La Russia ha abbastanza volumi di grano di alta qualità per soddisfare pienamente le esigenze domestiche nel settore della panificazione, ha dichiarato il Primo Vice Ministro dell'Agricoltura della Federazione Russa, Dzhambulat Hatuov. Ricordiamo che nel 2016 in Russia è stato registrato un raccolto record di grano negli ultimi 6 anni. Allo stesso tempo, la quota di grano a 3 e 4 gradi rappresentava il 71% della produzione totale di grano, ovvero 52 milioni di tonnellate. Inoltre, D. Khatuov ha osservato che, ad oggi, la quota di grano di grado 3 nel totale delle esportazioni di grano russo è solo del 20%.
Tenendo conto che dall'inizio della stagione, la Russia ha esportato circa 4 milioni di tonnellate di grano di 3 ° grado, oggi il paese ha ancora abbastanza riserve di grano per la produzione di farina di alta qualità, ha detto il Primo Vice Ministro. Inoltre, nel 2016 i mugnai utilizzavano 10 milioni di tonnellate di grano, tra cui circa 7 milioni di tonnellate di grano, 3 varietà. L'anno scorso, la Russia ha prodotto oltre 16 milioni di tonnellate di grano di 3 varietà. Quindi, il paese ha tutti i volumi di grano necessari per il consumo interno e le esportazioni, ha detto D. Khatuov. 
