Grazie alla consonanza dei nomi, molti credono che salato e timo - questa è la stessa pianta. Proviamo a studiare separatamente il salato e il timo e identifichiamo le differenze. Dopotutto per lungo tempo i giardinieri non possono arrivare ad un'opinione comune: salati e timo o timo sono la stessa o tutte le stesse piante. Nell'articolo, analizzeremo le piante e scopriremo che cosa la salatura è diversa da timo.
- Ciò che è saporito
- Descrizione e specie di timo
- Chaibal e timo: qual è la differenza
Ciò che è saporito
salato - Erbacea annuale, raggiungendo 40-50 cm di altezza. Il gambo è diritto, leggermente ramificato, lungo 15-45 cm, le foglie sono di colore grigio-verde con sfumature lineari o lineari-lanceolate, la lunghezza della foglia è di circa 15-25 mm. Piccoli fiori di colore bianco, viola e rosa con inclusioni di colore viola si trovano in spirali ascellari. Fioriture salate da luglio ad agosto, a settembre frutta matura - noci marroni. Chaibre ha un altro nome: erba pepe.
La composizione vegetale del salato consiste in sali minerali, oli essenziali, timolo, cineolo, carvacrolo, dipentene,cimene, borneolo, carotene, phytoncides, vitamina C, magnesio, fosforo, calcio, potassio, selenio, zinco, resine e tannini. La terra natia del chaibre è il Mediterraneo, in Europa la pianta è stata introdotta nel IX secolo come condimento economico. Attualmente, le foglie giovani del chaiber sono spesso utilizzate in cucina, poiché conferiscono uno speciale sapore espressivo ai piatti a base di verdure, pesce, formaggio e prodotti da forno.
Il salato secco è ben combinato con carne di coniglio, pollame e manzo. L'industria cosmetica utilizza l'olio essenziale nella produzione dei suoi prodotti.
Per il trattamento, il salato viene utilizzato per ottenere il risultato sotto forma di effetto antisettico, diaforetico, analgesico, tonico, diuretico, astringente, spasmolitico ed espettorante. Le infusioni del chaiber elimineranno i vermi, rimuoveranno le tossine, miglioreranno la composizione del sangue, puliranno i reni e il fegato, normalizzeranno lo zucchero nel diabete, aiuteranno con le malattie cardiache e la tachicardia.
Descrizione e specie di timo
Timo (semishrub) - perenne fino a 30 cm di altezza, numerosi steli legnosi in piedi o sdraiati. Piccole foglie picciolate di forma ovale allungata con vene convesse si trovano di fronte.Fiorisce praticamente tutta l'estate con piccoli fiori di colore bianco o viola-rosa, che formano un'infiorescenza allungata capitata.
A settembre, i frutti maturano sotto forma di scatole, in cui ci sono quattro nutlets. Sono usati come spezia amara in cucina. Il giardino del timo è una specie di timo perenne con fiori bianchi, un po 'più piccola, il suo aroma è il classico odore di timo.
Composizione vegetale: Il timo è costituito da oli essenziali, vitamina C, flavonoidi, carotene, magnesio, calcio, potassio, sostanze tanniche e amare, acidi organici, saponine e sostanze biologicamente attive di timolo, borneolo e cimolo.
Il timo d'erba in forma fresca o essiccata è usato come condimento a carne, pesce e primi piatti, con la conservazione delle verdure e la preparazione del tè. I farmaci di timo sono usati come anticonvulsivo, antibatterico, analgesico, antinfiammatorio, astringente, espettorante, coleretico, diuretico, sedativo, antielmintico e rimedio per la guarigione delle ferite.
In totale, ci sono più di 150 specie di timo. Più popolare:
- timo comune è una varietà a crescita bassa alta fino a 15 cm, la parte inferiore delle foglie piccole è pubescente, i fiori sono di colore bianco o lilla chiaro. Una varietà di questa specie di timo - limone, foglie giovani hanno una sfumatura giallastra, eventualmente cambiano il loro colore al verde pallido. La pianta amante del calore si distingue per la fragranza dell'odore speziato di limone. Ai giardinieri piace la varietà Elfin, la cui altezza è fino a 5 cm, e la pianta stessa assomiglia a una densa nuvola con un diametro di 15 cm.
- timo strisciante - perenne fino a 15 cm di altezza, preferisce un terreno leggermente alcalino, moderatamente nutriente. Steli di questo tipo di timo sono striscianti, i germogli hanno pubescenza, le foglie sono lanceolate a 10 mm di lunghezza, i piccoli fiori di colore bianco e rosa formano un'infiorescenza capitata. La fioritura avviene nella seconda metà dell'estate. È un timo che striscia ed è noto come timo.
- Bogorodsky Cemico-steli di questo tipo sono sottili striscianti, sono in grado di radicarsi, le foglie sono grigio-verdi, hanno un sapore amaro e un aroma luminoso, i fiori sono rosa o lilla.
- iridescente - l'altezza della pianta è fino a 25 cm, i germogli sono in piedi, le foglie sono grigio-verdi con un tocco specifico, piccoli fiori di una tonalità rosa-viola sono disposti in gruppi nelle ascelle del fogliame.
A volte sorge la domanda: qual è la differenza tra timo e timo? I giardinieri e i guaritori tradizionali condividono l'opinione comune che timo e timo sono la stessa pianta. Una specie di timo che striscia e c'è il timo. Si ritiene che timo e timo siano esternamente diversi - il timo ha un gambo sottile con infiorescenze luminose e una radice lunga e il timo ha una corona larga e piatta e un sistema di radici più ramificato. Le differenze esterne non influenzano le proprietà utili delle piante, perché sono spesso identificate.
Chaibal e timo: qual è la differenza
Chaiber e timo - Queste sono piante della famiglia di fiori labiali, le cui parti terrestri contengono un gran numero di oli essenziali e hanno trovato un uso degno per scopi medicinali e come condimenti piccanti per vari piatti. Proviamo a capire le piante salate e il timo e qual è la differenza tra loro.
Per cominciare, va notato che il salato e il timo hanno una distinzione nel nome ufficiale: il saporito è kondari o satura, e il timo è timo. Esternamente, queste piante sono assolutamente diverse,il salato è più alto e cresce a forma di cespuglio, il timo è una pianta corta e meravigliosamente fiorita che, stendendosi sul terreno, la copre con un tappeto denso. Inoltre, le piante hanno una diversa forma di foglie e fiori. L'aroma del chaiss è pieno di speziato e balsamico, il timo ha anche un leggero aroma fresco di erbe speziate.
L'origine di timo e chaibero è diversa: il timo era usato nell'antico Egitto con l'imbalsamazione dei sovrani titolati e gli abitanti saporiti dell'antica Grecia usati come condimento per il cibo. Timo e salato, per la loro particolarità, crescono e si espandono lungo il terreno con un rivestimento colorato usato per decorare aiuole, colline alpine e cordoli tropicali. Coltivando queste piante utili nella tua casa, otterrai condimenti fragranti in vari piatti, oltre a preziose materie prime medicinali che aiutano con i disturbi.
