Coltivando il bestiame, pensiamo sempre a come semplificare i costi di materiale e tempo per ottenere un buon risultato in futuro.
Ma spesso un buon risultato è il risultato di una fattoria eccezionalmente intensiva quando all'animale vengono applicate una varietà di tecniche di ingrasso, cure speciali e manutenzione.
È particolarmente difficile immaginare come il bestiame, come le mucche, possa essere tenuto senza ulteriore supervisione, alimentazione e tutto il resto?
Infatti, forse, solo la razza ha bisogno di sceglierne uno speciale, chiamato Highland. Vi parleremo di questi, gli animali più modesti e resistenti sotto.
Conosciamo una descrizione dettagliata di tutte le caratteristiche della razza
Prima di iniziare a descrivere le mucche delle Highland, forse, vale ancora la pena di spiegare quale sia l'essenza dell'agricoltura estensiva e dell'allevamento degli animali.
A differenza dell'intensivo, quando l'obiettivo principale è quello di ottenere un'alta produttività da allevamenti di animali o piante in crescita, per cui sono attratti mezzi e risorse, la produzione estensiva non comporta alcun costo.
In questo caso, per aumentare la produttività dell'economia, possono aumentare solo le aree di semina o di pascolo.
Un'altra opzione molto utile per il bestiame, che comporta l'aumento dei profitti senza costi, è l'uso di razze speciali di animali con estese indicazioni di riproduzione e allevamento.
Excursus nelle caratteristiche genetiche dell'origine della razza
La razza delle mucche dell'altopiano è una delle più antiche. La sua patria è la Scozia, dove i mandriani ancestrali potevano produrre artificialmente l'animale più senza pretese nelle cure, perfettamente adattato alle dure condizioni climatiche delle latitudini settentrionali.
La base genetica di queste mucche è il bestiame aborigeno celtico, le cui caratteristiche e caratteristiche per un tempo molto lungo non hanno attaccato la riproduzione.
Sebbene i progenitori delle Highlands fossero grandi animali, la razza in questione è un rappresentante delle mini mucche.
Per molti anni questa razza è diventata un simbolo della sua patria e un vero esotico per altri paesi.
Il fatto è che gli animali descritti dalla razza differiscono capelli molto grossolani e lunghi e scoppi insolitamente lunghi, nonché piccole dimensioni del tronco.
Con tutto ciò, la natura ha premiato questa razza con corna molto grandi e massicce, che loro stessi sono in grado di proteggersi dai predatori in natura. Molti allevano mini-mucche Hyland nemmeno per la carne passiva, ma per il piacere estetico del loro insolito esterno.
Quali sono le caratteristiche e le caratteristiche distintive delle mini mucche di Highland?
Come abbiamo già detto, questa razza non è per nulla abituale per noi, sebbene le condizioni della zona climatica media per la sua riproduzione e la sua manutenzione siano il migliori possibile.
La caratteristica più importante e distintiva delle Mini Highland Hills è ampio tipo di produzione di carne bovina.
A proposito, l'ingrasso intensivo non li soddisfa affatto, i suoi agricoltori professionisti non lo raccomandano. Insieme a questo, applicando uno sforzo minimo da questo bestiame, è possibile ottenere una vera carne dietetica di altissima qualità.
Nutrirsi di questa razza è letteralmente un alimento leggibile. A che cosa, anche dove gli animali selvatici non riescono a trovare il loro cibo, le mucche delle Highlands riescono comunque ad ingrassare, perché il loro cibo può essere anche arbusti e erba grezza.
Il fatto è che nella loro patria, questi animali vivono in zone di montagna, dove molto poco cibo, forti basse temperature di vento e un sacco di precipitazioni.
Pertanto, il contenuto della casa vicino alla fattoria dove gli animali potranno rifugiarsi nel appositamente costruito per loro un riparo in caso di pioggia o neve, è semplicemente perfetto per loro. E la quantità di cibo consumata da un animale è persino più piccola di un normale fabbisogno di pecore.
Così, in un grande penna può contenere anche un gran numero di allevamenti mini mucche Highland, perché ci mancherà e il cibo e il paesaggio che non danneggiano la campagna.
Il contenuto dello spazio aperto dovrebbe essere fornita a loro durante tutto l'anno, con esso, si tratta non solo i rappresentanti della razza pura, ma i suoi ibridi. Certo, che in inverno ci sarà ho bisogno di un po 'di mangimeMa se la zona di pascolo per loro è molto grande e comprende boschi, e anche questo può essere trascurato.
Nel periodo invernale, l'attenzione può essere necessaria solo per gli animali giovani, specialmente quando il termometro scende a temperature molto basse.Anche se il processo di parto nelle mucche dell'altopiano è piuttosto facile, non richiede ulteriori interventi e molto raramente causa complicanze negli animali.
La crescita degli animali giovani è anche una prerogativa delle mucche stesse, meglio di quanto nessuno possa provvedere ai piccoli vitelli.
Quali sono le virtù della razza che meritano attenzione
Il primo grande vantaggio di questa razza è che non richiede una stanza speciale per la manutenzione. In presenza di vaste aree di allevamento o di strutture di caccia, sarà sufficiente installare sul suo perimetro speciali pensiline e, se necessario, abbeveratoi con mangiatoie.
Pertanto, il costo di manutenzione e assistenza si riduce immediatamente al minimo. Questo insolito metodo di allevamento delle Highlands è facilitato dalle seguenti caratteristiche:
- Resilienza incredibile e capacità di resistere alle condizioni meteorologiche più sfavorevoli.
Il sistema immunitario delle Highlands non è influenzato praticamente da virus e malattie comuni alle normali mucche.
Certamente, prima di tutto è collegato all'assenza di contatti con altri animali domestici da cui queste malattie potrebbero essere trasferite,e in secondo luogo, l'origine genetica e le caratteristiche della razza: la lana lunga e spessa, così come le dimensioni del corpo compatte aiutano a resistere alla pioggia e al vento, contribuiscono alla termoregolazione.
- Nonostante ciò, le Highlands sono le più adatte al clima freddo del nord, la loro adattabilità ha permesso alla razza di diffondersi in aree più ampie.
Fino ad oggi, queste mini mucche hanno già cessato di essere una curiosità, anche per la parte centrale della Russia e ancor più per i suoi territori del nord.
- La razza ha un'aspettativa di vita elevata.
Inoltre, le mucche Mini High si moltiplicano molto intensamente e senza problemi, una femmina è in grado di guidare una nuova progenie per 25 anni della sua vita.
Così, a parte la mancanza di cura per una mandria di mucche, sarà anche in grado di riprodursi da sola, richiedendo al contempo un intervento umano minimo.
- La grande virtù della razza è anche la disposizione molto calma delle mucche, che è difficile distinguere dalla prima volta dietro il loro aspetto severo e le grandi corna.
Possono coesistere senza problemi nello stesso spazio con altri animali domestici e con quelli selvaggi.L'aggressività si manifesta solo in una situazione di pericolo reale e minaccia alla vita.
- Anche le mucche hanno un istinto materno ben sviluppato. È grazie a questo che la produttività della discendenza nella razza è insolitamente elevata, dal momento che non ci sono praticamente casi di morte di vitelli.
Svantaggi della razza: la complessità del contenuto
Gli svantaggi di questa razza sembrano molto difficili, perché sono praticamente inesistenti. Naturalmente, queste non sono le mucche da cui siamo abituati a insegnare il latte, ma questa carenza è più che compensata da grandi quantità di carne e dalla mancanza di cure e mangimi.
Quasi tutti tranne gli abitanti del clima subtropicale hanno la possibilità di allevare mucche delle Highland. Dopo tutto, nonostante la resistenza a quasi tutte le condizioni, a causa della lana spessa il calore e l'elevata umidità dell'aria, le mucche soffrono molto male.
Pertanto, anche se sei attaccato a queste mini mucche a causa del loro aspetto grazioso, tenerle in un clima caldo sarà un vero tormento per loro, e nessun cibo e additivi speciali aiuteranno a salvare la vita dell'animale.
La complessità del contenuto risiede anche nel fatto che la razza è obbligatoria bisogno di grandi quantità di terra per la vita e il cibo.
Cioè, nelle solite condizioni del capannone e del pascolo in spazi limitati non saranno in grado di contenere.
inoltre, categoricamente vieta il mantenimento degli altipiani al guinzaglio, in quanto ciò porterà solo alla perdita di massa e non alla sua acquisizione. E 'importante che allevando queste mandrie migliori, allora si adatteranno meglio all'esistenza dello spazio aperto, aumentando la loro produttività.
Altre caratteristiche speciali di Highlands
Un'attenzione particolare dovrebbe essere prestata al seme delle mini mucche delle Highland. Tradizionalmente, la loro lana ha un colore di montagna marrone. Ma ancora, ci sono individui di abiti argentei, neri, bruno-grigiastro o anche giallastro-marrone.
Molto spesso, questi abiti insoliti cadono tra gli incroci della razza. I capelli sono lunghi e molto ruvidi. La grande lunghezza ha un botto, che serve da protezione contro gli insetti.
Anche il corpo è un po 'insolito, appartengono consapevolmente alle mini-razze.In particolare, con una dimensione abbastanza impressionante del tronco, le mucche hanno piedi molto piccoli, anche se molto forte.
Negli habitat naturali, questo fattore influisce positivamente sull'adattabilità dell'esistenza nelle montagne e nelle pianure. La loro museruola è corta, le loro mascelle sono molto potenti.
Poiché le Highlands sono rappresentanti della razza di carne, la loro muscolatura è anche insolitamente ben sviluppata. Questo fattore non è tanto promosso da fattori genetici, quanto uno stile di vita mobile.
Che produttività possono fornire le mucche della razza descritta?
Nonostante il fatto che le mucche Highland appartiene ai mini-specie, con i contenuti gratuiti e sufficienti gli adulti di base alimentare sono in grado di ottenere un peso impressionante.
Pertanto, il peso medio di una mucca adulto può variare da 450 a 550 kg, mentre i tori possono raggiungere anche 750 kg. Quindi, la produttività della carne di questa razza è piuttosto alta.
La prima prole di queste mucche in grado di produrre all'età di 38-39 mesi, che è, già nel terzo anno di vita. Allo stesso tempo, anche i vitelli sono abbastanza grandi, con un peso medio da 20 a 25 chilogrammi.
La predisposizione genetica a una lunga vita contribuisce al fatto che la mucca rimane in grado di riprodursi anche dopo 18 anni. Ma, di solito con questo scopo usano solo fino a 10 anni, dal momento che una mucca molto vecchia non sarà adatta per il macello per la carne.
L'età migliore per la macellazione dei vitelli è di 2-2,5 anni.
In primo luogo, a quest'ora hanno già il tempo di ottenere gli indicatori massimi del loro peso, e in secondo luogo - la loro carne a questa età è la più tenera e nutriente.
A proposito, la carne delle Highland ha anche molti vantaggi:
- Gusto eccellente, che ricorda leggermente il gusto del gioco.
- Nonostante il fatto che la carne di Heilenden abbia un buon valore nutrizionale, rimane molto utile per il corpo umano.
- Il manzo derivato dalle mucche dell'altopiano si riferisce a quei gruppi di carne che contengono una quantità minima di grasso. Promuove questa presenza di lana spessa, proteggendo gli animali dal freddo. In altre razze, il ruolo della lana è svolto dallo strato sottocutaneo di grasso.
- Questa carne è utile per le persone che soffrono di malattie cardiache, perché contiene un livello molto basso di colesterolo.
- La carne di manzo ordinaria Hailendov è in vantaggio sia sul contenuto di proteine che di ferro.
Quindi, si può concludere che la manutenzione e l'allevamento di mini-mucche della razza Highland è un'occupazione molto redditizia e semplice.
Avendo investito il capitale iniziale nell'acquisto di individui di uomini e donne, senza spendere soldi per nutrire e costruire mucche, in pochi anni sarai in grado di ripagare i tuoi soldi attraverso la vendita di carne. Un buon profitto può venire attraverso la vendita di giovani mucche.
