Il Katran è una cultura vegetale abbastanza nuova, così tanti ancora non sanno cosa sia e come coltivarlo. Per quanto riguarda le qualità nutrizionali e gustative, la pianta assomiglia al rafano. A differenza di quest'ultimo, Katran ha una forma di radice più uniforme.
Katran è ricco di vitamine del gruppo B, C, A, P, microelementi e funge da agente antiscorbutico. Una grande quantità di fosforo e potassio è contenuta nelle radici. L'olio essenziale, che si trova nella pianta, gli conferisce un odore e un sapore pungenti.
La radice del cathran è usata come rafano. Katran ha trovato la sua applicazione nella medicina popolare, serve come agente phytoncid. La pianta è considerata un sostituto del rafano e non produce nulla. In questo articolo considereremo in dettaglio cosa sia Katran e le regole per piantarlo e prendersene cura.
- Katran: cos'è questa pianta?
- Condizioni necessarie per la coltivazione della Katrana
- Come piantare Katran: Coltivare una "sostituzione di rafano" da Seeds
- Preparare i semi per la semina
- Norme e regole di katrana di semina nell'area suburbana
- Come prendersi cura di Katran
- Katran: caratteristiche della raccolta
Katran: cos'è questa pianta?
Katran - questa pianta perenne, appartenente alla famiglia dei Cavoli,la cui crescita sta guadagnando popolarità ogni anno. Dopo la fruttificazione muore. Il gambo è nudo, ramificato, ricoperto da un rivestimento in cera e cresce fino a 150 cm Le foglie sono verdi, che, come il gambo, sono ricoperte da un rivestimento ceroso, picciolato, pennato. 
Nel primo anno, nella pianta viene formata una rosetta di foglie radicali (di solito fino a 10 pezzi) e una radice, cilindrica, addensata, che arriva in profondità nel terreno. A volte la radice può raggiungere fino a 2 metri di profondità.
Katran è un auto-impollinatore, ma può anche essere impollinato e a forma di croce. I frutti maturano alla fine di agosto. Il peso alla radice arriva fino a 800 g e, in base alla qualità del gusto, questo surrogato di rafano non è peggio di niente, la katran può essere consumata sia fresca che in scatola. La pianta può sopportare il caldo e il freddo, anche gli inverni più rigidi.
Condizioni necessarie per la coltivazione della Katrana
Prima di piantare katran, è necessario creare condizioni adatte per questo. La pianta è poco impegnativa, ma si consiglia di piantarla su terreni sabbiosi o medio-limosi non acidi. Se l'acqua sotterranea è situata superficialmente sul sito, allora questo posto è adatto per l'atterraggio. Nel terreno pesante, i semi germogliano male, e in katran acido spesso si danneggia e cresce male. La temperatura dell'aria confortevole per la crescita delle piante è + 19 ... +25 ° С. I semi germinano a + 4 ° C e i germogli resistono alle gelate a -6 ° C. 
Come piantare Katran: Coltivare una "sostituzione di rafano" da Seeds
Il Katran è una pianta indiscriminata, quindi piantare e curare questo raccolto in piena terra non è difficile. Se i semi sono preparati correttamente e conoscono la tecnologia della semina, allora l'erba di katran crescerà bene e porterà un ricco raccolto. Quindi, considera più in dettaglio cosa fare per far crescere un "sostituto del rafano".
Preparare i semi per la semina
Piantare i semi di katran, prima di tutto, inizia con la loro preparazione.Per vedere le piantine il più presto possibile durante la semina primaverile, i semi hanno bisogno stratificarsi. Per fare ciò, devono essere immersi a una temperatura di +18 ... +20 ° C in una soluzione all'1% di permanganato di potassio o in acqua per due ore. Successivamente, mescolarli con sabbia leggermente inumidita in rapporto 1: 3 e conservare 95-100 giorni a 0 ° C, ad esempio in frigorifero o in cantina. Come coltivare una pianta che assomiglia a rafano, in una dacia di semi dopo aver eseguito questa procedura, prenderemo in considerazione ulteriormente.
Norme e regole di katrana di semina nell'area suburbana
Prima di seminare katrana nel sito del paese, è necessario fare 3-4 kg / mq. letame e 35-40 g / quadrato. m fertilizzanti al fosforo e al potassio. È possibile utilizzare fertilizzanti complessi, ad esempio "Kemira-super", "Azofoska" e "Kemira-universal".
Katran non richiede l'uso di agrotecnici speciali, la coltivazione di questa coltura da semi sarà in grado di un giardiniere di qualsiasi livello. I semi vengono seminati a una profondità di 3 cm e la larghezza tra le file è di 65-70 cm. Puoi anche piantare il seme di katran in un nastro, per questo, 3 file sono fatte in 35 cm in ciascun nastro e la larghezza tra le fasce è di 60 cm.
Come prendersi cura di Katran
Come iniziare la coltivazione di katran, abbiamo capito, resta da fornire alla pianta cure di qualità. Nella fase di due foglie vere, è necessario diluire le file, in modo che la distanza tra le piante sia di circa 30 cm. Inizialmente, la pianta si sviluppa lentamente, e in questo momento è molto importante allentare e diserbo tra le file, questa è la cura principale per il cathran.
Nella fase, quando appaiono le prime foglie vere, è necessario condurre il controllo dei parassiti. Innaffia questa pianta tipo rafano se necessario, ma alla fine di maggio l'irrigazione è resa più abbondante, ad una velocità di 30 litri / quadrato. m.
La prima concimazione è necessaria per diradare la pianta, per questo prendere 5-10 g / quadrato. m di nitrato di ammonio. Nella seconda alimentazione nella fase 5 delle foglie attuali, 9-15 g / sq. m di sale di potassio e 6-7 g / m2. m di nitrato di ammonio. I fertilizzanti di potassio dovrebbero essere introdotti nella seconda metà della stagione di crescita. 
Katran: caratteristiche della raccolta
Le radici della Katrana vengono rimosse in autunno, alla fine di settembre. Vendemmia durante il primo o il secondo anno di vita vegetale, prima tagliando tutte le foglie. Con una cura adeguata, il raccolto può raggiungere 1 kg / mq. m.
Per conservare le radici, dovrebbero essere leggermente scavate nella sabbia bagnata in cantina, fossa, ecc. La temperatura dovrebbe essere + 4-5 ° C, e l'umidità dell'aria - non meno dell'85%. Le radici di scavo possono essere in primavera, purché il Katran non si muova in crescita. Nel secondo anno di vita, il raccolto principale è più grande, una parte delle piante fiorisce e si formano semi, quindi la quantità totale del raccolto diminuisce.
