Caratteristiche dei suini Duroc: rendiamo l'allevamento suino semplice e comprensibile

La carne di maiale è la base della dieta per molti, quindi un gran numero di persone decide di iniziare a riprodursi suini a casa. Non è affatto complicato, soprattutto se scegli la razza giusta. Dalla razza dipende molto molto - e la massima produttività, le caratteristiche di alimentazione e le condizioni di detenzione.

Di seguito parleremo delle caratteristiche dei maiali della razza Duroc, che è il rappresentante della direzione della carne di questi animali. Per darvi più fiducia nel fatto che valga la pena impegnarsi nell'allevamento dei maiali, forniremo anche dettagli sulla cura di questa razza, nonché le regole per la selezione dei suinetti.

Prezioso consiglio su come non commettere errori nella scelta dei maialini purosangue e sani

Prima di iniziare ad allevare maiali, è importante scegliere individui sani che stabiliscano anche l'albero genealogico dei tuoi animali domestici. Questo è un momento molto importante, perché puoi commettere errori non solo con la razza, ma anche avere un venditore senza scrupoli che ti venderà animali deboli e improduttivi. È per questo motivo, prima che la razza Duroc venisse inviata al mercato dei maiali, è importante familiarizzare con le seguenti regole di selezione generalmente accettate per la prole sana del maiale:

• I lattonzoli adatti alla vendita hanno già 1 anno di età. Allo stesso tempo, dovrebbero già imparare come mangiare bene il cibo ordinario, e non solo il latte materno. Il problema più importante associato alla mancanza di tale abilità è che quando si passa al latte di mucca e ad altri alimenti, i maiali possono iniziare a denigrare molto, poiché deve essere fatto gradualmente in presenza di una scrofa. Pertanto, chiedi al venditore in dettaglio come e come ha nutrito i suoi maialini. È molto desiderabile osservare il processo di mangiare cibo dai maiali: devono afferrare il cibo con tutte le loro bocche e non cercare di succhiarlo come il capezzolo di una madre.
• Una caratteristica importante di qualsiasi razza di maiali è un morso appropriato. Da ciò dipende quanto bene un maiale può masticare e, di conseguenza, digerire, il cibo offerto. Se il morso non è giusto, cioè quando i maiali chiudono le mascelle, è visibile un grande spazio tra loro o sono generalmente diretti in direzioni diverse, quindi l'animale non sarà in grado di masticare del tutto e lo inghiottirà semplicemente in pezzi grandi. Nelle fattorie di grandi dimensioni, tali animali vengono di solito immediatamente scartati, sebbene i venditori senza scrupoli possano provare a fare soldi con loro.
• Quando si selezionano i suinetti di una determinata razza, è necessario scoprire in anticipo quali caratteristiche costituzionali sono caratteristiche degli individui adulti della stessa razza. Di solito appaiono già dalla nascita. Quindi, quando si scelgono i maiali Durokov, prima di tutto vale la pena prestare attenzione al loro seme: dovrebbe essere rossastro. La lunghezza di questi maialini non può essere definita non troppo lunga, né troppo corta. La loro schiena ha una caratteristica forma arcuata convessa. Se questi maiali saranno venduti insieme a maiali di altre razze, allora si può immediatamente notare che Durokov ha zampe significativamente più alte.Puoi anche distinguerli dalle dimensioni abbastanza grandi delle orecchie, che sembrano appese sopra gli occhi.
• Molti raccomandano di avere più persone contemporaneamente. Questa posizione sostiene che i maiali sono animali da gregge, quindi, con un singolo contenuto, il guadagno può peggiorare significativamente: sarà ridotto a zero o l'animale, al contrario, soffrirà di obesità. Inoltre, l'acquisto di diversi suinetti faciliterà notevolmente il processo di svezzamento degli animali dalla scrofa e l'adattamento a un nuovo luogo di residenza. Ciò influenza la nutrizione, dal momento che i maiali giovani competono in modo molto forte per il cibo, in conseguenza del quale ingrassano molto rapidamente.

Caratteristiche distintive dei rappresentanti della razza Duroc

Questa razza proveniva da maiali americani, che in origine avevano una direzione di prestazione eccezionalmente unta. Ma, come risultato della selezione e di un'accurata selezione di selezione, i Dyuroki divennero porci di carne. Questo riorientamento è collegato a una maggiore domanda per la carne di questa razza e non per il suo grasso.

Dopo essersi raccomandati come animali molto resistenti e adattabili alle varie condizioni di vita, i rappresentanti di questa razza sono diventati molto rapidamente conosciuti in tutto il mondo. E anche se oggi la loro popolazione nel nostro paese non è significativa, tuttavia, sempre più agricoltori e produttori di suini dilettanti scelgono questo modulo per il divorzio.

Vantaggi del mantenimento e allevamento di Durokov

È chiaro che per la crescita della popolarità, alcune ragioni sono necessarie e si concludono in una serie di importanti vantaggi che sono caratteristici di Durocam. I più importanti tra questi sono i seguenti:

I Durocy sono gli animali domestici più resistenti. Possono essere conservati sia in porcilaie appositamente attrezzate che 24 ore su 24. Non hanno praticamente paura delle differenze di temperatura - infatti Dyurok può adattarsi senza problemi al clima caldo e al freddo. Per questo motivo, la razza descritta è considerata particolarmente promettente per l'allevamento in tutta la Russia.

Nel periodo estivo, non è possibile spendere del tutto per i mangimi per questi maiali. Sono insolitamente ben adattati al pascolo sui pascoli. Il foraggio verde è abbastanza nutriente per i maiali di carne, quindi gli animali si sentono come se fossero sui pascoli. Un altro vantaggio: con il bel tempo Durokov non può nemmeno essere guidato nel porcile di notte se ci sono baldacchini costruiti appositamente nel recinto per proteggersi dalla pioggia e dal vento.

Indubbiamente, quello Il vantaggio più importante della razza descritta di fronte a tutti gli altri suini è la loro qualità di carne. a che cosa, non è solo questione del grande peso ricevuto come risultato di un massacro di una carcassa di carne e della qualità di questa carne. A causa della scarsa capacità dei suini di accumulare tessuti grassi, il loro maiale è caratterizzato da una dieta e da speciali qualità gustative. Inoltre, la qualità della carne di Durokov rimane invariata anche con diversi modi di nutrire questi animali e incrociarli con rappresentanti di altre razze.

Un po 'echeggia il paragrafo precedente e la dignità dei maiali Duroc, come l'omogeneità della carcassa. L'organismo di questi animali è principalmente orientato all'ottenimento di strutture proteiche dal cibo, quindi la massa muscolare degli animali cresce molto rapidamente. Se c'è un'opportunità di muoversi molto, i maiali bruciano anche la piccola quantità di grasso che possono accumulare.

Non meno importante è la calma disposizione di Durokov. Sebbene siano abbastanza attivi e possano percorrere lunghe distanze attraverso i pascoli, nel complesso sono molto amichevoli con gli umani, non mostrando aggressività anche dopo il parto.Quando vengono tenuti nei porcili, cercano molto raramente di rompere la gabbia, anche se hanno fame e fanno del loro meglio per dimostrarlo al proprietario. Una caratteristica importante è anche perché le scrofe si mostrano molto premurose e, anche senza l'intervento umano, sono in grado di uscire completamente dalla loro prole.

Aspetti negativi della razza: cosa sono e come affrontarli?

Sebbene in generale i Dyuroki siano abbastanza facili da curare, richiedono un'attenzione speciale per nutrirsi. Il fatto è che il loro corpo ha davvero bisogno di focacce, quindi il cibo offerto a loro dovrebbe essere appropriato. Pertanto, è improbabile che un animale a tutti gli efetti e in buona salute con caratteristiche caratteristiche della carne provochi esclusivamente uno spreco alimentare. Sebbene in generale, puoi semplicemente acquistare integratori proteici speciali, anche se questo non è sempre economico.

Tra le malattie più comuni, che di solito colpiscono i suini della razza Duroc, vale la pena menzionarlo rinite atmosferica. Questo è un raffreddore comune, che si manifesta principalmente come reazione allergica a vari tipi di cambiamenti climatici. È difficile combattere questo,Tuttavia, puoi provare ad escludere altri allergeni che irritano e danneggiano la mucosa nasale degli animali: grani di macinazione fine, farina, fieno, polvere.

Un altro inconveniente della razza è l'infertilità delle scrofe. Un numero record di maiali, che possono produrre un maiale - 11. Anche se questo dato è in media molto più basso e la riproducibilità delle generazioni è piuttosto bassa.

Caratteristiche importanti e caratteristiche distintive dei rappresentanti della razza descritta

I Dyuroki si differenziano per una costituzione abbastanza robusta del tronco e una dimensione abbastanza grande del tronco. Sebbene il corpo di questi maiali non sia lungo, ma ancora molto profondo e largo, che indica i muscoli ben sviluppati e testimonia vividamente le qualità della carne dei rappresentanti della razza. Dalla lunghezza del tronco è abbastanza difficile distinguere un verro da una scrofa, poiché sono quasi identici. Nei verri è 180-185 centimetri, e nelle scrofe - 175-185 centimetri.

Particolarmente distintamente distinguere la razza Duroc dalle orecchie. Sono piuttosto grandi, pendenti leggermente ai lati e in avanti. La testa è di media grandezza, ben muscolosa, il muso sembra farsi avanti con un angolo verso la fronte.

Come abbiamo già notato nella descrizione delle raccomandazioni per la selezione dei maialini, Durocam è caratterizzato da una forma arcuata del dorso e da zampe piuttosto alte e forti. I prosciutti sono molto carnosi, che con un buon ingrasso saranno evidenti anche ad occhio nudo.

Per quanto riguarda il colore, in generale questi maiali si riferiscono alle razze rosse. Tuttavia, a causa di incroci multipli, mix e selezioni tribali, Durokov può essere trovato oggi sia in colore dorato che in rosso scuro.

Maiale Duroc e gli aspetti più importanti della loro produttività

La produttività della razza è piuttosto alta, con cui la sua popolarità è connessa. In primo luogo, i Durocy sono molto precoci. In secondo luogo, hanno semplicemente un aumento di peso giornaliero irrealisticamente elevato - da 750 a 950 grammi. Così, all'età di sei mesi i suinetti raggiungono un peso di 100 chilogrammi senza problemi, che è solitamente caratteristico delle razze sebacea e carne e grasso.

Allo stesso tempo, vengono consumate solo 3,7 unità di foraggio per chilogrammo di incremento. Nell'età adulta, il peso del verro raggiunge circa 330-370 chilogrammi. La scrofa pesa molto meno - solo 240-320 chilogrammi.

Quando i maiali della razza Duroc sono autorizzati a macellare, la resa media è di circa l'80%, e solo la carne - dal 58% al 70%.In questo caso, lo spessore del grasso è solo 17-18 millimetri.

Tuttavia, la carne stessa ha un sacco di grasso intermuscolare, la cui quantità rispetto alla quantità totale di carne è del 3,93%. Grazie a questa carne è ricca di calorie, ma ha una buona succosità e qualità di gusto inusuali. Una tale struttura della carne è rara e molto apprezzata. Ad esempio, carne di manzo con la presenza di tali interstrati grassi e che a causa di questo si chiama marmo, è considerata carne d'elite.

Gli aspetti più importanti di custodia e cura degli animali

Con il contenuto di questa razza, i problemi di solito non si presentano. È promosso dalla buona resistenza degli animali e dalla capacità di adattarsi. Puoi tenerli entrambi in porcini chiusi e nei pascoli. Tutto dipende dalle tue capacità personali e dal periodo dell'anno. La camminata costante migliora la qualità della carne.

Il latte e già riusciti a far crescere i maiali è importante includere nei prodotti dietetici che contengono un gran numero di proteine. La cosa più importante è che ricevono molto latte.

Nutrire i maialini può iniziare dal momento in cui raggiungono i due mesi e fino a quando gli animali hanno guadagnato 100 chilogrammi.Quando si utilizzano alimentazioni corrette e bilanciate, oltre a osservare la corretta modalità di alimentazione, questo peso viene raggiunto in un tempo molto breve. Ad esempio, i migliori feed sono:

• Patate (si consiglia di darlo in forma bollita, con acqua pre-condizionata).
• Silo combinato
• Legumi (sia cereali che steli).
• Vinacce.
• Cereali (avena, orzo, mais), ma in quantità limitate, perché portano all'obesità negli animali, alla perdita di qualità della carne.
• È molto importante riempire la dieta del maiale con farina di ossa e pesce, così come i vari scarti ottenuti a seguito della produzione di carne e pesce, per migliorare le qualità della carne. Un ruolo importante è svolto dai prodotti lattiero-caseari ricchi di proteine. Delle radici di barbabietola, lo zucchero e la barbabietola da foraggio sono di grande valore per l'ingrasso di Durokov.
• Puoi usare il retro.

Il cibo dovrebbe essere somministrato regolarmente allo stesso tempo, ma la frequenza di alimentazione dipenderà dalla stagione:

• In inverno, i maiali ricevono cibo tre volte al giorno.
• In estate - due volte al giorno.

Si noti immediatamente che non è pratico mantenere i maiali Duroc esclusivamente per la vendita di suinetti.Li crescono solo per ottenere carne buona e di qualità. Ma perché il risultato sia veramente buono, è importante osservare le seguenti regole:

• Porosyat molto presto, letteralmente dai primi giorni, è necessario iniziare a nutrire, altrimenti potrebbero rimanere indietro nello sviluppo, in grado di sviluppare rachitismo.
• È importante che ricevano prodotti contenenti ferro, rame, vitamine.
• Fornire ai giovani uno spazio per il movimento, che influenzi positivamente anche la loro crescita e lo sviluppo.

Scrofe: come salvare la lettiera?

La caccia sessuale si manifesta abbastanza presto nei suini della razza descritta, tuttavia è meglio accoppiarsi quando raggiungono l'età di almeno 10 mesi. Le gravidanze precedenti possono causare molti danni alla salute della scrofa, drenandola notevolmente. Quando compare la caccia, il maiale si comporterà abbastanza nervosamente, i suoi organi genitali esterni diventeranno rossi. Tale attività di solito dura circa 48 ore, ma lasciare che la scrofa al cinghiale sia migliore il secondo giorno dell'apparizione dei sintomi descritti.

Poiché la progenie dei Durocs non è numerosa, gli allevatori di suini cercano di fare tutto il possibile per preservarli. In generale, questo è ben curato dalla stessa scrofa, che mostra molta attenzione alla sua prole, nutre bene ogni maiale. Anche se al parto è meglio essere presenti: sarà necessario prendere i maialini dalla scrofa, tagliare il cordone ombelicale e immergerlo con iodio, pulire naso, orecchie e bocca con il muco.

La produzione di latte delle scrofe Duroc è di circa 41 chilogrammi e il peso del nido all'età di due mesi è di 141 chilogrammi. Il tasso medio di sopravvivenza dei suinetti è del 92-93%. Al fine di aumentarlo, è importante nutrire la scrofa in modo abbondante e qualitativo durante il periodo di gestazione dei suinetti. Inoltre, dovrebbe spesso camminare molto.