Quasi tutti i giardinieri coltivano cavoli sui loro appezzamenti. Le sue varietà precoci sono destinate principalmente al consumo fresco, quelle successive sono ottime per lo stoccaggio invernale. Se crei le condizioni ottimali per i cavoli a loro vicini, dureranno fino alla prossima estate senza perdere gusto, densità e succosità. La scelta di varietà e ibridi di cavoli a maturazione tardiva sia della selezione russa che di quella straniera è estremamente ampia. Per decidere, è necessario studiare in anticipo i loro vantaggi e svantaggi.
Le migliori varietà di cavolo tardivo
Il periodo vegetativo nelle varietà tardive di cavolo è di 140-180 giorni. La raccolta viene spesso raccolta dopo il primo gelo, ma ciò non influisce sulla qualità delle teste di cavolo. I principali vantaggi delle varietà e degli ibridi della maturazione tardiva sono l'elevata produttività, mantenendo la qualità e la trasportabilità. I capi di cavolo vengono conservati almeno fino alla primavera e al massimo fino al raccolto successivo, senza perdere in alcun modo presentabilità, beneficio e gusto. Di norma, queste varietà hanno una buona immunità. E che è molto importante per i giardinieri russi, la maggior parte delle varietà di cavolo tardivo sono ottime per il decapaggio e il decapaggio.
Esistono molte varietà e ibridi, ma non tutti sono popolari.
Aggressor F1
Ibrido di selezione olandese. Il registro statale della Federazione Russa è raccomandato per la coltivazione nella regione centrale, ma la pratica dimostra che porta buoni raccolti nei climi degli Urali e della Siberia. Appartiene alla categoria medio-tardiva, dal momento in cui emergono le piantine per raccogliere i 130-150 giorni.
Cabbage Aggressor F1 porta stabilmente un raccolto, indipendentemente da come viene data l'estate in termini di tempo
La presa è potente, sollevata. Le foglie non sono troppo grandi, la vena centrale è molto sviluppata, per questo si piegano. La superficie è finemente gorgogliata, il bordo è leggermente ondulato. Sono dipinti in una tonalità verde brillante con una tinta grigiastra, è caratteristico uno strato di un rivestimento grigio-argento che ricorda la cera.
Le teste di cavolo sono allineate, sferiche, il peso medio è di 2,5-3 kg. Su un taglio, cavolo bianco. Il moncone non è particolarmente grande. Il gusto non è male, lo scopo è universale.
L'aggressore F1 è apprezzato dai giardinieri per la stabilità della fruttificazione (il cavolo praticamente non presta attenzione ai capricci del tempo), una bassa percentuale di teste di cavolo (non più del 6-8% ha un aspetto non merce), gusto e resistenza al fusarium. Questa è una malattia pericolosa che può distruggere la maggior parte del raccolto e ancora nel giardino e durante lo stoccaggio. Inoltre, l'ibrido resiste con successo alla peronospora, la "gamba nera". Afidi e pulci crocifere difficilmente rovinano la loro attenzione con la loro attenzione. Il cavolo ha una cura senza pretese, non impone requisiti crescenti sulla qualità e sulla fertilità del substrato, molto raramente il capo della fessura del cavolo.
Video: quello che sembra cavolo Aggressor F1
Mara
Uno dei migliori risultati degli allevatori bielorussi. Le teste di cavolo si formano in 165-175 giorni. Sono di colore verde scuro, ricoperti da uno spesso strato di rivestimento ceroso grigio-bluastro, raggiungono un peso di 4-4,5 kg. Il cavolo è molto denso, ma succoso. La resa totale è di 8-10 kg / m². Questa è la scelta ideale per coloro che fermentano il cavolo da soli.
Il cavolo di Mara è molto buono in forma sottaceto
La qualità di conservazione della varietà Mara è molto buona, in condizioni ottimali viene conservata fino a maggio del prossimo anno. Un altro indubbio vantaggio è la presenza di immunità alla maggior parte dei tipi di putrefazione. Le teste di cavolo praticamente non si spezzano.
Mosca in ritardo
Esistono due varietà di questa varietà: Mosca alla fine del 15 e Mosca alla fine del 9. Entrambi furono allevati a lungo, il primo negli anni '40 del secolo scorso, il secondo 25 anni dopo. Non ci sono quasi differenze significative, tranne per l'aspetto dell'outlet. Mosca alla fine del 15 ha un gambo molto alto; è facile estirpare tale cavolo, spud e allentarlo. Nella seconda varietà, l'uscita, al contrario, è bassa, tozza, sembra che la testa di cavolo si trovi direttamente sul terreno. Prendersi cura di lei è più difficile, ma non è influenzata dalla chiglia.
È facile prendersi cura del cavolo di Mosca verso la fine del 15 - le teste di cavolo sembrano essere in piedi su gambe alte
Queste varietà di cavoli sono raccomandate dal Registro di Stato per la coltivazione in Estremo Oriente, Nord-Ovest e Regione Centrale. Sono conservati fino alla metà della prossima estate. Senza molti danni a se stessi, il freddo è tollerato a -8-10ºС.
Il cavolo tardivo 9 non è influenzato dalla chiglia
Le foglie sono grandi, largamente ovali, rugose, con bordi leggermente ondulati. Non c'è quasi nessun rivestimento in cera. Le teste sono leggermente appiattite, dense, giallastre al taglio, con un peso medio di 3,3-4,5 kg. Ma ci sono anche "campioni" che pesano 8-10 kg. La percentuale di matrimonio è molto piccola - 3-10%.
Video: cavolo tardo di Mosca
Amager 611
Una varietà piuttosto vecchia e medio-tardiva di selezione sovietica, fu inclusa nel registro di stato nel 1943. Non ci sono restrizioni sulla regione in crescita. Il periodo di maturazione del raccolto dipende dal tempo, la stagione di crescita è di 117-148 giorni.
Il diametro di un'uscita piuttosto potente è di 70-80 cm, le foglie sono leggermente rialzate, possono essere quasi rotonde e di forma molto interessante, ricordando in qualche modo una lira. La superficie è quasi liscia, anche le rughe leggermente pronunciate sono rare. Anche il bordo è piatto. Le foglie sono ricoperte da uno spesso strato di placca bluastra. Il gambo è piuttosto alto, 14-28 cm.
Le qualità gustative del cavolo Amager 611 non possono essere definite eccezionali; le sue foglie sono secche e ruvide
Il peso medio di una testa piatta di cavolo è di 2,6-3,6 kg. Praticamente non si rompono. Il gusto non può essere definito eccezionale e le foglie sono piuttosto grossolane, ma questo cavolo è molto buono sotto forma di sale e sottaceto. La pratica dimostra che durante lo stoccaggio (Amager 611 può durare fino alla metà della prossima primavera), il gusto migliora. Ma questo cavolo deve necessariamente creare condizioni ottimali, altrimenti è molto probabile lo sviluppo del marciume grigio, la necrosi.
Biancaneve
Allevato in URSS, ma ora è popolare tra i giardinieri. La stagione di crescita è di 130-150 giorni. Si distingue per la sua generale senza pretese nella cura, non è influenzato dall'infezione da Fusarium, non soffre di batteriosi della mucosa durante la conservazione. L'unica cosa che non tollera categoricamente è un substrato acido.
Il peso medio di una testa verde pallida è di 2,5-4,2 kg. La forma è quasi rotonda o leggermente appiattita. Sono molto densi, ma succosi. Frutto amichevole, le teste di cavolo si rompono raramente. Questo cavolo è trasportabile, conservato per almeno 6-8 mesi, ma soggetto a una temperatura costante di almeno 8 ° C.
Il cavolo bianco come la neve non è solo molto gustoso, ma anche estremamente salutare
Biancaneve è apprezzato principalmente per il suo gusto meraviglioso e l'alto contenuto di vitamine, micro e macro elementi. Inoltre, i benefici non si perdono con il lievito e la salatura. Si consiglia di includere questo cavolo nella dieta di bambini e anziani.
Megaton F1
Un altro ibrido si trova spesso in trame domestiche di russi dai Paesi Bassi. Tra i successivi maturare uno dei primi. La stagione di crescita è di 136-78 giorni.
Cavolo Megaton F1 - uno degli ibridi olandesi più popolari in Russia
Il socket si sta diffondendo, potente, tozzo. Le foglie sono grandi, verde chiaro, quasi rotonde, concave a causa della vena centrale molto sviluppata, ondulata lungo il bordo. C'è uno strato di rivestimento in cera, ma non troppo evidente.
Anche la testa di cavolo è verde pallido, molto densa, il moncone è corto. Il peso medio è di 3,2-4,1 kg. Il gusto è meraviglioso, la resa è costantemente elevata. La varietà ha immunità al Fusarium, raramente è affetta da chiglia e marciume grigio. Anche gli insetti su questo cavolo non prestano molta attenzione.
Video: quello che sembra cavolo Megaton F1
Gingerbread man
Varietà russa, allevata a metà degli anni '90 del secolo scorso. Non ci sono restrizioni sulla regione di coltivazione. La stagione di crescita è di 145-150 giorni.
La presa è sollevata, l'altezza dello stelo è di 30-34 cm, molto compatta (45-55 cm di diametro). Le foglie sono ampiamente ovali, di colore verde saturo. La superficie è liscia, lungo il bordo c'è un'onda luminosa. Lo strato di rivestimento in cera grigio-bluastro è spesso, ben visibile.
Il cavolo fresco Kolobok non è molto gustoso, ma durante lo stoccaggio la situazione viene corretta
La testa di cavolo è quasi rotonda, sul taglio è verde pallido. Il peso medio è di circa 5 kg. Il gusto è eccellente. Incrinato questo cavolo è estremamente raro. L'uomo di pan di zenzero viene conservato fino a maggio del prossimo anno. Ha immunità alle malattie più pericolose per la cultura: fusarium, batteriosi mucosa e vascolare, tutti i tipi di putrefazione. In forma fresca, questo cavolo non viene quasi mai mangiato - subito dopo il taglio ha un sapore amaro che scompare durante la conservazione.
Svernamento 1474
Varietà sovietica creata appositamente per la memorizzazione dei segnalibri. Anche in condizioni tutt'altro che ottimali, questo cavolo durerà almeno fino a metà inverno. Se è conservato correttamente, a gennaio-febbraio iniziano a mangiarlo. Durante questo periodo, l'appetibilità è notevolmente migliorata, le teste di cavolo come se stessero guadagnando succosità. Il registro statale è raccomandato per la coltivazione nella regione del Volga e in Estremo Oriente.
La varietà di cavolo Zimovka 1474 è stata allevata appositamente per la conservazione a lungo termine
La presa non è particolarmente potente, leggermente rialzata. Le foglie sono ovoidali, grandi, dipinte in un colore verde-grigiastro, ricoperte da uno spesso strato di rivestimento in cera. La superficie del piatto fogliare è moderatamente rugosa, i bordi sono notevolmente ondulati.
Il peso medio di una testa è di 2-3,6 kg. Sono un po 'appiattiti, con un moncone piuttosto lungo. La percentuale di prodotti non merce non supera il 2-8%. Il cavolo non si spezza, non soffre di necrosi durante la conservazione.
Langedeyker
Un'antica varietà provata da più di una generazione di giardinieri, allevata in Olanda. La stagione di crescita è di 150-165 giorni. È apprezzato per il suo gusto eccellente, che migliora solo durante lo stoccaggio, la resistenza alle più comuni malattie del cavolo (in particolare la batteriosi), la durata e la capacità di tollerare bene il trasporto. Lo scopo è universale. Questo cavolo è buono sia in forma fresca che in preparazioni fatte in casa.
Languedaker - una varietà di cavolo coltivata non solo in patria, ma in tutto il mondo
Le teste di cavolo verde scuro, dense e larghe ovali non si spezzano. Questo vale anche per quelli che sono completamente maturi, ma non ancora raccolti. Il peso medio del cavolo è di 3,5-5 kg. 9-10 kg vengono rimossi da 1 m². Languedaker tollera bene la siccità e il calore prolungati, è in grado di "perdonare" il giardiniere per l'irrigazione impropria.
Tyurkiz
Varietà tedesca della categoria tardiva. Raccolto dopo 165-175 giorni dopo le piantine di massa. Le teste di cavolo vengono conservate per almeno 6-8 mesi, non si rompono nel processo e molto raramente vengono infettate da funghi patogeni. Le piante raramente si ammalano in piena terra, dimostrando la presenza di immunità "innata" alla fomosi, alla chiglia, all'appassimento del fusarium e a tutti i tipi di batteriosi. Rispetto ad altre varietà, la varietà è resistente alla siccità.
Il cavolo Turkiz è apprezzato per la sua buona tolleranza alla siccità
Teste di taglia media (2-3 kg), rotonde regolari, verde scuro. La resa totale è di 8-10 kg / m². Il gusto è molto buono, dolciastro, succoso di cavolo. Sauer è molto bravo.
Kharkov inverno
La varietà, come puoi facilmente capire, viene dall'Ucraina. È entrato nel registro di stato nel 1976. Lo scopo del cavolo è universale: è buono fresco, in preparazioni fatte in casa, ed è adatto anche per la posa in magazzino (dura fino a 6-8 mesi). Matura in 160-180 giorni.
Il cavolo invernale di Kharkov durante la conservazione non è infetto da batteriosi
Il rosone è leggermente elevato, diffondendosi (diametro 80-100 cm), le foglie sono ellittiche, quasi lisce, solo lungo il bordo c'è un'onda luminosa. Uno spesso strato di rivestimento in cera è caratteristico. Teste appiattite, del peso di 3,5-4,2 kg. Il gusto è eccellente, il tasso di rifiuto è basso (non più del 9%).
La varietà tollera bene sia le basse che le alte temperature (da -1-2ºС a 35-40ºС), è caratterizzata dalla tolleranza alla siccità. Durante la conservazione, le teste di cavolo non sono infette da necrosi e batteriosi mucosa. Da 1 m² si ottengono 10-11 kg. Il cavolo maturo non può essere tagliato fino al primo gelo - non si spezza e non si deteriora.
Mamma F1
Un ibrido coltivato dal Registro di Stato nella regione del Volga. I capi di cavolo non sono particolarmente densi, ma sono ben conservati per un massimo di sei mesi. La stagione di crescita è di 150-160 giorni.
Cabbage Mama F1 non differisce nella densità delle teste di cavolo, ma questo non influisce
La presa è leggermente rialzata. Le foglie sono di medie dimensioni, di colore verde-grigiastro, ricoperte da un leggero strato di rivestimento in cera. La superficie è quasi liscia, leggermente gorgogliata, i bordi sono uniformi. Le teste sono leggermente appiattite, sul taglio verde pallido, allineate (peso medio - 2,5-2,7 kg). Il tasso di rifiuto è basso - fino al 9%.
San Valentino F1
L'ibrido è stato allevato relativamente di recente, ha rapidamente conquistato l'amore dei giardinieri russi. La stagione di crescita è di 140-180 giorni. Resistente all'appassimento del fusarium. Esistono pochi capi dall'aspetto non commerciale, non più del 10%. Periodo di validità - 7 mesi o più.
Cabbage Valentine F1 - un risultato relativamente recente degli allevatori, ma i giardinieri lo hanno rapidamente apprezzato
L'uscita è abbastanza potente, ma le foglie sono di medie dimensioni, verde-grigiastro. La superficie è quasi liscia, ricoperta da uno spesso strato di rivestimento in cera bluastra.
Le teste di taglia media pesano 3,2-3,8 kg, ovate, bianche-verdi sul taglio. La densità molto alta e un piccolo moncone sono caratteristici. Il sapore è semplicemente meraviglioso, il cavolo è croccante, lo zucchero. Ottima scelta per la fermentazione.
Testa di zucchero
La varietà è raccomandata dal registro statale per la coltivazione nella Siberia occidentale; si distingue per la sua universalità d'uso. Periodo di validità - almeno 8 mesi. La stagione di crescita è di 160-165 giorni.
Il socket è sollevato, potente. Le foglie sono grandi, verde scuro con una sfumatura grigiastra, il rivestimento in cera non è troppo evidente. La superficie è quasi piatta, caratterizzata solo da un leggero "gorgoglio" e ondulazione lungo il bordo.
Il cavolo di Pan di Zucchero non ha nemmeno un leggero retrogusto di amarezza
Le teste sono sferiche, bianche-verdi su un taglio. Il moncone è molto corto. Il peso medio è di 2,2-2,8 kg. Non differiscono nella densità speciale, ma ciò non influisce sulla conservabilità. La percentuale di prodotti commercializzabili è del 93%. La varietà è apprezzata non solo per il suo gusto eccellente e la completa assenza di amarezza. Tra i suoi indubbi vantaggi: resistenza alla chiglia, al fusarium e alla batteriosi.
Orion F1
Il registro di stato raccomanda di coltivare questo ibrido nel Caucaso settentrionale. Ci vogliono 165-170 giorni per maturare le teste.
L'uscita è verticale, bassa (35-40 cm), piuttosto compatta (68-70 cm di diametro). Le foglie sono quasi rotonde, con piccioli molto corti. Lo stelo è alto 18-20 cm, le teste sono allungate, molto dense, pesano circa 2,3 kg. Su una fetta, il cavolo è bianco crema. Il gusto non è male, oltre a mantenere la qualità. Fino a maggio del prossimo anno, restano il 78-80% dei capi di cavolo.
Il cavolo Orion F1 è un cavolo di medie dimensioni ma molto denso
L'ibrido resiste con successo alla batteriosi, un po 'peggio - al fusarium. Il raccolto porta una stabilità, indipendentemente da quanto il giardiniere sia fortunato con il tempo in estate. Le teste di cavolo praticamente non si rompono, maturano insieme.
Lennox F1
L'ibrido viene dall'Olanda. Non sono state stabilite restrizioni sulla regione di coltivazione dal registro statale. Il cavolo è buono e fresco e dopo una conservazione prolungata. Le teste maturano in 167-174 giorni. Durata a magazzino - fino a 8 mesi. Questo cavolo grazie a un potente apparato radicale tollera bene la siccità.
Il cavolo Lennox F1 è noto per la sua tolleranza alla siccità
La presa è abbastanza compatta. Le foglie sono grandi, ovoidali, di colore verde-grigiastro con una lucentezza lilla, concava lungo la vena centrale. La superficie è rugosa, i bordi sono uniformi. La presenza di uno spesso strato di cera è caratteristica. Le teste sono sferiche, del peso di 1,6-2,4 kg, molto denso. La resa totale è di 9-10 kg / m². L'ibrido è apprezzato per il suo contenuto di zucchero, è caratterizzato da un alto contenuto di vitamina C.
Video: panoramica delle varietà popolari di cavolo tardivo
Raccomandazioni per la coltivazione
La cura tardiva del cavolo non è molto diversa dalla coltivazione di altre varietà. Le principali sfumature associate alla durata della stagione di crescita. Le teste di cavolo maturano più a lungo, hanno bisogno di più nutrienti.
Procedura di atterraggio e preparazione per esso
Poiché la maggior parte delle varietà di cavolo tardivamente mature impiegano dai cinque ai sei mesi dal momento in cui emergono le piantine fino alla maturazione delle teste dei semi, nel clima temperato vengono coltivate esclusivamente con piantine. Direttamente nel suolo, i semi in Russia possono essere piantati solo nelle regioni meridionali con un clima subtropicale.
Le varietà e gli ibridi moderni hanno una buona immunità, ma in generale il cavolo è soggetto a danni da funghi patogeni. Per evitare ciò, i semi subiscono un addestramento speciale prima di piantare. Per la disinfezione, vengono immersi in acqua calda (45-50ºС) per un quarto d'ora, quindi letteralmente per un paio di minuti in acqua fredda. Un'altra opzione è l'attacco in un fungicida di origine biologica (Alirin-B, Maxim, Planriz, Ridomil-Gold) o in una soluzione rosa brillante di permanganato di potassio. Per aumentare la germinazione, utilizzare qualsiasi biostimolante (humate di potassio, Epin, Emistim-M, Zircon). La soluzione viene preparata secondo le istruzioni del produttore, i semi vengono immersi in essa per 10-12 ore.
Una soluzione di permanganato di potassio - uno dei disinfettanti più comuni, immergendo i semi di cavolo in esso - un'efficace prevenzione delle malattie fungine
Il momento ottimale per piantare il cavolo in ritardo sulle piantine è la fine di marzo o l'inizio di aprile. Le piantine vengono trasferite nel terreno nella prima metà di maggio; il raccolto viene raccolto in ottobre. Nelle regioni meridionali, tutte queste date vengono rinviate 12-15 giorni fa. Queste varietà e ibridi non hanno paura delle gelate autunnali, le temperature negative non influiscono sulla qualità di conservazione.
Qualsiasi cavolo tollera il trapianto e la raccolta molto male. Pertanto, lo piantano immediatamente in piccoli vasi di torba. Suolo - una miscela di humus, terreno fertile e sabbia in proporzioni approssimativamente uguali. Per prevenire le malattie fungine, aggiungi un po 'di gesso tritato o cenere di legno. Prima di piantare, il substrato è ben idratato. I semi sono sepolti di 1-2 cm, cosparsi di un sottile strato di sabbia fine.
Il cavolo piantato in vasi di torba può essere trasferito sul letto senza rimuoverlo dal serbatoio
Fino a quando appaiono i germogli, i contenitori sono tenuti in un luogo buio e caldo sotto un film o un vetro. Di norma, i semi germinano dopo 7-10 giorni. Le piantine devono fornire ore di luce solare di 10-12 ore. La temperatura nei primi 5-7 giorni viene abbassata a 12-14 ° C, quindi aumentata a 16-18 ° C. Il substrato viene costantemente mantenuto in uno stato moderatamente umido, ma non versato (questo è irto dello sviluppo di una "gamba nera").
Per il corretto sviluppo delle piantine di cavolo, è necessaria una temperatura sufficientemente bassa
Nella fase della seconda foglia reale, il cavolo viene alimentato con fertilizzanti minerali azotati (2-3 g per litro d'acqua). Una settimana dopo, viene annaffiato con una soluzione di mezzi complessi per piantine (Rostock, Rastvorin, Kristalin, Kemira-Lux). Circa una settimana prima del trapianto nel terreno, il cavolo inizia a indurirsi, facilitando l'adattamento a nuove condizioni. Pronto per piantare piantine raggiunge un'altezza di 17-20 cm e ha 4-6 foglie vere.
Non esitare a piantare piantine di cavolo nel terreno: più vecchia è la pianta, peggio mette radici in un nuovo posto
Video: piantine di cavolo in crescita
Il letto viene preparato in anticipo, scegliendo un posto aperto. La penombra leggera non è adatta alla cultura. A causa dell'elevata umidità dell'aria e del suolo, sono escluse eventuali pianure. Non dimenticare la rotazione delle colture. Il cavolo cresce meglio dopo barbabietole, erbe, legumi e solanacee. I parenti della famiglia Crocifera come precursori sono indesiderabili.
Per la coltivazione del cavolo scegli un luogo aperto ben riscaldato dal sole
Il cavolo del suolo ha bisogno di luce, ma nutriente. Non tollera categoricamente il substrato acido e salino. Quando si scava nel terreno, vengono introdotti necessariamente humus o compost decomposto, farina di dolomite, fosforo e fertilizzanti di potassio (che possono essere sostituiti con cenere di legno setacciata). In primavera, 10-15 giorni prima della semina, il letto viene ben allentato e vengono aggiunti fertilizzanti azotati minerali.
Humus: uno strumento efficace per aumentare la fertilità del suolo
Pozzi prima di piantare cavolo ben versato. Assicurati di aderire al modello di semina (almeno 60 cm tra le piante e 60-70 cm tra le file), in modo che ogni testa di cavolo abbia abbastanza spazio per il cibo. Le piantine vengono trasferite in un luogo permanente con una pentola. In fondo alla buca metti un po 'di humus, un cucchiaino di superfosfato e bucce di cipolla per scoraggiare i parassiti. Il cavolo viene sepolto nella prima coppia di foglie, ancora una volta abbondantemente innaffiato, pacciamato. Fino a quando non inizia a crescere, un baldacchino di materiale di rivestimento bianco è costruito sul letto. O ogni piantina è coperta separatamente con rami di abete, tappi di carta.
Piantine di cavolo sono piantate in pozze d'acqua abbondantemente versate, quasi nel "fango"
I semi di cavolo tardivo vengono piantati in piena terra a fine aprile o inizio maggio. La terra a una profondità di 10 cm dovrebbe riscaldarsi fino a un minimo di 10-12ºС. Durante la semina, osservare lo schema, 3-4 semi vengono posizionati in ciascun pozzetto. Cospargeteli sopra con briciole di torba o humus (strato di 2-3 cm di spessore).
Il cavolo (sia semi che piantine) viene piantato nel terreno, fornendo alle piante un'area sufficiente per l'alimentazione
Prima che compaiano le piantine, il letto viene chiuso con una pellicola di plastica. Quindi - stringere con materiale di copertura sugli archi. Dopo un mese, il rifugio può essere rimosso per un giorno, dopo altre 1,5-2 settimane, completamente rimosso. Nella fase della seconda foglia reale, viene eseguito il rifiuto, lasciando una piantina in ciascun pozzo. Gli "inutili" vengono tagliati con le forbici o schiacciati vicino al suolo.
I semi di cavolo tardivo vengono piantati in piena terra solo se il clima nella regione lo consente
Innaffia le piantine con parsimonia. L'acqua ordinaria può essere alternata con una soluzione rosa pallido di permanganato di potassio. Per proteggere dalle malattie fungine, il cavolo è in polvere con gesso tritato o zolfo colloidale. Il terreno del giardino è cosparso di una miscela di cenere, scaglie di tabacco e pepe macinato. Ciò contribuirà a spaventare molti parassiti.
Ulteriore cura
Il cavolo tardivo, come le altre varietà, viene regolarmente allentato, il giardino viene erboso. Con l'allentamento, devi stare molto attento a non andare più in profondità di 10 cm. Circa tre settimane dopo la semina, è spudded per stimolare lo sviluppo di un maggior numero di radici aggiuntive. La procedura viene ripetuta dopo altri 10-12 giorni e poco prima che le foglie vengano chiuse in un tappeto continuo. Più corto è lo stelo, più spesso è necessario far crescere le piante.
Idealmente, il letto di cavolo dovrebbe essere allentato dopo ogni irrigazione - questo contribuisce all'aerazione delle radici, non consente all'umidità di ristagnare nel terreno
Il componente principale della cura del cavolo è l'irrigazione adeguata. Ha soprattutto bisogno di umidità durante il mese di agosto, durante la formazione di teste di cavolo. Le piantine appena piantate vengono annaffiate ogni 2-3 giorni, consumando 7-8 litri di acqua per 1 m². Dopo 2-3 settimane, gli intervalli tra le procedure sono raddoppiati e la norma arriva fino a 13-15 l / m². Il terreno deve essere bagnato ad una profondità di almeno 8 cm. Naturalmente, la frequenza dell'irrigazione dipende fortemente dalle condizioni meteorologiche. Al caldo, il cavolo viene annaffiato ogni giorno o anche due volte al giorno, al mattino presto e alla sera tardi. Puoi anche spruzzare le foglie e le teste di cavolo.
Il cavolo è una cultura che ama l'umidità, questo vale anche per le piantine appena piantate e le piante adulte
Non è consigliabile versare acqua direttamente sotto le radici. Si trovano vicino al cavolo molto vicino alla superficie del terreno, rapidamente esposti e asciutti. È meglio annaffiarlo con l'aiuto di scanalature nei corridoi. Se esiste una possibilità tecnica, organizzano l'irrigazione (il suo cavolo è molto affezionato) e l'irrigazione a goccia. Questi metodi ti consentono di bagnare uniformemente il terreno.
È categoricamente impossibile alternare lunghi periodi di siccità con annaffiature rare e molto abbondanti. Questa è la ragione principale per scrocchiare le teste.
Circa un mese prima della raccolta, l'irrigazione è ridotta al minimo richiesto. Il cavolo in questo caso diventerà più succoso, acquisirà il contenuto di zucchero inerente alla varietà.
Il periodo di vegetazione del cavolo tardivo è lungo, pertanto richiede una maggiore concimazione per stagione rispetto alle varietà a maturazione precoce e media. Cominciano a produrre fertilizzanti contemporaneamente al primo hilling. Sono idonei tutti i prodotti contenenti azoto: solfato di ammonio, urea, nitrato di ammonio. Sono incorporati nel terreno al ritmo di 10-15 g / m² o diluiti in 10 litri di acqua. Dopo un mese, la procedura viene ripetuta.
L'urea, come altri fertilizzanti contenenti azoto, stimola il cavolo a costruire attivamente massa verde
Il cavolo è molto positivo per qualsiasi fertilizzante organico. Un eccellente condimento superiore è un infuso di letame di mucca fresco, escrementi di uccelli, verdure di ortica e foglie di dente di leone. Innaffiavano il cavolo due o tre volte durante l'estate con un intervallo di un mese. Prima dell'uso, l'infusione deve essere filtrata e diluita con acqua in un rapporto di 1:15 (se è rifiuti) o 1:10 quando si utilizza qualsiasi altra materia prima. I fertilizzanti complessi non sono peggio - Multiflor, Foglio bianco, Gaspadar, Agricola, Zdorov.
Infuso di ortica - un fertilizzante molto utile e completamente naturale
Il cavolo è richiesto azoto, ma solo nella prima metà della stagione di crescita. Allo stesso tempo, il dosaggio raccomandato deve essere rigorosamente osservato. Il suo eccesso influisce negativamente sull'immunità della pianta, contribuisce all'accumulo di nitrati nelle foglie.
Non appena inizia a formarsi una testa di cavolo, passano ai fertilizzanti di potassio e fosforo. Prima della raccolta, il cavolo tardivo viene annaffiato 1-2 volte con una soluzione di perfosfato e solfato di potassio (25-30 g per 10 l di acqua). Oppure puoi cospargere cenere di legno alla base dello stelo ogni 1,5-2 settimane. Viene preparata un'infusione (una lattina da mezzo litro di 3 litri di acqua bollente).
La cenere di legno è una fonte naturale di potassio e fosforo, particolarmente necessaria per il cavolo tardivo durante la maturazione delle teste di cavolo
Non dimenticare di vestirsi top fogliare. Il cavolo reagisce in modo particolarmente negativo alla carenza nel terreno di boro e molibdeno. Durante la stagione, viene spruzzato 2-3 volte con una soluzione di oligoelementi - 1-2 g di permanganato di potassio, solfato di zinco, solfato di rame, acido borico, acido molibdeno-ammonio per litro d'acqua.
Video: cura del cavolo tardivo dopo la semina nel terreno
Raccolto solo dopo la piena maturità. Le teste acerbe di cavolo sono immagazzinate molto peggio. La maggior parte delle varietà e degli ibridi tollerano piccole temperature negative senza pregiudizio per se stesse, quindi è meglio attendere con il raccolto. Molto spesso, il cavolo tardivo matura nella prima metà di ottobre, meno spesso - alla fine di settembre.
Si consiglia ai giardinieri esperti 2-3 settimane prima della raccolta di tagliare lo stelo, tagliandolo di circa un terzo e allentare leggermente la pianta nel terreno. Le teste di cavolo cesseranno di essere alimentate con sostanze nutritive, aumenteranno di dimensioni e sicuramente non si spezzeranno.
Il cavolo deve essere estratto con le radici. Puoi persino riporlo in questo modo, "trapiantando" in una scatola con torba bagnata o sabbia. Ma in questo caso, occupa molto spazio.
Le testine destinate allo stoccaggio a lungo termine ispezionano attentamente, scartando quelle su cui si nota anche il minimo danno sospetto. Il moncone viene tagliato con un coltello affilato e pulito, lasciando almeno 4-5 cm e non è necessario rimuovere due o tre fogli di copertina. Tutte le sezioni sono lavorate, cosparse di polvere di carbone attivo, zolfo colloidale, cannella.
Il cavolo destinato allo stoccaggio a lungo termine è accuratamente selezionato
La cantina o la cantina prima della posa del cavolo devono essere disinfettate, asciugando tutte le superfici con una soluzione di calce spenta. Teste di cavolo in uno strato sono disposte su scaffali coperti di trucioli, segatura, paglia, sabbia, frammenti di carta da giornale in modo che non si tocchino. Per prevenire lo sviluppo di malattie fungine, si consiglia di spolverarle con gesso schiacciato o cenere di legno.
Per risparmiare spazio, le teste dei cavoli sono legate a coppie e appese a un filo o una corda distesi sotto il soffitto. In questo caso, è anche auspicabile che non si tocchino.
Questo insolito modo di conservare il cavolo fa risparmiare spazio in cantina
Anche le migliori varietà e ibridi di cavolo tardivo non mentiranno a lungo, se non li fornisci in condizioni adeguate. Il cavolo viene conservato in un luogo buio con una buona ventilazione a una temperatura di 2-4ºС e un'umidità del 65-75%.
Video: raccolta del cavolo e conservazione
Recensioni di giardinieri
La testa di pietra - tardo cavolo, si trova sul nascere prima delle gelate senza problemi, se rimossa fino al gelo - è ben conservata in cantina, è asciutta per la fermentazione, il sapore è piacevole, niente di superfluo, classico. Pianto anch'io un Languedaker, sia regolare che dai capelli rossi. Non esplode, è denso, gustoso e bolle bene.
Advmaster21//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Ho scelto il cavolo Kolobok. Capi senza pretese, piccoli, molto densi, perfettamente conservati. E i crauti sono buoni e freschi. Se le calendule sono piantate a destra e a sinistra, non ci saranno tracce. Bello e utile.
Nikola 1//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Mi piace molto la varietà di cavolo Valentine. È vero, non abbiamo provato a fermentarlo, ma è conservato bene - almeno fino a marzo-aprile, mentre il gusto e l'aroma non rovinano affatto. In primavera, quando tagli la testa di cavolo, ti sembra di tagliarla dal giardino. Di recente, l'ho piantato solo sulle mie piantine, i semi di Langedeaker e Zimovka che non sono stati toccati per un anno.
Penzyak//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Dalla fine del tempo, abbiamo coltivato a lungo la varietà Mosca Late-15. Mi piace il fatto che la salatura sia una varietà meravigliosa e che sia facile prendersene cura. È su una gamba alta, diserbo e spudding è comodo. Ma Moscow Late-9 è diverso: è tozzo, copre il terreno intorno a se stesso, ma è altamente resistente alla chiglia. Per l'archiviazione a lungo termine, avremo un ibrido Valentine.
Liaroza//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Amager - cavolo non molto gustoso, una varietà molto antica. Kolobok sarà migliore. La mia ragazza rispetta Megaton F1 - ed è conservata a lungo, e puoi fermentare.
Esme//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2699&start=15
Per un lungo periodo consiglio il cavolo di San Valentino. Anzi, sta bene e per molto tempo. Bene, per la salatura, preferisco Gloria.
GNB//www.forumhouse.ru/threads/122577/
Di solito stavo sdraiato a Mosca tardi e Sugar Loaf in cantina. Le teste di cavolo possono crescere grandi, a partire da 6 kg. La testa di cavolo è molto densa, viene conservata perfettamente. La pagnotta di zucchero è più dolce.
Gost385147//www.forumhouse.ru/threads/122577/
L'inverno di Kharkov è di buon livello. Viene conservato per lungo tempo, proprio per la fermentazione.
Irishka//greenforum.com.ua/showthread.php?t=11&page=3
Ho il cavolo. L'aggressore rimane fino alla primavera, questo è un ibrido.
Natalya Alex//greenforum.com.ua/showthread.php?t=11&page=4
Sto piantando il cavolo di San Valentino da tre anni. È ben conservato, le teste di cavolo sono nella media e adatte al decapaggio.
La figlia del silvicoltore//www.nn.ru/community/dom/dacha/posovetuyte_sort_kapusty.html
La raccolta del cavolo tardivo deve attendere abbastanza a lungo, ma è più che pagata dalla stabilità delle teste di cavolo. La cura di un raccolto ha le sue sfumature che devono essere apprese in anticipo, ma non c'è nulla di complicato nella coltivazione di varietà e ibridi a maturazione tardiva. Spesso la scelta diventa la più difficile per il giardiniere. Dopo tutto, l'area della terra è limitata e ci sono molte varietà di cultura. E ognuno ha i suoi innegabili meriti.
