I SEMI DI CACAO HANNO INIZIATO AD ESSERE PIÙ ECONOMICI SUL MERCATO MONDIALE

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Secondo gli ultimi dati del Centro di ricerca sul mercato della confetteria (CICR), il costo delle fave di cacao nel mondo è crollato ai minimi di quattro anni. Come riportato nel comunicato stampa del Centro: "I prezzi dei futures sulla Borsa di New York all'inizio di questa settimana sono scesi a $ 2,052 per tonnellata, raggiungendo il livello più basso dal 2013. Il prezzo dei futures per le fave di cacao sulla Borsa di Londra (ICE) è lo stesso tempo per la prima volta da settembre 2013 è crollato a 1.687 sterline per tonnellata ". Ciò potrebbe essere dovuto all'eccellente raccolto di semi di cacao in Costa d'Avorio e Ghana, che rappresentano il 50% della produzione mondiale di semi di cacao, e la situazione meteorologica appropriata ha contribuito alla situazione della resa. A causa degli alti prezzi delle fave di cacao, un gran numero di questi si accumulano nei porti e nei magazzini della Costa d'Avorio. Prezzi stabiliti dai venditori che non vogliono subire perdite a causa del rapido calo dei prezzi. Il CICR ricorda che il costo del cacao ha cominciato a diminuire molto rapidamente a partire da ottobre 2016, poiché era rimasto ai massimi livelli negli ultimi decenni. In particolare, nell'estate 2016, i prezzi sulla Borsa di Londra hanno aggiornato il livello a 2.400 sterline per tonnellata.Al momento, la domanda di cacao rimane stabile e senza cambiamenti significativi.