La barbabietola è una cultura molto versatile. Esistono diverse sottospecie di questa cultura, tutte diverse per aspetto, gusto e campo di applicazione.
Quella barbabietola, che usiamo per cucinare il borscht, è chiamata una sala da pranzo. La barbabietola da foraggio è una parte importante della dieta degli animali domestici.
Le barbabietole da zucchero sono coltivate specificamente per la lavorazione dello zucchero. Ci sono anche barbabietole frondose e selvatiche, ma sono di scarso interesse a causa della bassa prevalenza nelle nostre regioni.
Quando si scelgono le varietà per la semina, è meglio scegliere quelle varietà che sono state allevate dagli allevatori nazionali.
Poiché le verdure straniere a volte non possono adattarsi alle condizioni della fascia climatica temperata.
Varietà "Bohemia"
Barbabietole a semina media. Il periodo di scadenza è di circa 70 - 80 giorni.
È destinato alla coltivazione in orti e terreni familiari. I frutti, in sostanza, sono formati intorno o leggermente appiattiti, dipinti in colore marrone scuro.
All'interno, le radici sono anche marrone scuro, non ci sono anelli. Lo stesso la carne è molto succosa, tenero, ha un gusto eccellente.
I frutti crescono abbastanza grandi - su 0,3 - 0,5 kg.Questa barbabietola non è affetta da cercospora, né fiorisce. Può essere conservato per un tempo molto lungo, poiché la qualità di conservazione di queste radici è molto buona.
Il terreno per questa barbabietola deve essere fertile, con un livello neutro di acidità.
È meglio scegliere un posto per un giardino di barbabietole in cui cetrioli, cipolle, zucchine, patate novelle o zucche crescono.
I semi di piante imbevuti di acqua dovrebbero essere negli ultimi giorni di aprile, ma non oltre la metà di maggio. La profondità di evento di semi è 2-4 cm. Tra le file adiacenti è necessario fare un intervallo di 25 - 30 cm, e tra semi vicini - 8 - 10 cm.
Se pianifichi di piantare questa barbabietola in autunno, questo dovrebbe essere fatto entro la fine di ottobre - inizio novembre.
Preparare il terreno dalla caduta, scavandolo e facendo tutti i tipi di fertilizzanti. Per innaffiare le barbabietole è necessario 1 volta a settimana con molta acqua.
Puoi nutrire fino a due volte a stagione. La quantità di fertilizzante dipende dalla fertilità del suolo e dal numero di composti introdotti dalla caduta. Non è necessario diluire questa barbabietola.
Sorta di "Detroit"
Questa varietà di medie dimensioni è una delle più famose.
Maturazione in media per 110 - 115 giorni. Gli arbusti hanno un'altezza media.I frutti sono arrotondati, con una superficie liscia, la radice assiale è sottile e corta, la rosetta foglia è piccola.
Il colore delle radici è molto bello - rosso vivo. peso di questa barbabietola in media è 100 - 200 g.
La carne è di colore rosso scuro, senza anelli, ha eccellenti qualità gustativee anche molto succoso.
La varietà possiede un'innata immunità alle malattie da zucchero di barbabietola ed è anche resistente alla fioritura.
produttività medie 3,7 - 7 kg per metro quadrato. m., ma con buona cura, puoi ottenere più frutti.
Puoi usare questa barbabietola in diversi modi: inscatolare, consumare fresco e anche aggiungere vari piatti.
La qualità positiva di questa varietà è la fruttificazione stabile e le radici sono più o meno le stesse. Inoltre, questa barbabietola può essere conservata a lungo, non si deteriora.
Prima di piantare, l'inoculo deve essere immerso in acqua per 18-20 ore. Quando la temperatura del suolo raggiunge + 6 ... + 8 ° C, è possibile eseguire l'atterraggio.
Per scavare i semi può essere ad una profondità di 2 a 4 cm secondo lo schema di 25-30x10 cm. La terra già con i semi avrà bisogno di un ram. Il posto sotto il giardino delle barbabietole dovrebbe essere molto soleggiato.Questa varietà è adatta per la semina autunnale.
Innaffiare le barbabietole dovrebbe essere tale che nel terreno non ci fosse eccesso di umidità, ma non mancava neanche. Pertanto, è necessario monitorare attentamente i cambiamenti di temperatura al fine di prevedere le fluttuazioni dell'umidità nel terreno.
Quando si alimenta, si dovrebbe prestare particolare attenzione ai concimi di potassio, poiché le loro barbabietole sono molto "amate". Dovresti anche assottigliare il terreno tra le file e rimuovere le erbacce.
Varietà "appartamento egiziano"
Questa varietà è stata allevata nel lontano 1943 a NIIRKh im. V.V. Dokuchaeva.
È considerato a metà maturazione, poiché l'intervallo tra i germogli pieni e l'inizio della maturità dei frutti è di 101 - 128 giorni. Le piante hanno una presa foglia in piedi.
Il frutto è di forma ellittica, la testa è piccola, dipinta di rosso scuro all'esterno, nel guadagno di massa da 300 a 550 g.
La polpa è di colore rosa-rosso con una leggera sfumatura viola, molto succosa, tenera e rinfrescante. gusto valutato da esperti come buono.
Con sq.m. puoi ottenere 3,5 - 8,5 kg di radici, che è un indicatore eccellente. La varietà è caratteristica resistenza alla fioritura e alla siccità, ma non era immunità vaccinata alla cercosporosi.
La durata di conservazione è molto buona, l'inverno può superare il 75% e l'89% di frutta.
I giardinieri consigliano di utilizzare questa varietà per la coltivazione autunno-inverno. La procedura per la semina in autunno non differisce dal processo simile in primavera. Il modello di impianto e la profondità dei semi sono preservati.
A causa della bassa resistenza alla siccità, la varietà resisterà a brevi interruzioni nell'irrigazione. È necessario diluire i letti e scavare le file. La fertilizzazione è obbligatoria.
Varietà "palla rossa"
Varietà di barbabietole a maturazione precoce, che ha il tempo di maturare in 65 - 100 giorni.
I frutti sono rotondi, rossi, del peso di 200 - 500 g La polpa è di colore rosso scuro, con riflessi violacei, contiene una grande quantità di succo, tenero e dolce al gusto.
Questa varietà non è soggetta allo stalking, è resistente alla fioritura, sufficientemente resistente al freddo, ma la resa diminuisce se la temperatura è troppo bassa.
Anche nella varietà media resistenza alla siccità. Utilizzare barbabietola da radice di questa varietà può essere nella dieta, così come cucinare piatti casalinghi.
Inoltre, la varietà "Palla rossa" viene spesso utilizzata per la produzione di travi. Questa barbabietola viene facilmente trasportata e conservata.La resa è di 3 - 6 kg per mq.
Può essere usato sia per la coltivazione primaverile che autunnale. La semina in primavera dovrebbe avvenire negli ultimi giorni di aprile e la semina autunnale - a settembre.
I semi devono essere preparati prima di piantare. Lo schema di atterraggio è di 45-60x3 cm. La profondità di atterraggio è normale. La terra deve essere calda e umida. Il posto non dovrebbe essere all'ombra. Dopo la semina, il terreno deve essere arrotolato.
Dovrebbero essere frequenti annaffiature, 1 volta in 5 - 6 giorni. Abbiamo anche bisogno di coltivare il terreno tra le file, rimuovere le erbacce. L'introduzione di fertilizzanti è obbligatoria, specialmente nei terreni pesanti o sterili.
Varietà "Libero"
Una varietà a maturazione molto precoce - i primi frutti possono essere ottenuti 80 giorni dopo la semina dei semi nel terreno.
I frutti sono rotondi, la radice è molto sottile, la crosta è liscia e colorata di rosso. La carne è di colore rosso scuro, ci sono cerchi, ma sono estremamente deboli, buon gusto.
Il peso medio degli ortaggi a radice varia tra 120 e 220 grammi. La resistenza al fulmine è nella media, la resa è elevata - circa 6,1 kg per metro quadrato. m.
I frutti sono molto simili tra loro e maturano con un intervallo molto piccolo. Scopo universale. Grazie al suo eccellente aspetto commerciabile, questa varietà può essere coltivata per ulteriori vendite.
Pianta i semi rigonfiati nel terreno da metà aprile a metà maggio.Lo schema di atterraggio è mantenuto. Prima di germogliare, il letto può essere coperto con polietilene.
necessariamente bisogno di letti sottili con barbabietole di questa classe. La prima di queste procedure viene eseguita una settimana dopo l'emergenza.
Le barbabietole hanno requisiti speciali per la quantità di umidità nel terreno. Pertanto, il bilancio idrico deve essere mantenuto. Circa 14-15 giorni prima della raccolta, l'irrigazione deve essere interrotta del tutto. La medicazione superiore deve essere eseguita secondo necessità.
Grado "Bordeaux"
forse la barbabietola più famosa. Si riferisce alle varietà a media maturazione, il periodo di maturazione dalla semina al raggiungimento della idoneità tecnica della frutta è di 62 - 116 giorni.
I frutti sono arrotondati, possono essere leggermente appiattiti, il peso da 230 a 510 g, dipinto in colore rosso scuro, la testa è piccola.
La polpa ha lo stesso colore della buccia, tenera e succosa, con molti zuccheri, densa nella struttura.
Mentire queste radici può durante tutto il periodo invernale, senza perdita di aspetto o gusto.
A causa del fatto che quasi la metà di questi frutti è immersa nel terreno, il processo di raccolta è molto più semplice.
Le piante possono facilmente sopravvivere a un piccolo calore.Per quanto riguarda il campo di applicazione, qui non c'è nessuno. I frutti di "Bordeaux" sono considerati tra i più utili.
Il succo di queste radici contiene un'alta concentrazione di antociani. La varietà viene utilizzata per la lavorazione e la preparazione dei piatti, è indispensabile per le diete. Resa fino a 8 kg di barbabietole per mq. m.
Nonostante la sua unicità, i semi di barbabietola "Bordeaux" devono essere piantati allo stesso modo dei semi di tutte le altre varietà e tutti i parametri sono preservati. Quando ammollo i semi, puoi usare farmaci che stimolano la varietà.
La cura delle piante di questa barbabietola è normale. Ci possono essere lievi ritardi nell'annaffiatura, ma a volte è anche utile per indurire i cespugli. La decimazione, l'allentamento del terreno e la medicazione superiore devono essere eseguite secondo i piani.
Variety "Cylinder"
Barbabietole a semina media con termini di maturazione 110 - 130 giorni dalla semina.
I frutti sono cilindrici, da cui il nome della varietà, lunga (10 - 16 cm) e spessa (diametro raggiunge 5-9 cm), di colore rosso scuro, che pesa da 180 a 350 g.
La testa è di taglia radice di medie dimensioni. carne contiene molto succo, molto delicato, con buon gusto, colore bordeaux, senza boccoli.
Le stoviglie di questa varietà sono semplicemente eccellenti.Quasi tutti i frutti sopravvivono facilmente all'inverno in un luogo fresco e buio. La raccolta non sarà difficile, dal momento che le colture radicali in realtà sporgono dal terreno.
In cucina, sono ampiamente utilizzati, poiché non è necessario dedicare molto tempo ad aspettare il momento in cui questa barbabietola è cotta. Anche nelle radici di questa varietà c'è una maggiore concentrazione di ferro, calcio, vitamine A, B1, B2, C e niacina. La resa è elevata - 6 kg per mq
I semi devono essere messi a bagno prima di piantare. I mesi migliori per la caduta dei semi sono maggio e ottobre. Lo schema di atterraggio è mantenuto. La profondità dell'evento dovrebbe essere aumentata a 3 - 4 cm.
Questa varietà è estremamente esigente per l'umidità del terreno, quindi non è possibile versare acqua nel terreno o ritardare l'irrigazione. Ogni altra cura è salvata.
Varietà "Larka"
Barbabietola rossa olandese. Poiché l'emergere del germogliamento deve passare 100 - 120 giorni prima del momento in cui i frutti raggiungono la maturità.
I frutti sono tondeggianti, rosso scuro, del peso di 150-300 g, la rosetta foglia è molto piccola. La polpa dello stesso colore della buccia, priva di anelli radiali, ha un sapore eccellente.
C'è resistenza alla fioritura, i frutti di questa varietà possono essere raccolti meccanicamente. Mantieni le radici di "Larki" per lungo tempo, non si deteriorano.
Resa fino a 6,5 kg per m2. La particolarità di questa barbabietola è il fatto che il suo consumo favorirà la rimozione dei radionuclidi dal corpo umano. Può essere utilizzato sia crudo, per la preparazione di vari piatti e per la lavorazione.
Questa barbabietola è adatta per piantagioni molto precoci, ma i termini standard sono mantenuti. Prima della semina, i semi devono essere bagnati. La profondità dell'evento e lo schema di sbarco sono normali.
Con temperature fluttuanti, la piantagione dovrà essere protetta, soprattutto se le piante sono ancora giovani. L'irrigazione, la medicazione e l'allentamento del terreno sono obbligatori.
Come è diventato chiaro, la barbabietola è un raccolto radice molto utile. Pertanto, la sua presenza non ti fa male, ma al contrario - ne trarrà beneficio. E non solo per te personalmente, ma per tutta la tua famiglia, che puoi gustare con piatti freschi e sani di barbabietole.
