Ricette semplici e deliziose di insalate con cavolo di Pechino, opzioni di foto per servire un piatto

La pechinese o il cavolo cinese non è solo nutriente, ma ha anche proprietà medicinali. A causa della sua composizione e a basso contenuto calorico, è raccomandato in dietetica.

Pekingka è così succosa e tenera che nessun altro cavolo può paragonarlo. Pertanto, con lei ha inventato così tanti deliziosi e allo stesso tempo semplici nella preparazione di snack e insalate.

Diteci come potete preparare rapidamente, semplicemente e deliziosamente le insalate da questo ortaggio, mostreremo una foto della loro presentazione.

Composizione, beneficio e danno

Pechenka ha nella sua composizione un insieme di minerali:

• selenio;
• potassio;
• di rame;
• zinco;
• calcio;
• ferro;
• margene;,
• sodio;
• di rame;
• fosforo.

Inoltre sono vitamine del gruppo B, vitamine C, K, A e PP.

L'uso del cavolo di Pechino è indiscutibile. Aiuta a far fronte a vari disturbi:

• rafforza il sistema immunitario;
• aiuta nel trattamento delle ulcere;
• tratta il diabete,
• rafforza i vasi sanguigni e le pareti del cuore;
• normalizza il lavoro del tratto digestivo;
• È utile per la gastrite cronica;
• purifica il sangue;
• allevia le reazioni allergiche;
• normalizza la pressione;
• migliora il sonno;
• neutralizza lo stress;
• allevia il mal di testa;
• rimuove le scorie;
• combatte con costipazione;
• accelera il metabolismo.

Il cavolo di Pechino per 100 grammi di prodotto con un contenuto calorico di solo 16 kcal ha 1,2 grammi di proteine, 0,2 g di grassi e 2,0 g di carboidrati. pertanto molti menu dietetici non fanno a meno di questo prodotto unico.

Ma il cavolo di Pechino non porta sempre solo benefici, l'uso improprio di questo ortaggio può danneggiare il corpo. Ad esempio, un pekinku non può essere combinato con prodotti caseari, può provocare mal di stomaco. È controindicato in colite e enterocolite.

Le persone con gastrite e acidità elevata usano questo prodotto solo in quantità limitata, perché l'acido citrico nella sua composizione provoca esacerbazioni.

Opzioni di cottura

Successivamente, scoprirai cosa può essere combinato con il cavolo di Pechino e quali semplici insalate possono essere preparati da esso.

Con prosciutto

Con peperone

• 200 grammi di peking;
• un grande peperone rosso;
• 300 grammi di prosciutto;
• 3 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva;
• un barattolo di mais;
• 100 grammi di briciole di pane a fette biscottate.

cottura:

1. Il mio pepe, ritaglia l'anima, tagliata a pezzetti.
2. Smontiamo il cavolo sulle foglie, togliamo le aree bianche e spesse, tagliamo con piccole cannucce.
3. Tagliamo il prosciutto in sottili brusochki.
4. Aggiungiamo un pacchetto di cracker.
5. Mescoliamo il tutto in un'insalatiera profonda e lo versiamo con olio d'oliva.

Dal video, imparerai come preparare un'insalata di cavolo di Pechino con pepe bulgaro "Caleidoscopio":

Con salsa di prosciutto e senape

• 400 grammi di peking;
• 200 grammi di prosciutto;
• 200 grammi di piselli verdi;
• prezzemolo e aneto a mezzo raggio.

Ripieno:

• panna acida a basso contenuto di grassi 5 cucchiai;
• pepe nero macinato;
• Senape francese con cereali - 1 cucchiaio.

cottura:

1. Il cavolo viene ripulito dall'anima e tritato in strisce sottili.
2. Il prosciutto viene tagliato a cubetti o cubetti.
3. Macina i verdi
4. Mescolare tutto nei piatti e aggiungere i piselli.
5. Abbiamo battuto in una tazza di panna acida e senape, un po 'di podsalivaem e pepe.
6. Riempiamo l'insalata con la salsa preparata.

Con formaggio

Con l'aggiunta di salsiccia

• un quarto di testa di un pechino;
• un pacchetto di crostini di segale;
• 100 grammi di formaggio duro e caldo;
• 100 grammi di salsiccia bollita;
• un mazzetto di prezzemolo e 6-7 st. cucchiai di maionese.

cottura:

1. Progettiamo il cavolo con una grande cannuccia insieme al centro bianco.
2. Strofinare il formaggio grande.
3. Tagliare la salsiccia a fette sottili.
4. Tritare il prezzemolo.
5. Aggiungere le fette biscottate e mescolare il tutto in una ciotola profonda.
6. Riempiamo di maionese.

Con bastoncini di granchio

• 300 gr. pekinki;
• 150 grammi di formaggio a pasta dura;
• banca di mais;
• 3 uova di pollo bollite;
• 200 gr. bastoncini di granchio;
• 5 cucchiai. cucchiai di maionese;
• sale e pepe a piacere.

cottura:

1. Tritiamo il cavolo con una grande cannuccia.
2. Uova sode e bastoncini di granchio sono tagliati a cubetti.
3. Aggiungiamo mais e crostini di pane.
4. Strofinare il formaggio grande.
5. Condire l'insalata con la maionese e mescolare.

Dal video imparerai come preparare un'insalata di cavolo e bastoncini di granchio:

Con mais e crostini

Con cipolle

• 350 grammi di peking;
• un barattolo di mais dolce;
• 1 testa di cipolle, un pacchetto di biscotti di segale;
• 150 grammi di maionese a basso contenuto di grassi;
• un fascio di qualsiasi vegetazione;
• sale a piacere.

cottura:

1. Tagliamo le strisce di cavolo.
2. Cipolle tagliate a mezzo anelli.
3. Tritiamo finemente i verdi.
4. Aggiungiamo il mais.
5. Tutto misto.
6. Salatura e condimento con maionese.

Con ananas

• Barattolo da 500 grammi di ananas;
• 2 peperoni bulgari;
• metà del cavolo di Pechino;
• banca di mais;
• un pacchetto di cracker;
• maionese - 100 grammi.

cottura:

1. Shinkle cavolo e peperoni con cannucce.
2. Dividiamo gli anelli di ananas in pezzi.
3. Aggiungiamo mais e biscotti.
4. Mescoliamo tutto in un'insalatiera.
5. Aggiungere un po 'di sale e aggiungere la maionese.

Dal video imparerai come preparare un'insalata di cavolo di Pechino con ananas:

Con i cetrioli

Con una mela

• mezza testa di cavolo di Pechino;
• un piccolo barattolo di mais;
• 3 grandi mele verdi;
• 1 insalata di cetriolo;
• 200 gr. formaggio a pasta dura.

Ripieno:

• senape con cereali;
• olio d'oliva - 1 cucchiaio.
• maionese - 5 cucchiai;
• Aceto di mele - 1 cucchiaio.

cottura:

1. Cavolo, mele e cetriolo tagliati a strisce.
2. Aggiungi formaggio grattugiato e mais.
3. Preparare la salsa: mescolare la senape, l'aceto e la maionese.
4. Condire l'insalata, mescolare e raffreddare.

Con cipolle verdi

Questa insalata succosa e leggera è ricca di vitamine ed è molto facile da preparare. A basso contenuto calorico, adatto a diete e giorni di digiuno.

• mezza testa di cavolo di Pechino;
• un barattolo di mais;
• 3 uova sode;
• 2 cetrioli d'insalata;
• un mucchio di cipolle verdi;
• su metà di un mazzetto di aneto e prezzemolo;
• 2-3 cucchiai di olio d'oliva.

cottura:

1. Cavolo con cetrioli shinkuyu piccole cannucce.
2. Le uova sono tagliate a cubetti.
3. Tritare le cipolle finemente tritate, il prezzemolo e l'aneto.
4. Aggiungiamo il mais.
5. Solim e pepe a piacere.
6. Mescoliamo tutto in un'insalatiera.
7. Lo riempiamo di olio.

Con i pomodori

Con insalata di foglie

• un quarto di cavolo cinese;
• 2 pomodori insalata grandi;
• un fascio di lattuga;
• prezzemolo (o aneto);
• 5 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva.

cottura:

1. Foglie di lattuga e cavolo vengono tagliate a pezzi grandi.
2. Tagliare i pomodori a fette.
3. In un piatto profondo colleghiamo i prodotti, mescoliamo delicatamente, saliamo e condiamo con olio.

con il verde

Questa insalata vegetariana è adatta per una dieta a basso contenuto calorico e viene utilizzata come piatto magro.

• 300 grammi di peking;
• 2 pomodori medi;
• un piccolo mazzo di cipolle verdi;
• olio vegetale;
• succo di mezzo limone;
• i verdi tra cui scegliere;
• sale e pepe

cottura:

1. Tagliamo le verdure non molto finemente.
2. Aggiungi cipolle e verdure.
3. Mescoliamo tutto in un'insalatiera.
4. Solim, pepe, aggiungere il burro e il succo mezzo limone.

Con i dadi

Con noci e carote

• un campo di cavoli;
• 2 grandi peperoni dolci;
• 3 carote crude;
• noci - 100 gr;
• negozio di panna acida - 300 grammi;
• succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• sale, timo secco e pepe nero.

Ripieno: Mescolare panna acida, succo di limone, sale, pepe e timo.

cottura:

1. Cavolo e peperoni tagliati a strisce.
2. Le carote macinano su una grande grattugia.
3. Asciugiamo le noci in una padella e maciniamo.
4. Tutti mescolare e condire con salsa.
5. Cospargere i dadi sulla parte superiore.

Con arance e anacardi

• 200 grammi di cavolo di Pechino;
• 1 arancia grande, 100 grammi di anacardio;
• qualsiasi formaggio a pasta dura, 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva;
• un cucchiaino di mela o aceto di vino;
• 2 cucchiaini di miele liquido.

Ripieno: Mescolare l'aceto, l'olio d'oliva, il sale e il miele.

cottura:

1. Le foglie di cavolo di Pechino sono strappate.
2. Separiamo l'arancia in piccoli pezzi.
3. L'anacardio frigge e macina.
4. Sparga foglie di cavolo e pezzi di arancia su un piatto.
5. Versiamo il condimento.
6. Tre in cima a una grattugia grande.
7. Cospargere con anacardi.

Le insalate più veloci

Succede che gli ospiti arrivano alla casa inaspettatamente e non c'è semplicemente il tempo di inventare un piatto complesso. In questo caso, puoi preparare insalate leggere in fretta.

Di fretta con cetrioli e uova

• metà della testa di un pekinki;
• 2 uova sode;
• 2 pezzi di insalata di cetriolo;
• un po 'di verde;
• maionese a basso contenuto di grassi 4 cucchiai. cucchiai;
• pepe e sale

cottura:

1. Uova tagliate a cubetti.
2. Cetrioli tagliati a fettine sottili.
3. Cavolo tritato finemente.
4. Dill (prezzemolo) tagliato finemente.
5. Mescolare nell'insalatiera tutti gli ingredienti, salare, pepare, condire con la maionese, mescolare delicatamente.

Vegetariano istantaneo

• 300 grammi di peking;
• insalata di cetriolo;
• 5 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva;
• 2 cucchiaini di miele liquido;
• succo di mezzo limone;
• sesamo, pepe, spezie essiccate (origano, basilico), sale.

Ripieno: Mescolare le spezie, il sale, il pepe, il burro e il succo di limone.

cottura:

1. Tagliamo finemente cavoli e cetrioli con cannucce.
2. Friggere il sesamo in una padella senza olio fino a quando non diventa giallo chiaro.
3. Mescoliamo le verdure nei piatti, aggiungiamo il condimento, cospargiamo con i semi di sesamo.

Come servire?

Le insalate di Pechino servono come un meraviglioso piatto e spuntino. Ma come contorno, puoi cucinare riso bollito friabile.

foto

Guarda come puoi servire prima di servire insalate cinesi dal cavolo cinese, che costerà pochissimo, e il gusto è semplicemente delizioso:

conclusione

Oggi hai imparato che il cavolo di Pechino è utile e dannoso. Ci sono molte ricette con lei e abbiamo condiviso con te solo alcune di esse.Puoi sperimentare con gli ingredienti e creare i tuoi capolavori culinari. Buon appetito e buona salute!