Secondo un'antica leggenda, reparto rosmarino spiriti maligni off, attrae l'abbondanza e la ricchezza. Ma oggi, l'impianto è venerato per una lista enorme di proprietà utili, che vengono utilizzati nel trattamento e nella prevenzione delle malattie. E ha trovato il suo posto in cosmetologia e la cucina.
- La composizione e il valore nutrizionale del rosmarino
- Proprietà utili del rosmarino per il corpo umano
- Applicazione del rosmarino in medicina
- Proprietà terapeutiche del rosmarino
- Come prendere il rosmarino, ricette popolari
- Infusione di rosmarino su alcol
- Infusione di rosmarino sull'acqua
- Come fare un decotto di rosmarino
- Tè al rosmarino
- Applicazione del rosmarino in cosmetologia
- Rosmarino per capelli
- Effetto del rosmarino sulla pelle
- Come usare il rosmarino in cucina
- Rosmarino: controindicazioni all'uso
La composizione e il valore nutrizionale del rosmarino
Se parliamo di valore nutrizionale, allora cucchiaio di rosmarino contiene 1% delle norme consumo giornaliero di vitamina A. umana È necessario per la nutrizione dei tessuti corporei, la pulizia della pelle, una buona percezione dei colori da parte degli occhi, la salute dei denti. È un ottimo antiossidante, neutralizza i radicali liberi e anche la vitamina C, anche in grandi quantità contenute nel rosmarino.Erba di rosmarino ed è valutata per queste proprietà utili.
Anche nel rosmarino contiene vitamina B6, acido folico, acido pantotenico, niacina, riboflavina, tiamina. Inoltre, la pianta è ricca di minerali come rame, zinco, sodio, potassio, ferro, manganese, calcio, magnesio, fosforo. Il calcio rafforza non solo le ossa e i denti, ma anche le pareti dei vasi, normalizza lo sfondo ormonale. Il ferro è un elemento chiave nella formazione di mioglobina ed emoglobina, che trasportano l'ossigeno ai tessuti. Il manganese è utile per il sistema nervoso, normalizza i livelli di glucosio nel sangue, aiuta la formazione di tessuto muscolare e osseo.
Cos'altro è utile per il rosmarino sono i lipidi contenuti in esso - 18 aminoacidi essenziali, acidi grassi e fitosteroli. Particolarmente ricco di sostanze utili è l'olio essenziale della pianta,in cui sono riconosciuti flavonoidi, acidi carnosolinici e ursolici, alfa-pinene, cineolo, canfora, limonene e persino acido rosmarinico specifico, che è considerato il più potente antiossidante. La maggior parte dell'olio essenziale è contenuta nelle foglie della pianta - fino al 2%. Si ritiene che la sua massima concentrazione sia in foglie di tre anni.
Un totale di 100 grammi di rosmarino è contenuto:
- 331 kcal;
- 15,22 g di grassi;
- 4,88 g di proteine;
- 64,06 g di carboidrati;
- 9,31 g di acqua;
- 42,6 g di fibra alimentare;
- 7,37 g di acidi grassi saturi;
- vitamine A, B1, B2, B6, B9, C, PP
- minerali: ferro (29,25 mg), fosforo (70 mg), sodio (50 mg), magnesio (220 mg), calcio (1280 mg), potassio (955 mg).
Proprietà utili del rosmarino per il corpo umano
Grazie a questa composizione, l'erba di rosmarino ha alcune proprietà medicinali, e anche ha un effetto tonificante sul sistema nervoso e circolatorio dell'uomo. Pertanto, la medicina tradizionale raccomanda l'uso di rosmarino per il trattamento prolungato con antibiotici, debolezza generale, bassa pressione sanguigna, gotta, reumatismi, coliche, soprattutto nella parte superiore dell'addome.
Un effetto eccellente, specialmente sul sistema riproduttivo maschile, è il vino rosmarino. Per calmare il sistema nervoso, si consiglia di fare il bagno con il rosmarino, specialmente prima di coricarsi.
Per migliorare la circolazione del sangue, utilizzare la tintura alcolica delle piante, unguenti e la polvere è prescritta per la debolezza sessuale, l'esaurimento e una forte tensione nervosa. Il rosmarino è utilizzato per stimolare il lavoro dell'intestino, dello stomaco, nel trattamento di malattie del sistema cardiovascolare, tromboflebite, per la riabilitazione dopo infarto miocardico.
In Germania, i servizi di sanità pubblica raccomandano ufficialmente di assumere medicinali a base di rosmarino per curare la bile, gli spasmi gastrointestinali, la flatulenza. L'applicazione esterna del rosmarino come medicinale è raccomandata per le malattie delle articolazioni e dei muscoli. I preparati a base di oli essenziali di rosmarino hanno un effetto antisettico, quindi sono usati per trattare ascessi, ferite infette, eczema, foruncolosi e acne.
Applicazione del rosmarino in medicina
In medicina, principalmente utilizzato è l'olio essenziale di rosmarino, che viene estratto dalle foglie. Ma le foglie stesse, così come i giovani germogli, sono anche usati per scopi medicinali.
Proprietà terapeutiche del rosmarino
Il rosmarino in medicina è usato come un immunostimolante eccellente. Ha un effetto ammorbidente sulle vie respiratorie, combatte bene con tosse, raffreddore. Eccellente si è dimostrato nel trattamento di un gran numero di malattie cardiache, in particolare pericardite. L'erba aumenta la pressione sanguigna, rafforza il corpo, ha proprietà toniche, antidepressive, coleretiche e antiossidanti. Poiché il rosmarino combatte bene contro i microrganismi, è usato per trattare varie malattie infettive, compresa la zona genitale.
Come prendere il rosmarino, ricette popolari
La pianta è stata a lungo usata nella medicina popolare. Sin dai tempi antichi, i medici popolari hanno usato il rosmarino, sulla base delle sue proprietà benefiche, avendo conservato alcune ricette fino ad oggi. Alcuni di loro sono presentati di seguito.
Infusione di rosmarino su alcol
Utile è la tintura alcolica della pianta. Per prepararlo prendete 50 g di foglie, versate 250 g di alcol (70%) e lasciate riposare per 10 giorni. Al loro passaggio, il contenuto viene strizzato, filtrato e utilizzato per lo scopo previsto. Preparare la tintura può essere, sciogliendo 3 grammi di olio di rosmarino in un litro di alcol della stessa percentuale. L'olio si ottiene distillando le foglie di una pianta con vapore acqueo, ma il prodotto finito può essere acquistato in farmacia.
Infusione di rosmarino sull'acqua
Puoi cucinare infusione e acqua. Per fare questo, 2 cucchiaini. foglie schiacciate versare un bicchiere di acqua bollente e insistere mezz'ora. Successivamente, il liquido deve essere filtrato e applicato durante il giorno per 4-6 ricezioni. Ottenuto la tintura di rosmarino ha trovato la sua applicazione nel trattamento delle malattie cardiache, per migliorare il deflusso della bile, alleviare la tensione nervosa. L'infuso di lavanda è usato nel periodo post-ictus, migliora la visione, la memoria, la circolazione cerebrale.
Come fare un decotto di rosmarino
Per preparare il brodo prendere 2 cucchiaini. foglie schiacciate e versare un bicchiere di acqua bollente, far bollire per circa 15-20 minuti e filtrare. Il brodo risultante di rosmarino viene bevuto mezz'ora prima dei pasti tre volte al giorno con un cucchiaino da tè. È usato per coliche gastriche, dolore al cuore, nevrosi, amenorrea, come tonico per l'impotenza.
Tè al rosmarino
Il rosmarino prepara anche il tè. Per questo, un cucchiaino con la parte superiore delle foglie tritate viene versato in 250 ml di acqua calda e insistito per circa 15 minuti. E si raccomanda di usare acqua scongelata. È preferibile bere il tè una volta al mattino e ancora una volta a pranzo. Il tè di rosmarino ha proprietà fortificanti utili, perciò è desiderabile dopo le malattie infettive trasferite, con debolezza generale.
Applicazione del rosmarino in cosmetologia
Grazie alla vasta azione e un numero enorme di proprietà utili, il rosmarino viene utilizzato in cosmetologia. È usato in lozioni viso, perché ringiovanisce la pelle, corregge il suo sollievo migliorando la circolazione sanguigna. Si è anche mostrato bene nella lotta contro l'obesità, la cellulite. Ma su questo uso del rosmarino in cosmetologia non finisce.
Rosmarino per capelli
Si ritiene che il rosmarino possa far fronte a quasi tutti i problemi dei capelli. Anche il solito decotto di piante utilizzate al posto dell'aria condizionata, per non parlare delle sue proprietà medicinali. Quindi, il risciacquo con un decotto aiuta a rafforzare i capelli indeboliti migliorando la circolazione del sangue nel cuoio capelluto. Combatte perfettamente con i capelli grassi e con un cuoio capelluto troppo asciutto. Con l'uso regolare consente di rendere i capelli rigogliosi e lucenti. Per accelerare la crescita dei capelli, puoi fare un massaggio alla testa con una miscela di oli a base di oli essenziali di rosmarino con l'aggiunta di oli di timo, cedro e lavanda.
Effetto del rosmarino sulla pelle
C'è un effetto positivo del rosmarino sulla pelle. Grazie all'azione antisettica, combatte contro i brufoli adolescenti, le eruzioni purulente, senza lasciare tracce dietro di loro. Per fare questo, utilizzare un decotto di foglie di erbe secche della pianta. Puoi comprare in farmacia l'olio di rosmarino e usarlo per le applicazioni notturne sui fuochi dell'infiammazione sul viso. Il corso di terapia con l'olio aiuta a sbarazzarsi della pelle secca del viso, ripristinare la sua giovinezza e setosità.
Si ritiene che se si utilizza una miscela di olio di rosmarino e olio di mandorle (1 cucchiaino e 8 gocce, rispettivamente), è possibile eliminare le smagliature sul corpo. Per dare tono alla pelle, per eliminare irritazioni e affaticamento, dolori articolari e muscolari, si consiglia l'adozione di bagni al rosmarino.
Come usare il rosmarino in cucina
Il rosmarino è anche ampiamente usato in cucina. A poco a poco le sue foglie vengono aggiunte alle zuppe di piselli, ai piatti a base di formaggio, cavoli, spinaci, melanzane, patate, zucchine e anche a varie salse. Il vantaggio della pianta è che dopo il trattamento termico praticamente non perde il suo sapore. Si mostra bene come additivo ai dessert e alle macedonie. Agli italiani piace aggiungerlo alle loro torte fresche di pizza, ei francesi lo usano quando cucinano le zuppe, facendo cadere i rametti in una miscela bollente e portandoli fuori in 5-6 minuti. Se esageri, puoi rovinare il gusto del piatto.
Il rosmarino è scarsamente combinato con le verdure rosse: pomodori, barbabietole e altro. È meglio non usarlo in combinazione con una foglia di alloro. Applicare la pianta, in linea di principio, è necessario con cautela, poiché ha un sapore denso intenso, capace di rompere altri, più teneri.
Rosmarino: controindicazioni all'uso
Oltre al fatto che le foglie di rosmarino hanno proprietà medicinali, sono note controindicazioni al loro uso. Categoricamente, non è possibile utilizzare il rosmarino nelle seguenti categorie:
- soffre di ipertensione;
- avere un'intolleranza individuale alla pianta;
- soffre di allergie;
- epilettici;
- persone soggette a convulsioni;
- bambini fino a 6 anni;
- donne in gravidanza e in allattamento.
Tieni presente che l'uso di olio di rosmarino verso l'interno è molto pericoloso, in quanto è velenoso in grandi concentrazioni. Se stai già utilizzando farmaci, parlane con il tuo medico prima di iniziare a usare il rosmarino. Alcuni di loro potrebbero avere un'interazione negativa con la pianta. In ogni caso, prima di prenderlo, è necessario consultare un medico e verificare una reazione allergica alla pianta.
In generale, il rosmarino è una pianta incredibile nel suo spettro. Le sue proprietà utili sono utilizzate sia nella medicina tradizionale che in quella popolare, così come nella cosmetologia. Per non parlare del meraviglioso aroma e gusto, che dà alla pianta vari piatti quando li cuoce! Comunque con un rosmarino è necessario essere cauto. Troppo dipendenti da loro, puoi danneggiare il tuo corpo.