni. Può essere sia un liquido Bordeaux lungo e ben collaudato, solfato di rame, sia farmaci più moderni (Horus, Topaz, Abiga-Peak, Kuprozan, Skor).
Il liquido Bordeaux può essere acquistato o preparato in modo indipendente
Dalla maggior parte dei parassiti, la soluzione di Nitrafen (20 g / l) aiuta bene. Le piante vengono trattate con esso all'inizio del periodo di vegetazione attiva, quando le gemme delle foglie sono già gonfie, ma non sono ancora fiorite. Durante l'estate, circa una volta al mese, è possibile utilizzare l'infuso di frassino, una soluzione di carbonato di sodio, zolfo colloidale.
Il problema principale per il giardiniere sono gli uccelli e le vespe. Sono molto attratti da bacche estremamente succose e da un aroma caratteristico. Puoi proteggere le piantagioni dagli uccelli coprendo le piante con una rete resistente a maglie fini. Altri metodi (spaventapasseri, repellenti, nastri lucidi, specchi) hanno un effetto a breve termine.
La maglia protegge in modo affidabile l'uva dagli uccelli
Il modo migliore per sbarazzarsi delle vespe è trovare e distruggere tutti i nidi disponibili sul sito. Anche i feromoni speciali e le trappole fatte in casa danno un buon effetto. L'opzione più semplice è un contenitore sospeso accanto alla piantagione, riempito con sciroppo di zucchero (miele o marmellata diluita con acqua).
Diserbo e coltivazione
Il terreno nel cerchio del gambo vicino necessita di un allentamento regolare. Idealmente, questo dovrebbe essere fatto ogni volta dopo la pioggia, ma se non funziona, almeno 6-8 volte a stagione. Il diserbo viene eseguito come necessario. Per risparmiare tempo, la pacciamatura aiuta.
I giardinieri esperti raccomandano una volta ogni 1,5-2 settimane di "pettinare" l'uva formata con il solito pennello per rimuovere i detriti. I grappoli puri e puliti sembrano più esteticamente gradevoli e hanno molte meno probabilità di ammalarsi.
Potatura
La potatura è un prerequisito per l'abbondante fruttificazione. Altrimenti, la massa verde cresce fortemente, le ovaie cadono parzialmente, le bacche sono più piccole e perdono notevolmente il gusto. Va notato che il carico ottimale su una pianta adulta non è superiore a 60-65 "occhi".
Qualsiasi potatura dell'uva viene effettuata utilizzando solo uno strumento pulito e affilato
In primavera, i germogli che vengono rotti o congelati durante l'inverno vengono rimossi. La potatura radicale in questo momento non è raccomandata a causa del fatto che tutte le ferite inflitte alla pianta guariscono molto male e liberano i liquidi liberamente - l'apiario. Riempie gli "occhi", che "aspri" per questo motivo, non possono aprirsi o marcire. In questa stagione puoi perdere non solo il raccolto, ma l'intera pianta.
I giovani germogli in primavera crescono molto rapidamente. Quando raggiungono una lunghezza di 2-3 cm, si staccano. La seconda volta lo fanno, quando crescono a 12-15 cm, questo aiuta a rendere il carico sulla pianta più uniforme anche in futuro. Quei germogli che hanno raggiunto una lunghezza di 60-70 cm sono legati a un traliccio. Per non ferirli, usano uno speciale filo avvolto in carta o un bastoncino imbevuto d'acqua.
La formazione di un cespuglio di uva è una procedura piuttosto complicata
Durante l'estate, controllano l'aspetto dei "figliastri", tagliandoli regolarmente. Vengono anche rimossi i germogli posizionati senza successo che addensano il cespuglio, impedendone l'illuminazione uniforme e la normale ventilazione. Negli esemplari adulti, pizzicare l'apice dopo aver raggiunto un'altezza di 170-180 cm.
La potatura principale dell'uva Crystal viene effettuata in autunno, circa 2-2,5 settimane dopo la caduta di tutte le foglie. È importante essere in tempo prima dell'inizio del primo gelo. Dopo di loro, il legno diventa molto fragile, può essere molto dannoso per la pianta. La procedura stessa viene eseguita a una temperatura dell'aria non inferiore a -3ºС.
Sui giovani semenzali, rimangono 4-8 dei germogli più sviluppati e forti, accorciandoli immediatamente sopra il quarto o quinto “occhio”. Nelle piante adulte, la parte inferiore del tronco e i germogli perenni fino a un'altezza fino a 40-50 cm sono completamente puliti dai germogli: su quelli che si sono formati in questa stagione, rimuovere tutti i figliastri, pizzicare le cime, accorciando le riprese di circa il 10%.
Qualsiasi rifilatura viene eseguita solo con uno strumento affilato e disinfettato. È meglio usare una cesoia da potatura delle dimensioni appropriate: il danno che provoca è minimo.
Video: potatura cespugli di vite per adulti
Recensioni di giardinieri
Anno per anno per Crystal non è necessario, quest'anno c'erano molti cluster incompleti. La varietà è buona per il suo scopo. Puoi mangiare, ma la pelle e le ossa non consentono di farlo culturalmente.
_Anton//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1438
A Ekaterinburg, il cristallo è maturato nelle condizioni di una serra e di un'estate calda entro il 20 agosto. Oggi ha raccolto il primo raccolto di segnali: sei nappe con una massa totale di 350 grammi, sono deliziato follemente, dopo tutto, il primo raccolto di buone uve. A tutta la famiglia è piaciuto il gusto, l'uva è andata via con il botto. Le ossa all'interno delle bacche sono mature e, a proposito, sono generalmente invisibili quando vengono mangiate. Le viti sono potenti, lunghe 4-5 m, il legno sta maturando a pieno ritmo. Spero che il prossimo anno il raccolto sarà già a pieno titolo. Per quanto riguarda il gusto del cristallo, proprio ieri c'è stato un episodio interessante. Le sorelle hanno festeggiato l'anniversario. Sul tavolo c'erano uve di due varietà acquistate. E tutti, senza dire una parola, hanno affermato che le loro uve coltivate nel paese (e questo era Crystal) sono più gustose.
Andrejs//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=378962
Per me, Crystal è interessante in primo luogo come varietà potenzialmente non coprente e la qualità delle bacche non è male. In inverno gelido, la piantina non si è congelata, il che conferma indirettamente l'elevata resistenza al freddo. Ho due giovani cespugli, uno è innestato su Rusball, su di esso c'erano bacche una volta e mezzo più che sulla radice. Sapore, profumo di seta.
SAKSENS//forum.vinograd.info/showthread.php?s=2e09f8198f0e22782e2ee85af8d4f180&t=1438&page=2
Il cristallo iniziò a gonfiare la bacca. L'abbondanza di umidità è chiaramente simile al sangue di Amur. Bush ha sei anni. Sempre stabile con raccolta, maturazione e maturazione. Gustoso, stabile, resistente all'inverno. Ci sarebbe un posto, pianterei una fila su bianco.
Vadim Utkin//vinforum.ru/index.php?topic=487.0
Il cristallo nella mia zona è uno dei vitigni più antichi e più dolci, e poiché è anche resistente alle malattie e ai parassiti, ha una discreta resistenza invernale, può essere mantenuto solo da questi parametri. In questa stagione, ha effettuato solo trattamenti preventivi, non si è nutrito, non si è standardizzato, il cespuglio è stato tirato facilmente da un paio di spazzole sul germoglio, la raccolta totale da due cespugli di tre anni (ma ha piantato un bambino di due anni) è stata di circa 15 litri. Maturato per una settimana accanto alla crescente Platovsky, ha accumulato più zuccheri, è rimasto maturo per quasi due mesi, senza perdita di qualità: la nipote di nove anni che era un ospite lo mangiava ogni giorno. Naturalmente, nulla è rimasto per il succo, tanto meno per il vino. Le impressioni della varietà sono le più positive. Sotto tutti gli aspetti, questo è un grado tecnico, ma dal momento che ha eccellenti qualità gustative, è molto presto, viene mangiato dal cespuglio nelle mie condizioni.
Yuri Semenov//lozavrn.ru/index.php?topic=104.0
In effetti, il vitigno Crystal ha molti vantaggi, ma c'è un aspetto negativo: perde rapidamente acido durante il processo di maturazione. Questo è un problema per l'enologo, poiché il vino diventa "piatto", quindi l'ho rimosso dal mio assortimento.
Algirdas//lozavrn.ru/index.php?topic=104.0
Il cristallo d'uva appartiene ai gradi tecnici, è considerato molto presto. Nella nostra regione di Volgograd, è tornato utile. Le uve sono di media altezza e le bacche sono ovali. Colore bianco-rosa. Hanno una forma conica, piuttosto densa e gustosa. Mi piace questa varietà per la sua dolcezza e succosità, la sua carne è deliziosa e la sua pelle è sottile. Le uve di cristallo possono resistere a gelate fino a -29ºС. L'uva praticamente non si ammala, è resistente alle malattie virali. Lo spruzzo con liquido bordolese due volte a stagione: autunno e primavera. Uve di cristallo che mangiamo principalmente. Questa varietà produce vino gustoso e dolce. Lo uso per fare il succo, che guido attraverso uno spremiagrumi. Il succo diventa giallo chiaro, dolce e ricco.
Tutsa//otzovik.com/review_2035652.html
Il cristallo è un vitigno precoce che appartiene alla categoria tecnica. Ma in termini di gusto, i suoi frutti non sono solo inferiori, ma spesso superano le varietà da tavola popolari. Non c'è niente di complicato nel prendersi cura di un raccolto. Il cristallo produce stabilmente e abbondantemente frutti, soffre poco di freddo invernale, ha immunità alla maggior parte delle malattie tipiche dell'uva. Tutto ciò rende la varietà quasi ideale per la coltivazione in Russia.
