La Russia cambia le tattiche dello sviluppo dell'industria lattiero-casearia

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Il ministro dell'Agricoltura russo Alexander Tkachev, parlando all'VIII Congresso dell'Unione nazionale dei produttori di latte, ha affermato che, nonostante le difficoltà, l'industria casearia ha mostrato dinamiche positive lo scorso anno. In tutto il paese, la produzione di latte è rimasta al livello del 2015 e ammontava a 30,8 milioni di tonnellate. Secondo il ministro, una fattoria da latte, per la quale una mucca ha 5000 chilogrammi di prodotti, dovrebbe aumentare i profitti, con il sostegno statale, fino al 18%.

Il ministro ha detto che entro cinque anni, la Russia potrebbe ridurre le importazioni di latte del 5-10% a causa del sostegno del governo per l'industria casearia, che è quasi raddoppiata nel 2016 a circa 26 miliardi di rubli. Al fine di stimolare ulteriori investimenti nel settore, la Russia ha modificato le regole di sussidio, aumentando il periodo di tempo in cui è possibile costruire il caseificio e aumentando il risarcimento al 35% del costo dell'assemblaggio. Lo sviluppo a lungo termine include l'attrazione degli investimenti nei bovini da latte, la costruzione di 800 nuovi allevamenti da latte entro il 2020 e il raggiungimento dell'autosufficienza di latte aumentando la resa media a 6.000 chilogrammi per vacca.

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