carote - Un ortaggio molto comune, che è ampiamente usato in cucina in tutto il mondo. Le carote vengono aggiunte ad insalate, zuppe, pilaf, stufato di verdure. Di esso, fare il succo, che è il secondo più popolare dopo il pomodoro.
Oltre agli usi culinari, le carote sono utilizzate per rafforzare il corpo, in quanto ha proprietà utili che contribuiscono a questo. Questo colore arancione è una fonte insostituibile di vitamine e minerali.
- Carota e sua composizione
- Quali sono le proprietà utili delle carote
- I vantaggi di una carota cruda
- Perché è così importante bere succo di carota?
- Qual è l'uso di carote cotte
- I benefici delle carote per uomo e donna
- È utile per le foglie di carota e come applicarlo?
- Le carote possono danneggiare il corpo, comprendere le sfumature
Carota e sua composizione
La parte commestibile della carota ha la seguente composizione per 100 g per diversi gruppi di elementi.
vitamine:
- Beta-carotene - 12,03 mg;
- A (RE) - retinolo e carotene - 2000 mcg;
- B1 - tiamina - 0,062 mg;
- B2 - riboflavina - 0,071 mg;
- Acido B5-pentotenico 0,3 mg;
- B6 - piridossina - 0,1 mg;
- B9 - acido folico - 8,95 μg;
- C = 5,021 mg;
- E (TE) - tocoferolo - 0,4 mg;
- H-biotina-0,062 μg;
- K - fillochinone - 13,1 mcg;
- PP - 1,1 mg.
- Ferro - 0,71 g;
- Zinco - 0,4 mg;
- Boro: 200,1 μg;
- Alluminio - 324 μg;
- Iodio - 5,21 μg;
- Fluoruro - 54 mcg;
- Rame - 81 mcg;
- Vanadio - 99,3 μg;
- Selenio - 0,1 mkg;
- Manganese - 0,21 μg;
- Cromo - 3,07 μg;
- Nichel - 6,05 μg;
- Molibdeno 20,6 μg;
- Cobalto - 2 mcg;
- Litio - 6.045 mcg.
- Potassio - 199 mg;
- Cloro: 63,2 mg;
- Fosforo - 56 mg;
- Magnesio 38,1 mg;
- Calcio - 27,5 mg;
- Sodio - 20 mg;
- Zolfo - 6 mg.
- Il contenuto calorico è 35 kcal;
- Acqua - 87 g;
- Carboidrati - 6,8 g;
- Mono- e disaccaridi - 6,76 g;
- Fibra alimentare - 2,3 g;
- Proteine - 1,31 g;
- Cenere - 1,03 g;
- Grassi - 0,1 g;
- Acidi organici - 0,31 g;
- Amido - 0,2 g.
Quali sono le proprietà utili delle carote
Le carote sono disponibili tutto l'anno, in quanto ha una lunga durata, quindi le sue proprietà utili sono utilizzate tutto l'anno.
Le carote ipertensive sono utili in quanto aiuta ad abbassare la pressione. Inoltre, il consumo di carota beneficerà di aterosclerosi, vene varicose, ictus e altre malattie cardiovascolari, perché il beta-carotene, contenuto in questa pianta ha molte proprietà benefiche e ha un effetto benefico su tutto il corpo.
Quando si usano le carote, il metabolismo dei carboidrati è normalizzato. Aiuta anche a normalizzare la digestione in generale. La fibra in esso è indispensabile nella dieta per le persone che soffrono di obesità. Inoltre, le carote aiutano a far fronte a costipazione, emorroidi, rimuove tossine, tossine, sali di metalli pesanti.
Le carote influenzano le cellule degli organi, in particolare, le cellule renali e epatiche sono rinnovate e purificate. Ha proprietà coleretiche e diuretiche, quindi l'uso di ortaggi a radice è una sorta di prevenzione della colelitiasi.
Le proprietà antiossidanti del vegetale sono state studiate per lungo tempo e si è dimostrato che sono in grado di legare i radicali combinati che causano diverse malattie.
Inoltre, le carote sono utilizzate in cosmetologia. Sulla sua base, crea maschere che prevengono la comparsa di rughe e rendono la pelle bella ed elastica.Questa pianta è anche usata nel trattamento di ulcere, ferite e ustioni purulenti sulla pelle, poiché ha un effetto di guarigione della ferita.
I vantaggi di una carota cruda
Non è un segreto che le carote crude sono particolarmente utili per il corpo, a seguito del quale viene mangiato, semplicemente pulendo. È in grado di abbassare il livello di colesterolo nel sangue, e anche il suo uso è una buona prevenzione delle malattie vascolari e cardiache.
Se mangi regolarmente carote, puoi ridurre il rischio di ictus del 70%. Gli elementi in esso contenuti stimolano la circolazione sanguigna del cervello e il potassio, che è presente nel vegetale, è utile per i vasi.
Molti scienziati tendono al fatto che l'uso di carote, grazie al beta-carotene in esso contenuto, aiuta a ridurre il rischio di cancro. Sebbene la coltura radicale sia utile per le persone che già soffrono di questa malattia (in grado di fermare la crescita delle cellule tumorali).
La vitamina A e il beta-carotene influenzano favorevolmente la condizione della pelle, delle mucose, dei denti, delle gengive.
Perché è così importante bere succo di carota?
Il succo di carota è molto popolare grazie alla sua utilità e al suo gusto. Contiene molte vitamine,in grado di rafforzare le funzioni protettive del corpo, e nella stagione primaverile, quando ciò è particolarmente necessario, il succo di succo di radice d'arancia aiuterà ad affrontare l'avitaminosi.
Il succo di carota crudo ha un effetto benefico sul sistema nervoso, rendendolo più stabile. I benefici si osservano anche nei disturbi digestivi, con le malattie della pietra urinaria e le malattie del fegato.
Valutare i benefici di un tale liquido può essere mamme che allattano, perché il succo di carota migliora la qualità del latte materno. Inoltre, ha un'applicazione esterna. Viene utilizzato per lozioni su ferite, ustioni, ulcere ed è raccomandato per dermatiti e psoriasi, sia all'esterno che all'interno.
L'applicazione del succo di questa radice viene mostrata a persone con una psiche instabile, poiché i suoi elementi aiutano a far fronte alla sovraeccitazione e alle impressioni negative.
Un'altra proprietà attribuita al succo di carota è la capacità di produrre melanina nel corpo umano, vale a dire che è responsabile per l'aspetto di una bella abbronzatura. Ecco perché molte donne preferiscono bere succo di carota davanti al solarium o visitare la spiaggia.
Qual è l'uso di carote cotte
Un sacco di carote utili e bollite.Medici, nutrizionisti raccomandano alle persone affette da diabete di mangiare carote cotte, poiché contengono il 34% in più di antiossidanti rispetto al crudo.
Il contenuto calorico delle carote cotte è di soli 100 grammi per 25 grammi. Gli ortaggi a radice bollita contengono sali di fosforo, calcio, ferro, iodio, phytoncides e oli essenziali.
La purea di carote bollite ha nella sua composizione fenoli, che proteggono il corpo da molte malattie. In una dieta quotidiana, è necessario per le persone che soffrono di diabete mellito, che hanno sofferto di ictus, soffrono di ipertensione, beri-beri e morbo di Alzheimer.
Tuttavia, le carote bollite possono portare non solo bene, ma anche danno, tuttavia, come il prodotto nella sua forma grezza. Ad esempio, è controindicato utilizzare per tutti questi problemi: esacerbazioni di malattie del tratto gastrointestinale, con la comparsa di cambiamenti esterni sotto forma di un cambiamento nel colore della pelle.
Tuttavia, non appena tutto questo va via, le carote sono raccomandate per mangiare perché è la fonte di tante sostanze utili.
I benefici delle carote per uomo e donna
Molte persone sono preoccupate per la domanda: "Le carote sono ugualmente utili per uomini e donne?".Alcuni esperti sono inclini a credere che il sesso non sia importante, altri al contrario - considera questo criterio molto importante. Ma dov'è la verità? Capiamo
Carote per gli uomini
Le carote hanno un effetto benefico sulla potenza degli uomini. Il suo uso è una misura preventiva del verificarsi di varie malattie del sistema urinario, e l'uso regolare per preparare vari piatti aumenta il livello di forza maschile.
Inoltre, questa radice aiuta a reintegrare il potassio nel corpo.
Il succo di carota è consigliato dopo uno sforzo fisico intenso. Aiuta a tonificare i muscoli, allevia l'affaticamento, elimina la sindrome del dolore.
Carote per le donne
Per le donne, anche le carote sono utili. È noto che il corpo femminile invecchia più velocemente del maschio e i segni di questo processo si manifestano più rapidamente all'esterno. In questo caso, le carote possono essere utilizzate come cosmetici.
Le maschere da succo vegetale nascondono la pigmentazione, danno una pelle vellutata, rimuovono le rughe del viso. L'uso delle carote aiuta a ringiovanire a livello cellulare.
Nella lotta contro la cellulite, che causa così tanti problemi al sesso femminile, le carote avranno anche un effetto benefico. Molte diete includono questo prodotto a basso contenuto calorico. Ma, nonostante il basso contenuto calorico, le carote sono un prodotto nutriente.
È consentito organizzare periodicamente da soli lo scarico dei giorni di carota. Grazie a loro, gli intestini vengono puliti senza varie spiacevoli manipolazioni.
Un'attenzione particolare merita i benefici delle carote per il corpo femminile durante la gravidanza. L'acido folico, contenuto nella radice, deve necessariamente entrare nel corpo durante la pianificazione della gravidanza, anche prima del concepimento stesso.
La sua carenza può provocare uno sviluppo fetale improprio e persino aborto. Le vitamine e i microelementi contenuti nelle carote sono importanti per il corpo della madre.
Il succo di carota ha un lieve effetto lenitivo sul corpo, aiuta a rilassarsi, addormentarsi e rilassarsi.
È utile per le foglie di carota e come applicarlo?
Molti giardinieri non utilizzare la parte superiore della pianta, ma semplicemente tagliato e scartato esso. Lo fanno invano, poiché la cima di carota ha anche proprietà medicinali e viene utilizzata in cucina.
In India, le cime di carote vengono aggiunte alle zuppe e ad altri piatti. Puoi aggiungerlo alle insalate, alle casseruole di patate e carote, fare un ripieno per frittelle e crostate, decorare i piatti. Le cime di carote secche vengono preparate come tè.
Per capire l'utilità delle parti superiori della carota, è sufficiente sapere che contiene vitamina C, ed è molto più lì che nella stessa quantità di limone. Inoltre, le parti superiori contengono potassio, calcio e clorofilla. Quest'ultimo rafforza ossa e muscoli, purifica il sangue, le ghiandole surrenali e i linfonodi dai veleni tossici.Le cime di carota contengono una rarissima vitamina K, che non è presente nell'ortaggio di radice di questa pianta. Abbassa la pressione, normalizza il metabolismo e l'assunzione regolare di vitamina K è una prevenzione delle malattie cardiache e dell'osteoporosi.
Tè dalle parti superiori È usato come diuretico nel trattamento delle malattie renali e nella lotta contro l'edema. Decotto dalle cime, nella medicina popolare, usato durante il travaglio per stimolare l'utero.
Inoltre, gli scienziati hanno scoperto che nella parte superiore delle carote contiene selenio, che non è nel raccolto radice. Il selenio è un'eccellente prevenzione del cancro, rafforza l'immunità. Quando viene utilizzato insieme alle parti superiori delle carote, sarà assorbito meglio rispetto alle compresse.
L'albero di carota ha sia proprietà benefiche che controindicazioni:
- una reazione allergica al contatto con la pelle di una persona, possono verificarsi eruzioni cutanee e irritazione;
- esacerbazione dell'ulcera duodenale;
- esacerbazione di ulcere gastriche;
- infiammazione dell'intestino tenue e piccolo.
Le carote possono danneggiare il corpo, comprendere le sfumature
L'uso delle carote per il corpo umano è estremamente grande e lo abbiamo già scoperto. Tuttavia, ci sono delle sfumature, secondo le quali le carote possono danneggiare la salute. Quindi, con l'uso eccessivo di questa radice, la pelle di una persona può ingiallire e se ciò si verifica, è necessario ridurre urgentemente la quantità di carote consumate.
Una tale reazione esterna indica che il corpo non può far fronte all'elaborazione di eccesso di vitamina A e carotene. Molto spesso, questo accade con i bambini, dal momento che il loro fegato non sta ancora affrontando l'elaborazione di questi elementi per intero.
Tra le controindicazioni all'uso delle carote sono elencate e lo stato di gastrite con aumento dell'acidità, esacerbazione delle ulcere gastriche, del duodeno e dell'intestino tenue.
Certo, le carote hanno molti pregi e le sue utili proprietà sono dimostrate nella pratica, ma in tutto è necessario avere un senso delle proporzioni. Nel perseguimento del desiderio di ottenere più vitamine e altre sostanze utili, puoi peggiorare la tua salute e le condizioni generali del corpo.
È anche importante ricordare che le sostanze utili per la "carota" saranno ben assorbite solo se vengono fornite con grassi vegetali.
