Di un beneficio per la salute per l'uomo: uso e controindicazioni

Il prugnolo è un arbusto conosciuto da molto tempo in molti paesi del mondo. Alcune persone lo associano a Gesù Cristo (fu da questa pianta che fu fatta la sua ghirlanda), ma il più delle volte la spina è famosa per le sue proprietà utili, permettendole di essere usata come materie prime medicinali. A questo proposito, e ci sono domande su come, come asciugare correttamente il turno e cosa può essere cotto da esso.

Contenuto calorico e composizione chimica della spina

Prima di procedere con la discussione delle proprietà utili di bacche, foglie o fiori di spine, vale la pena parlare del suo contenuto calorico e della sua composizione chimica. Per 100 grammi di prodotto ci sono solo 54 Kcal, quindi può essere definito a basso contenuto calorico. Anche nel turno contiene 1,5 g di proteine, 0,3 g di grassi e 9,4 g di carboidrati (per 100 g).

I frutti di spine contengono glucosio, fruttosio, fibre, acido malico, pectina, tannini, vitamine A (RE), E, ​​C e B2. Tra gli elementi costitutivi dei microelementi, non possiamo non menzionare il ferro, che rappresenta il 10,6% del prodotto di 100 grammi. Vale anche la pena di ricordare i macroelementi: potassio (9,6% della dose giornaliera richiesta), calcio (3,2%), magnesio (4,3%). Le bacche della pianta sono caratterizzate dal contenuto di fosforo, ferro e sodio, che anche ha un effetto positivo sulle proprietà curative delle spine.

Un gran numero di vitamine C ed E è contenuto nelle foglie del cespuglio, dove sono armoniosamente combinati con acidi carbossilici fenolo, antociani e flavonoidi.

Proprietà utili e cicatrizzanti della spina

Come puoi vedere, i frutti delle spine contengono in sé stessi un sacco di sostanze preziose e sane per la salute umana: zuccheri, acidi organici, fibre, ecc. A causa di ciò hanno azione diuretica (diuretica), astringente, diaforetica e antisettica.Ciò significa che tali bacche sono eccellenti per la normalizzazione del sistema digerente (utile per i disturbi digestivi, diarrea), la rimozione di nausea, vomito fermate, germi e batteri distruggendo.

Oltre a frutta sono spesso utilizzati e foglie di arbusti, di cui erboristi prodotta tè (in qualità di casa diuretico, lassativo e agente di guarigione), estratti (li immersi in una benda viene applicata come impacco alla ferita, che riduce significativamente il tempo di guarigione). Insieme con bacche foglie di questa pianta miracolo sono perfettamente adatti per il ruolo di aiuti nelle malattie del sistema genito-urinario: cistite, nefrite, urolitiasi. Puoi usare i frutti del turno e aumentare l'appetito. In poche parole, conoscendo le ricette appropriate, puoi tranquillamente utilizzare per trattare qualsiasi parte della pianta.

L'uso della spina per scopi medicinali

Sono state trovate proprietà utili di bacche, foglie, fiori e persino rizomi ampia applicazione in medicina non tradizionale (popolare). Quindi, girata affronta edema, dissenteria, candidosi, vaginiti, colite aspecifica e intossicazione generale dell'organismo.Con l'intossicazione alimentare, l'uso di bacche di bacche consente di pulire rapidamente il corpo dalle tossine e di fissare il tratto digestivo. Un decotto ricavato dai rami di una spina è un eccellente assistente nel trattamento della gotta e aiuta anche a espellere i sali di urea.

Antiossidanti e flavonoidi, che fanno parte delle bacche, riducono la permeabilità dei capillari e migliorano la circolazione sanguigna, contribuendo alla coagulabilità del sangue. Sapendo cosa è utile una svolta e volendo controllare le sue proprietà utili dalla propria esperienza, saranno utili le seguenti ricette per preparare tè, decotti o infusi.

Tè a base di fiori e foglie di spine

Tè a base di fiori e foglie di spine utilizzare per la cistite, costipazione cronica e adenoma prostatico. Inoltre, ha un gusto e un aroma gradevoli, grazie ai quali questa bevanda può essere bevuta ogni giorno come un rimedio.

Preparare un tè del genere è facile: foglie e fiori secchi di spine mescolati, e poi due cucchiaini pieni di materie prime (in alto) versare ¼ di acqua, dopo di che la composizione risultante dovrebbe essere lentamente portata ad ebollizione e filtrare.Il tè viene consumato ogni giorno, ma non più di due tazze al giorno.

Succo dalla spina

Utile non solo il cardo secco, ma anche succo di frutti di bosco freschi. In particolare, aiuta a sbarazzarsi di ittero e agisce anche come un agente antibatterico, con un impatto negativo su lamblia e altri protozoi. È efficace per le malattie della pelle, che possono essere trattate con compresse appropriate.

Per preparare il succo, la carne dei frutti del cespuglio viene separata dalla pietra, riscaldata a 60-70 ° C e impastata in una pappa. Il succo spremuto può essere consumato immediatamente o arrotolato in lattine.

Infusione di fiori di una spina

Infusioni di fiori trasformate ha un effetto positivo sul metabolismo e normalizza anche il lavoro del fegato. Infatti, è preparato allo stesso modo del tè: 40 g di fiori essiccati vengono versati un bicchiere di acqua bollente e lasciare riposare per 40 minuti, quindi filtrare e bere 150 ml tre volte al giorno. Questa ricetta è adatta anche nei casi in cui è necessario ottenere un efficace rimedio lassativo dai fiori della boscaglia. Inoltre, in caso di problemi al fegato, ai reni, alla vescica e alla catarrale, sarà utile la seguente infusione: 40 g di fiori di pruno vengono versati con un bicchiere di acqua calda bollita e dopo l'infiltrazione per 10 ore di filtro.Prendi il farmaco che ti serve prima di mangiare quattro volte al giorno per ¼ di tazza.

Infuso di foglie di foglia

Preparare l'infuso, usando per questo lascia il turno, è molto semplice: un bicchiere di acqua calda ha un cucchiaio di foglie tritate della pianta, dopo di che la composizione risultante dovrebbe essere bollita a fuoco medio per 15 minuti. Dopo che il liquido si è raffreddato, viene filtrato e schiacciato. L'infusione pronta richiede ½ porzione di vetro (è possibile e un bicchiere pieno) tre volte al giorno prima dei pasti. Questo prodotto ha buone proprietà diuretiche, quindi si consiglia di usarlo per edema, reni e malattie del sistema urinario.

Anche le foglie di svolta vengono spesso utilizzate per curare ferite e ulcere, nel trattamento delle quali parti fresche del cespuglio vengono semplicemente applicate alle macchie doloranti, e quelle essiccate vengono cotte a vapore in acqua bollente e producono da esse compresse.

Tintura di tintura amara

Per preparare le tinture dal turno, i suoi frutti di bosco si adattano. I frutti di arbusti preconfezionati (è consigliabile non lavarli, ma semplicemente selezionare quelli buoni e non danneggiati) sono coperti in un vaso e versati con la vodka, in modo che le bacche siano coperte di 5 cm sopra il loro livello.La tintura richiede un monitoraggio costante e, poiché la vodka si assorbe, deve essere rabboccata. Dopo tre mesi, il liquido viene drenato e lo zucchero viene aggiunto agli acini (10 kg di frutta avranno bisogno di 1,5 kg di zucchero). Dopo di ciò, il frutto dovrebbe essere conservato per un altro mese (fino a quando non si forma lo sciroppo), quindi filtrato e miscelato con il liquido che è stato separato all'inizio. Tra sei mesi sentirai solo un incredibile sapore di tintura.

Decotto di bacche

Il mezzo è incredibilmente utile e fortificante decotto di bacche di spine, per la preparazione di cui avrete bisogno di versare 1 cucchiaio da tavola di materia prima fresca o secca con un bicchiere di acqua bollente, lasciandolo in infusione per 1 ora. Prendi il liquido a stomaco vuoto (al mattino) per 4 giorni. Il brodo di bacche di bacche può essere utilizzato per aumentare l'appetito, così come nel ruolo di diuretico, astringente e antisettico.

Decotto di corteccia e radici

Le radici e la corteccia della spina, così come altre parti del cespuglio, hanno una varietà di proprietà medicinali. Pertanto non sorprende che nella medicina popolare spesso ne usassero decotti diversi. Preparare le radici dall'autunno, per il quale queste parti vengono prima scavate e lasciate per un breve periodo al sole.Nella seconda fase materiale grezzo così preparato deve essere posto in un essiccatore speciale o in un forno convenzionale per ulteriore essiccamento (nel risultato finale radici dovrebbe essere facile da rompere, non è cambiato molto quindi il colore).

Ci sono diversi modi per prepararsi decotto dalla corteccia e dalle radici del turno. Quando si utilizza la prima forma di realizzazione per parte di radici essiccate e corteccia avere 20 parti di acqua. La miscela risultante è stata riscaldata all'ebollizione e lasciato a languire a bagnomaria per 20 minuti. Finito significa fresco e prendere 1-2 cucchiai da tavola 4-5 volte al giorno. Questo brodo è eccellente per il ruolo di antipiretico e sfruttamento.

Per il secondo metodo, 5 g di corteccia della radice terra o prodotta in 200 ml di acqua bollente, e quindi posto in un bagno di acqua e bollita per 30 minuti e poi lasciata fermentare per un'altra ora. Pronto raffreddato e il brodo filtrato deve essere assunto tre volte al giorno 1/3 di tazza (dopo un pasto).

Se vuoi, puoi cucinare il brodo solo dalla corteccia. A tale scopo, 1 cucchiaino di acqua grezza bollita tritato secco e bollito per 15 minuti. Il prodotto finito può essere usato al posto del tè.Per la siringatura, un bicchiere di brodo deve essere diluito con acqua bollita in un rapporto di 1: 1.

Decotto dalle radici del turno può essere usato per la diarrea e le malattie respiratorie e migliora le condizioni generali del paziente con la malaria.

Brodo di giovani germogli e rami

Un altro buon sweatshop è un decotto di rami spinosi finemente tritati e pre-essiccati (nel suo effetto, tale farmaco non è inferiore ai lamponi e ha un effetto antipiretico). Per preparare un tale decotto, versare 1 cucchiaino di materia prima in un bicchiere di acqua bollente e lasciarlo sobbollire a fuoco basso per 15 minuti. È necessario consumare il prodotto in una forma calda, ma senza necessità di dosaggio.

Modi di immagazzinamento e stoccaggio delle materie prime dalla spina

Qualunque cosa tu decida di fare da bacche o foglie di spine, in ogni caso, devono prima essere puliti e lavati. Se hai raccolto i frutti da solo, puoi semplicemente sciacquarli, mentre le bacche acquistate vengono lavate più accuratamente, più volte cambiando l'acqua.

La preparazione della fioritura è effettuata nel periodo della loro nascita, ma lascia - subito dopo la fioritura. I giovani germogli devono essere raccolti e raccolti a maggio o giugno.In questo momento, possono essere ben asciugati all'aria aperta, al vento o all'ombra, e mettendo in una zona ventilata. La corteccia può essere rimosso dall'albero prima che sia la fioritura, e le radici è meglio scavare in autunno. Più tardi, un po 'li povyaliv sotto il sole, è possibile dosushit forni.

frutti Prugnolo possono essere raccolti come fanno maturare, ma meglio dopo la prima gelata. Essi sono adatti per la preparazione di frutta cotta (si può rotolare fino alle banche per l'inverno), vini, liquori, sciroppi, marmellate e persino sottaceti. Qualsiasi prodotto sarà diverso colore attraente, piacevole aroma e sapore agrodolce originale.

Per conservare i frutti puoi usare e congelare, ma in questo caso non dimenticarlo prima di imballare di bacche da loro è necessario togliere pietre.

Periodo di validità di fiori, foglie e frutti di spina non dovrebbe superare 1 anno, Mentre la corteccia e le radici possono essere conservati per più di tre anni.

Bacche di una spina in cucina

Non tutte le padrone di casa sanno che le bacche di una spina - materie prime eccellenti per la preparazione di varie bevande, gelatina, marmellata, succo e persino porridge. E che deliziosa marmellata al turn, è giusto cucinarlo. In questo caso, il frutto del cespuglio viene prima lavato e ammucchiato in piatti smaltati, conditi con zucchero. Quindi vengono versati con acqua, usando tutto il liquido necessario, in modo che lo zucchero sia completamente sciolto. Cuocere la marmellata su un fuoco piccolo fino a quando non è completamente pronto, spesso rimuovendo la schiuma e scuotendo la ciotola. Quando la marmellata è completamente pronta, le bacche vengono selezionate e disposte secondo le banche preparate, e lo sciroppo può bollire per un'altra ora. Dopo la fine di questo tempo è necessario riempire la frutta con lo sciroppo e chiuderli. Per migliorare il gusto e l'aroma della billetta, puoi aggiungere una goccia di olio di rose.

Anche la ricetta più insolita può essere chiamata porridge dal turno, anche se alcune casalinghe lo considerano un piatto abbastanza comune. In realtà, è più rilevante per la cucina bulgara, anche se spesso si trova nel nostro paese. Per la sua preparazione, è necessario estinguere un po 'di bacche spinose in una piccola quantità d'acqua, e poi asciugarle con un setaccio.La polpa risultante viene pastorizzata in barattoli di vetro ad una temperatura di + 95 ° C per 30 minuti e arrotolata. Tale preparazione in combinazione con succo d'arancia può essere utilizzata per casseruole, budini, marmellate, ecc.

Se lo desideri, puoi persino cucinare gnocchi al vapore con le spine, per i quali avrai bisogno di ingredienti standard (farina, sale, zucchero, uova e un po 'di soda), kefir e frutto di un cardo.

Controindicazioni e danni dalla spina

Il turno è una pianta meravigliosa, e i suoi benefici per il corpo non possono essere sopravvalutati, ma in alcuni casi è necessario parlare del danno causato dai frutti. tuttavia tutte le controindicazioni sono associate all'intolleranza individuale delle bacche costituenti del turno, ma i vantaggi di questo arbusto sono molto più grandi, quindi non abbandonarlo immediatamente.

Guarda il video: Curcuma e Curcumina proprietà, benefici, usi e controindicazioni