In cucina, la carota è la verdura giusta. Senza di esso, quasi nessun piatto caldo può essere dispensato, e ultimamente sono apparse molte insalate in cui le carote fermentate in modo speciale occupano una posizione dominante.
Gli attuali rapporti di mercato hanno permesso di vedere questa radice nelle vetrine dei supermercati ogni giorno, e sembrerebbe che sia più facile: ho comprato un paio di radici e li ho messi in frigorifero. Non passare il tuo tempo prezioso anche sulla sua coltivazione.
Tuttavia, con l'avvento del calore primaverile, la qualità della carota del negozio diminuisce significativamente. Lei perde il suo gusto e il prezzo aumenta. All'inizio dell'estate, questi fattori sono ulteriormente esacerbati, e come non ricordare la carota giovane, fragrante e croccante di un nuovo raccolto ...
Le persone che hanno un giardino o una dacia forniscono necessariamente una piccola cresta per le carote. Sembrerebbe che sia molto più facile: seminare semi nel terreno e attendere il raccolto. Tuttavia, nella coltivazione delle carote, ci sono alcune sfumature che devono essere prese in considerazione.
Lavori preparatori per la piantagione di carote
I letti di carote dovrebbero essere selezionati nel luogo in cui ci sono meno erbacce. Il fatto è che le infestanti germogliano sempre prima e non danno il normalesviluppare germogli di carote. Il terreno sotto questo raccolto di radici dovrebbe essere leggero e sciolto. Per questo, si dovrebbe aggiungere sabbia. Se il terreno è pesante e duro, la carota cresciuta risulterà superficiale, nodosa e piegata.
Un letto per questo ortaggio dovrebbe essere scavato in autunno. È auspicabile non introdurre nel terreno sostanze organiche fresche. Aumenta l'acidità del terreno, e alle carote non piace e riduce la resa. Qui ci sono fertilizzanti minerali più adatti: superfosfato, nitrato di ammonio e cloruro di potassio. Il consumo di fertilizzanti è ridotto e le percentuali di consumo sono indicate su ogni confezione.
Le carote preferiscono la terra ferma, quindi con l'avvento della primavera di nuovo scavare nel giardino non ne vale la pena. Meglio per un paio di settimane prima di piantare di nuovo per nutrire il sito con fertilizzanti minerali.
Selezione e preparazione di semi di carota per la semina
Decidendo di piantare carote su un letto, è necessario capire i suoi voti.Ora la loro grande varietà e giardiniere inesperti in questa varietà è difficile da capire.
In generale, le carote sono divise in tre varietà: precoce, media e tardiva.
La raccolta di un ortaggio precoce si può ottenere già a giugno, le varietà a media maturazione vengono raccolte per tutta l'estate e quelle tardive sono ben tenute in inverno. Solo dopo aver determinato la maturità delle carote, puoi prestare attenzione alla forma e al colore delle radici, che sono anche presenti moltissime.
Il tempo della semina dipende dalla varietà. Le varietà a maturazione precoce possono essere piantate anche all'inizio della primavera per ottenere il raccolto il più rapidamente possibile. Alcuni giardinieri particolarmente avanzati praticano la semina delle varietà precoci anche in autunno. Carote di mezza età sono piantate a maggio. Le specie tardive, destinate allo stoccaggio in inverno, vengono piantate fino a metà giugno.
Prima i semi vengono immersi in acqua pulita e calda per 2 ore. Successivamente, dovrebbero essere collocati su un panno umido, coprendo lo stesso.I semi sono invecchiati a una temperatura confortevole fino a gonfiore profondo.
Gli stracci dovrebbero essere smorzati di volta in volta, il che eviterà che i semi si secchino. Dopo che il seme si è gonfiato e ha persino iniziato a beccare, dovrebbe essere indurito. I semi sono messi in frigorifero sotto il freezer e conservati lì per un massimo di 10 giorni. La temperatura durante l'indurimento dovrebbe essere entro 2-3 gradi di calore.
Prima della semina, i semi vengono essiccati e mescolati con sabbia asciutta. Questo metodo popolare aiuta perfettamente a salvare i semi di carota, perché sono estremamente piccoli, sono poco visibili e quando vengono piantati si ottiene un sovrasfruttamento molto grande.
La sabbia riduce il numero di semi nella quantità totale di materiale di piantagione, quindi si sbriciolano in modo più uniforme ed economico. In linea di principio, se dovessi mettere una o due file di carote, puoi sostituire la sabbia con la semola. L'effetto sarà lo stesso. Il rapporto tra semi e sabbia dovrebbe essere un numero 1/5.
Piantare carote
Dopo aver preparato i semi, puoi procedere alla semina. Per fare questo, le scanalature sono fatte a una distanza di 30 cm l'una dall'altra nel letto con l'aiuto di un chopper o di un'estrusione elementare con una maniglia. Ciò è necessario per semplificare l'elaborazione delle carote germogliate e per consentirgli di crescere più liberamente.
I luoghi finiti sono annaffiati, dopodiché vengono seminati i semi in essi.Il loro consumo durante la piantumazione dovrebbe essere di 4-5 grammi per trama di 10 metri quadrati. I semi seminati vengono cosparsi con uno strato di terreno sciolto di circa 2 cm e leggermente pressati dall'alto. Questo è necessario affinché abbiano il pieno contatto con la terra.
Dopo che i germogli sono comparsi, le file dovrebbero essere un po 'allentate e coperte di humus. Inoltre, la profondità della coltivazione in fila può essere aumentata fino a 7-10 cm.
La prima volta che le colture si assottigliano dopo che la prima foglia piena appare sulla pianta. Il prossimo assottigliamento avverrà dopo la comparsa di 4-5 foglie. Di conseguenza, la distanza tra i germogli dovrebbe essere di 4-5 cm, il che consentirà alle radici rimanenti di crescere liberamente e non competere tra loro. Rimpiangere fortemente le carote fragili no. L'indicatore principale è il raccolto finale.
Il 10-15 ° giorno dopo l'emergenza dei germogli dovrebbe essere la prima concimazione con fertilizzanti minerali. Qui vanno le stesse sostanze nutritive della preparazione della terra. Dopo un altro mese, l'alimentazione viene ripetuta.
Le carote innaffiate devono essere 5-6 volte a stagione e solo per mantenere l'umidità del terreno. Se il livello di umidità nel terreno è elevato, le radici possono essere piegate direttamente nel terreno. A un basso livello di umidità le carote non saranno succose, ma diventeranno insipide e, per così dire, "di legno".
Carote di vicini sul letto
La stessa carota è una pianta neutrale che non crea alcuna difficoltà per i suoi vicini in giardino. Ma i suoi vicini sono importanti per lei. È meglio piantare un arco nelle vicinanze, che con il suo forte odore allontana la mosca delle carote. A loro volta, le carote aiutano le cipolle, allontanando il parassita - la mosca della cipolla. Le piante con queste piante possono essere affiancate o alternativamente, una dopo l'altra.
Durante la stagione, le carote per il cibo dovrebbero essere scavate con forchette strette. Il raccolto principale viene raccolto a settembre e conservato per lo stoccaggio.
