Insalata greca leggera e saporita con cavolo cinese - la possibilità di concedersi una straordinaria spuntino dieta. mix di verdure tradizionale con erbe sarà incredibilmente fresco e delizioso.
Molti hostess non prendono sul serio l'insalata greca con cavolo cinese, sostenendo che non v'è niente di difficile mescolare i pomodori e cetrioli, con il risultato, questo piatto.
Naturalmente, una tale affermazione non è corretta, in quanto è necessario preparare tale insalata esclusivamente con prescrizione medica, conoscendo alcune sottigliezze, ad esempio, per la sua preparazione vengono usati solo formaggio feta, olive e olio d'oliva naturale.
Cos'è questo piatto?
L'insalata greca è un piatto delizioso e salutare composto da verdure, olive e formaggio.
Composizione di base
Per la preparazione di un'insalata classica, saranno necessari tali ingredienti:
- peperone dolce;
- pomodori;
- Pechino cavolo;
- formaggio feta;
- succo di limone;
- olio d'oliva;
- sale, pepe a piacere;
- origano.
Per ottenere prelibatezze non è necessario acquistare prelibatezze, è meglio fare un'insalata greca con cavolo pechinese da prodotti semplici, vi abbiamo già dato la ricetta.
Cosa può sostituire gli ingredienti classici?
Durante i post molto spesso il formaggio Feta viene sostituito con salsa di soia - Tofu. Se non hai un pomodoro ciliegino a portata di mano, puoi sostituirli con pomodori tradizionali e ordinari.
Se vuoi fare una classica insalata greca senza rompere la tecnologia, si raccomanda di non cambiare quegli ingredienti che sono inclusi in questo piatto. È impossibile sostituire il formaggio feta con formaggio, dal momento che il gusto risulterà molto diverso.
Beneficio e danno del piatto
Insalata greca - caratterizzata da semplicità nella cottura, ma allo stesso tempo è abbastanza utile, perché contiene solo ingredienti naturali, senza vari tipi di coloranti. Nonostante il piatto sia leggero, è abbondante, quindi è ideale non solo come spuntino, ma per una cena leggera.
Il formaggio Feta è famoso per il fatto che tonifica il corpo, a seguito del quale la condizione generale del paziente migliora.
Il piatto migliora il sistema digestivo. Gli esperti dicono che con l'uso regolare, è possibile liberarsi da problemi quali stitichezza e diarrea. Se una persona vuole liberarsi dall'eccesso di peso, ma non vuole perdere sostanze importanti per il corpo umano, l'insalata greca è l'ideale, perché è a basso contenuto calorico, e la mancanza di prodotti a base di carne contribuisce ad un'eccellente digestione dello stomaco.
Semplici ricette passo-passo con foto
Ci sono diverse ricette per l'insalata greca, tra cui il cavolo cinese, e ognuna di esse merita un'attenzione particolare.
classico
Per la preparazione di un'insalata classica, tali componenti:
- peperone dolce - 1-2 pezzi;
- due pomodori freschi di media grandezza;
- 200 grammi di cavolo di Pechino;
- 150 grammi di formaggio feta;
- 100 grammi di olive nere senza buche;
- 3-4 cucchiai di olio d'oliva;
- 1-2 cucchiai di succo di limone;
- condimento, sale
Avendo preparato tutti questi componenti è necessario iniziare tali azioni:
- Lavare accuratamente tutte le verdure.
- In un contenitore separato, il succo di limone e l'olio d'oliva sono mescolati. Lì, è necessario cospargere le spezie e il sale immediatamente.
- I pomodori devono essere tagliati dai sessi e quindi dividere ogni metà in nove parti, di conseguenza, puoi ottenere cubi della stessa dimensione.
- Per quanto riguarda le cipolle, è consuetudine tagliarlo solo con anelli, se lo si desidera, è possibile tagliare e semianelli.
- Il cavolo e il peperone vengono tagliati a cubetti.
- Le olive possono essere lasciate intere, ma se c'è un desiderio, possono essere tagliate a metà, tutto dipende dai desideri personali, le olive verdi per il piatto non si adattano.
- La feta è tagliata a cubetti, delle stesse dimensioni delle verdure. Se lo si desidera, è possibile acquistare nel negozio è già tagliato a dadini.
- Resta da mettere la verdura in un'insalatiera, mescolando accuratamente.
Ti offriamo un video su come realizzare un'insalata greca classica:
Con formaggio
Per preparare un'insalata da brynza richiederà tali componenti:
- ciliegia - 8-10 pezzi;
- 200 grammi di cavolo di Pechino;
- 150 grammi di brynza;
- 1-2 cetrioli;
- 100 grammi di olive nere senza buche;
- 3-4 cucchiai di olio d'oliva;
- 1-2 cucchiai di succo di limone;
- condimento, sale
Preparare tutti i componenti necessari per eseguire tali azioni:
- Le verdure devono essere lavate, asciugate a secco, affettare i pomodori a cubetti e allo stesso modo con i cetrioli.
- Quando tutte le verdure sono pronte, devono essere messe in un'insalatiera, decorare un piatto, foglie di lattuga, disporre i mattoni sopra.
- Successivamente, è necessario preparare un rifornimento di carburante, di solito è considerato l'ingrediente principale da cui dipende il sapore del piatto. Nella ciotola dovrai versare l'olio d'oliva, aggiungendo pepe nero macinato, basilico essiccato, mescolando accuratamente.
Ti consigliamo di guardare un video su come realizzare un'insalata greca con formaggio:
Con pollo e pomodori
Per creare un'insalata, sono necessari i seguenti ingredienti:
- peperone dolce - 1-2 pezzi;
- due pomodori freschi di media grandezza;
- 200 grammi di cavolo di Pechino;
- 150 grammi di formaggio feta;
- petto di pollo;
- 100 grammi di olive nere senza buche;
- 3-4 cucchiai di olio d'oliva;
- 1-2 cucchiai di succo di limone;
- condimento, sale
Dopo aver preparato gli ingredienti, puoi iniziare a cucinare:
- Sarà necessario lavare il filetto di pollo, togliendo il grasso, tagliando la carne in piccoli pezzi.Puoi marinare, come con il succo di limone, e con l'olio d'oliva, tutto dipende dalle preferenze personali. Dopo le manipolazioni fatte, è necessario rimuovere la carne in una busta di cellophane, in frigorifero per sei ore.
- Nel momento in cui il pollo è marinato, deve essere fritto in padella, puoi anche usare il multivark. Quando la carne è completamente raffreddata, puoi iniziare a lavorare verdure, tagliandole in pezzi grandi, come in altri casi.
Con i cracker
Tali componenti saranno richiesti:
- peperone dolce - 1-2 pezzi;
- due pomodori freschi di media grandezza;
- 200 grammi di cavolo di Pechino;
- 150 grammi di formaggio feta;
- cracker di pane nero - 150-200 grammi;
- 100 grammi di olive nere senza buche;
- 3-4 cucchiai di olio d'oliva;
- 1-2 cucchiai di succo di limone;
- condimento, sale
Dopo aver preparato gli ingredienti, puoi iniziare a cucinare:
- Prima di tutto, crostini cotti. Tagliare a cubetti il pane nero, stenderlo su una teglia da forno, cospargere di olio, dopodiché puoi inviarli al forno per dieci minuti.
- Tutte le verdure sono tagliate a cubetti.
- Quando tutti gli ortaggi necessari sono preparati, è necessario mescolare gli ingredienti, cospargere con i crostini di pane e servirli in modo sicuro al tavolo.
Come servire?
Servire un piatto è un processo altrettanto importante e importante, piuttosto che prepararlo. Tutto ciò significa che è consigliabile familiarizzare in anticipo con alcune sfumature di questo problema per apprezzare il gusto straordinario di un piatto appetitoso.
Va notato che questo piatto è molto popolare non solo in Grecia, ma in tutto il mondo, rispettivamente, serviti in tutti i ristoranti moderni.
Di regola, L'insalata greca è uno spuntino leggero, che di solito viene servito su un piatto caldo, per esempio, cucinato da pesce, carne. Se uno degli ingredienti è il formaggio, allora sai che mescolando l'insalata, puoi vedere come inizia a scaldarsi, i verdi cominciano a perdere forma.
Nel caso in cui preparerai questa ricetta allo stesso modo degli chef esperti greci, anche il ghiottone più esigente e schizzinoso rimarrà impressionato.
Ora tutti lo sanno L'insalata greca è un piatto davvero appetitoso e salutare, che include solo quegli ingredienti che non sono in grado di influire negativamente sulla salute, inoltre, è un'ottima soluzione per coloro che stanno a dieta.
