Patisson: composizione, contenuto calorico e proprietà utili del prodotto

zucca - un parente di una zucca e zucchine, un vegetale di una forma bizzarra, simile a un disco volante. Viene dal Sud America ed è conosciuto praticamente in tutto il mondo. Le persone culinarie lo amano non solo per il suo alto gusto e valore nutrizionale, ma anche per le sue proprietà utili, per il numero di cui il patisson supera i suoi "fratelli" - la zucca e la zucca.

La composizione chimica e il valore nutrizionale del patisson

Patisson, o piatto di zucca, è apprezzato per l'alto contenuto di sostanze nutritive, sali minerali, oligoelementi, pectine, amidi e fibre, che hanno un effetto benefico sul corpo umano.

La composizione delle vitamine patisson di bellezza e salute A, B, E, PP, C, così come calcio, potassio, fosforo, rame, ferro, molibdeno, cobalto, alluminio, titanio, zinco, litio. I frutti di colore giallo contengono anche acido ascorbico e carotene.

Nutrizionisti consigliano di mangiare questo vegetale, perché avendo impostare tutti necessari al corpo di nutrienti, zucca molto basso contenuto calorico: 100 g di prodotto conteneva solo 19 kcal, 0,6 g di proteine, 0,1 g di grassi e 4,3 g di carboidrati.

Quanto è utile il patisson

Un elenco esauriente di vitamine ed elementi chimici non è tutto quel patissone utile per il corpo.

Proprietà utili di semi

Ad esempio, nei semi questo vegetale contiene olio commestibile nutriente, che è alimenti proteici alta qualità contenenti la stessa quantità di lecitina, quanto e uova. Inoltre, come parte del lotto di altri agenti attivi, resine, acidi grassi insaturi e glicosidi che sono utili nelle malattie del sistema cardiovascolare.

Che carne utile e succo di patisson

Nel succo e nella polpa del patisson luteinaChe quando viene rilasciato nel sistema circolatorio agisce come antiossidante e favorisce l'escrezione di sale in eccesso, stimola il tratto gastro-intestinale,previene malattie epatiche e renali, lenisce il sistema nervoso e migliora la vista. La luteina accelera anche il metabolismo, neutralizza il colesterolo e rimuove i radicali liberi, che possono causare il cancro.

Applicazione di patisson per scopi cosmetici

Cosmetologi e nutrizionisti si riferiscono al patisson come l'ortaggio della giovinezza per l'alto contenuto di vitamine A, E e B, che sono responsabili della rigenerazione cellulare e dell'idratazione della pelle, del rafforzamento dei capelli e delle unghie e della normalizzazione del metabolismo.

Tuttavia, il patisson è utile non solo come prodotto alimentare. Da esso anche è possibile preparare vari mezzi cosmetici ringiovanenti e nutrienti, che restituiscono l'elasticità della pelle. A seconda di quali ingredienti mescolare il succo o la polpa del patisson, puoi fare una maschera per qualsiasi tipo di pelle.

Ad esempio, per pelli grasse e miste È possibile utilizzare una maschera di pasta di patissoni grattugiata (2 parti), mescolata con fiocchi d'avena, a vapore su acqua (1 parte). Applicare questa maschera per 20 minuti e risciacquare con acqua tiepida.

Per la pelle gravemente secca basta semplicemente attaccare una garza con polpa di patissoni grattugiata sul viso e sul decolletè. Tale applicazione favorisce una profonda idratazione e rigenerazione della pelle.

C'è anche una ricetta universale per una maschera che si adatta per tutti i tipi di pelle, Include. Mescolare un cucchiaio di succo di zucca con tuorlo d'uovo e applicare per 20 minuti dopo risciacquo con acqua tiepida. L'idratazione, nutrizione, emolliente e colorito sano garantito!

Uso dello squash nella medicina popolare

Proprietà utili di zucca non sono lasciati senza attenzione della medicina alternativa. guaritori tibetani trattati con zucca gastrite e ulcere allo stomaco.

Semi del succo di verdura e prendere per alleviare il gonfiore e migliorare del rene, fegato e della cistifellea. semi precedentemente puliti sono schiacciati e presi mezz'ora prima dei pasti per 1-2 cucchiai con acqua.

Succo fresco è mescolato con il miele di squash (1 ora. L. miele per 100 grammi di succo di frutta) e richiede fino a quattro volte al giorno. Il succo aiuta anche a eliminare la costipazione, bere una volta al giorno a stomaco vuoto a 100-150 ml.

Patissons possiedono rigenerante, quindi sono usati per il trattamento di danni alla pelle e delle mucose. Per fare questo, l'area interessata è necessario per ungere una piccola quantità di zucca succo fresco o fare una garza con polpa grattugiata.

Patisson è un ingrediente indispensabile nella dieta grazie al suo alto contenuto di fibre. Coloro che vogliono perdere peso, è necessario mangiare regolarmente il patisson in modo crudo e in umido, soprattutto in combinazione con carne magra o pesce.

Ciò stabilizzerà i livelli di zucchero nel sangue, migliorerà la funzionalità intestinale, purificherà il corpo dalle tossine, rimuoverà i sali e l'acqua in eccesso e accelererà il metabolismo.

Applicazione di zucca in cucina

Grande vantaggio di zucca e in cucina. Grazie alla sua forma insolita e alle sue piacevoli qualità gustative, il patisson vegetale dona l'immaginazione delle persone culinarie, consentendo loro di sperimentare la forma del mangime e la combinazione dei sapori.

Può essere consumato crudo, in umido, marinato, fritto, al forno, farcito e anche cucinare minestre in crema, caviale, marmellata e frutta candita. È meglio combinare il pesce con carne, pesce, frutti di mare, riso, funghi e condimenti piccanti - ci vuole bene i sapori e il minimo sapore.

Piccoli frutti di un patisson del diametro di 4-5 cm vengono marinati interamente o messi in forma cruda in insalata.

I patissons possono essere cotti al forno, farciti con qualsiasi ripieno - carne, funghi, formaggio, riso, grano saraceno, uova o verdure.Per fare questo, il feto ha bisogno di tagliare la parte superiore, mettere dentro il ripieno, coprire con la parte superiore tagliata come coperchio e inviarlo al forno.

Ci sono un sacco di ricette per preparare il patisson, anche i gourmet più sofisticati non rimarranno indifferenti a questo prodotto gustoso e utile.

Patisson: controindicazioni e danni

In generale, le capesante beneficiano il corpo umano e quasi nessun danno. Ma il patisson non ha solo proprietà utili, ma anche controindicazioni. Ad esempio, le persone soggette a diarrea e disturbi intestinali dovrebbero smettere di usare questo vegetale.

Non puoi conservare la cannabis per i bambini. Si deve usare cautela negli alimenti per coloro che sono inclini a reazioni allergiche e nei pazienti con diabete mellito, che hanno problemi ai reni, al tratto gastrointestinale e al pancreas.